답변 내역

안녕하세요, 사람마다 숙취의 깊이가 다른 이유가 생체 변화와 관련이 있습니다. 운동을 많이 하신날 술이 더 힘들게 느껴지신 부분이 정확한 신체 증상을 느끼신 것입니다.운동으로 이미 수분과 전해질이 다량 배출된 상태에서 이뇨 작용을 촉진하는 알코올이 들어가면 세포 수분의 심한 탈수가 일어나서 두통, 갈증이 배가 됩니다. 게다가 운동으로 에너지를 고갈시킨 상황에서 알코올이 간의 당 합성까지 막아버리니 다음날 몸이 부서질 듯한 저혈당성 피로감을 느끼게 되는 것입니다.이 외에도 숙취는 체내 알코올 분해 효소(ADH, ALDH)의 활성도같은 유전적인 요인, 안주없이 마시는 빈속 상태, 그리고 술의 종류에 따라서 달라지게 됩니다. 위스키나 막걸리처럼 발효 과정에서 생기는 불순물인 동종 성분(콘제너)이 많은 술일수록 위스키, 보드카, 소주같은 증류주보다 숙취보다 훨씬 심해집니다.몸이 이미 에너지를 쥐어짜 낸 날에는 알코올을 해독할 여력이 없어서 숙취가 최악으로 치닫게 되는 것입니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.여름철 한국의 고온다습한 날씨는 음식을 금방 상하게 만드는 주범입니다. 냉장 보관이 어려워서 실온에 두어야 하는 식재료라면 더욱 주의가 필요하겠습니다. 감자나 양파같은 구근채소는 한데 모아두시면 금방 무르니, 신문지에 하나씩 감싸 통풍이 잘되는 그늘에 보관하시는 것이 좋겠습니다. 수분을 흡수해 주는 신문지가 신의 한 수이기 때문입니다.그리고 쌀이나 잡곡류는 밀폐용기에 담은 뒤 통마늘이나 건고추를 함께 넣어두시면 눅눅함과 쌀벌레를 모두 챙길 수 있습니다. 드시다 남은 식빵이나 떡은 실온에 두시면 하루만에도 곰팡이가 피기 쉬우니, 냉장실 대신 바로 냉동실로 보관을 해주셨다가 꺼내서 드시는 것이 안전하겠습니다.참기름을 제외한 오일류, 양념등은 직사광선이 들지 않은 가장 서늘한 곳에 두시길 바랍니다. 실온 보관에 있어서 포인트는 1)철저하게 습기를 차단하고, 2)통기성이 좋은 그늘진 곳을 꼭 지켜주시길 바랍니다. 감사합니다.

안녕하세요, 고3 시절부터 이어진 습관이시니 스트레스 받으실 때마다 담배가 생각나는 것은 어쩌면 당연하다고 느껴집니다.솔직히 말씀드리면 스트레스를 전혀 받지 않고 금연하는 방법은 사실 없습니다..(물론 약물치료가 그나마 제일 나아요). 담배를 참는 것 자체가 뇌에는 새로운 스트레스이기 때문입니다. 그래서 스트레스를 어느정도 감수를 하되, 이런 스트레스를 해소하는 대체 행동을 만드는 것이 정말 중요합니다.흡연이 주던 3~5분의 휴식을 대신할 질문자님만의 루틴이 필요합니다. 스트레스가 밀려오실 때 흡연 구역으로 가는 대신 차가운 물 한 잔이나 탄산수를 드시거나, 4초간 숨을 들이쉬고 7초간 참은 뒤 8초간 내쉬는 심호흡을 해보시길 바랍니다. 니코틴이 주던 가짜 안정감을 깊은 호흡으로 대체하는 과정입니다. 다크 초콜렛, 무설탕 사탕, 저당 간식을 드시는 것도 방법입니다.이런 루틴이 전혀 통하지 않으시면 보건소 금연클리닉에 가셔서 패치, 껌같은 보조제와, 가장 효과가 쏀 바레니클린 같은 약물을 처방받아보시길 바랍니다.의지력으로는 솔직히 상당히 어려운 부분이라, 위에 방법들을 고려해보셔서 금연에 꼭 성공하시기를 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 쌀을 냉장 보관하셨다니 정말 현명한 선택을 하셨습니다!밀폐통에 담아서 냉장고에 넣으셨다면 벌레, 냄새 걱정은 하지 않으셔도 되겠습니다. 쌀벌레는 보통 15도 이하가 되면 활동을 멈추고 알도 부화하지 못해서 4도 안팎인 냉장실 환경에서는 벌레가 완전히 차단이 됩니다. 그리고 쌀은 주변 냄새를 쉽게 빨아들이는 성질이 있는데, 쌀통에 밀폐해서 넣으시면 냉장고 안의 음식 냄새가 배는 것을 막아주기도 하고, 실온에서 쌀이 공기와 만나 상하면서 생기는 쩐내(지방산 산화 현상)도 생기지는 않습니다.신기해하셨던 좋아진 밥맛은 바로 수분과 전분 보존에 있었습니다. 쌀은 실온에 오래 두시면 수분이 날아가서 푸석해지고 맛을 내는 전분이 노화될 수 있지만, 냉장 보관을 하시면 맛있는 상태의 수분율(약 14~15%)이 그대로 유지될 수 있어요. 