답변 내역

안녕하세요. 점점 여름이 다가오고 있어요. 갈증 해소와 전해질 보충에 좋은 오이냉국을 성공하실 수 있도록 몇 가지 정리해서 제안드리겠습니다.[오이 고르기] 먼저 쓴맛 없는 맛있는 오이를 고르시는 것이 중요합니다. 오이는 전체적으로 모양이 일직선이며 색이 짙고 선명한 것을 선택해 보시길 바랍니다. 꼭지 부분이 마르지 않고 가시가 오돌토돌하게 살아있는 것이 싱싱하답니다. 이에 반해 끝부분이 지나치게 비대하거나 노란빛이 도는 것은 씨가 많고 쓴맛이 강할 수 있어서 피하시는 것이 좋아요. 요리 전에 오이 껍질을 굵은 소금으로 문질러서 씻어내주시면 쓴맛을 제거하고 아삭한 식감은 살리며 영양소 파괴도 줄여줄 수 있답니다.[오이냉국] 맛을 위한 황금 비율 6:4:1:1을 고려해보세요. 물 600ml 기준, 식초 4큰술, 설탕 1큰술, 소금 1큰술을 넣어주시면 새콤달콤한 베이스가 완성된답니다. 여기에 불린 미역을 한 줌 더해주시면 식이섬유, 무기질을 보강할 수 있어서 영양적으로 균형이 맞는답니다. 마지막으로 얼음을 넣어 간이 싱거워지는 것을 방지하려면 국물을 평소보다는 조금 더 간간하게 잡거나 아예 국물 자체를 얼려서 살얼음 형태로 띄우는 것이 좋답니다. 다진 마늘과 통꺠, 청양고추를 약간 넣어 향미를 완성해 보시길 바랍니다.이번에는 시원하고 맛있는 오이냉국 만드시길 바랄게요 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.점심시간의 고강도 근력 운동과 유산소 운동 후 저녁 식사량을 과하게 줄이시면, 인체에서 에너지가 고갈되었다고 판단을 해서 밤 늦게 강한 허기 싸인이 찾아오게 됩니다. 밤 11시에 선택하신 식빵 2장, 두유 1개는 합계 약 300kcal 내외의 열량을 가지며, 식빵의 정제 탄수화물이 혈당을 빠르게 상승시켜서 인슐린을 과다 분비하게 만들고 수면중 지방 연소를 방해할 위험이 크답니다.위장 건강을 고려하시면 음식물이 위를 완전하게 통과하는데 걸리는 시간을 계산해주셔서, 최소 2시간 이후인 새벽 1시쯤 취침하는 것이 역류성 식도염을 방지하고 숙면을 취하는 것이 올바른 선택이 되겠습니다.위장에 음식물이 남아 있으면 수면 중에도 장기가 계속 활동을 해야해서 뇌가 깊은 잠에 들지 못해 다음날 컨디션에 악영향을 미칠 수 있습니다.현재의 식단보다 저녁 식사시 식이섬유와 단백질(하루 체중 x 1.6g 이상) 비중을 높여서 포만감을 길게 가져가시거나, 야식을 드셔야 할 경우 식빵보다는 혈당 지수가 낮은 모듬견과나 삶은 달걀같은 단백질 위주로 섭취하셔서 시티드 레그레이즈와 같은 복근 운동 효율을 끌어올리며 체지방 축적을 줄여주는 방식이 필요하겠습니다.[요약] 밤 11시에 드신다면 새벽 1시 취침이 건강상 더 안전하며, 장기적으로 보면 식빵 대신 단백질 위주 간식으로 교체 해주시는 것이 복근 관리에 유리하겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.초코의 유혹 참기 정말 어렵다 생각합니다. 그러나 아쉽게도 30대라는 나이가 당분 무제한 이용권이 되어주지는 않는답니다.. 30대는 노후의 대사 건강을 결정짓는 중요한 골든타임이기도 합니다. 