답변 내역

안녕하세요, 어머님께서 자꾸 쓰러지셔서 정말 놀라셨겠습니다..기립성저혈압은 갑자기 일어날 때 자율신경계 조절 기능이 떨어져서 혈압이 순간적으로 낮아지고 뇌 혈류량이 줄어들면서 발생하게 됩니다. 노화로 인한 혈관 탄력 저하, 복용 중인 약물(혈압약, 이뇨제)의 영향, 그리고 체내 수분과 혈액량 부족이 주요 원인이기도 합니다.영양사 입장에서 식단 관리를 조언해 드리자면, 정말 중요한 부분은 하루 1.5~2L의 충분한 수분 섭취를 통해서 혈액량을 유지를 해주시는 것입니다.(좀더 정확하게는 체중 x 30ml에서 20~30%정도 음식 속 수분무게까지 뺀 값이 좋습니다) 식사 후에는 위장으로 혈액이 몰리면서 증상이 악화되실 수 있으니, 한 번에 많이 드시기보다는 적은 양을 자주 나누어 드시는 소식을 추천드립니다.추천 식품으로는 혈액 생성을 돕는 계란, 소고기, 시금치같은 철분, 비타민B12가 풍성한 음식이 좋답니다. 만약에 고혈압같은 만성 질환이 없으시다면 의사 상의 하에 적당한 염분(국물, 짠지)을 섭취하셔서 혈액양을 늘리는 것도 방법입니다.여기에 혈관 탄력을 돕는 견과류, 통곡물, 전해질 균형에 좋은 바나나를 매일 골고루 챙겨주시길 바랍니다. 식단과 함께 일어날 때는 항상 천천히 움직이시도록 곁에서 잘 살펴주셨으면 좋겠습니다.어머님의 기립성저혈압 관리를 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.아침에 입맛이 없고 속이 부대껴서 무언가를 씹어 삼키시는 것이 부담스러우신 그 마음 이해가 갑니다. 아메리카노보다는 카페라테를 선택하신 것이 위 건강 부분에 있어서 정말 현명한 선택이라 말씀드리고 싶습니다.공복에 마시는 아메리카노는 카페인이 위산 분비를 촉진하고 하부식도괄약근을 느슨하게 만들어서 역류성 식도염이나 속 쓰림을 유발하기 쉽답니다. 이에 반해 카페라떼에 들어있는 우유는 위벽을 보호하고 커피의 강한 산성을 중화해 주는 완충재 역할을 합니다. 우유의 단백질과 지방 성분이 카페인의 흡수 속도를 늦춰주므로 아침부터 심장이 과하게 두근거리는 증상도 줄여줄 수 있답니다.그러나 이 부분이 완벽한 방패막이는 아니랍니다. 우유 속 칼륨과 단백질 성분도 시간이 지나면서 위산 분비를 추가로 자극할 수 있으며, 평소에 유당불내증이 있으신 분들은 공복에 배가 부글거릴 수 있겠습니다.따라서 라테를 드실 때는 차가운 것보다는 따뜻하게 데워서 천천히 드시는 것이 좋으며, 락토프리 우유, 오트밀크, 아몬드밀크, 무가당두유같은 식물성 대체유로 활용하는 것이 좋겠습니다. 그리고 속을 좀 더 달래고 싶으시다면 바나나 한 조각, 삶은달걀, 견과류라도 가볍게 곁들여서 위장의 부담을 최소화해 보시는 것을 추천드립니다.건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.여름철 과잉 땀 배출로 기력이 떨어졌을 때는 수분, 단백질, 전해질을 모두 보충하는 것이 영양적으로 정말 중요하겠습니다. 우선 전통적인 삼계탕은 풍성한 필수 아미노산과 닭고기의 높은 소화 흡수율 덕에 지친 소화기관에 부담을 주지 않으면서 에너지를 빠르게 채워줄 수 있겠습니다.만약에 뜨거운 음식을 피하고 싶으시다면 시원한 식물성 고단백 식품인 콩국수를 추천드립니다. 콩의 풍성한 수분과 전해질이 갈증을 달래주면서 몸의 열을 식혀주게 됩니다. 그리고 타우린이 풍성해서 피로 회복에 탁월한 낙지연포탕이나 전복죽은 소실된 무기질을 보충해 주면서 기력 회복에 제격이랍니다.