답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.식사 후 배에서 나는 소리와 잦은 배변 싸인으로 스트레스가 정말 크셨을 것 같습니다.. 이런 증상은 보통 장의 연동운동이 과해지거나 가스가 많이 차서 발생하게 됩니다. 즉, 장음항진증이나, 과민성 대장 증후군과 관련이 있기도 합니다. 소리를 줄이고 장을 안정시키기 위해서 다양한 방법을 제안드리겠습니다.1 ) 식사 습관의 개선이 정말 중요합니다. 음식을 급하게 드시면 공기가 대량 유입이 되어서 가스가 차니 최소 20~30회 이상 천천히 씹어서 삼키시는 습관을 들여주셔야 합니다. 이어서 식사중에 대화나 빨대 사용, 탄산음료는 피하시는 것이 좋겠습니다.2 ) 장을 자극하는 식단을 조절해주셔야 합니다. 가스를 많이 생성하는 밀가루, 유제품, 카페인, 알코올, 매운음식(고추, 마늘, 양파), 콩류, 생채소류를 최대한 멀리하시어, 장을 진정시키는 저포드맵 식품 위주로 식단을 전환해 보시길 바랍니다.3 ) 장은 뇌와 긴밀하게 연결되어 있어서, 스트레스가 장 운동을 촉진하지 않도록 식사 전후 가벼운 스트레칭, 심호흡으로 자율신경을 안정시키는 것도 효과적입니다.장내 유익균을 늘리는 유산균 섭취도 좋지만, 증상이 지속되시면 소화기내과를 내원하셔서 장 운동 조절제의 약물 치료를 처방받으시는 것이 확실한 방법이 되겠습니다.소화 개선에 조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.꿀이 실제 목 건강에 도움이 된답니다 ! 꿀에 목에 좋은 이유가 보호막 역할을 해주기 때문입니다. 목이 부었거나 기침이 날 때 꿀을 먹으면 걸쭉한 점성이 칼칼해진 목을 부드럽게 감싸서 자극을 줄이고 통증을 바로 가라앉혀 줍니다.여기에다가 꿀 속에 포함된 풍성한 항산화 물질과 항균 성분들이 목의 염증을 완화하고 균을 억제하는데도 좋답니다. WHO에서도 기침 완화제로 꿀을 권장할 정도여서 안심하고 드셔도 되겠습니다. 달달해서 아무래도 몸에 안 좋지 않을까 염려되실 수 있지만, 정제된 설탕과 비교하면 꿀은 비타민, 미네랄, 효소같은 물질도 포함되어 있습니다.그러나 아무리 몸에 좋아도 꿀도 과당, 포도당 중심의 당류라서 과하게 드신다면 혈당도 오르고 살이 찔 수 있어서 하루 1~2스푼(최대 20ml 이하)이 적당합니다. 따뜻한 물에 타서 차로 마시거나 한 스푼씩 그대로 머금듯 삼키시면 목을 촉촉하게 유지하는데 좋답니다. PS. 면역력이 약한 1세 미만 영아에게는 보툴리누스 균 중독 위험이 있어서 절대 먹이면 안 된다는 점만 참고 부탁드립니다.꿀 맛있고 건강하게 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.늦은 퇴근으로 지친 시간에 밤 9시가 넘어 식사를 하셔야 하니 정말 고민이 많으실 것 같습니다. 영양사 관점에서 밤늦은 식사는 소화 효소 분비가 줄어드는 시기라, 위장을 자극하지 않고 단백질과 수분이 많아 흡수가 빠른 음식을 선택하시는 것이 정말 중요하겠습니다.1 ) 이에 딱 맞는 추천 메뉴는 소고기 쌀국수가 있습니다. 밀가루에 비해서 쌀면은 글루텐이 없어서 소화 부담이 적고, 따뜻한 육수가 지친 위장을 부드럽게 이완시키며 숙주의 식이섬유가 기분 좋은 포만감을 줍니다.2 ) 다른 좋은 대안으로는 배달로도 쉽게 접할 수 있는 부드러운 계란찜이나 맑은 순두부찌개를 추천드립니다. 