인체의 인슐린 분비 능력은 유한하며, 이 시기에 반복이 되는 과도한 당 섭취는 인슐린 저항성을 높여서 췌장을 지치게 만들게 됩니다.당장 혈당 수치가 정상일지라도, 체내에서는 이미 예비 당뇨로 가는 행진이 시작될 수 있습니다. 가공된 초콜릿의 단순당은 혈당 스파이크를 유발해서 더 큰 갈망을 부르는 악순환을 유발할 수 있답니다. 아무래도 마음껏 드시는 것은 미래의 건강을 미리 가불해 쓰는 것과 같답니다.좀 더 현명한 대안으로 카카오 함량 80% 이상의 다크 초콜릿을 제안드립니다. 카카오의 폴리페놀은 항산화 효과가 있어서 적당량 섭취시 유익할 수 있겠습니다. 30대의 절제는 60대의 신체적인 자유를 보장할 수 있답니다.설탕, 액상과당, 밀가루같은 정제 탄수화물 대신, 카카오 본연의 향미를 누리시며, 췌장에게 휴식을 주시는 것은 어떠실까 합니다. 양보다는 질에 집중하는 현명한 미식 생활이 질문자님의 건강한 노후를 맞이할 수 있을 것입니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 하루 한 끼 식사와 복근 운동만으로는 원하는 형태의 탄탄한 복부를 유지하긴 어렵답니다..팔다리는 가는데 배만 나온 마른 비만 체형은 칼로리 섭취량의 문제보다 근육량 부족과 호르몬 불균형의 주 원인이기 때문이랍니다. 하루 한 끼니만 섭취를 하게 되는 소식은 인체는 생존 위기 상태로 인식하게 만들어서, 들어온 에너지를 지방으로 먼저 저장하려는 성질을 강화하고 근육 소실을 유발하게 됩니다. 장시간 공복은 스트레스 호르몬인 코티솔 수치를 높이고, 이런 호르몬은 복부에 지방을 집중적으로 축적하는 환경을 조성하게 되는 원인이 됩니다.그리고 특정 부위의 지방만 선택적으로 태우는 부위별 감량은 생리학적으로 불가능하기도 합니다. 복근 운동은 복직근을 강화하며 그 위를 덮고 있는 체지방을 직접 제거하지 못해서, 전체적인 체지방률을 낮추기 위해 전신 근력 운동과 유산소 운동이 병행이 되어야 합니다.식사를 안 했을 때만 배가 홀쭉해진다는 것은 복벽 근육이 약해서 내부 장기를 제대로 지탱하지 못하거나 식후 소화기 팽만감이 원인일 수 있겠습니다. 완전히 굶기보다 단백질 중심(고기, 계란, 생선, 두부)의 규칙적인 식사로 기초대사량을 유지하며 코어의 속근육을 강화하는 플랭크, 드로인 호흡법으로 복부의 내부 탄력을 높이는 것이 효과적입니다.체중계 숫자를 줄이는 것도 중요하나 체성분 구성과 자세 교정을 꼭 고려해보시길 바랄게요. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 아이의 쉰 목소리와 기침 소리에 5일간 마음 졸이셨을 부모님을 위해 영양사로서 회복을 도와주는 맞춤 식단을 제안 도와드리겠습니다. 후두염 회복기에는 부어있는 점막을 자극하지 않으면서 면역력을 높이는 것이 중요합니다.추천 드리는 것은 배와 도라지가 되겠습니다. 배에 있는 루테올린 성분은 염증을 완화하고 도라지의 사포닌은 가래를 삭히는데 좋아 미지근한 차 형태로 수시로 마시게 하면 좋답니다. 식사로는 목 넘김이 편안한 무나물죽이나 흰살생선찜을 권장드립니다. 무는 천연 소화제이자 해독 작용이 있어서 기관지를 보호해주고 부드러운 생선, 두부는 신체 회복에 꼭 필요한 단백질을 자극 없이 보충을 해줍니다.