덕분에 밥을 지었을 때 수분을 머금어서 윤기가 흐르고 찰기, 단맛이 살아나게 되는 것입니다.불과 3일만에 그 차이를 아실정도로 신선함이 잘 지켜진 것이니, 앞으로도 계속 이렇게 보관해주시면 처음 시키셨던 햅쌀처럼 맛있게 드실 수 있겠습니다.쌀밥 신선하고 맛있게 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.평소에 물을 거의 안 드셨다면 갑자기 양을 늘리시는 것이 쉽지 않으셨을텐데, 건강을 위해서 노력하려는 모습이 대단하십니다. 물을 억지로 많이 마시려고 하면 금방 지치게 되니, 일상에서 작은 습관으로 자연스럽게 녹여내는 방법을 추천해 드리겠습니다.아침에는 눈을 뜨자마자 미지근한 물 한 잔을 마시는 것부터 시작해 보시길 바랍니다. 밤새 소실된 수분을 보충하고 하루를 깨우는데 좋습니다. 맹물이 너무 밍밍해서 삼키기 힘드시다면 레몬, 자몽 슬라이스, 상큼한 허브티나 보리차를 우려내어 향과 맛을 더하는 것도 좋은 방법이 되겠습니다.한 번에 큰 컵으로 마시기보다는 작은 컵, 텀블러를 눈에 잘 띄는 곳에 두시고 조금씩 자주, 입술을 축이듯 마시는 것이 목 넘김의 부담을 줄여줄 수 있습니다. 그리고 스마트폰 알람이나 물 마시기 앱을 활용해주셔어 주기적인 알람을 받아보시거나, 화장실에 다녀오실 때마다 아니면 식사 전처럼 물 마시기를 셋트로 묶어서 습관화해 보시길 바랍니다.한 번에 완벽해지려 하시기보다 어제보다 딱 한 모금 더 마신다는 편안한 마음으로 시작하시면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.보통 보편적으로 먹는 포도는 품정에 따라서 맛, 영양 성분의 비중이 조금씩 다릅니다. 우선 대중적인 보라색 켐벨과 알이 굵은 거봉은 100g당 약 56~60kcal의 열량을 가집니다. 이렇게 어두운 색을 띈 포도의 껍질에는 강한 항산화 성분인 안토시아닌과 레스베라트롤이 풍성하게 함유되어 있어서 혈관 건강을 지키고 세포 노화를 방지하는데 좋은 역할을 합니다.이에 반해 연두빛이 띄는 청포도, 샤인머스캣은 100g당 약 66~72kcal로 당도가 높아서 열량이 보라색 포도보다는 조금 더 높은 편이랍니다. 그러나 샤인머스캣의 경우 100g당 약 2.4g의 풍성한 식이섬유가 들어있어서 장운동을 활발하게 유도하고 배변 활동을 돕는 강점이 있답니다. 그리고 품종과 관계없이 포도에는 100g당 약 130~170mg 안팎의 칼륨이 골고루 들어있어서, 체내에 쌓인 나트륨을 배출하고 혈압을 안정적으로 조절하는데 좋은 효능을 보이고 있습니다.주된 당질은 흡수가 상당히 빠른 단순당 형태인 포도당, 과당(100g당 약 12~19g)으로 구성되어 있어서, 지친 몸에 바로 에너지를 공급하고 피로를 해소하는데 좋은 과일이랍니다. 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.닭가슴살 없이도 얼마든지 맛있고 건강한 다이어트 식단을 꾸릴 수 있습니다 ! 권장하는 좋은 방법은 일반 식사의 양을 너무 줄이시기 보다, 배를 어느정도 채워주는 질 좋은 반찬으로 구성하시는 것입니다. 양만 줄이시게 되면 금방 허기가 져서 폭식으로 이어지기 쉽기 때문입니다.국물 요리는 건더기 위주로 드시는 것이 좋습니다. 추천드리는 다이어트 국으로는 식이섬유가 풍성해 포만감이 오래가는 미역국(황태, 두부를 넣으시면 깔끔합니다), 노폐물 배출을 돕는 콩나물국, 단백질을 보충할 수 있는 계란국이 좋습니다. 마녀스프도 괜찮습니다. 국물은 조금만, 건더기 위주로 드시길 바랍니다.반찬은 닭가슴살을 대체할 단백질, 채소를 조합해주셔야 합니다. 기름을 줄인 두부구이, 부드러운 계란찜은 괜찮은 단백질 식품입니다. 여기에 포만감을 주는 새송이버섯볶음, 살짝 찐 양배추쌈, 그리고 제철 나물 무침을 곁들여주시면 칼로리는 낮으면서 영양소는 가득한 밥상이 되겠습니다.밥 양은 평소의 2/3정도로 줄이되, 방금 말씀드린 단백질, 채소 반찬을 고루 채워 드시면 굶지 않고 건강하게 체중을 감량하실 수 있습니다. 다이어트 성공을 응원하겠습니다 !

