답변 내역

안녕하세요, 결명자차의 강한 떫은맛으로 고생하셨겠습니다. 결명자는 적절히 우릴 경우 고소하고 깔끔한 맛이 좋지만, 장시간 방치를 하면 수용성 탄닌 성분이 과하게 추출되니 쓰거나 떫은맛이 강해질 수 있습니다. 되도록 몇 시간씩 우려내신 것은 추출 실패의 결정적인 원인이 맞고, 결명자의 향미를 즐기시기 위한 몇 가지 방법을 제안 드리겠습니다.[결명자차 레시피]맛있는 결명자차를 위해서는 물 1~2L 기준, 볶은 결명자 20~30g을 사용하시는 것이 표준이랍니다. 물이 팔팔 끓기 시작할 경우 결명자를 넣고 중불에서 15~20분 정도만 더 끓여주시고, 바로 건더기를 건져내시는 것이 필요합니다. 만약에 찻잔에 소량으로 우려서 드신다면 90~100도의 뜨거운 물에 3~5분 정도만 짧게 침출시켜주셔야 떫은맛 없이 구수한 향을 느끼실 수 있땁니다.TIP: 결명자차의 품질은 로스팅에서 결정이 된답니다. 생결명자는 비린맛이 강해서 팬에 살짝 볶아서 수분을 날리고 갈색빛이 돌게 만드신 뒤 사용하시길 권장드립니다. 이미 볶아진 제품을 구매하셨더라도 끓인 후에는 꼭 결명자를 건져내주셔야 시간이 지나도 맛이 변하지 않고 깔끔하게 유지가 된답니다.만약 떫은맛에 민감하시면 끓일 때 대추, 감초를 한두 알 정도 챙겨보시길 바랍니다. 결명자의 찬 성질을 보완하면서 쌉쌀한 끝맛을 부드럽게 감싸니 더 대중적인 맛을 완성할 수 있답니다.결명자차 맛있께 끓여드시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.돌이 되면 영양 섭취의 중심이 액체(분유)에서 고형식(유아식)으로 완전히 넘어가는 것이 맞답니다. 이 시기에 생우류로 전환하는 이유는 우유가 분유보다는 영양가가 높아서기 보다, 우유의 영양 밀도를 낮춰서 아이가 밥을 더 많이 먹게 하기 위함이랍니다.보통 13~14개월 까지는 분유를 끊지 못하거나 권장되는 경우가 있습니다. 먼저 성장 지표가 하위 10% 미만인 저체중아인 경우랍니다. 유아식 섭취량만으로 권장 칼로리를 채우기 버겁다면, 영양 설계가 정교한 분유를 보충원으로 활용을 합니다. 다음은 유아식 거부가 심해서 영양 불균형이 우려될 경우입니다. 철분이나 비타민D 섭취가 부족한 환경일 경우 전문의와 상의 후 이행기를 조금 더 길게 가져갈 수 있답니다. 그러나 이는 보충 개념이어야 하고, 젖병이 아닌 컵으로 마시는 연습이 병행되어야만 합니다.영양적으로 생우유와 멸균우유는 거의 차이가 없답니다. 멸균우유는 고온에서 모든 미생물을 사멸시킨 후 무균 포장한 것으로 단백질, 칼슘같이 주 영양소는 생우유와 동일하게 유지가 된답니다.1) 생우유: 살균 공정을 거쳐서 신선한 향미가 장점이나 유통기한이 짧고 냉장 보관이 꼭 필요합니다.2) 멸균우유: 상온 보관이 가능해서 외출시 위생적이고 편리하며, 유통기한은 길어서 비상용으로 좋답니다.집에서는 생우유, 밖에서는 멸균우유를 먹이는 방식은 효율적이고 권장할 만한 방법이랍니다. 그러나 어떤 우유를 선택을 하셔도 하루 섭취량은 400~500ml을 넘지 않도록 조절을 해주시면 좋겠습니다. 우유를 너무 많이 마시면 포만감으로 주식인 밥을 멀리하게 되니 철분 결핍성 빈혈이 올 수 있기 때문이랍니다.아이가 새오룬 맛에 적응할 수 있게 처음에는 분유, 우유를 섞어주시거나, 따뜻하게 데워주며 서서히 비중을 높여보시는 것을 권장드립니다. 아이의 건강한 성장을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 죄송해하실 필요 전혀 없답니다! 바쁜 일상 속에서도 직접 요리해 건강을 챙기려 노력하시는 마음이 대단하신 것 같습니다.어제 밤 11시에 준비해 바로 냉장 보관하셨다면 오늘 전겨에 끓여 놓으시면 위생적으로 문제가 없어질 것입니다. 