식후에는 칼륨과 수분이 가득한 수박, 제철 복숭아, 참외를 적당히 섭취하셔서 세포 내 수분 밸런스를 맞춰보시길 바랍니다.따뜻한 성질의 단백질 식품과 시원한 제철 음식을 다양하게 조합해서 드시면 맛, 영양 모두 챙기면서 지친 몸을 건강하게 회복하실 수 있겠습니다. 여름 무더위를 건강하게 극복하시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 매번 식사 시간마다 아이와 전쟁을 치루시느라 정말 고생이 많으십니다. 억지로 먹이려는 시도는 식탁을 스트레스 공간으로 만들기 때문에, 아이의 편식을 고치기 위한 중요한 첫걸음은 식사 시간을 즐거운 경험으로 인식하게 하는 것입니다. 음식을 강요하기보다는 자연스러운 노출에 집중해 보시길 바랍니다. 싫어하는 채소나 새로운 음식을 잘게 다져서 아이가 평소 좋아하는 메뉴에 은근슬쩍 섞어주거나, 알록달록하고 귀여운 모양으로 조리해서 시각적인 호기심을 자극하는 방법이 좋답니다.그리고 식재료를 직접 고르고 씻는등 요리 과정에 참여하게 하면 음식에 대한 친밀감이 생겨서 거부감을 훨씬 낮출 수 있답니다. 여기서 부모님이 먼저 맛있게 먹는 모습을 보여주면서 긍정적인 롤모델이 되어주시어, 아이가 아주 작은 한입이라도 용기 내어서 시도했다면 아낌없는 칭찬, 격려로 성취감을 심어주시길 바랍니다.새로운 음식에 완전하게 익숙해지기까지는 보통 10~20번의 반복 노출이 필요해서 조급해하지 않는 부모님의 여유가 가장 중요하겠습니다.식탁의 긴장감을 완화하기 위해서 아이의 속도에 맞춰서 천천히 나아가 보시길 바랍니다. 아이의 건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.애사비 선물을 받으셨군요 ! 아침에 마시는 애사비는 몸을 깨우고 건강을 챙기는 좋은 습관이 될 수 있겠습니다.큰 효능은 식후 혈당 안정이 되겠습니다. 아침 식사 전 애사비를 드시면 중요 성분인 아세트산이 탄수화물 분해 효소를 억제해서 혈당이 빠르게 오르는 혈당 스파이크를 막아주게 됩니다. 보통 하루종일 에너지를 일정하게 유지하고 활력을 주는데 좋답니다. 그리고 위산을 적절하게 자극해서 소화 효소 분비를 촉진해서 아침 식사 후 소화 불량이나 더부룩함을 줄여주며, 자연스러운 포만감을 유도해서 식욕 조절과 체중 관리에도 효과적이랍니다.안전하게 드시는 방법은 물 한 컵 300~500ml에 애사비 10~15ml정도 섞어서 드시는 것입니다.산성이 강해서 원액 그대로 마시면 식도와 치아가 상할 수 있으니 꼭 희석을 해주셔야 합니다. 치아 보호를 위해서는 빨대를 사용해서 마시는 것을 권장드리며, 드신 직후에는 물로 입안을 가볍게 헹궈주시길 바랍니다.처음에는 소량으로 시작해서 위가 적응할 시간을 주는 것이 필요합니다. 애사비 건강하고 맛있게 드시길 바랍니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.요요를 방지하고, 운동과 식단의 조합(3:7)으로 제가 실제로 진행하고 효과를 잘 보았던 것들만 정리해서 제안 도와드리겠습니다.0 ) 주당 0.3~0.5kg감량을 목표로 최대한 길게 다이어트를 길게 가져가시는 것이 요요를 막을 수 있어요. 급하게 진행할수록 몸에서 부작용이 생기게 됩니다.(식이장애, 근육량 감소, 기초대사량 저하, 식이스트레스)1 ) 감량기에는 붓기, 체중 증가, 뱃살 원인인 정제탄수화물(액상과당, 밀가루, 설탕), 술, 인스턴트, 야식을 일상에서 최대한 멀리해주시는 것이 필요합니다. 