답변 내역

안녕하세요. 아는 지인이 스타벅스 일해서 물어봤습니다. 기존 오리지날 말차가루는 설탕 블렌딩이었는데, 작년부터 바뀐 무가당 말차 파우더를 사용한다네요. 말차가루 자체에 설탕 블렌딩 없이 아예 녹차 가루로만 이루어져 있다고 합니다. 따라서 당분은 무가당인 0g으로 보시는게 맞겠습니다. 참조가 되셨으면 좋겠습니다! 감사합니다 ^ ^

안녕하세요. 싱싱한 오이를 선별하기 위해서 표면의 색상, 광택을 확인해주셔야 합니다.전체적으로 짙은 녹색은 선명하게 감돌면서 색이 균일한 것이 상품이고, 끝부분이 노랗게 변색된 것은 수확 후에 시간이 경과하며 수분이 소실되고 과숙된 상태니 피하시는 것이 좋답니다. 신선도의 기준 하나는 표면에 돋아난 돌기랍니다. 손으로 만졌을 경우 따끔할 정도로 가시가 단단하고 날카롭게 살아이는 것이 갓 수확한 신선한 상태이고, 돌기가 마모되어 매끈해진건 선도가 많이 떨어진 증거랍니다.그리고 오이가 형태가 구부러지지 않고 곧으며 양 끝의 굵기가 일정하게 균형을 이룬 것이 맛이 좋답니다. 머리 부분이 지나치게 비대하거나 굵은 것은 내부에 씨가 많거나, 쓴맛이 강할 수 있어서 유의해주셔야 합니다. 손으로 들어보았을 때 크기에 비해 묵직한 중량감이 느껴지는 것이 수분을 충분하게 머금고 있어서 아삭할 것입니다.껍질을 눌러보았을 때 단단한 탄력이 느껴지며 표면에 주름이 없는 것을 선택해주셔야 하며, 꼭지 절단면이 마르지 않고 생생한 녹색을 유지하고 계시면 최상의 품질로 보셔도 좋습니다.위에 기준을 고려하셔서 고른 오이가 생으로 섭취하시거나 반찬으로 조리했을 경우 청량한 향미가 살아날 것입니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요. 현재 신체 조건에서 5kg 감량은 신진대사를 개선하고 눈바디를 바꿀 수 있는 상당히 효과적인 목표가 되겠습니다. 식단을 보아하니, 아침과 오후 간식의 열량이 낮아서 저녁에 보상 심리, 허기가 올라오는 야간에 식욕이 올라오는 양상이 보여서 이를 해결하시는 것이 필요합니다.저녁 식사시에는 섬유질이 많은 채소를 먼저 섭취해보시어 이후에 지방/단백질 마지막에 복합탄수화물 순으로 드시는 거꾸로 식사법을 도입하셔서 인슐린 스파이크를 막고 포만감을 확보해보시길 바랍니다. 퇴근 후에 야식 유혹은 가짜 배고픔인 경우가 많아서 따뜻한 차, 물을 먼저 마셔서 식욕을 진정시키고, 정 배가 고프실 경우 오이, 방울토마토, 삶은계란, 그릭요거트, 황태, 오징어다리, 김스낵, 병아리콩스낵, 견과류같은 식품을 준비하셔서 배달 음식으로 향하는 경로는 꼭 막아주셔야 합니다.주말 풋살 후 드시는 국밥은 고염분으로 인해 체수분을 정체시킬 수 있어서 건더기 위주로 섭취하시는 것을 권장드리며, 국물은 되도록 피하시는 것이 좋겠습니다. 운동 면에서는 평소 걷기 보폭을 넓히고 속도를 넓혀서 심박수를 끌어올리시거나, 조깅과 걷기를 반복하는 인터벌 형태를 병행해주시어, 집에서의 근력 운동은 하체 위주 스쿼트, 런지, 힙브릿지로 근육량을 늘려서 기초대사량을 높여야 요요를 막을 수 있겠습니다.7시간 이상의 충분한 숙면은 식욕 억제 호르몬인 렙틴을 활성화 시키니 규칙적인 수면 시간을 확보해주시는 것이 60kg대 진입을 위한 중요한 방법이 되겠습니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.제로 음료 2캔과 프로틴 2잔중에 건강에 미치는 영향을 비교하면 영양적으로는 제로 음료가 더 무익합니다. 제로 음료의 인공감미료는 칼로리가 없으나 장내 미생물 환경에 영향을 줄 수 있고, 신체 조직을 구성하는 영양 성분은 사실상 기호식품에 불과하기 때문이랍니다.프로틴 섭취를 하루 1잔으로 권하는 이유가 가공된 보충제보다 자연식품을 통한 단백질 섭취가 미네랄과 섬유질 흡수면에서 더 유리하기 때문이며, 2잔으로 성인에게 바로 해를 가하지는 않는답니다. 일발 설탕 음료와 프로틴 2잔을 비교하면 일반 음료가 더 해롭습니다.일반 음료 속의 액상과당은 인슐린 저항성을 높이며 지방간을 유발하는 주범인 반면에 단백질은 대사 효율을 높이고 포만감을 유지해 주기 때문이랍니다. 