답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.몸이 찬 편이시라면 평소 드시는 음식만 바꿔주셔도 온기가 도는 것이 느껴지실 거에요. 대표적으로 보면 성질이 따뜻한 식재료는 생강, 마늘, 부추, 양파, 계피가 있습니다. 이 재료들은 혈액 순환을 돕고 신진대사를 촉진해서 몸을 속부터 데워준답니다.[부추달걀볶음] 집에서 가장 쉽고 빠르게 만들 수 있는 요리로는 부추달걀볶음을 추천드립니다. 달군팬에 기름을 두르고 마늘을 볶아서 향을 내주신뒤, 풀어둔 달걀과 먹기 좋게 썬 부추를 넣어서 센 불에서 1~2분만 휘리릭 볶아내주시면 끝이랍니다. 부추의 따뜻한 성질과 마늘의 열성 성분이 만나서 몸을 따뜻하게 해주고 혈관을 맑게 해줍니다.[계란국] 국물이 당기신다면 마늘, 대파, 양파가 들어간 계란국이 있습니다. 냄비에 참기름을 살짝 두르고 다진마늘과 채 썬 양파를 볶다가 물을 붓고 국간장, 액젓, 후추, 대파로 간만 맞추시고, 마지막에 계란을 풀어주시면 10분만에 시원하고 칼칼한 국물이 완성됩니다.식후나 으스스할 때 생강가루나 편 썬 생강에 꿀을 한 스푼 탄 생강 꿀차를 마셔주시면 온몸에 순식간에 열이 오르는 것을 경험하실 수 있겠습니다.냉장고에 있는 마늘, 양파, 달걀, 부추를 활용해서 오늘 저녁 가볍고 따뜻한 한 끼 챙겨보시길 바랍니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.1 ) 아삭한 식감과 신선함이 좋은 닭가슴살 아보카도 샐러드가 있습니다. 비타민의 풍성한 채소와 아보카도 방울토마토를 곁들여주시어, 기름기 없는 닭가슴살로 단백질을 채우는 식단입니다. 저당 발사믹이나 오리엔탈 드레싱을 가볍게 뿌려주시면 입안 가득 산뜻함이 퍼진답니다.2 ) 따뜻하고 든든한 한 끼를 원하실 때 제격인 두부 유부초밥과 곤약 우동이 있습니다. 밥 대신 으깨 두부로 유부 속을 채워서 탄수화물과 칼로리를 획기적으로 줄이고, 포만감 높은 곤약 면으로 국물의 시원함까지 즐길 수 있어서 영양 균형이 우수합니다.3 ) 매콤새콤한 별미가 당기신다면 포케나 도토리묵사발을 추천드립니다. 현미밥이나 메밀면 위에 신선한 연어나 참치, 채소를 올린 포케는 맛, 영양을 모두 챙긴 트렌디한 저칼로리식이며, 시원한 멸치 육수에 탱글한 도토리묵이나 도토리묵사발에 김치를 송송 썬 묵사발은 칼로리가 상당히 낮아서 부담없는 최고의 별미가 되겠습니다.맛있는 점심 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 말씀하신대로 녹두가 들어가면 국물이 걸쭉해지면서 고소한 맛이 더해지니 일반 삼계탕과는 전혀 다른 매력을 자랑합니다. 닭고기와 녹두는 영양적으로나 한의학적으로나 최고의 궁합을 자랑하는 조합이 되겠습니다![삼계탕, 녹두 효능] 삼계탕의 주재료인 닭고기, 인삼, 마늘은 성질이 따뜻해서 몸의 기운을 북돋우는데 좋지만, 평소의 몸에 열이 많은 사람에게는 조금 부담스러울 수 있답니다. 여기서 성질이 차가운 녹두를 함께 넣으시면 뜨거운 기운을 알맞게 중화시켜주는 음양의 조화를 이루게 됩니다.덕분에 여름에 체내에 쌓인 비정상적인 열감을 내려주고 갈증을 해소하는 청열 효과를 톡톡히 볼 수 있답니다. 그리고 녹두는 예로부터 백 가지 독을 풀어준다고 할 만큼 강한 해독 효능을 지니고 있어서 체내의 노폐물 배출에도 좋답니다.영양적으로도 필수 아미노산과 철분이 풍성해서 기력 회복을 돋구고, 다른 콩류에 비해서 소화가 잘 되는 펙틴 성분이 많아서 걸쭉한 국물이 위장을 부드럽게 보호를 해줍니다.맛은 물론 성질까지 완벽하게 보완해 주니 안심하고 맛있게 드셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.하루 한 잔의 모닝커피가 주는 심리적인 안정감과 행복감은 하루를 시작하는 원동력이 되곤 합니다. 