답변 내역

안녕하세요, 식후에 몰려오는 졸음은 정말 참기 힘들죠.. 원리를 아주 잘 이해하고 계시는데, 말씀하신 인슐린과 졸음의 직접적인 연결고리는 바로 트립토판이라는 아미노산에 있습니다.인슐린이 분비되면 혈당뿐만 아니라 혈액 속의 여러 아미노산을 근육으로 흡수시키게 됩니다. 그러나 이때 유독 트립토판이라는 아미노산만 흡수되지 않고 혈액에 고스란히 남게 됩니다. 혼자 남은 트립토판은 경쟁자 없이 쉽게 뇌로 이동하게 되고, 뇌 안에서 마음을 편안하게 하는 세로토닌과 수면을 유도하는 호르몬인 멜라토닌으로 합성됩니다. 이런 호르몬들 때문에 밥을 먹으면 잠이 쏟아지는 것입니다. 여기에 소화를 위해서 부교감 신경이 활성화되면서 몸이 휴식 모드로 전환되는 것도 원인이 되겠습니다.그렇다면 췌장 문제로 인슐린이 안 나오는 사람은 식곤증이 없을까요? 인슐린 경로로인한 정상적인 식곤증은 없을지 몰라도 고혈당으로 인한 심한 피로와 졸음을 똑같이(혹은 더 심하게) 겪을 수 있습니다.인슐린이 없으면 식후에 당을 먹어도 세포가 이를 에너지로 쓰지 못해서 몸은 오히려 굶주린 상태가 됩니다. 게다가 혈당이 치솟아서 혈액이 끈적해지면 산소 공급이 제대로 안 되어서 심한 무기력증과 졸음이 밀려오게 됩니다.원인은 다르지만 식후 졸음은 피할 수 없습니다. 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 임산부이신데 새콤한 과일이 온종일 당기시는 것은 자연스러운 증상이기도 합니다. 속 쓰림으로 후회하면서도 참기가 힘드실 것 같습니다. 저녁 사과는 독이라는 말이 있지만, 사과나 귤 자체가 저녁에 섭취해서 몸에 해로운 성분으로 변하는 것은 아니랍니다.진짜 문제는 시간대보다는 역류성 식도염과 눕는 자세의 관계에 있답니다. 사과와 귤은 산도가 높아서 위산을 자극하기 쉬운데, 저녁에 이를 드시고 얼마 지나지 않아 누우면 위산이 식도로 쉽게 역류하게 됩니다. 특히나 임신중에는 자궁이 위를 누르고 호르몬으로 식도 괄약근이 느슨해지면서 속 쓰림이 훨씬 심해지게 됩니다.건강에 안 좋을까봐 아예 참으실 필요는 전혀 없지만, 속 편한 밤을 위해서 잠들기 최소 2~3시간 건에는 드시는 것을 추천드립니다. 한 번에 드시는 양을 조금 줄여보시거나, 위산을 전반적으로 중화해 줄 수 있는 담백한 크래커나 삶은달걀을 곁들여 드시는 것도 방법이 되겠습니다.너무 참으시면 식이스트레스가 쌓일 수 있으니, 시간, 양(최대 200g이하)을 조절해서 현명하고 맛있게 즐기셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 새우젓은 염도가 아주 높아서 냉동실에 넣어두어도 돌처럼 꽁꽁얼지 않고 샤베트처럼 서걱거리는 상태를 유지한답니다. 그래서 굳이 전날부터 미리 냉장실에 옮겨서 길게 해동하실 필요는 없습니다.내일 저녁 식사 직전이나 30분 정도 전에만 꺼내셔도 바로 수저로 쉽게 떠서 드실 수 있겠습니다. 한 가지 작은 팁을 드리자면, 통째로 꺼내서 녹였다가 다시 얼리시면 위생상으로나 풍미면에서 좋지 않을 수 있습니다.그러니 내일 드실 만큼만 깨끗한 숟가락으로 쏙 덜어내시고, 남은 새우젓은 그 즉시 냉동실에 바로 다시 넣어두시는 방법을 가장 추천드립니다.이렇게 하시면 매번 해동하는 번거로움도 없고, 상할 걱정 없이 오래간 신선하고 맛있게 드실 수 있겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 올려주신 사진 잘 보았습니다.사진 속 식단을 보니 정말 우수하고 올바른 방향으로 잘하고 계십니다 ! 