신장 기능에 별 이상이 없는 분들은 영양 가치가 거의 없는 제로 음료나 혈당을 빠르게 올리는 일반 음료보다 단백질 보충제를 선택하시는 것이 신체 건강, 대사 관리에 더 유리하겠습니다.보충제는 보조 수단이니 질문자님 체중과 활동량에 맞춰서 적절하게 조절해보시길 권장드립니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.야식으로 와플을 고민하고 계시군요! 언급하신 와플 가게는 보통 밤 10시에 영업을 종료하는 매장이 많아 현재 배달 앱이나 근처 매장 운영 여부를 확인해보시는 것이 좋겠습니다.야식 와플은 정제 탄수화물과 고함량 당류의 결합체로 섭취 직후 혈당을 빠르게 상승시켜서 인슐린 분비를 촉진하고, 체지방 축적으로 이어지기 쉬운 환경을 조성하게 됩니다. 단 한 번의 섭취로 체형이 갑자기 변하지는 않겠으나, 수면 중에 소화 기관에 부담이 되니 수면의 질을 저하시키고 다음날 가짜 허기와 부종을 유발할 수는 있겠습니다.그러나 심리적인 만족감이라는 측면에서 본다면 가끔 달콤한 이런 치팅이 필요할 때가 있습니다. 정말 참기 어려우시면 생크림과 시럽, 소스의 양을 1/2로 줄여서 드시는 것이 좋겠습니다. 1개 이내로 가볍게 드신 후, 최소 2시간 이상은 눕지 마시어 소화 충분히 시켜주시는 것이 좋겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요. 김밥 한 줄은 보통 400~600kcal로 밥 한 공기 이상 당질, 기름에 볶은 재료들이 합쳐져서 의외로 고칼로리 음식에 해당한답니다. 꾹꾹 눌러 담은 밥 양이 혈당을 빠르게 올리므로 다이어트 중이시면 주의가 필요합니다. 하지만 재료만 잘 골라주시면 충분히 우수한 다이어트식이 될 수 있습니다.밥은 현미, 곤약쌀을 섞어서 아주 얇게 깔고, 햄, 맛살같은 가공육 대신에 닭가슴살, 기름기를 꽉 짠 참치, 구운 두부, 데친 당근을 충분히 넣어서 섬유질과 단백질 비중을 높여보시길 바랄게요. 이외에는 오이, 파프리카, 양배추같은 생채소를 많이 넣어주면 아삭한 식감과 포만감을 모두 챙길 수 있습니다.질문주신 키토 김밥처럼 밥 대신 달걀지단을 채우는 방식은 탄수화물 섭취를 최대한 줄여서 체지방 감량에 유리하며, 인슐린 분비도 억제해서 당뇨 예방과 체중 조절에도 좋답니다. 그러나 시중 김밥은 단무지, 우엉의 당분이 높고 간이 세니, 되도록 집에서는 저염으로 직접 만들어 드시거나, 밥 양을 1/2정도로 줄인 옵션을 선택하시는 것이 좋겠습니다.탄수화물 비중만 조절하시면 김밥은 영양 균형이 잘 잡힌 우수한 한 끼가 될 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.곤약떡이 가장 칼로리가 낮긴합니다. 그 외에 다이어트와 혈당 조절에 유리한 선택은 현미떡이나 보리떡과같은 통곡물 기반의 떡도 있습니다. 정제된 백미와 다르게 식이섬유가 많아서 당흡수 속도(GI 지수)를 늦춰주고 장시간 포만감을 제공하기 때문입니다. 그리고 막걸리로 발효시킨 증편은 발효 과정으로 조직 사시에 공기층이 형성되어서, 같은 부피 일반 떡보다 밀도와 칼로리가 낮아서 심리적인 만족감과 열량 조절을 모두 잡을 수 있는 좋은 대안이긴 합니다.수분함량이 높은 곤약을 배합해서 칼로리를 제대로 낮춘 곤약떡은 시중에서 쉽게 구하실 수 있어서 체중 관리중이신 분들에게 인기가 높답니다. 떡을 섭취하실 경우 설탕, 조청을 곁들이기보다는 콩고물, 견과류가 포함된 것을 선택하셔서 단백질과 건강한 지방을 함께 보충하시는 것이 영양적으로 우수하겠습니다.떡을 드실 경우 밥 한 공기를 대체한다는 생각으로 양을 조절하시어, 섬유질이 많은 채소, 단백질 식품을 먼저 섭취하셔서 혈당의 빠른 상승을 막는 채단탄(거꾸로) 식사법을 지키신다면 떡을 더 건강하고 맛있게 드실 수 있겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.야식 후에 4시간 간격을 두고 취침하는 습관은 잠자리에 드는 것보다 대사 효율, 건강면에서 유리하겠습니다. 인체는 밤이 될수록 신진대사율이 떨어지고 인슐린 저항성이 높아져서 잉여 에너지를 지방으로 축적하려는 경향이 강해집니다. 