그래야 살이 조금씩 빠지기 시작합니다.2 ) 식사를 진행하실 때는 5분간 채소(해조류, 버섯류, 십자화과, 가든 샐러드, 쌈채소, 토마토, 오이, 파프리카) > 10분간 지방/단백질(고기, 계란, 생선, 두부, 올리브유, 견과류, 아보카도) > 5분간 복합탄수화물(현미, 귀리, 보리, 고구마, 단호박) 순서로 20분 이상 식사를 하는 채단탄 식사법을 실천해주시면 혈당 스파이크를 막아서 뱃살이 찌는 것을 막을 수 있답니다.3 ) 식사중에서는 TV, 스마트폰 사용을 하지 않고 오로지 식사에 집중을 해주시면 포만 호르몬인 렙틴이 잘 올라와서 과식, 나중에는 가짜 허기를 막을 수 있겠습니다.4 ) 식단은 절식이 아닌 기초대사량+200~400kcal 이상 꼭 챙겨주시고, 정제탄수화물 제외 당질 제한식을 기반으로 잡아야 합니다. 하루 14~16시간의 간헐적 단식을 병행 해주신다면, 공복 시간에 체지방이 잘 연소가 될 수 있겠습니다.5 ) 운동도 고강도로 하실 필요는 없답니다. 대신, 하루 한 번 메인 식사 후에 30분 뒤 치솟는 혈당을 낮춰주게 되는 가벼운 식후 운동(실내 싸이클, 스텝퍼, 걷기)을 30분 내외로 실천을 해주셔도 충분히 효과적입니다. 주 2~3회는 유튜브 홈트(댄스다이어트, 타바타, 기능성 근력 운동, 맨몸 유산소 전신 운동)나, 런지, 스쿼트, 힙브릿지같은 하체운동, 플랭크, 데드버그, 버드독같은 코어운동을 총합 30분 정도 해주시는 것이 기초대사량 저하를 막고 근육량도 지키실 수 있겠습니다.매일 7~8시간에 가까운 규칙적인 숙면을 취해주신다면 체지방 대사가 활발해지면서 식욕 제어가 수월해질 수 있겠습니다.느린 감량, 당질제한, 채단탄 식사법, 마인드풀니스이팅, 식후 운동, 간헐적 단식, 규칙적인 숙면을 신경써주시면 굶지않고 요요 없이 건강하게 빼실 수 있겠습니다. 무리하지 않는 건강한 다이어트를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.일상에서 더위를 예방해주시려면 목이 마르지 않더라도 물, 이온 음료를 수시로 마셔서 체내 수분을 계속 채워주셔야 합니다. 햇볕이 가장 강한 오후 2시부터 5시 사이에는 무리한 야외 활동을 피하시고, 실내 습도는 제습기나 에어컨을 활용해서 40~50% 수준으로 유지를 해주셔야 땀 배출과 체온 조절이 원활해집니다.집 나간 입맛을 돋구는데는 새콤하고 시원한 음식을 추천드립니다. 살얼음을 띄운 시원한 오이냉국이나 미역냉국, 매콤달콤한 비빔국수, 그리고 시원한 묵사발은 침샘을 자극해서 잃어버린 식욕을 살려주는데 제격이랍니다. 만약에 몸에 기운이 너무 없다면 차가운 음식만 찾기보다는 삼계탕, 전복죽, 장어같은 따뜻한 보양식으로 이열치열 속을 든든하게 데워주는 것도 기력 회복에 도움이 되겠습니다.간식으로는 수분이 가득하고 비타민이 풍성한 수박, 참외, 토마토같은 제철 과일을 차게 해서 드시면 갈증 해소와 피로 복구에 좋겠습니다.소소하지만 확실한 방법들을 하나씩 실천하시면서 이번 여름 건강하고 안전하게 이겨내시길 응원하겠습니다 ! 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.현재 매일 아침에 챙겨 드시는 식단은 영양적으로도 정말 바람직한 조합입니다. 올리브유의 우수한 불포화 지방산, 아몬드의 식이섬유, 그리고 그릭요거트의 고농축 단백질이 만나서 몸 안에서 최고의 시너지를 내기 때문입니다.