달걀과 두부는 고단백이면서도 위벽을 보호하는 효능이 좋아서 늦은 밤 식사로도 부대낌이 없는 식재료랍니다.자극적이고 기름진 야식 대신 위를 편안하게 달래주는 영양 밀도가 높은 음식으로 오늘 하루의 피로를 건강하게 풀어보시길 바랍니다.속 편한 저녁 식사 되시길 바랍니다 ! 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.구매하신 묵사발은 목요일 저녁에 드셔도 괜찮습니다. 육수와 묵이 개별 포장되어 있는 것인 신의 한 수네요! 오늘 저녁에는 드실만큼만 깨끗한 수저로 덜어 드시고, 남은 묵과 육수는 밀봉해서 곧장 냉장고 깊숙한 곳에 넣어두시길 바랍니다. 화요일부터 목요일까지 이틀 정도는 냉장 보관으로 충분히 신선함이 유지가 됩니다.그러나 한 가지 팁을 드리면, 도토리묵은 냉장고에 들어가면 전분이 굳어서 식감이 뚝뚝 끊어지고 딱딱해지기 쉽답니다. 그래서 목요일 저녁에 꺼내셨을 때 묵이 단단해져 있따면, 끓는 물에 살짝 데치시거나 전자레인지 30초에서 1분 정도만 돌려주시길 바랍니다.그럼 신기하게도 다시 말랑하고 탱글한 식감으로 돌아올 수 있겠습니다. 따뜻해진 묵을 찬 물에 가볍게 헹궈서 식히신 뒤, 보관해 둔 차가운 육수를 부어드시면 방금 산 것처럼 맛있게 즐기실 수 있겠습니다. 오늘 저녁, 목요일 저녁 모두 시원하고 맛있게 드시길 바랍니다 !

안녕하세요, 식사 시간이 불규칙하시다면 식단 관리가 정말 힘들죠..이럴 때는 시간에 얽매이시기보다 단백질, 식이섬유, 건강한 지방으로 채우시는 것에 집중해 보시길 바랍니다!아침 ) 첫 식사는 이동하면서도 드시기 편하게 그릭요거트에 모듬견과류 20g, 블루베리 50g, 알룰로스 5g을 얹어서 드시거나, 삶은 달걀 2~3알, 사과 1/2쪽, 무가당 두유로 가볍게 시작하시는 것을 권장드립니다. 시간이 있으시다면 호밀, 통밀, 사워도우 빵에 계란후라이, 아보카도, 훈제 연어를 얹어 드셔도 좋습니다. 아침은 400kcal 내외로 드시는 것을 권장드립니다.점심 ) 되도록 든든하게 챙겨주시되, 외식을 하신다면 밥을 반만 넣은 비빔밥, 연어/오리/두부/계란/살코기 포케 샐러드, BELT 통곡물 샌드위치, 생선구이 백반, 한식부페에서 단백질 반찬 위주, 샤브샤브처럼 단백질 위주 메뉴를 고려해보시길 바랍니다. 도시락을 싸실 수 있다면 현미밥이나 찐 고구마, 방울토마토, 찐 브로콜리, 닭가슴살 소시지, 저당 소스처럼 간단히 챙겨주시는 것도 좋답니다. 800kcal 내외로 드시는 것을 권장드립니다.저녁 ) 저녁이나 늦은 식사는 소화가 잘 되도록 연어/소고기 스테이크에 구운 채소를 챙겨주시거나, 두부/훈제오리/돼지고기 수육에 쌈채소를 챙겨주시는 것도 좋아요. 너무 지치고 시간이 없으실 때는 단백질 쉐이크, 고구마 1개로 가볍게 마무리 하셔도 좋습니다. 600kcal 내외로 드시는 것을 권장드립니다.식사 간격이 너무 길어져서 과식을 하실 것 같으면 가방에 모듬견과류나 방울토마토, 무가당 두유, 스트링치즈, 저당 에너지바, 삶은달걀 같은 식품으로 200kcal 내외로 드시는 것이 좋겠습니다.건강한 다이어트 식단을 꾸리시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.밤늦은 시간인 밤 11시쯤 찾아오는 배고픔은 정말 견디기 힘들고 잠을 청하기 어렵게 만듭니다. 