그리고 기침이 잦아들지 않을 경우 미지근한 꿀물 한 잔이 기침 억제제 역을 하나, 돌 전 아기에게는 금기라는 사실을 꼭 기억해주세요. 반대로 오렌지같이 산도가 높은 과일이나 너무 차가운 아이스크림은 예민해진 후두 점막을 자극해서 증상을 악화시키기도 하니, 되도록 피해주시길 바랍니다. 약 복용과 함꼐 실내 습도를 50~60%로 유지해서 이런 음식들을 챙겨주시면, 아이가 곧 예전 맑은 목소리를 되찾을 것입니다. 아이의 빠른 쾌유를 빕니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 공복 운동은 체내 인슐린 수치가 낮고 혈당이 떨어진 상태에서 수행해서 에너지 대사 경로를 변화시키는 방식입니다. 그 장단점을 비교해 드리겠습니다.[장점] 체지방 연소와 대사 효율이 있습니다. 공복 상태에서는 체내 가용 탄수화물(글리코겐)이 고갈되어 있어서, 신체는 에너지원을 확보하기 위해 축적된 체지방을 우선 연소하게 된답니다. 이는 체지방 감량 속도를 높이는데 효과적이죠. 그리고 인슐린 감수성을 개선해서 인슐린 저항성을 낮추고, 성장 호르몬 분비를 촉진해서 전반적 대사 유연성을 향상하는데 좋답니다.[단점] 근손실 위험성과 운동 수행 능력 저하가 있습니다. 큰 우려가 근손실(이화 작용)입니다. 에너지 공급이 원활하지 않으면 신체는 부족한 에너지를 채우기 위해서 근육의 단백질을 분해해서 에너지로 사용하려 한답니다. 이로 인해서 근육량이 감소할 수 있고, 혈당 부족으로 인한 어지럼증이나 기력 저하로 고강도 운동 수행이 어렵답니다. 그리고 스트레스 호르몬인 코티솔 수치가 상승해서 과한 피로를 유발하거나 운동 후 보상 심리로 인한 폭식 위험이 있습니다.체지방 컷팅이 주목적인 다이어터에겐 저강도 유산소 위주 공복 운동이 유리하겠스나, 근비대, 고강도 퍼포먼스를 지향하는 분들에겐 가벼운 탄수화물 섭취 후 운동을 하시는 것이 생리학적으로 권장됩니다.질문자님 체력와 운동 목적에 맞춰서 선택해보시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요. 수액 처치를 받으셨음에도 물 설사, 두통이 지속이 되신다면, 현재 신체는 심한 탈수와 염증 반응 상태에 놓여계시다고 볼 수 있겠습니다. 조치에 대해 몇 가지 방법을 제안 드리겠습니다.1 ) 수분과 전해질 관리가 중요합니다. 물 설사는 수분에 나트륨, 칼륨같은 필수 전해질을 앗아가며, 뇌 혈류량 저하로 이어져서 지금 겪으시는 두통을 악화시킬 수 있습니다. 맹물보다는 시중의 경구 수액제(ORS)나 이온 음료를 조금씩 자주 섭취하셔서 혈장 용적을 유지하시는 것이 필요합니다.2 ) 음식 섭취의 경우, 장이 극도 예민해진 상태라 최소 24시간은 장을 비워주시거나 미음 위주의 저잔사식을 유지해보시길 바랍니다. 우유나 치즈같은 유제품, 카페인, 알코올, 매운 음식, 자극적인 음식, 기름진 음식은 장의 연동 운동을 자극해서 설사를 유도하니 꼭 피해주시길 바랍니다. 대신 익은 바나나, 찐 감자같은 소화가 잘 되고 칼륨이 많은 음식을 소량씩 시도해 보시길 바랄게요.3 ) 복부를 따뜻하게 유지하는 온열 요법은 장 평활근의 경련을 완화해서 복통을 줄여주고, 두통 완화를 위해 실내 조도를 낮추고 소음을 차단한 환경에서 안정을 취하시는 것이 좋겠습니다.