답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.토달토달이 니맛도 내맛도 없을 때 좀 당황스럽긴 합니다.. 저도 처음 만들었을 때 맹맹한 느낌이 아쉬웠거든요. 시판 토마토 스파게티 소스 한 숟갈은 정말 괜찮은 심폐소생술이라고 생각합니다!시판 소스에는 이미 소금, 설탕, 마늘, 그리고 감칠맛을 내는 조미 성분이 황금 비율로 들어있어서, 한 스푼만 더해도 싱겁고 심심한 맛을 단번에 잡아줄 수 있답니다. 그러나 파스타 소스의 특징인 서양식 허브(바질, 오레가노)향이 강해져서 기존의 담백한 토달볶 보다는 약간 피자나 양식 오믈렛 맛에 가까워질 수는 있겠습니다.만약에 원래의 아이산풍 감칠맛을 지키고 싶으시다면 스파게티 소스 대신, 굴소스 반 스푼이나 저당케첩 한 숟갈, 치킨스톡을 약간만 넣는 것도 좋은 방법이랍니다.위에 방법을 고려해셔서, 하나를 택하셔도 지금 상태에서는 맛을 살리는 좋은 킥이 되실테니, 한 스푼만 더해보시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 전혀 걱정하실 필요는 없답니다!스테비아 방울토마토는 천연 감미료를 흡수시켜서 단 맛을 낸 것으로, 설탕과 다르게 몸에서 흡수가 되지 않고 배출되는 성분이랍니다. 칼로리도 역시 일반 방울토마토와 거의 차이가 없어서 다이어트에 강한 아군이 되어준답니다. 오히려 다이어트중에 밀려오는 당류에 대한 갈증을 건강하게 해소해 주어서 폭식을 막아주는 좋은 식재료랍니다.샐러드에 곁들여주시거나 따뜻하게 토마토 달걀 볶음으로 조리해 드시는 것 모두 단백질, 식이섬유를 고루 챙길 수 있는 최고의 식단이 되겠습니다.그러나 아무리 좋아도 주의하실 부분이 있습니다. 스테비아를 한 번에 과다 섭취를 하시면 체질에 따라서 복통, 설사를 유발하기도 해서, 하루에 너무 많은 양을 과식하는 것만 피해주시면 좋겠습니다.스테비아 토마토는 하루 300g 정도 제안해서 드시는 것이 좋으니, 맛있고 즐겁게 식단을 이어가시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.후리카케를 비벼둔 밥이 애매하게 남아서 버리자니 정말 아깝고 고민되셨겠습니다.. 냉동보관 후 나중에 다시 데워서 드셔도 위생이나 건강상 전혀 문제가 없으니 안심하고 얼리셔도 되겠습니다! 후리카케는 대부분 말린 해조류, 볶은 깨, 생선 후레이크같은 수분이 없는 건조 재료로 구성되어 있어서 밥과 함께 얼렸다가 해동해도 쉽게 상하거나 변질되지는 않거든요. 대신에 나중에도 맛있게 드시려면 몇 가지 작은 팁이 있답니다.수분이 날아가서 밥이 딱딱해지기 전에 위생 비닐이나 냉동 전용 용기에 담아서 공기가 통하지 않도록 꼭 밀봉해서 즉시 냉동실로 넣어주시길 바랍니다. 나중에 꺼내 드실 때는 전자레인지 돌리기 전에 물을 한 숟가락정도 살짝 뿌려주시거나 랩을 씌워서 데우면 갓 지은 밥처럼 촉촉해집니다. 그러나 처음 비볐을 때의 특유의 바삭한 식감은 사라지고 살짝 눅눅해질 수 있다는 점을 고려해주셨으면 좋겠습니다.그래도 고소한 감칠맛은 그대로 남아있으니 버리지 마시어 다음 식사 때 맛있게 해결해보시길 바랍니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.건강운동관리사 관점에서 바쁜 일상 속 효율적인 체지방 감량을 원하신다면 후자인 잠깐 뛰기(2~30분)을 추천드립니다! 출퇴근길 걷기도 일상 활동량을 늘리는데 좋은 습관이지만, 본격적인 체지방 감소와 심폐 기능 향상이라는 뚜렷한 목표가 있으시다면 중강도 운동인 조깅이 훨씬 효과적이랍니다.걷기는 운동을 하는 그 시간 동안에만 에너지를 주로 소비를 하는 반면에, 달리기는 숨이 차는 고강도 영역에 도달하기 때문에, 운동이 끝난 후에도 인체가 회복하면서 추가로 칼로리를 태우는 초과산소소비(EPOC) 효과, 그러니까 애프터번 반응을 강하게 유발합니다.