이때 4시간 정도 공백을 두면 음식물이 위장에서 소화되며 혈당 수치가 어느정도 안정된 상태에서 수면에 들 수 있어서, 수면중에 지방 연소를 방해하는 인슐린의 간섭을 줄일 수 있겠습니다.그리고 소화되지 않은 음식물이 역류하면서 발생하는 식도염이나 수면의 질 저하를 막아주는 효과도 크답니다. 그러나 살이 덜 찌는가에 대한 포인트는 시간 간격보다는 무엇을 얼마나 드시느냐에 있습니다. 밤 9시에 고탄수화물이나 고지방 식단을 섭취를 하시면 4시간 뒤에 자더라도 체지방 축적을 완전하게 막긴 어렵습니다. 이에 반해 단백질, 채소 위주 가벼운 식사를 하신다면 허기를 달래면서 대사에 주는 부담을 줄일 수 있답니다. 야식이 무조건 살을 찌우는 것은 아니나, 밤 늦은 식사는 식욕 억제 호르몬인 렙틴 기능을 저하시켜서 다음날 과식을 유발할 수 있겠습니다.굶어서 스트레스를 받기보다, 소화가 잘 되는 저칼로리 위주 식사를 하시어, 최소 3~4시간의 소화 시간을 확보하신 뒤 주무시는 것이 체중 관리와 숙면에 유리하겠습니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.신장 건강을 유지하기 위해서는 나트륨, 칼륨, 인의 섭취를 적절하게 제한하는 저염, 저단백 식사요법이 중요합니다. 콜리플라워는 비타민C와 섬유질이 많아서 칼륨 함량이 낮아 감자 대용으로도 좋은 식재료랍니다. 조리시에는 끓는 물에 데치시거나 찜기에 쪄서 으깨어서 매시드 형태로 드시면 칼륨 수치를 더 낮추면서 부드럽게 섭취가 가능합니다.달걀 흰자는 인 수치도 낮고 필수 아미노산이 많은 좋은 단백질원입니다. 노른자를 제외하고 기름 없이 수란, 찜으로 조리를 해서 담백하게 섭취를 해주시는 것이 신장 부담을 줄이는 방법이 되겠습니다. 블루베리, 크랜배리는 강한 항산화제인 안토시아닌을 함유해서 신장의 세포 손상을 방지해주고, 가열하지 않고 생으로 드시거나 설탕을 첨가하지 않은 주스로 마실 때 영양소 파괴를 최소화할 수 있겟습니다.양배추는 비타민 K, C, B6가 많아서 신장 해독 작용을 도와줍니다. 얇게 채 썰어서 샐러드로 드시거나 살짝 데쳐서 쌈으로 활용해주시면 좋답니다. 향신채인 마늘, 양파는 저염 식단의 중요한 요소랍니다. 마늘의 알리신 성분은 혈압을 조절해서 신장의 여과 압력을 줄여주며, 소금 대신에 마늘, 양파를 팬에 볶아서 풍미를 내주시면 조미료 없이도 깊은 맛의 요리를 완성하실 수 있겠습니다.이런 식품들은 신장 여과 기능을 보조하고 노폐물 배출을 원활하게 해서 신장의 질환 예방과 관리에 효과적이겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.유산균을 꾸준히 섭취를 하심에도 배변 활도에 개선이 없으시다면 제품 자체 효능 문제보다 다른 환경 요인을 함께 체크해보시길 바랄게요.1) 균주의 적합성입니다. 개인마다 장내 미생물 생태계가 달라서 특정의 제품 균주가 질문자님 장 환경과 맞지 않으실 수 있습니다. 최소 한 달 이상 복용을 하셨음에도 효과가 미비하시면 다른 균주 조합(락토바실러스, 비피도박테리움 등)으로 교체를 고려해 보시길 바랍니다.2) 프리바이오틱스, 수분 부족일 수 있습니다. 유산균은 식이섬유를 먹고 증식을 한답니다. 채소 섭취가 부족하거나 수분 섭취량이 적다면 유산균이 장내에 정착하기 어려우면, 변 부피가 형성이 되지 않아서 배출이 지연될 수 있습니다. 하루 체중 x 30~33ml 범주의 물과 충분한 섬유질 섭취(수용성 불용성 1:2 비중으로 총합 25g정도)는 유산균 효능을 결정지어주는 중요한 기준이 된답니다.3) 신체 활동량, 섭취 방식이 되겠습니다. 아침 공복 섭취는 유익하나, 위산 농도가 높은 상태일 경우 섭취 전에 물 300ml정도 한 잔으로 위산을 우선 희석을 하는 것이 균 생존율을 높이는데 유리하겠습니다. 그리고 가벼운 걷기 운동은 자의 연동 운동을 직접적으로 도와서 유산균과 시너지를 낼 수 있답니다.제품의 문제일 가능성도 있겠으나, 수분, 섬유질 보충이 적절하셨는지, 하루에 활동량이 저조하지는 않으신지 확인을 같이 해주시는 것이 좋겠습니다.만약에 생활 습관 교정 후에도 변화가 없으시면 균주 구성을 바꿔보시는 것이 좋겠습니다. 감사합니다 ^^