안녕하세요, 식사량이 줄어드셨다니 기력이 떨어질까 염려됩니다.이 시기에는 근육 유지를 위한 단백질, 뼈 건강을 위한 비타민D, 칼슘 공급이 정말 중요합니다. 하루 적정 단백질 섭취량은 몸무게 1kg당 1.0~1.2g이므로 체중이 60kg이시라면 매일 60~72g 정도를 챙겨주셔야 합니다. 단백질은 한 번에 많이 드시는 것보다 세끼와 간식으로 조금씩 나누어 드셔야 몸에 잘 흡수가 됩니다.수화가 잘 되면서 영양을 채우시려면 두부, 계란찜, 부드러운 생선구이나 찜, 닭죽, 돼지고기 살코기 수육처럼 질기지 않은 고단백 식품을 자주 활용해 보시길 바랍니다. 밥을 지으실 때 버섯, 굴을 넣으시거나, 죽과 수프 형태로 부드럽게 조리하시면 위장에 부담이 훨씬 덜합니다. 식사시 생들기름, 엑스트라버진올리브유를 한 스푼씩 챙겨주시면 적은 식사량으로도 필요한 열량을 효율적으로 보충이 가능합니다.관절에 무리 없는 운동으로는 동네 평지 가볍게 걷기, 집에서 의자를 벽에 붙히고 바르게 앉아서 한쪽 무릎을 곧게 폈다가 접는 동작(하지 근력 강화), 벽을 짚고 서서 안전하게 하는 스쿼트, 뒷꿈치 들기를 추천드립니다.매일 20~30분씩만 무리하지 않고 꾸준히 움직여주셔도 관절 통증 없이 근육을 늘리고 기력을 회복하는데 좋을 것입니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.설탕과 패스트 푸드를 줄여주시는 것은 복부 지방을 걷어내는데 정말 중요한 식습관입니다! 설탕, 당류가 높은 음료, 디저트는 인슐린 분비를 빠르게 자극해서 남은 에너지를 배에 집중적으로 쌓이게 만듭니다.. 그리고 기름진 패스트푸드는 높은 칼로리, 정제 탄수화물, 가공 유지가 많아서 내장지방을 축적하고 복부 비만을 가속화하기도 합니다. 이런 두 가지만 단호하게 끊어주시거나 줄여주시면 허리둘레가 점점 줄어들고 몸이 가벼워지는 것을 체감하실 수 있겠습니다. 그러나 뱃살을 빼시겠다고 너무 무리해서 굶으시면 오히려 근육도 빠져 살이 더 잘 찌는 체질이 되니, 가공식품 대신 신선한 야채, 통곡물, 닭고기, 생선, 살코기류, 계란, 두부같은 단백질을 충분히 챙겨주시는 것이 좋겠습니다.뱃살 감량은 어떠한 비싼 식품을 챙겨드시는 것 보다는 우선 먹지 말아야할 것을 선별하고, 음료, 과자, 빵 대신 물, 디카페인 허브차, 저당 디저트, 호밀빵, 견과류, 삶은달걀같은 간식으로 바꾸는 작은 생활 습관의 변화에서 시작이 됩니다.완벽하지 않아도 좋으니 가벼운 식단 관리를 시작해 보시길 바랍니다. 건강한 식습관을 응원하겠습니다 !

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.매일 닭가슴살만 드시다보면 정말 물리고 질려서 삼키기도 힘들어집니다.. 냉동실에 있는 오징어를 데쳐 드시는 것은 닭가슴살의 완전하고 우수한 대안이 될 수 있답니다.[오징어 성분] 오징어는 100g당 단백질이 약 18g 정도로 닭가슴살(약 23g) 못지않게 고단백 식품이면서, 지방과 칼로리는 오히려 너 낮습니다.[타우린] 기초대사량을 늘리기 위해서 단백질을 섭취하는 중요한 이유는 근육량을 유지하고 음식을 소화할 때 소모되는 에너지를 높이기 위함인데, 오징어의 단백질도 이런 역할을 똑같이 해냅니다. 게다가 오징어에는 피로 해소에 좋은 타우린 성분이 풍성해서, 요즘 하시는 가벼운 조깅 운동 후 피로를 풀고 신진대사를 활성화하는데도 도움이 되겠습니다. 현재 점심을 든든히 드시고 두부, 두유를 챙겨드시는 식단 흐름도 괜찮습니다. 그러나 오징어를 데쳐 드실 때는 초고추장을 너무 많이 찍어 드시면 나트륨, 당류 섭취가 늘어나니, 살짝만 찍거나 레몬즙, 간장 소스로 대체하시면 대사량 관리에 유리하겠습니다.닭가슴살 대신 가끔 오징어로 맛있게 단백질을 채워보시기를 바랍니다. 감사합니다 ^ ^