답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.자가면역질환을 앓으셨던 경험이 있고 수면 부족이나 스트레스에 몸이 바로 반응하신다니 참 고생이 많으셨겠습니다..인체는 현재 휴식과 안정이 필요하다고 전달하고 있습니다. 자가면역질환 경험자는 면역력을 무리하게 높이기보다는 정상적으로 작동하도록 조절하고 체내의 염증을 낮추는 것이 중요하겠습니다. 따라서 홍삼처럼 면역을 과하게 자극하는 성분보다는 균형에 좋은 영양제를 우선 추천드리고 싶습니다.1 ) 비타민D: 면역 조절의 포인트로 자가면역질환 관리에 필수적이며 스트레스 완화에도 좋답니다.2 ) 오메가3: 만성 염증 수치를 낮추고 세포 건강을 지키는데 정말 효과적이랍니다.3 ) 마그네슘: 스트레스로 긴장된 근육을 이완하고 신경을 안정시켜서 숙면에 좋은 효과가 있답니다.생활 습관으로는 취침 1시간 전 스마트폰 사용을 완전하게 중단해서 멜라토닌 분비를 촉진하는 수면 위생을 꼭 지켜보시길 바랍니다. 그리고 하루 10분 명상과 깊은 심호흡으로 교감신경을 가라앉히는 것도 좋겠습니다.새로운 영양제 복용 전에는 되도록 성분을 잘 확인해주시고, 과거 진료보셨던 담당 주치의 선생님에게 최종 확인을 하셔서 현재 몸 상태에 무리가 없고 안전한지 체크 해주시면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.질문자님의 글에 동의합니다. 요즘 물가가 너무 많이 올라서 시내에서 볼일을 보다가 밖에서 한 끼를 사 먹으려고 하면 메뉴판을 보고 식비에 부담을 느끼게 되는 것이 사실입니다. 밖에서 비싼 돈을 주고 식사를 해보면 그제야 비로소 집에서 편안하게 먹는 따뜻한 밥 한 끼가 얼마나 소중하고 감사한 것인지 뼈저리게 깨닫게 된답니다.그런데도 가끔 밥상에 있어서 반찬이 부실하다거나 입맛에 맞지 않는다고 투정을 부리면서 식사를 정성껏 준비한 사람의 기운을 빠지게 하고, 마음을 불편하게 만드는 경우를 보면 참으로 안타깝습니다. 밥과 반찬을 준비하는 과정에는 메뉴 고민부터 장보기, 재료 손질, 불 앞에서의 고된 조리 과정까지 식구를 위하는 보이지 않는 엄청난 수고와 애정이 담겨 있습니다.외부 식당의 비싼 밥값과 비교할 수 없는 정성이 들어간 집밥을 대할 때는 투정이 아닌 진심 어린 감사가 인사가 우선 나와야 하는 것이 맞다고 생각합니다. 밥상 앞에서 반찬투정을 하기보다는, 오늘 하루도 맛있는 식사를 준비해 주느라 정말 고생했다는 따뜻한 위로와 칭찬의 말 한마디를 우선 건네보는 것이 좋은 것 같습니다.질문자님의 좋은 말씀 덕분에 평소 당연하게만 여겼던 집밥의 큰 소중함을 다지금 깊게 짚어보게 됩니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.추천드릴 곳은 개봉역에서 정말 가까운 곳에 자리한 샐러드서울입니다. 이곳은 신선한 재료와 푸짐한 양으로 동네 주민들 사이에서 숨은 맛집으로 유명하다고 합니다. 부드럽게 조리도니 고기, 다양한 토핑이 어우러진 수비드 폴드포크 포케는 식단 중에도 고기를 포기할 수 없는 분들께 든든한 한 끼로 좋답니다. 밥 대신 두부가 들어간 메뉴 같이 속이 편안한 건강식 옵션도 다양해서 다이어터들에게 안성맞춤이랍니다.그리고 이어서 소개해 드릴 곳은 개봉로11길 주택가 인근에 위치한 샐콕 샐러드입니다. 