말씀하신대로 체중에 맞춘 양 조절도 중요하지만 영양 성분의 구성과 어떤 음식을 드시느냐가 식단의 핵심인데, 현재 준비하신 식사는 탄수화물, 단백질, 식이섬유 밸런스가 이상적입니다. 저울에 정확히 95g을 맞춰서 담으신 흰쌀밥은 과잉 탄수화물 섭취를 막아주는 완벽한 정량 조절의 모범이며, 함께 곁들인 두툼한 돼지고기는 근육 유지와 포만감에 필수적인 단백질을 충분히 공급해 줍니다.여기에 비타민과 식이섬유가 많은 호박나물, 무생채같은 채소 반찬을 접시의 절반 가까이 푸짐하게 채워 넣으신 점이 우수합니다. 이러한 채소류는 칼로리부담 없이 식사의 부피를 늘려서 포만감을 주고 장 건강과 신진대사를 도우니 지치지 않는 식단 관리에 필수입니다.가공식품이 아닌 자연식품 위주로 정성스럽게 구성한 이 식단은 몸에 필요한 영양소를 골고루 공급하면서 지속 가능한 최고의 건강 식단이 되겠습니다.현재처럼 스스로 양을 통제하시고 질 좋은 음식을 골고루 챙겨 드시는 습관을 유지하신다면 원하시는 건강한 목표를 달성하실 수 있으니, 확신을 가지시어 식단을 이어가시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.열심히 빼셨는데, 요요로 고민이 많으시겠습니다.. 그러나 너무 자책하지 마시길 바랍니다. 이제는 몸을 너무 무리하는 식단 대신, 장기적으로 지속이 가능한 점심 식단+저녁 일반신 패턴을 권장드립니다.1 ) 아침 : 패스하시거나 미지근한 물 500ml 한 잔으로 시작하시길 바랍니다. 소금 1g(천일염, 핑크쏠트) 섭취도 추천드립니다(평소 저염식에 활동량이 많으실 경우)2 ) 점심-식단 : 저녁에 일반식을 드시기 때문에 이때는 확실한 조절이 필요합니다. 닭가슴살 샐러드, 또띠아 랩, BELT 샌드위치, 포케 샐러드, 두부구이, 현미밥 도시락처럼 고단백, 고식이섬유 위주로 든든하게 드셔두어야 저녁 폭식을 막을 수 있습니다. 식단 하루 전체의 40~50%를 권장드립니다.3 ) 저녁-일반식 : 일반식을 드시되 포인트는 양 조절(반식)과 드시는 순서입니다. 평소 양의 2/3만 드시고, 식이섬유(나물, 채소) > 단백질(고기, 생선, 계란, 두부 > 탄수화물(밥) 순서로 드시면 혈당 스파이크를 막아서 살이 덜 찌게 됩니다. 찌개 국물은 피하시고 건더기 위주로 드셔보시길 바랍니다.저녁 일반식은 하루의 보상같아서 자칫 과식으로 이어지기 쉬운게 함정입니다.건강한 다이어트를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 취침 2~3시간 전의 달리기는 운동 강도만 잘 조절하시면 수면을 방해하기보다 깊은 잠을 자는데 도움이 될 수 있겠습니다.인체는 잠들기 전에 체온이 자연스럽게 떨어져야 숙면 모드로 들어가게 됩니다. 격렬한 달리기(bpm 140~160이상)는 체온을 빠르게 올리고 교감신경을 흥분시켜 잠을 깨우지만, 2~3시간 정도의 여유가 있다면 얘기가 달라집니다. 이 시간동안 올라갔던 체온이 제자리로 내려오면서 인첸느 오히려 깊은 휴식 상태를 인지하게 되고, 결국에는 숙면을 유도하는 좋은 타이밍이 되겠습니다.그러나 걱정하시는 수면 방해를 완전히 막으시려면 몇 가지 요령이 필요하답니다. 숨이 턱에 찰 정도의 고강도 전력질주보다는 옆 사람과 가볍게 대화가 가능한 수준의 페이스 조절식, 슬로우 조깅(bpm 120~140)을 추천드립니다. 그리고 달리기를 마치신 후에는 5~10분간 가벼운 스트레칭을 몸을 이완시켜 주시길 바랍니다. 미지근한 물로 샤워를 해주시면 근육이 부드럽게 풀리면서 꿀잠을 청하는데 좋겠습니다.식사 직후라면 위자에 부담이 갈 수 있어서 최소 1시간 정도 소화를 시키신 뒤 가볍게 뛰어보시길 응원하겠습니다 !