그리고 제한되니 시간 내에 칼로리를 소모하는 효율이 압도적으로 높답니다. 30분만 제대로 뛰어도 1시간 이상 느긋하게 걷는 것보다는 총 에너지 소비량이 훨씬 많으며, 심박수가 빠르게 상승해서 체지방 연소 시스템을 더 활발하게 가동을 시키게 됩니다.헬스장에서 20~30분간 집중해서 뛰어 체지방을 활활 태우고, 출퇴근길은 가벼운 산책 삼아 걸으며 일상 활동량을 보완해주시는 루틴이 시간 대비 좋은 방법이 될 것입니다.건강한 운동 다이어트를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.팔다리는 가늘고 배만 나오는 ET형 비만때문에 스트레스가 정말 크셨겠습니다..! 안 드셔도 안 빠지는 이유가 장기 사이에 쌓이는 내장지방 때문이랍니다. 음식을 굶으면 인체는 에너지를 아끼기 위해서 기초대사량을 낮추고 근육을 분해하게 됩니다. 결국에 팔 다리 근육은 빠져서 가늘어지고, 들어오는 에너지는 생존을 위해서 배 주변 장기에 우선 축적하게 됩니다. 피부 아래의 피하지방과 다르게, 장기 깊숙이 내장지방이 쌓이면 다른 곳은 마르고 배만 볼록해진답니다. 즉, 굶을수록 배가 더 나오는 악순환이 생기게 되는 것이랍니다.해결을 위해서는 굶는 대신 지혜롭게 먹고 움직여야 합니다. 액상과당, 면, 빵, 설탕같은 정제 탄수화물과 술을 최대한 멀리해주시어, 단백질(고기, 계란, 생선, 두부)과 채소 위주의 식사를 기초대사량+200kcal 이상 규칙적으로 챙겨주셔야 합니다. 하루 14~16시간의 간헐적 단식도 진행해주신다면 몸이 안심하고 지방을 태우게 됩니다.특정 부위만 빼는 것은 사실 시술 말고는 어려워서, 전체 체지방을 줄이면서 스쿼트, 런지, 플랭크같은 하체 근력과 코어운동으로 복부 속근육을 키워서 탄탄하게 잡아주어야 합니다.그리고 스트레스 호르몬은 복부에 지방을 모으는 원인이라 7시간 이상 규칙적인 숙면을 권장드립니다.건강한 채움으로 탄탄한 라인을 찾으시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았어요. 무르기 직전의 야채를 보면 버리긴 아깝고 손은 안 가서 참 난감하죠.. 이럴 때 정말 쉽고 유용한 방법은 바로 다져서 냉동하기랍니다. 당근, 양파, 파를 잘게 다셔서 지퍼백에 얇게 펴서 얼려주시면, 나중에 볶음밥이나 계란말이를 할 때 해동 없이 바로 쓸 수 있어서 정말로 편리하답니다.만약에 시든 잎채소가 많다면 한데 모아서 채소 육수(채수)를 끓여보시길 바랍니다. 푹 끓여낸 국물은 찌개나 요리의 베이스로 쓰고 건더기는 걸러내주시면 된답니다. 그리고 감자, 버섯, 양파처럼 애매하게 남은 채소들은 큼직하게 썰어서 카레, 짜장, 찌개에 몽땅 넣어서 푹 끓여주시면, 무른 식감도 감쪽같이 사라지고 요리에 깊은 맛이 납니다.오이나 무, 고추등은 간장과 식초, 설탕을 달여 부어서 즉석 장아찌로 만들면 보관 기간을 획기적으로 늘릴 수 있겠습니다.조금만 손을 움직여주시면 처분이 될 수 있는 야채들이 우수한 비상 식재료로 재탄생하니 냉장고 속 야채들을 점검해보시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 정성껏 만든 요리에서 채소만 쏙쏙 골라내면 정말 기운 빠지실 것 같습니다..6세 아이들의 흔한 편식을 해결할 다양한 방법을 제안 드리겠습니다. 일단 초소형 다지기 마법을 사용해보시길 바랍니다. 애호박을 밥알 크기로 아주 잘게 다져서 볶아주시면 골라내는 것 자체가 불가능해집니다. 그리고 식감을 숨기는 방법이 있습니다. 애호박을 믹서에 갈아서 계란말이나 부침개 반죽에 섞어주시면 부드러운 맛 덕에 거부감 없이 잘 먹을거에요.아니면 카레나 짜장 소스를 활용해 보시길 바랍니다. 