매일 새벽마다 직접 채소를 손질해서 당일 판매하는 곳이라 신선함이 유명한 식당입니다. 깔끔하고 정갈한 식단을 원하시는 날 방문하시면, 채소와 드레싱도 다양한 건강한 포케를 맛보실 수 있겠습니다.개봉역에서 고척동 방향으로 조금만 거렁오시면 만날 수 있는 육회바른연어 고척스카이점도 빼놓을 수 없답니다. 육회와 연어 전문점이지만 식단 관리용으로 좋은 연어바른포케, 육회포케가 맛있습니다. 신선한 연어와 육회가 많이 올라가 단백질 보충에도 좋고, 포장 할인 혜택도 있어서 퇴근길에 가볍게 들러 테이크아웃하기에도 좋답니다.다이어트라는 쉽지 않는 여정에 이렇게 맛있는 포케 한 그릇이 작지만 든든한 활력소가 되시길 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.전복 버터구이를 준비하고 계시군요. 고소한 버터 향과 전복의 조합이 참 맛있겠습니다. 전복은 크기가 다양해서 고르기 헷갈리실 텐데, 버터구이용으로는 중형-대형에 속하는 1kg당 8-12미 사이즈를 추천드리고 싶습니다.전복은 보통 1kg에 몇 마리가 들어가는지를 뜻하는 미 단위로 크기를 구분하고 있습니다. 숫자가 작을수록 한 마리의 크기가 크고 무게가 많이 나간답니다. 용도별로 크기를 비교해 보면 어떤 것을 고를지 수월해집니다.(추천 드립니다) 중형, 대형 8-12미: 버터구이나 찜용으로 가장 좋은 8-12미 사이즈는 마리당 약 80g에서 125g 정도의 무게가 나갑니다. 살이 도톰해서 버터에 구웠을 때 질기지 않고 식감의 균형이 가장 좋으며, 껍질째 그릇에 담아서 플레이팅하기에도 좋은 크기에요.소형, 15-20미: 반면에 15-20미(마리당 50-65g) 정도의 소형 전복은 조리시 크기가 많이 수죽하기 때문에 통으로 굽기보다는 잘게 썰어서 젙복죽이나 찌개에 넣는 것이 좋겠습니다.특대형, 5-7미: 반대로 5-7미(마리당 140-200g)에 달하는 특대형 전복은 주로 횟감이나 고급 상차림용으로 쓰이면서 크고 우수하지만 가격대가 높아서 평소 버터구이용으로 굽기에는 조금 부담스러우실 수 있답니다.마트나 수산시장에서 구매하실 때는 1kg 8미-12미, 아니면 마리당 80-120g 내외의 상품을 골라주시면 좋겠습니다.이 사이즈를 고려하셔서 씹는 맛, 비주얼, 가성비까지 누리는 전복 버터구이를 만들어 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.바쁜 아침 공복에 두유 한 잔을 챙겨 드시는 것은 빈속으로 출근을 하시는 것 보다 정말 바람직한 선택입니다! 그러나 40대 남성의 기초대사량과 오전 활동 에너지를 고려했을 때, 두유 한 잔만으로는 포만감, 영양 면에서 조금 부족할 수 있어요. 시중의 일반적인 두유 한 팩(약 200ml)은 칼로리가 60-120kcal에 단백질이 6-12g정도에 불과해서 금세 허기가 지고 점심 전에 혈당이 떨어져서 피로감을 유발할 수 있기 때문이랍니다.따라서 가성비가 좋으면서도 40대 건강에 중요한 단백질, 건강한 지방을 든든하게 채워줄 수 있는 저렴한 식품을 곁들여 드시는 것을 추천드립니다.1 ) 계란 : 최우선으로 추천하는 것을 계란이랍니다. 인터넷으로 구운 계란이나 훈제 계란을 판 단위로 대량 구매하시면 한 알에 300-400원꼴로 가성비가 상당히 뛰어나답니다. 