하루 한 잔의 커피는 항산화 성분같이 건강상 이점도 많아서 충분히 즐기셔도 괜찮습니다. 그러나 가끔 찾아오는 쓰린 위통이 마음 쓰이실 텐데요, 커피의 카페인과 산성 성분이 위산 분비를 촉진해서 위벽을 자극하기 때문입니다.특히나 잠에서 깬 직후 공복 상태에서 마시면 위 점막이 쉽게 손상될 수 있답니다. 심리적인 힐링이 주는 긍정적인 효과가 워낙 큰 만큼 커피를 아예 끊으실 필요는 전혀 없으니, 위를 보호하면서 똑똑하게 즐기는 방법을 추천해 드립니다. 아침에 눈을 뜨면 먼저 미지근한 물 한 잔으로 위를 달래주시어, 간단한 토스트, 요거트같은 가벼운 식사를 하신 후에 커피를 드셔보시길 바랍니다.빈속만 피하셔도 위통이 생기는 빈도가 확실하게 줄어들 것입니다. 행복한 커피 타임을 억지로 참지 마시고 마시는 타이밍만 살짝 바꿔서 몸과 마음이 모두 건강하고 편안한 하루를 시작해 보시길 바랍니다.건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 영양사 입장에서 보면 아침을 든든하게 챙겨 드시는 습관 자체는 하루의 활력을 깨우고 학업에 집중하는데 좋답니다.그러나 배터지게 많이 드시는 과식은 오히려 오전 내내 소화 작용에만 에너지를 지나치게 쏠리게 만들어서 심한 식곤증과 집중력 저하를 유발할 수 있어서, 기분 좋게 배부른 선을 지키시는 것이 좋답니다. 더 나아가 저녁 식사를 너무 불규칙하게 먹거나 아예 거르는 날이 많아지면, 인체는 에너지를 소모하기보다는 축적하려는 비상 모드로 돌입해서 오히려 신진대사가 떨어지고, 늦은 밤 폭식을 유발하는 악순환이 생길 수 있답니다.전체적인 영양 밸런스를 건강하게 맞추려면 아침에는 탄수화물, 단백질을 균형있게 적당량 드시고, 저녁에도 무작정 굶기보다는 가벼운 단백질이나 채소 위주로 영양소를 규칙적으로 채워주시는 것이 장기적인 체력 관리와 두뇌 회전에 훨씬 유리하겠습니다.극단적인 섭취량의 차이보다는 생체 리듬을 일정하게 유지하는 균형이 몸을 가장 건강하게 만듭니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.여름철에 한 시간씩 빠른 걸음으로 운동하시다니 정말 대단하세요! 혈당 관리 때문에 더 신경 쓰이실텐데, 운동 후 기운이 쫙 빠지면 걱정도 많으셨을 것 같습니다.현재 드시는 소보로빵은 운동 효율을 높이기보다는 방금 드신 당을 겨우 소비하는 것에 가깝고, 살을 빼는데에 방해가 될 수 있습니다.[단점] 소보로빵같은 정제탄수화물은 혈당을 빠르게 올리게 되는데, 여기서 분비된 인슐린과 운동 효과가 겹치면 혈당이 순간적으로 폭락해서 오히려 기운이 더 빠지게 됩니다. 게다가 몸에 쉽게 쓸 수 있는 당이 넘치면 인체는 체지방을 태우지 않고 빵의 당분만 연료로 사용해서 다이어트 효율도 떨어지게 됩니다. 요즘 유독 힘드신 부분은 여름철 땀 배출로 인한 탈수 영향도 큽니다.[TIP] 운동 직전 소보로빵 대신, 운동 1시간 전에 통밀빵 반 조각이나 바나나 1개 이내로 복합 탄수화물을 드셔보시길 바랍니다. 현재 드시는 두유(당 함량 낮은것)에 견과류를 조금 챙겨주시는 것도 좋답니다.운동중에 물을 자주 마셔서 수분을 채워주시면 지치지 않고 체지방도 더 잘 타는 건강한 운동이 될 것입니다.조금만 조절하시면 훨씬 몸이 가벼워지실 것입니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.건강한 사람에게는 도움이 될 수 있겠지만, 공복에 마시는 것은 어느정도 주의가 필요하겠습니다..! 레몬의 비타민C와 올리브유의 항산화 성분은 피부 미용과 배변 활동에 분명히 좋은 효과가 있답니다. 레몬이 몸속을 알칼리성으로 바꿔서 독소를 뺀다는 디톡스라는 이야기도 많지만, 사실 인체는 장기들이 스스로 산도를 철저히 조절하기 때문에 의학적인 해독이라기보다, 수분 공급, 항산화 작용으로 보시는 것이 좋겠습니다.