물론 다진 고기, 두부, 버섯은 수분이 많아 변질이 빠르고 육수로 인해 더 가속화 될 수 있으니 오늘은 중심부까지 완전하게 제대로 끓여주시길 바랍니다!오늘 맛있게 드시고 남은 분량을 목요일 저녁에 드실 예정이시니 중요한 방법이 있습니다. 전체를 한 번 확실하게 끓인 직후, 목요일에 드실 양은 입에 닿았던 숟가락이 섞이지 않게 깨끗한 국자로 미리 덜어내셔셔 빠르게 식히시고 냉장고 깊숙이 넣어주시길 바랍니다.침 속에 있는 소화 효소가 들어가게 되면 음식이 더 빨리 상할 수 있답니다. 그리고 떡사리는 시간이 지나면 국물을 모두 흡수해서 팅팅 불어버릴 수 있어서, 되도록 오늘 최대한 드시고, 목요일에는 새 떡을 넣어드시는 것이 좋겠습니다.목요일 저녁에도 드시기 전에 다시 한번 끓여주시면 안전하게 드실 수 있겠습니다. 정성이 담긴 부대찌개 맛있게 드시고 남은 한 주도 건강하고 활기차게 보내시길 응원하겠습니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.뱃살이 비엔나소시지처럼 남는 현상은 체지방이 연소되는 생리학적인 순서와 호르몬 불균형 때문이랍니다. 인체는 생존을 위해서 복부에 지방을 먼저 저장하고 가장 나중에 소비를 하는 경향이 있어서, 다른 부위가 가늘어져도 복부 탄력은 뒤늦게 찾아오곤 한답니다. 개선을 위해서는 칼로리를 더욱 줄이기보다 인슐린 감수성을 높이는 방식이 필요합니다.액상과당과 정제 탄수화물을 엄격하게 제한해서 인슐린 수치를 낮게 유지를 해주셔야 몸이 저장된 복부 지방을 에너지원으로 인식하게 됩니다. 그리고 복벽 자체를 탄탄하게 만드는 방법이 필요하며, 겉 근육인 복직근보다는 심부 근육인 복횡근을 강화하는 플랭크, 진공 호흡법, 드로인 자세를 병행하시면 복부를 안쪽으로 조여주는 효과를 얻어서 외관상 라인을 빠르게 정리할 수 있답니다.허벅지의 경우 하체의 큰 근육을 자극하는 스쿼트, 런지로 성장호르몬 분비를 촉진하고 기초대사량을 끌어올려야 전신 체지방률이 하락하면서 함께 슬림해진답니다. 만성 스트레스로 분비되는 코티솔은 복부에 지방을 집중지키는 범인이니 하루 7시간 이상 숙면과 스트레스 관리 14~16시간 간헐적 단식이 필수랍니다.고강도 인터벌 트레이닝인 타바타 운동을 주 2~3회 정도 실시하셔서 대사 속도를 높이고, 하루 체중 x 30ml 이상 수분 섭취로 부종을 차단한다면 지방 세포가 서서히 연소되면서 체형을 어느정도 개선할 수 있겠습니다.식단, 운동, 생활 습관을 모두 지켜주셔야 복부 라인을 정리할 수 있겠습니다. 건강한 다이어트를 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.질문하신 광고들의 내용은 의학적 근거가 없는 허위, 과장 광고랍니다..! 성기 확대 크림의 경우, 피부 외부에 바르는 것만으로 해면체의 물리적인 구조를 변화시켜서 길이나 굵기를 영구적으로 확장하는 것은 해부학적으로 불가능하며, 일시적인 혈류 증가로 인한 붓기 외에는 의학적으로 입증된 효과는 전무하답니다.지방 분해 보조제도 식단과 운동 없이 먹기만 해서 체지방을 완전하게 제거하는 기적의 성분은 아직 현대 의학계로는 존재하지 않고, 대부분 카페인같은 일시적인 대사 촉진 성분에 의존할 뿐이랍니다. 성인의 경우 이미 골단판(성장판)이 닫힌 상태이므로 영양제 섭취만으로 뼈의 길이가 연장이 되면서 키가 크느 것은 생물학적으로도 불가능한 영역이랍니다.보통 이런 광고들은 정식 의약품이 아닌 건강기능식품이나 화장품 범주에서 약간 교묘하게 법적 규제를 피해서 마케팅을 펼치는 경우가 많아서, 건강과 자산을 지키기 위해서는 세상에 공짜 점심은 없라다는 판단이 꼭 필요합니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.