두유 한 잔에 계란 두 알만 곁들여도 단백질 12-15g 이상을 섭취할 수 있으며, 노른자의 건강한 지방이 소화 속도를 늦춰서 포만감을 준답니다.2 ) 견과류 : 하루견과나 아몬드, 호두류입니다. 견과류에 풍성한 불포화지방산이 두유의 식물성 단백질과 만나서 시너지를 내고, 대용량 구운 아몬드를 쟁여두고 매일 아침 한 줌(약 20-23알, 25-30g)씩 챙겨 드시면 가격 부담 없이 뇌와 혈관의 에너지원이 된답니다.3 ) 땅콩버터 : 근래 다이어트와 혈당 관리 식단으로 100% 무가당 땅콩버터도 좋습니다. 다른 첨가물이 없는 퓨어 피넛버터를 한 스푼(15g이내) 떠서 사과와 함께 드시거나, 가성비 좋은 통밀빵 한 쪽에 얇게 발라서 두유와 함께 드셔보시길 바랍니다. 식물성 지방과 단백질이 포만감을 주어서 아침 식사로 좋답니다.두유를 고르실 때는 설탕이나 액상과당이 들어간 제품보다, 뱃살 관리와 인슐린 방어에 유리한 무가당 두유나 원액 99% 두유를 택하는 것이 좋겠습니다.매일 아침 구운 계란, 견과류, 땅콩버터같이 그날에 끌리는 것을 하나씩 곁들여서 속 편안한 하루를 시작해보시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.현재 질문자님의 신체 조성에, 시상하고 무월경을 해결하는 확실한 방법이 절대적인 식사량을 늘려서 체중을 회복해주셔야 합니다. 몸에게 이제 안전하고, 에너지가 충분히 들어오고 있어라는 싸인을 계속 전달해주셔야만 멈췄던 호르몬 분비가 다시 시작될 수 있답니다.이 시기에 피해야할 음식은 몸에 나쁜 음식보다는, 포만감만 주고 열량은 부족한 다이어트 식품들입니다. 곤약, 제로 칼로리 식품, 지나치게 많은 채소류는 헛배를 부르게 해서 진짜 필요한 에너지가 들어오는 것을 방해합니다. 그리고 식욕을 떨어뜨리고 수면을 방해할 수 있는 고용량의 카페인, 그리고 각종 다이어트 식품도 회복기에는 모두 피하시는 것이 좋겠습니다.탄단지 비율에 너무 얽매이면 식사 자체가 스트레스가 될 수 있지만, 기준이 필요하시다면 탄수화물:단백질:지방을 4:3:3-5:3:2 정도로 구성하는 것을 추천드립니다. 특히 뇌에 영양 공급을 알리는 탄수화물과, 여성 호르몬의 원료가 되는 지방 섭취가 회복의 키가 되겠습니다. 단백질은 너무 많이 섭취를 하면 포만감이 너무 커져 전체 식사량을 채우기 힘들어질 수 있으니 주의해주시길 바랍니다.지방 섭취를 늘리기 위해서 요거트, 치즈 드셔도 좋습니다! 무월경이 길어지면 에스트로겐 부족으로 뼈가 약해지는데, 유제품의 풍성한 칼슘과 단백질이 이를 든든하게 보호를 해준답니다. 되도록 저지방이 아닌 일반 제품을 선택하시고, 견과류, 아보카도도 함께 챙겨주시면 좋겠습니다.스스로 의지만으로 회복하기에 상당히 힘드실 수 있습니다. 만약 극복이 어려우실경우, 기회, 여건이 되신다면 내분비내과나 섭식 클리닉을 고려해보시길 바랍니다.질문자님의 건강하고 완전한 일상 회복을 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.현재 질문자님의 신체조성을 고려해서 신체에 무리가 가지 않는 선에서 영양 섭취를 고민하고 계시네요! 근성장이 필요하지만 무리하게 단백질을 많이 드시기보다 장기적인 건강을 함께 고려하는 것이 필요합니다.