라면이나 밥처럼 무거운 음식은 소화가 안 되어서 숙면을 방해하고 체중 증가의 원인이 되어 이럴 때는 속이 편안하면서도 열량이 낮은 음식을 선택하시는 것이 좋겠습니다.따뜻하게 데운 우유 한 잔이나 캐모마일 같은 허브차를 마시면 우유의 트립토판 성분이 심신을 안정시켜서 잠이 잘 오게 도와주며 어느정도 포만감도 채워주게 됩니다. 무언가 씹는 맛을 원하신다면 수분 함량이 높고 칼로리가 거의 없는 방울토마토, 아삭한 오이, 채소 스틱(파프리카, 당근)에 후무스 딥을 찍어 드시는 것을 권장드립니다.좀 더 든든한 느낌을 원하시면 소화가 잘 되는 두부, 삶은달걀 1알, 부드러운 순두부를 살짝 데워서 저당 오리엔탈 소스에 드셔보시길 바랍니다. 단백질도 많아서 밤에 드셔도 부담이 적답니다. 유제품이 당기실 경우 당분이 없는 그릭 요거트에 견과류를 조금 챙겨주시거나, 숙면을 유도하는 마그네슘이 많은 바나나 반개를 드시는 것도 괜찮은 대안이 되겠습니다.이 외에는 칼로리는 낮으면서 탱글한 식감으로 포만감을 주는 곤약 젤리도 비상용 야식으로 좋습니다.다양한 저칼로리 간식들로 속을 약간만 달래주시면 위에 부담을 주지 않으면서도 기분 좋게 잠자리에 드실 수 있을 것입니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 늦은 시간까지 야근하시느라 고생이 정말 많으십니다.저녁을 아예 굶으시는 것보다는 가볍게 드시는 것을 추천드립니다 ! 배고픈 상태로 잠드시면 수면의 질이 떨어지고, 다음날 보상 심리로 인한 폭식으로 이어져서 오히려 살이 더 잘 찌는 체질이 될 수 있기 때문입니다. 늦은 저녁 식사 포인트는 1) 고단백, 2) 저지방, 3) 소화 용이성이 되겠습니다.추천드리는 식단은 크게 세 가지 유형이 있습니다.1 ) 가장 위장에 부담이 덜한 달걀버섯국, 두부 샐러드가 있습니다. 따뜻하고 부드러운 단백질은 야간 소화에 제격이랍니다.2 ) 씹는맛과 포만감을 원하시면 닭가슴살과 찐 브로콜리와 당근, 흰살생선 구이 조합을 권장드립니다. 식이섬유, 단백질이 체지방 축적을 막아줍니다.3 ) 조리가 전혀 불가능하실 때는 무가당 그릭요거트에 견과류 한 줌이나 고식이섬유 단백질 쉐이크도 괜찮은 대안이랍니다.간헐적 단식은 규칙성이 정말 중요한데, 야근이 잦은 환경에서는 호르몬 불균형을 유발할 수 있어요. 굶으시기보다는 밤 8시 이후에는 정제탄수화물, 배달 음식을 멀리하시고, 위에 소개해 드린 가벼운 식단으로 위장을 달래주시는 것이 건강과 체중을 모두 챙겨주실 수 있겠습니다.건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 목요일 저녁에 드셔도 전혀 문제없고, 오히려 더욱 맛있어집니다.수요일 아침부터 목요일 저녁까지는 약 하루 반(36시간) 정도의 시간이라 위생적으로 아주 안전한 보관기간이랍니다. 소불고기는 양념에 재운 채로 냉장고에서 하루정도 숙성되면 고기 육질이 연해지고 간이 속까지 깊게 배어서, 목요일에 구워 드실 때 첫날보다 더 깊은 감칠맛을 느낄 수 있습니다.밀폐력이 뛰어난 락앤락 통에 담아서 냉장실 안쪽에 잘 넣어두시면 신선도도 우수하게 유지가 되겠습니다. 그러나 채소에서 자연스럽게 수분이 나와서 국물이 흥건해질 수 있으니, 목요일 저녁에 구우실 때는 센 불에 국물을 졸이듯이 바짝 볶아서 드시는 것을 권장드립니다.질문자님만의 수제 불고기 밀키트를 만들어 둔다고 생각하시어 안심하고 맛있게 드시길 바랍니다 !