볶음밥 위에 소스를 얹어주신다면 강한 소스 맛이 채소 향을 덮어주어서 효과적이랍니다. 그리고 요리 참여를 직접 유도해보시길 바랍니다. 아이에게 플라스틱 칼로 애호박을 직접 썰게 하거나 재료를 섞은 임무를 주면, 자기가 만든 음식이라는 자부심에 군말 없이 먹기도 합니다. 맛있는 고기와 햄에 채소를 아주 살짝 얹어주는 연습부터 시작해 보시길 바랄게요.아이의 건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.고기 비율을 낮추고 두부나 버섯을 늘리시는 것은 정말 우수한 아이디어입니다! 실제 건강, 가벼운 식감을 위해서 두부, 버섯을 충분히 넣어서 만드시는 분들이 많습니다. 저도 그러는 편이구요. 버섯은 고기 못지않은 쫄깃한 식감과 풍성한 감칠맛을 더해주고, 두부는 고소하고 담백한 맛을 내면서 칼로리를 든든하게 낮춰주기 때문입니다.그러나 한 가지 팁이 있다면 두부, 버섯은 수분이 많아서 그대로 넣으면 반죽이 질어지고, 기름에 튀길 때 쉽게 부서질 수 있답니다. 그러니 두부는 면포로 물기를 꽉 짜내주시어, 버섯은 잘게 다진 후 마른 팬에 살짝 볶아서 수분을 날려주셔야 합니다. 그리고 고기가 줄어든 만큼 접착력이 부족할 수 있어서 달걀, 전분가루를 살짝 추가하셔서 반죽을 뭉쳐주시면 되겠습니다.이렇게 하시면 튀김 요리라도 기름 흡수율이 줄어들어서 훨씬 속이 편안하고 죄책감 없는 겉바속촉 동그랑땡을 맛있께 드실 수 있겠습니다.맛있게 만들어 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았어요.기분 탓이 아닌 실제로 맛 차이가 있답니다! 지방은 칼로리만 높은 것이 아닌, 유제품의 고소한 향미와 부드러운 식감을 결정하는 중요한 요소이기 때문입니다.우선 유제품의 많은 향미 성분은 지용성(지방에 녹는 성질)이라 지방과 함께 있을 때 신체 혀와 코에 완전하게 전달이 됩니다. 그래서 지방이 빠지면 향미가 금방 날아가고 밍밍하게 느껴지게 됩니다. 그리고 지방은 입안을 부드럽게 감싸주는 질감을 만드는데, 이 것이 줄어들면 제품이 텁텁하거나 물처럼 가볍게 느껴져서 미각적인 만족감이 뚝 떨어지게 된답니다. 심지어 일부 제조사는 줄어든 맛을 메우려고 당분, 나트륨, 첨가물을 추가하기도 해서 유제품의 본연 순수한 고소함이 가려지기도 합니다.체중이 염려되신다면 맛이 떨어질 수 있는 저지방을 드시는 것 보다는, 되도록 일반제품을 선택하시되, 드시는 양을 조금만 줄여서 제대로 만족스럽게 즐기시는 것을 추천드립니다.맛있게 드셔야 몸도 마음도 행복하니까요! 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았어요.맹물을 그냥 마시기 힘들어서 레몬물을 선택하신 것을 이해하나, 하루에 2L씩 마시는 레몬물이 입안과 입술을 꺼끌하게 만드는 원인일 수 있습니다. 레몬에 풍성하게 들어있는 구연산은 강한 산성 성분이라서, 입안에 점막, 부드러운 입술 피부를 자극해서 쉽게 건조하게 만들고 까칠한 느낌을 유발하기 때문입니다.특히나 2L나 되는 많은 양을 온종일 조금씩 자주 마시게 된다면, 입안 환경이 산성에 지속적으로 노출되면서 보호막이 상하고 심하면 치아 에나멜까지 마모가 될 수 있답니다. 이런 증상을 완화해주시려면 우선 레몬의 농도를 지금보다 훨씬 연하게 줄여주셔야 하고, 마실 대는 반드시 빨대를 사용해서 레몬물이 입술과 치아에 직접 닿는 면적을 최소화 해주셔야 합니다.더 나아가 레몬물을 마신 직후에는 맹물로 입안을 가볍게 헹궈내어 남아있는 산성 성분을 빠르게 씻어내는 습관을 들여보시길 바랍니다.몸을 위해 챙겨 드신 수분이 오히려 입안을 괴롭히지 않도록 농도 조절과 빨대 사용을 꼭 실천해보시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^