생활체육지도자 2급 기준 자격증은 취업용 스펙을 넘어 운동 전문성을 구가로부터 공인받는다는 점에서 차감되는 만족도가 높습니다.장점은 신체에 대한 체계적인 지식 습득입니다. 자격증 준비 과정에서 스포츠심리학, 운동생리학, 웨이트 트레이닝 방법론을 깊이 있게 학습하게 되는데, 질문자님 운동 루틴을 과학적으로 설계하고 부상을 방지하는데 중요한 역을 합니다. 행정적인 메리트도 있습니다. 체육시설법에 따라 일정 규모 이상 시설에는 필수 인력으로 지정되어 있어서 추후 창업이나 부업시 법적 요건을 충족할 수 있고, 학점은행제 학점 인정이나 경찰, 소방 공무원 채용시 가산점을 챙길 수 있는 혜택이 있답니다.저도 소지를 하고 있지만, 주변 사람들에게 올바른 정보를 전달할 수 있는 전문가 영향력을 갖추게 된 점과, 국가 자격증 보유자라는 심리적인 자신감이 운동 지속서을 높여준다는 점이 큰 만족 요소로 꼽는답니다.자기 계발 목적도 있지만, 평생 활용 가능한 건강 자산을 확보한다는 부분에서 메리트가 있다 볼 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 체지방은 줄이고 근육은 늘리는 상승 다이어트를 위해서는 영양 성계와 적절한 고강도 훈련을 합치는 것이 필요합니다.[영양] 우선 정말 중요한 부분은 밀가루, 설탕, 액상과당같은 정제 탄수화물을 꼭 멀리 해주셔야 합니다! 그래야 체지방 감량이 가능해집니다. 극단적인 절식 대신에 체중 1kg당 1.6~2g의 단백질(고기, 계란, 생선, 두부)을 섭취해서, 일일 총 에너지 소비량 보다는 약 300~500kcal 정도 적게 드시는 것이 근손실을 방지할 수 있답니다(되도록 기초대사량+300kcal정도는 챙겨주시는 것이 좋습니다) 하루 12~14시간 간헐적 단식과, 하루 8시간 이상 규칙적인 숙면도 체지방 감량에 큰 도움이 되니 함께 병행해주시면 좋겠습니다.[운동] 근육에 지속적인 과부하를 주는 웨이트 트레이닝을 주 2~3회를 격일로 전신 무분할을 권장드리며(집에서 맨몸 홈트, 유튜브 타바타도 괜찮습니다), 주 4~5회는 1회당 20~30분 이상 유산소 운동(걷기, 슬로우조깅, 일립티컬, 로잉머신, 스피닝, 인클라인 트레드밀, 천국의 계단)을 병행하시는 것이 효과적입니다.입 터짐과 요요 현상을 막으려면 심리적인 압박감을 낮추는 것이 필요합니다. 식이섬유가 많은 채소 위주로 포만감을 확보하시어, 일주일에 한두 번은 원하는 음식을 적당히 드시는 리피딩 데이 식단을 고려하셔서(복합탄수화물량을 평소보다 섭취량을 1.5~2배 가까이 하는 것입니다) 보상 심리에 따른 폭식을 옙아합니다.매일 눈바디와 주당 0.5kg 감량 페이스를 목표로 잡으셔서 지속 가능한 습관을 만들어가시는 것이 필요합니다. 무리하지 마시어 건강한 다이어트를 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.푸룬을 드시면 장이 비워지는 느낌이 드는 것은 맞지만, 장을 세척하는 수준은 아니랍니다! 영양적으로 푸룬은 불용성, 수용성 식이섬유와 더불어 천연 당알코올인 솔비톨이 많은데, 이런 성분들이 장내로 수분을 끌어들여서 변을 부드럽게 만들고 장 운동을 촉진하는 일종의 생물학적인 빗자루 역을 한답니다.식단 시작 전에 푸룬을 섭취해서 장을 비워주시면 일시적으로 숙변이 제거되면서 몸이 가벼워진 기분이 들고 심리적인 동기부여가 될 수는 있답니다. 그러나 이게 바로 체지방 연소 속도를 가속화한다거나 대사 효율을 막 높여주는 것이 아니랍니다. 준비가 되지 않은 상태에서 마트에서 파는 푸룬 주스 한 병을 통째로 다 드셨다가는 장이 깨끗해지기 전에 1)심한 복통, 2)가스 팽만, 3)조절되지 않는 설사로 인해 식단 초기에 컨디션을 완전하게 망칠 수 있답니다.