우유와그릭요거트and항생제와 성장촉진제
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.국내에서 유통되는 모든 우유는 가공 전 단계에서 엄격한 항생제 잔류 물질 검사를 거치게 됩니다. 아주 극미량의 항생제라도 검출되면 해당 원유는 전량 폐기 처리되며, 농가는 법적 처벌과 배상 책임을 지게됩니다. 유기농이 아닌 일반 우유와 요거트도 항생제 성분은 환벽히 차단된 안전한 식품입니다.성장촉진제(rBST) 또한 국내 주요 유업체들은 소비자 정서를 고려해서 사용하지 않고 있으며, 정부의 선진화된 잔류 분해 시스템과 엄격한 허용 기준에 따라서 철저하게 관리가 되니 체내에 잔류할 가능성은 상당히 낮습니다. 안전성 면에서는 일반 제품과 유기농 제품 모두 안심하고 드셔도 됩니다.유기농 우유는 젖소가 먹는 사료(무농약, 무화학비료)와 방목 조건같이 친환경적인 사육 환경과 동물 복지에 있습니다.유기농은 아무래도 개개인의 가치관, 예산에 따른 더 나은 선택지지만, 일반 제품을 섭취를 하셔서 몸에 해로운 성분까지 드시게 되는 것은 아니니 마음 편히 균형 잡힌 영양 섭취를 해주셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^
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생리 중에 단당류 대신 건강한 음식으로 열심히 챙겨먹으면 생리 후에 다이어트가 지속 될 수 있을까요?
안녕하세요, 생리기간에 식욕이 늘고 몸이 부어 체중이 늘어서 마음이 답답하실 것 같습니다. 그러나 지금 늘어난 몸무게는 실제 지방이 아니고 프로게스테론 영향으로 일시적으로 물이 물을 머금은 수분 부종이랍니다!이 시기에 단당류 대신 질 좋은 탄수화물, 단백질, 건강한 지방을 충분히 챙겨드시는 것은 생리 후 감량속도에 엄청난 스퍼트를 더해줄 수 있어요. 단당류는 인슐린 분비를 빠르게 자극해서 에너지를 체지방으로 빠르게 전환시키고 혈당 롤러코스터를 유발해서 더욱 큰 폭식을 부르게 됩니다. 반면에 닭가슴살, 통곡물, 아보카도같은 건강한 음식을 혈당을 안정적으로 유지해서 호르몬이 유발하는 가짜 배고픔을 강하게 차단해 줍니다.생리가 끝나게 되면 에스트로겐 분비가 호전되며 신진대사가 최고조로 활발해지는 이른바 다이어트 황금기가 찾아오게 됩니다.생리 기간에 칼로리를 무리하게 줄이시기보다, 대사 유지를 위해서 건강한 음식으로 영양을 채워두시면, 생리가 끝남과동시 머금도 있던 수분이 빠지며, 체중 감량 속도가 눈에 띄게 빨라지게 됩니다.이런 증상을 인지하시고 건강한 대안을 찾으시려는 현재 선택이 생리 후 다이어트 성공으로 이끌 수 있는 방법이 되겠습니다. 감사합니다 ^^
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똥은 아침에 싸는게 좋나요 밤에 싸는게 좋나요
안녕하세요, 하루중 배변하기 좋은 베스트 시간대는 아침이랍니다. 사람이 잠에서 깨어나 아침 식사를 하거나 물을 마시면, 잠자던 대장이 격렬하게 움직이는 위대장 반사가 일어나기 때문입니다. 새벽이나 점심, 저녁보다는 몸의 생체 리듬이 깨어나는 아침 시간을 루틴으로 만드시는 것이 장 건강과 변비 예방에 이상적이랍니다.변이 잘 나오는 자세는 상체를 앞으로 숙인 35도 자세입니다. 일반적인 변기에 허리를 꼿꼿이 세우고 앉으면, 치골직장근이라는 근육이 직장을 단단히 움켜쥐어 변이 나오는 길을 꺾어놓게됩니다. 그러나 아래 그림처럼 상체를 앞으로 숙이고 발밑에 작은 받침대를 두어 무릎은 엉덩이보다 높게 올리면, 이런 근육이 느슨해지면서 꺾여 있던 직장이 일직선으로 뻥 뚫려서 큰 힘을 들이지 않아도 매끄럽게 나오게 됩니다.휴치는 보통 3~5칸을 겹쳐서 쓰는 것이 적당합니다. 너무 적으면 위생상 좋지 못하고, 너무 많이 쓰면 변기가 막히기 때문입니다. 그리고 현재 집에 비데가 없으시면 비데를 들여놓으시는 것을 추천드립니다. 마른 휴지로만 닦으면 미세한 항문 주름 사이에 이물질이 완벽히 닦이지 않고 남아 자극을 주거나 치질을 유발할 수 있습니다. 반면에 비데는 따뜻한 물로 부드럽고 깔끔하게 세정해 주니 항문 건강, 청결 유지에 훨씬 유리합니다.그러나 사용하실 때는 수압을 너무 세지 않게 중간 이하로 맞춰서 맛사지하듯 쓰시는 것이 좋겠습니다. 감사합니다 ^^