체감하실 수 있는 변화는 혈당 안정과 지속적인 포만감이 되겠습니다. 아침 공복에 정제탄수화물을 드시면 혈당이 빠르게 솟구쳤다가 떨어지는 혈당 스파이크가 일어나기 쉬운데, 올리브유와 아몬드의 유익한 지방 성분이 소화 속도를 천천히 늦춰주게 됩니다. 덕분에 점심시간 전까지는 에너지가 일정하게 유지되면서 활력이 돋고, 불필요한 가짜 식욕이나 간식 생각도 자연스럽게 줄어들게 됩니다.그리고 장 건강과 혈관 건강을 모두 챙길 수 있겠습니다. 그릭요거트 속 유산균과 아몬드의 식이섬유가 장내 환경을 건강하게 개선하면서, 올리브유의 강한 항산화 물질인 폴리페놀이 세포 노화를 막고 혈관 내 염증을 가라앉혀 줍니다.매일 아침의 천연 영양제를 스스로에게 선물하고 계신 부분이라, 이런 습관을 꾸준히 이어가셨으면 좋겠습니다.건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

뜨거운 밥을 퍼서 바로 냉동실에 넣으시면 아쉽게도 저항성 전분이 거의 생기지 않는답니다..!저항성 전분은 전분이 서서히 식는 과정에서 분자 구조가 재배열되어 생성되는데, 밥을 곧바로 급격하게 얼려버리면 이런 구조가 형성될 시간적인 여유가 없기 때문입니다. 따라서 지금처럼 하시는 방법은 전기료를 아끼고 갓 지은 밥의 맛과 식감을 그대로 유지하는데는 최고의 방법이나, 영양적으로 저항성 전분을 섭취하기는 어렵습니다.>>> 만약에 혈당 관리나 다이어트를 위해서 저항성 전분을 섭취하는 것이 목적이시면 냉동실이 아닌 냉장실을 활용한 냉장밥을 만드셔야 합니다.밥을 지으신 후 김을 한 김 식히시고 1~4도 사이의 냉장실에 최소 6~24시간 이상 보관을 해주셔야 전분이 제대로 노화되면서 저항성 성분이 풍성해집니다. 이렇게 만들어진 냉장밥은 나중에 전자레인지에 따뜻하게 데워 드셔도 이미 형성된 저항성 전분의 구조가 쉽게 파괴되지 않고 그대로 유지가 되니 안심하고 드셔도 되겠습니다.갓 지은 밥맛을 원하실 때는 편리한 냉동밥을, 건강과 혈당 조절을 원하실 때는 냉장밥을 선택하셔서 목적에 맞게 번갈아 활용해 보시는 것을 추천해 드립니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 라면을 평범한 야식에서 근사한 요리로 업그레이드하는 방법은 정말 무궁무진 하다고 생각합니다.1 ) 도전해볼만한 것은 라면끼리의 황금 조합이 있습니다. 매콤한 불닭볶음면에 짜장라면을 섞는 불닭짜장이나, 너구리와 짜파게티를 더한 클래식한 짜파구리는 실패 없는 조합입니다.2 ) 국물 맛을 완전하게 바꾸고 싶다면 색다른 부재료를 활용해 보시길 바랍니다. 일반 매운 라면에 순두부 반 모와 후추를 듬뿍 넣어주시면 순식간에 고급스러운 순두부찌개 라면이 완성이 되고, 불을 끄기 직전 체다 치즈 한 장이나 우유 반 컵을 넣으시면 부드러운 로제 풍미를 즐기실 수 있답니다.3 ) 불맛을 원하신다면 조리 전 다진 마늘과 대파를 식용유에 볶아서 파기름을 내신 뒤 물을 부어서 끓여보시길 바랍니다. 짬뽕 전문점같은 깊은 감칠맛이 살아나게 됩니다.그리고 계란은 마구 젓지 않고 그대로 익혀주셔야 국물 고유의 깔끔하고 칼칼한 맛을 유지하실 수 있으며, 면을 들었다 놓았다 하면서 공기과 접촉시키시면 면발이 더욱 쫄깃해집니다.라면 다채롭고 맛있게 끓여 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^