안녕하세요, 갑자기 늘어난 몸무게에 너무 낙담하지 마시길 바랍니다 !빠르게 늘어난 체중은 진짜 살(체지방)이 아닌 대부분 수분과 글리코겐이랍니다. 빵이나 치킨같은 탄수화물과 짠 음식을 드시면 몸이 수분을 강하게 붙잡아두기 때문에 일시적으로 부은것에 가깝답니다.원상복구까지는 보통 2~3일 정도 걸립니다. 여기서 절대 굶거나 극단적으로 적게 드실 필요는 없겠습니다. 갑자기 너무 적게 드시면 몸이 대사를 낮추고 다음 폭식을 유발하는 악순환이 생기게 됩니다. 대신에 평소 하시던 건강한 식단으로 바로 복귀해주시어, 나트륨과 붓기 배출을 위해서 물을 평소보다는 충분히 마셔주시는 것이 가장 중요하겠습니다.여기에 가벼운 유산소 운동(30~40분, 걷기, 싸이클, 스텝퍼, 다이어트 댄스, 유튜브 유산소 홈트)을 챙기셔서 땀을 흘려주시면 몸에 쌓인 글리코겐이 에너지로 먼저 타버려서 복구 기간을 더욱 앞당기실 수 있겠습니다.(2~3일 이내로 돌아옵니다)죄책감은 갖지 마시고, 오늘부터 원래 루틴을 이어가 보시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.매일 아침 눈뜰 때마다 오늘 뭐 먹지? 고민하는 그 마음, 영양사인 저도 이해가 갑니다. 요즘같은 고물가 시대에 배달 음식으로 데이트까지 해결하려면 지갑은 물론이고, 과잉 나트륨과 자극적인 양념으로 건강까지 해치지 쉽기 때문입니다. 요리가 두렵고 장보기가 막막할 때는 시중의 밀키트를 활용해 보시길 바랍니다. 영양 균형이 잡힌 찌개, 볶음류 밀키트는 식재료 낭비가 없고 요리에 자신감을 얻기에 최고의 출발점이랍니다.집밥이 부담스러우실 때는 냉동 채소, 계란을 활용한 한 그릇 원팬 볶음밥, 카레처럼 간단한 메뉴부터 시도해 보시길 바랍니다. 배달을 피하시기 어려우면 튀김류 대신 쌈채소가 함께 나오는 보쌈이나 생선구이 메뉴를 골라서 영양 균형을 잡아주는 것이 좋습니다.주변 반찬 가게에서 나물 몇 가지만 사두시고 계란후라이를 얹어서 비빔밥을 해 드시는 것도 괜찮은 대안이 되겠습니다.처음부터 너무 화려하게 시작하시기보다, 주말 한 끼 정도 가벼운 집밥부터 채워나가시며 질문자님만의 지속 가능한 식단을 만들어가시기를 응원하겠습니다 !

안녕하세요, 케일은 고지혈증 완화와 콜레스테롤 관리에 도움이 됩니다.[케일 효능] 보통 말하는 피를 맑게 한다는 표현은 과학적으로 혈관 내 세포 손상을 줄이고 기름때가 끼는 것을 막아준다는 뜻인데, 케일이 바로 이런 역할을 해줍니다. 케일 속에 풍성한 루테인, 베타카로틴같은 항산화 물질은 LDL 콜레스테롤이 혈관벽에 들러붙어서 산화되는 것을 막아 혈관을 깨끗하고 유연하게 유지를 해줍니다. 체내 담즙산과 결합해서 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출시키는 능력이 있어서 꾸준히 드시면 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능을 기대하실 수 있겠습니다.그러나 아침 공복에 생으로 즙만 짜서 마시는 것은 몇 가지 주의가 필요하겠습니다.1 ) 착즙기로 즙만 짜내면 고지혈증 완화에 중요한 역할을 하는 식이섬유가 대부분 버려지게 됩니다. 되도록 믹서기에 통째로 갈아서 부드러운 주스(스무디) 형태로 드시는 것이 콜레스테롤을 낮추는데 효과적입니다.2 ) 생케일은 소화 기능이 떨어지거나 위가 민감하신 분들에게는 공복에 다소 속 쓰림, 소화불량을 유발할 수 있습니다. 되도록 완전 빈속에 드시기보다, 가벼운 아침 식사(삶은 달걀)와 곁들이거나 식후에 드시는 것을 추천드립니다.밭에서 따온 케일을 지금처럼 쌈으로 드시거나, 갈아드실 때도 약간 데쳐서 갈면 콜레스테롤(담즙산 결합 능력) 배출 효과가 더 높아지니 참고해 보시길 바랍니다.케일 건강하고 맛있게 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 음식을 씹는 행위는 잇몸의 혈액 순환을 돕고 잇몸뼈르 자극해서 단단하게 유지해 주는데, 여기서 양쪽 치아로 고르게 씹는 습관을 들여주셔야 한쪽 잇몸만 무리하게 주저앉는 것을 막을 수 있겠습니다.그리고 섬유질이 많은 채소를 오래 씹으면 치아 표면을 자연스럽게 닦아주는 세정 효과가 있고, 침 분비를 촉진해서 구강 내 세균을 억제하는데 좋습니다. 이에 반해 얼음을 깨물거나 딱딱한 음식을 강하게 베어 부수는 습관은 약해진 잇몸 조직에 미미한 상처를 내어서 염증을 유발하니 꼭 피해주셔야 합니다.잇몸 조직의 중요성분인 콜라겐 합성을 돕는 비타민C(파프리카, 브로콜리, 딸기, 키위, 레몬)을 매일 섭취하시는 것이 좋습니다. 여기에 강한 항산화 작용으로 잇몸 세포의 염증을 가라앉히는 코엔자임Q10이 많은 등푸른생선(고등어, 연어, 삼치, 꽁치), 소고기, 그리고 치조골을 튼튼하게 붙들어줄 칼슘, 비타민D(말린 표고버섯, 두부, 멸치)를 곁들인 식단이 우수한 식사 지침이 되겠습니다.식후에는 입안 세균 증식을 막아주는 카테킨 성분이 녹차, 달이지 않은 순한 죽염수로 가볍게 입을 헹구는 것도 좋습니다.지나치게 맵고 뜨거운 자극적인 음식이나 치아에 끈적하게 들러붙는 당류를 먹리하고 부드러우면서도 아삭한 식감의 건강한 식단을 유지해 보시길 바랍니다. 감사합니다.