안녕하세요, 마트에서 구매하신 꽃상추를 다음주 화요일 저녁에 드시는 것은 보관 상태에 따라 가능하지만, 솔직히 조금 아슬아슬한 타이밍입니다.보통 상추 같은 잎채소는 냉장고에 두어도 5~7일이 지나면 수분으로 물러지거나 갈변하기 쉽습니다. 어제 구매하셨으니 다음주 화요일이면 딱 8일째가 되어서 완벽한 신선도를 장담하기 어렵지만, 물기 관리만 완벽하게 해주시면 어느정도 가능성이 있겠습니다.남은 상추를 보관하실 때는 절대 씻지 않은 상태 그대로, 밀폐용기, 지퍼백 바닥에 키친타월을 두툼하게 깔고 상추를 넣은 뒤 위에도 키친타월을 덮어서 밀봉해 주시길 바랍니다. 상추에서 나오는 수분을 키친타월이 흡수해 주어야 오래 버틸 수 있습니다. 다음 주 화요일 저녁에 꺼내셨을 때 잎이 녹아내리거나 진물이 나지 않고 특유의 냄새가 없다면 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 비빔밥으로 드셔도 괜찮습니다.그러나 드시기 전에 상추 상태를 꼭 먼저 만져보고 확인해보시길 바랄게요 !

안녕하세요, 정말 흥미로운 질문이네요.드라마 속 재벌들처럼 집안에 요리사들이 상시 대기하며 화려한 만찬을 차려줄 것 같지만, 실제 현실 속 수십조 자산가들의 삼시세끼는 생각보다 극과 극으로 나뉜다합니다.전담 개인 셰프를 고용하는 것은 맞지만, 드라마처럼 하염없이 대기하기보다는 철저한 스케줄과 영양적인 계획에 맞춰서 움직한다 합니다. 식단도 다양한 유형으로 볼 수 있습니다. 최고급 유기농, 제철식단이 있습니다. 국내외 많은 재벌들은 산지에서 직송된 신선한 식자재로 염도를 낮춘 건강한 전통 한식이나 가벼운 지중해식 요리를 즐긴다고 합니다.그리고 실리콘밸리 부호들 사이에서 유행하는 과학적인 장수 식단이 있습니다. 억만장자 브라이언 존슨처럼 노화 방지를 위해서 매일 정해진 시간에 렌틸콩, 브로콜리 퓨레와 수십알의 영양제만 먹는 실험실형 식사도 존재합니다.그리고 놀라울 정도로 소박한 입맛을 유지하는 이들도 많답니다. 워렌버핏은 매일 아침 맥도날드 햄버거, 콜라를 즐기며, 빌게이츠는 소문난 치즈버거 마니아입니다. 한국의 대기업 총수들 역시 출장길에 컵라면을 끓여 먹거나 평소 집에서는 된장찌개, 칼국수, 떡볶이, 마라탕같이 서민적인 음식을 편안해한다는 일화가 많습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^