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블루베리의 효과와 곁들여 먹는법 좀 알려주세요
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.블루베리의 중요 성분인 안토시아닌은 항산화 작용을 해서 혈관 건강, 시력 보호에 좋고, 식이섬유도 많아서 혈당 안정에도 좋답니다. 블루베리는 얼릴 때 세포벽이 깨지면서 안토시아닌의 흡수율이 더욱 높아져서, 냉동으로 드시는 것은 영양적으로도 좋은 선택이랍니다.매번 드시던 요거트 외에 영양 균형을 맞춘 다양한 조합을 제안 드리겠습니다.1 ) 우유에다가 아몬드나 호두같은 견과류, 알룰로스나 스테비아 소량을 넣고 함께 갈아서 스무디로 드셔보시길 바랍니다. 블루베리의 항산화 성분과 견과류의 불포화지방산이 만나면서 지용성 영양소의 체내 흡수율이 배가됩니다. (견과류 생략하셔도 괜찮습니다)2 ) 아침 식사로는 전날 냉장고에 보관해두신 우유+오트밀 오버나이트 오트밀에 냉동 블루베리를 얹어 드시는 것도 방법이 되겠습니다. 오트밀의 베타글루칸과 블루베리의 식이섬유가 시너지를 내어 장 건강, 포만감 유지에 좋답니다.3 ) 올리브유, 발사믹 식초에, 블루베리를 넣고 갈아서 샐러드 드레싱으로 만드시면 닭가슴살이나 치즈같은 단백질 식단과 맛, 영양 모두 잘 어우러질 수 있습니다.돼지나 소고기같은 스테이크를 드실 때 블루베리, 스테비아를 냄비에 넣고 졸여서 소스를 만들어, 블루베리 소스로 곁들이면 고기의 느끼한 맛을 잡아주면서 소화에도 도움이 됩니다.블루베리로 맛있는 식탁을 꾸리시길 바랍니다. 감사합니다 ^^
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생크림, 과일 껍질과 양치.....
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.과일의 산성 성분으로 먹고 바로 양치를 하시면 치아가 상한다는 말이 있는데 어느정도 맞는 말입니다. 과일의 산이 치아 표면을 일시적으로 부드럽게 만들어서 침이 치아를 다시 보호해 줄 때까지 30분정도 기다렸다가 닦는것이 안전하겠습니다. 생크림의 당분과 과일의 산성이 결합하면 충치 균이 번식하기 딱 좋은 환경이 되니 시간 조절이 정말 중요합니다.그러나 30분이 지난 뒤에도 입안에 과일 껍질같은 큰 찌꺼기가 남아있는 상태에서 곧바로 칫솔직을 하는 것은 좋지 않습니다. 질긴 껍질이 치아 표면을 가로막고 있으면 칫솔모가 치아에 제대로 닿지 않아서 구석구석 닦이지 않기도하고, 칫솔 압력 떄문에 껍질이 치아나 잇몸을 긁으면서 미세한 상처, 마모를 유발할 수 있기 때문입니다.추천드리는 방법은 30분을 기다리신 후, 양치하기 바로 직전에 물로 입안을 강하게 여러번 헹궈내는 것입니다. 맹물로 가글을 해서 껍질과 눈에 보이는 큰 찌꺼기를 먼저 밖으로 뱉어내 주시길 바랍니다.다음에 치약을 묻혀서 양치를 하시면 치아 표면을 안전하게 보호하면서 생크림의 유분과 남아있는 당분을 깔끔하고 효과적으로 제거할 수 있겠습니다. 감사합니다 ^^
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왜 어떤 음식은 어릴 땐 싫었는데 크면 좋아질까요?