정말 주심해주셔야 할 부분이 위장 자극입니다. 레몬은 강한 산성이라 빈속에 들어가면 위를 자극해서 속 쓰림, 위염을 유발할 수 있고, 치아 에나멜을 마모시키기도 합니다.평소 위가 약하시다면 공복보다는 아침 식사 중이나 식후에 드시는 것이 훨씬 안전하겠습니다.공복보다는 미지근한 물에 타서 식후에 편안하게 드시는 방법으로 안전하게 건강과 피부를 모두 챙겨보시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.갑자기 설사가 반복되실 때 정말 중요한 대처법으로는 탈수 예방을 위한 수분 보충이랍니다. 설사를 많이 하시면 몸속 수분과 전해질이 빠르게 빠져나가기 때문에, 맹물보다는 미지근한 이온 음료나 보리차를 조금씩 자주 마시는 것이 좋답니다. 여기서 장을 자극하는 카페인, 탄산음료, 우유같은 유제품을 멀리해주셔야 합니다.증상이 심하실 경우 한두 끼 정도 금식하시면서 장을 휴식하게 하시어, 허기가 지시면 기름기 적당한 미음, 부드러운 죽으로 시작하셔서 장에 부담을 줄여주시길 바랍니다. 보통 쓰는 지사제(설사약)는 함부로 드시면 오히려 몸속 독소, 세균의 배출을 막아서 증상을 악화시킬 수 있어서 주의가 필요하겠습니다.만약에 설사와 함께 고열이 나거나, 변에 피가 섞여서 나오는 경우, 심한 복통이 동반되거나 증상이 2~3일 이상 지속되면 지체하지 마시어 병원을 방문하셔서 전문의 선생님 진단과 처방을 받아주셔야 합니다.배를 따뜻하게 해주시어 충분한 휴식을 취해주시는 것이 회복에 큰 도움이 되실거에요. 빠른 쾌유를 빕니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.여름철 보양식은 보통 가장 덥다는 초복, 중복, 말복인 삼복 절기나 땀을 많이 흘려서 기력이 뚝 떨어졌을 때 챙겨 드시면 좋습니다.1 ) 매번 드시는 삼계탕과 장어 대신 색다른 음식을 찾으신다면 우선 조선 시대 임금님이 즐겨 찾던 최고급 별미 민어탕을 추천드립니다. 민어는 산란기를 앞둔 여름철이 가장 맛있고 소화가 잘 되면서 기력 회복에 좋답니다.2 ) 뜨거운 국물이 부담스러우시다면 시원하고 새콤달콤한 초계국수가 제격이랍니다. 겨자와 식초로 맛을 낸 차가운 닭 육수에 국수를 말아 드시면 더위로 잃었던 입맛이 확 살아나게 됩니다.3 ) 다른 별미로는 갯벌의 산삼이라 불리는 타우린 가득한 낙지연포탕이 있답니다. 맑고 담백한 국물이 피로를 싹 풀어줍니다.고소한 꺳국물에 닭고기를 찢어 넣는 전통 궁중 음식인 임자수탕도 시원하게 기력을 보충하기에 좋은 선택이에요!올 여름은 이렇게 다채로운 음식들로 무더위를 건강하게 이겨내 보시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.여름철 기온과 습도가 높아서 식중독균(장염비브리오)이 증식하기 좋은 환경이라서 초밥이나 회를 먹을 때 식중독 위험이 높아지는 것은 사실이랍니다. 어제 같이 드신 분들중에 일부만 아프고 일부는 멀쩡한 이유는 크게 두 가지가 복합적으로 작용한 결과랍니다.이유 1 ) 우선 균의 불균등한 분포 때문입니다. 도마, 칼, 혹은 특정 생선 부위에만 균이 묻어있었을 수 있어서, 우연히 균이 없는 깨끗한 초밥을 먹은 사람은 멀쩡할 수 있겠습니다. 이유 2 ) 개인의 면역력과 위산 분비 능력 차이랍니다. 똑같은 양의 균을 섭취했더라도, 위산이 강해서 균을 잘 죽였거나 장내 면역력이 튼튼한 사람은 증상 없이 지나가게 되고, 당시 피로했거나, 면역력이 떨어지신 분들은 복통, 설사를 겪게 되는 것이랍니다.깨끗한 피스를 먹은 운과 개인의 면역력 차이 둘 다 맞는 이야기랍니다.아프신 분들은 탈수가 오지 않게 이온음료나 따뜻한 물을 자주 드시고 증상이 심해질 경우 꼭 병원 방문을 권장드립니다. 감사합니다.