질문자님의 현재 체중 80kg을 기준으로 말씀드리면, 신체 대사에 심한 무리를 주지 않으면서 소화해낼 수 있는 하루 최대 단백질 섭취량은 체중 1kg당 2.2-2.5g(약 175-200g입니다) 사이랍니다. 그러나 스포츠 영양쪽으로 보면 간과 신장에 스트레스를 주지 않고 근합성 효율을 최대화 시키기 위해서는 최대치까지 채우기보다 체중 1kg당 2.0g 내외인 하루 160g을 최대 목표로 잡고 섭취해주실 것을 권장드리고 싶습니다!단백질 필요량을 정리해보았습니다.1. 체중 x 0.8-1.2g은 성인에게 있어서 최소한의 권장량으로 보시면 되겠습니다.2. 체중 x 1.2-1.6g은 보통 성장기 어린이, 노인, 활동량이 있는 성인부분이며3. 체중 x 1.6-2.2g은 저탄고지/키토제닉 다이어터, 근육량을 증가하려는 운동인 범주입니다.4. 체중 x 2.2-2.5-3.0g은 이상부터는 보디빌더, 운동선수급 이상입니다.단백질을 2.2-2.5g 이상으로 과하게 섭취해서 그 모든 잉여분이 모두 근육으로 합성되는 것은 아니랍니다. 인체가 근합성에 사용할 수 있는 단백질의 양에는 생물학적으로 한계가 있고, 이 한계치를 넘긴 단백질은 그저 에너지로 쓰이거나 지방 축적, 그리고 소변을 통해서 배출이 됩니다. 그런데 문제는 이런 배출 과정에서 질소 노폐물이 늘어나고, 끊임없이 해독하고 여과해야 하는 간과 신장에 지속적인 피로, 무리를 줄 수 있다는 부분입니다.하루 160g의 단백질 섭취를 목표로 해주시되, 이를 한 번에 몰아서 드시지 마시어 식사당 약 40g씩 4번에 걸쳐서 3-4시간 간격으로 나누어서 섭취해 주시는 것이 체내의 흡수율을 높이는 이상적인 방법이라 생각합니다.그리고 단백질 대사 과정에서는 수분이 다량으로 소모되니, 닭가슴살, 살코기, 해산물, 생선, 달걀같은 동물성 자연식품 위주로 식단을 구성하셔서 하루 체중 x 33-35m 이상의 충분한 물을 섭취해서 신장의 부담을 덜어주시면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.질문자님의 아침 콩국물 습관에 박수를 보내드립니다. 우유도 괜찮은 식품이지만, 아침 공복에 마시는 콩국물은 영양가가 많습니다. 질문자님꼐서 말씀하신 피가 되고 살이 되는 느낌, 맞는 말씀입니다. 콩은 밭에서 나는 소고기라고 불릴 정도로 식물성 단백질이 풍성해서 인체에 세포와 근육을 구성하는데 좋은 역할을 하기 때문입니다.게다가 한국인 중에는 우유의 유당을 소화하지 못해서 아침에 속이 불편하신 분들이 많은데, 콩국물은 유당불내증 걱정 없이 속을 편안하게 달래주면서도 든든한 포만감을 준답니다. 아침을 굶게되면 뇌로 가는 에너지가 부족해져서 무기력해지기 쉬운데, 콩국물 속의 건강한 지방과 풍성한 식이섬유는 혈당을 서서히 올려주니 점심시간까지 지치지 않는 우수한 에너지원이 되어줄 수 있단비다.걸쭉하고 담백한 그 질감이 보호막처럼 위장을 감싸주니 바쁜 출근길 직장인들에게도 정말 좋은 아침 식사 대용식이 될 수 있겠습니다. 콩에 들어있는 레시틴 성분은 피로 회복과 맑은 두뇌 활동까지 도와주니 아침에 마시는 콩국물은 단지 음료를 더해서 영양 식품으로 볼 수 있겠습니다.아침을 거르시기보다는, 아침에 콩국물, 계란, 그릭요거트처럼 단백질 위주의 간단한 아침 식사를 하는 것이 중요하다고 생각합니다.