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.어릴 때 거부를 했던 음식을 어른이 되어 좋아하게 되는 현상이 환경, 심리, 생물학적 변화가 생겨서 그렇다고 합니다. 1 ) 신체적인 원인으로, 인간은 약 1만 개의 미각세포를 갖고 태어나서 아동기에는 감각이 상당히 민감합니다. 자연 상태에서 쓴맛은 독극물을, 신맛은 부패를 의미해서 어린이의 몸이 본능적으로 이를 거부하는 것입니다. 그러나 나이가 들면서 미각세포가 감소하고 감각이 자연스럽게 둔해져서, 어릴 땐 강렬했던 자극을 편안하게 수용하게 됩니다.2 ) 여기에 습득된 취향이라는 심리적인 요소가 강하게 작용하게 됩니다. 커피의 쓴맛 뒤에 오는 각성 효과, 회, 나물을 좋은 사람들과 함께 먹었던 즐거운 분위기같이 긍정적인 기억과 보상이 반복되면, 뇌는 이를 매력적인 맛으로 해석하게 됩니다.나이가 들어서 입맛이 변하는 것이 미각의 노화 과정이기도 하나, 다양한 경험을 통해서 맛의 지평을 넓혀가는 뇌의 학습 결과로 보시는 것이 좋겠습니다. 감사합니다 ^^
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11살여아한테 단백뇨가 검출 되었다는데..
안녕하세요, 자녀분의 건강검진에서 단백뇨 소식을 접하고 많이 놀라셨을것 같습니다. 11세 여아에게 나타나는 단백뇨의 원인은 상당히 다양합니다.성장기 아이들에게 흔한 기립성 단백뇨(오래 서 있을 때 발생합니다)이거나, 고열, 스트레스, 과도한 운동, 탈수로 인한 일시적인 증상일 수 있어요. 물론 상당히 드물게 사구체신염같은 신장 질환 싸인이나, 이런 부분은 극히 드물며 정확한 진단을 위한 재검사가 필요하며, 보통 아침 첫 소변으로 재검을 진행하게 됩니다.영양사 입장에서 조언을 드리면, 특정 음식을 전면 금지를 하시기보다는 전반적으로 식습관을 점검하고 다듬어 주시는 것이 중요합니다.1 ) 아이가 선호하는 젤리, 초콜릿, 사탕, 아이스크림, 빵, 과자류는 밀가루, 설탕, 액상과당, 인공첨가물이 많아서 신장대사와 혈당 조절이 부담이 될 수 있어서 정제탄수화물, 초가공식품은 몇주간은 피하시는 것이 좋습니다. (아예 제한하면 아이가 힘들어할 수 있으니, 곤약젤리, 설탕, 액상과당이 들어가지 않은 대체 감미료를 사용한 저당 간식 제품을 적당히 제공해주시는 것이 좋겠습니다!)2 ) 간식 먹는 횟수는 하루 1회로, 100~150kcal이하로 고칼슘 우유, 삶은 달걀, 스트링 치즈, 채소스틱에 후무스 딥, 저염 육포, 큐브닭가슴살, 그릭요거트에 블루베리, 견과류 같은 고단백, 자연식품 위주를 권장드립니다.3 ) 신장 건강을 지키는 좋은 예방법은 적당히 저염식을 생활화하는 것입니다. 너무 짠 가공식품, 배달음식, 분식류는 줄이고, 채소, 저당 과일(사과, 블루베리, 딸기, 키위)과 함께 물도 충분히 마시게 하는 것이 좋습니다.되도록 위에 방법을 고려하시어 균형 잡힌 식단을 챙겨주시어, 재검을 받아보시는 것을 권장드립니다. 아이의 건강한 성장을 응원하겠습니다. 감사합니다.
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아침에 일어나서 바로 커피 마시는 거 괜찮은 건가요?