되도록 마트에서 구매하실 경우 성분표를 확인해주셔서 당류 함량이 너무 높지 않은지 체크하시어, 처음부터 한 병을 다 비우시기보다는 종이컵 한 잔 분량(약 100~200ml) 정도로 시작해서 질문자님의 장 반응을 체크하시는 것이 영양사로서 권장드리는 우수한 방법이 되겠습니다.푸룬을 통해 장의 리듬을 깨우고 이후 건강한 식이섬유 식단을 지속할 수 있는 보조 도구로 활용하시는 것이 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 이렇게 찐 살과 변화된 모습에 참 속상하시겠습니다. 지인분의 결혼식을 1주일을 앞둔 시점이라 조급하시겠지만, 이 기간동안 체지방 자체를 대량으로 태우기보다 체내 수분 정체(붓기)와 글리코겐을 덜어내거 겉보기에 날렵해지는 방식을 취하는 것이 현실적입니다.해결해야 할 부분은 야식과 식후 바로 눕는 습관이 되겠습니다. 위장의 휴식과 인슐린 수치 안정을 위해서 취침 전 최소 4시간은 철저하게 공복을 유지하시는 것이 필요합니다. 식단의 경우 나트륨 섭취를 하루 1,500mg 이하로 제한하는 저염식을 진행하시어, 탄수화물을 평소의 절반으로 줄이는 대신에 단백질 섭취량을 체중 1kg당 1.4~1.6g정도로 늘려주시면 붓기 제거에 좋답니다.(고기, 계란, 생선, 두부를 매 끼니 꼭 챙겨주세요)하루 2.5~3L 충분한 물을 섭취해서 이뇨 작용을 활성화 하는 것도 필요합니다. 하루 18:6~20:4 정도의 간헐적 단식을 적용하셔서 하루 2끼정도 식사를 하시는 것을 권장드립니다.(칼로리는 기초대사량+200~300kcal정도로 설정을 합니다)운동은 하루 45~60분정도 심박수 120~140구간 중강도 유산소 운동(싸이클, 계단오르기, 슬로우 조깅, 오르막길 걷기, 스텝퍼)을 병행하시면 몸에 저장된 글리코겐이 빠르게 고갈되니 1주일 내에 1.5kg에서 최대 3kg의 빠른 체중 감량과 부피 감소 효과를 확인하실 수 있답니다.물론 이런 단기 감량은 영구적인 지방 연소가 아니니, 너무 무리한 다이어트로 인한 식이 스트레스를 막기 위해 예식 이후에는 정상적이고 건강한 식습관으로 1주일 보식기간을 거쳐 천천히 정상식으로 돌아가시길 바랄게요. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.아몬드 가루, 아몬드 분말은 국어학적으로 순우리말(가루)과 한자어(분말)의 차이이며 단어 자체에 가공방식이나 성분의 차이가 내포되어 있지는 않습니다.[차이 여부] 질문자님께서 예상하신 껍질째 간 것과 쩝질을 까고 곱게 간 것 차이는 가루와 분말이라는 단어 차이가 아닌 제조 공정상 아몬드의 껍질 유무에 따른 피아몬드 가루와 백색 아몬드 가루 차이랍니다. 분말에는 인공 화학조미료가 들어가지 않았습니다. 물론 시중에서 베이킹 전용으로 유통되는 일부 제품은 뭉침을 방지하고 기름기를 잡기 위해서 100% 아몬드가 아닌 옥수수 전분, 소량의 밀가루를 5~10% 정도 혼합해서 판매하는 경우가 있답니다.화학조미료가 아닌 물리적인 보완재이나 순수한 아몬드가 아니라는 점을 유의해주셔야 합니다.[건강 기준] 건강을 기준으로 보자면 첨가물이나 전분이 전혀 섞이지 않은 아몬드 100% 제품을 섭취하시는 것이 좋답니다. 그중에서도 껍질을 벗기지 않고 통째로 갈아낸 피 아몬드가 껍질을 벗긴 백색 가루보다는 식이섬유, 비타민E, 그리고 강한 항산화 물질인 플라보노이드를 훨씬 많이 함유하고 있어서 영양적으로 우수하답니다.되도록 제품 뒷면의 우너재료명과 함량 표기를 확인해주시어 전분이나 화학 첨가물이 전혀 없는 100% 아몬드인지, 영양가가 높은 껍질이 포함되었는지를 기준으로 선택하시는 것이 좋겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^