오늘 하루도 건강하게 보내시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 평생의 숙제처럼 느껴지는 다이어트라고 생각합니다..!눈길을 끄는 보조제 광고가 너무 많지만, 솔직하게 답변을 드리자면 보조제는 살을 빼주기보다는 보조 개념으로 보시면 좋겠습니다. 왜냐하면 식이요법과 운동이 병행되지 않는다면 단독으로는 체중 감량 효과를 보기가 어렵답니다. 그러나 올바른 식단과 운동을 꾸준히 유지를 하는 상태에서 섭취를 하신다면, 약간의 시너지 효과를 기대해 볼 수는 있겠습니다.특정 브랜드 제품을 추천하기보다 식약처에서 체지방 감소 기능성을 인정받은 성분을 기준으로 체질에 맞게 선택하시는 것을 권해드립니다. 평소 밥이나 빵, 면 같이 탄수화물 섭취가 많은 편이라면 탄수화물이 잉여 지방으로 합성되는 것을 억제해 주는 가르시니아 캄보지아 추출물이 좋겠습니다.반면에 고기같이 기름진 식사를 자주 하신다면 체지방 감소와 혈중 콜레스테롤 개선에 좋은 녹차 추출물인 카테킨이 적합하겠습니다. 꾸준히 근력 운동이나 유산소를 병행하고 계신다면 지방 연소에 좋은 CLA(공액리놀레산)를, 과식 방지나 식욕 조저리 어렵다면 시서스 추출물을 고려해보시길 바랍니다. 콜레우스 포스콜리라는 제품도 있답니다.이 외에도 혈당 조절에 좋은 것은 베르베릴, 바나바잎 추출물이 있으며, BNR17유산균과, 체지방 대사에 좋은 L-카르니틴도 있으니 함께 고려해주시길 바랍니다.제품을 고르실 때는 포장에 식약처가 인증한 건강기능식품 마크가 있는지 확인해주시는 것이 좋습니다. 일반 기타가공품이나 캔디류로 분류된 제품은 기능성이 검증되지 않았기 때문입니다. 그리고 사람에 따라 위장 장애, 간 수치 상승같은 부작용이 있을 수 있으니 권장 섭취량을 꼭 지켜주시어, 무리해서 여러가지를 섞어서 드시지 않는 것이 좋겠습니다.다이어트는 건강한 생활 습관이 중요합니다. 보조제는 노력에 약간의 속도를 더해주는 5-10%정도의 부스터로 활용해주시어, 식단, 운동을 꼭 병행하시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 저는 요새는 스트레스를 받을 때 먼저 찾는 음식은 단연코 육즙이 가득한 고기와 시원하고 달콤한 빙수랍니다.유난히 업무가 고되거나 기분이 우울한 날에는 퇴근길에 든든한 고기를 먹으면서 하루의 피로를 씻어내고 싶어질 것 같습니다. 지글지글 불판 위에서 맛있게 익어가는 삼겹살을 한 입 가득 넣고 먹다보면 뱃속은 든든해지면서 머릿속을 꽉 채우고 있던 복잡한 고민거리들도 고기 냄새와 함께 연기처럼 날아가는 기분이 들 테니까요.그렇게 고기로 든든하게 배를 채운 후에는 얼얼할 정도로 차가운 빙수를 후식으로 먹어주어야 완벽한 스트레스 해소 코스가 완성됩니다. 산더미처럼 쌓인 고운 우유 얼음 위에 달콤한 팥과 쫀득한 인절미, 그리고 달달한 연유가 듬뿍 뿌려진 빙수를 크게 한 숟가락 떠먹으면 뼛속까지 시원해지는 쾌감이 느껴질 것입니다.뜨거운 고기로 달아오른 속을 차가운 빙수로 싹 내려주면, 스트레스로 답답했던 마음마저 뻥 뚫리는 듯한 해방감을 맛볼 수 있답니다. 스트레스로 인해서 마음이 지치고 힘든 날에는 이렇게 맛있는 고기로 기력을 보충하시고 시원한 빙수로 기분 전환을 해보시길 추천드립니다.맛있는 음식은 때로 그 어떤 위로의 말보다 더 큰 힘을 주니까요! 감사합니다 ^ ^