안녕하세요, 아침에 눈을 뜨시자마자 공복에 드시는 커피는 장기적으로 건강과 위에 부담을 줄 수 있어서 조금 미루시는 것이 좋겠습니다.인체는 잠에서 깨어난 후 각성 호르몬인 코티솔을 활발하게 분비해서 스스로 에너지와 활력을 내는데, 여기서 고농도의 카페인이 몸에 들어오면 자생적인 각성 시스템을 방해하게 됩니다. 결국에는 카페인 의존도가 높아져서 나중에는 커피를 드셔도 계속 피곤함을 느끼는 악순환이 생길 수 있습니다.더 나아가 위가 텅 빈 상태에서 위장에 들어가는 커피는 위산 분비를 과하게 촉진해서 보호막이 없는 위를 직접적으로 자극할 수 있습니다. 커피 속 카페인과 여러 산성 성분이 위벽을 불편하게 만들어서 속 쓰림이나 소화 불량을 유발할 수 있으며, 길게보면 역류성 식도염이나 만성 위염의 원인이 될 수 있겠습니다.아침에 눈을 뜨시면 먼저 미지근한 물 한 잔으로 위장을 부드럽게 달래주시고, 가벼운 식사(계란, 그릭요거트, 견과류, 블루베리)을 마치신 후 기상 후 최소 1~2시간이 지난 후 첫 커피를 드시는 것을 권장드립니다.가벼운 아침 식습관 변화가 위 건강을 지키고 하루 전체 에너지를 효율적으로 사용하는 밑거름이 될 수 있습니다. 감사합니다.
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꿀도 유통기한이 있나요? 한개가 유통기한이 지나버렸어요.
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.천연 벌꿀은 사실상 유통기한이 없답니다! 꿀은 수분 함량이 정말 낮고 산도는 높아서 미생물이나 박테리아가 번식하기 힘든 환경을 미연에 차단하기 때문입니다. 고대 이집트 무덤에서 발견된 3,000년 전의 꿀이 지금도 먹을 수 있는 상태였다는 일화가 있을 정도입니다.그럼에도 용기에 유통기한이 적혀 있는 이유가 현행 식품위생법상 모든 가공, 수확 식품에 표기가 의무화되어 있어서 법적기준에 따라서 보통 2년 안팎으로 설정해 둔 것으로 보시면 되겠습니다. 밀봉이 잘 되어 있었다면 유통기한이 지났어도 안심하고 드셔도 되겠습니다. 물론 과거에 침이나 물기가 묻은 숟가락을 사용해서 수분이 유입되었거나 이물질이 들어갔다면 변질될 가능성도 있으니 시큼한 냄새가 나는지 우선 확인해 보시는 것이 좋겠습니다.만약 하얗게 설탕처럼 결정이 생기는 것은 포도당 성분 때문에 일어나는 자연스러운 물리적인 변화이며 상한 것이 아니라서 따뜻한 물에 중탕해서 녹이면 원상태로 돌아올 수 있습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^
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아랫배가 아닌 윗배가 나오는 이유는?
안녕하세요, 아랫배는 주로 피부 바로 밑의 피하지방이 원인이지만, 윗배가 나오는 중요한 이유가 바로 장기 사이에 쌓이는 내장지방, 위장 내 가스 팽만 때문입니다. 불규칙한 식습관, 과식, 스트레스는 내장지방 축적을 유도하고 위장을 부풀게 만드는데, 내장지방은 장기 깊숙이 자리 잡아 복벽을 밀어내서 윗배가 단단하게 튀어나오게 됩니다.일상에서 바로 실행할 수 있는 관리 방법을 전해드리겠습니다.1 ) 식습관은 정제탄수화물(흰쌀, 밀가루, 설탕, 액상과당) 섭취량을 기존보다는 30~50%이상 줄여보시고, 포만 신호가 뇌에 안정적으로 전달되도록 식사시간을 최소 20분 이상 유지하시는 것이 중요합니다. 그리고 14:10 간헐적 단식(14시간 단식, 10시간 식사 패턴)을 활용하시면 인슐린 감수성이 회복되면서 유독 윗배에 집중된 내장지방을 빠르게 연소하는데 좋습니다.2 ) 운동은 장기 주변의 지방을 먼저 에너지원으로 소비할 수 있게끔, 주 4~5회, 한번에 20~30분 이상 숨이 적당히 찰 정도의 유산소 운동(빠르게 걷기, 실내 자전거, 스텝퍼)을 병행해주시는 것이 좋습니다. 여기에 속근육을 잡아주는 플랭크를 하루 3셋트(세트당 30~60초)씩 더해주시면 늘어진 복벽이 탄탄해져 윗배가 들어갈 수 있습니다.3 ) 영양제는 체지방 감소 기능성을 인정받은 BNR17 유산균이나, 식후 혈당 상승을 막고 장내 가스를 줄여주는 소화효소를 권장드립니다. 유산균은 장내 유해균을 억제해서 이유 없는 복부 팽만감을 낮춰주는 역할을 하니 꾸준히 섭취해주시는 것이 좋겠습니다.건강한 생활 습관으로 뱃살 관리에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
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