몸살 기운은 염증에 대한 전신 반응이라 충분한 숙면을 통해 면역력이 회복될 시간을 확보하시는 것이 중요하겠습니다.위에 방법을 고려하시어 되도록 빠른 쾌유를 빕니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 고민이 많으시겠습니다..공복시 발생하는 예민감과 공격성은 의학적으로 행그리(Hangry)라 불리는 현상으로 이는 성격적으로 결함이 아닌 신체의 생리적인 방어 기제로 보셔도 좋습니다.혈당이 떨어지게 되면 뇌에서는 생존을 위해 아드레날린과 코티솔같은 스트레스 호르몬을 분비하고, 즉각 분노와 초조함을 유발하게 됩니다. 인내심을 담당하는 전두엽은 포도당 소모가 상당히 큰 기관이라, 에너지가 고갈이 되면 평소보다는 감정 제어력이 현격히 저하되는 것은 자연스러운 증상이기도 합니다.완화를 위해서는 예방적인 영양 섭취가 정말 중요합니다. 외출시 모듬견과류나 저당 에너지바같은 저혈당 방지용 간식을 상비해서 혈당의 급격한 하강을 막아주시는 것이 필요합니다. 그리고 식사가 늦어질 조짐이 보이시면 주변에 현재 공복으로 인해 인내심이 떨어진 상태를 미리 공지하는 습관도 중요합니다. 어떤상태인지 알려주는 것이 좋습니다.질문자님의 생리적인 상태를 언어화 하시는 과정만으로도 감정의 뇌를 진정시키는 효과가 있답니다. 예민함이 느껴지는 즉시 대화를 멈추고 무가당 탄산수를 한 잔 마시거나, 가벼운 당분(젤리, 사탕) 섭취를 통해 신체 증상을 조절해주시는 것도 관계를 지키는 대처방법이 되겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요. 신체는 생각보다 갈증에 무딜때가 있어요. 실제 목이 마르다고 인지하는 순간은 이미 체내 수분의 1~2%정도 소실된 경도 탈수 상태이기도 합니다. 업무에 고도로 몰입하시게 되면 뇌가 생존 신호보다 눈앞의 과업을 우선시하면서 갈증 자체를 망각하게 만들며, 이것이 귀가 후 감당하기 힘든 수준의 갈증으로 되돌아오는 주 원인이기도 합니다.이상적인 수분 섭취 주기는 1시간에서 1시간 30분 사이랍니다.바쁘시더라도 최소 90분 마지노선을 지켜가며 물을 조금씩 마시는 것이 좋답니다. 중요한 부분은 양보다 방식이 되겠습니다. 한 번에 많은 양을 벌컥벌컥 마시면 혈액 내 나트륨 농도가 일시적으로 낮아져서 신장에 무리를 준다거나, 수분이 흡수되기도 전에 소변으로 빠르게 배출이 되어버립니다.1시간마다 약 120~150ml정도 종이컵 한 잔 분량을 천천히 축여주는 것이 신체 흡수율 면에서 효율적이랍니다. 일과중에 수분을 할부로 조금씩 나누어 보충해주셔야 퇴근 후 갈증을 예방하실 수 있으며, 오후 시간대 집중력 저하나 원인 모를 피로감도 덜하실 것입니다.텀블러는 손이 닿는 곳도 좋지만, 모니터 옆처럼 시선이 고정되는 곳에 두시는 것만으로 몸의 대사를 매끄럽게 유지할 수 있겠습니다. 감사합니다 ^^

[애슐리 퀸즈] 치킨, 피자, 파스타같이 대중적인 메뉴의 퀄리티가 안정적입니다. 통살 치킨과 화덕에서 구운 피자는 회전율이 높아서 갓 만든 바삭함을 즐기기 좋답니다. 영양적으로 기름진 메뉴를 드시기 전에 샐러드바의 신선한 채소를 먼저 섭취하셔서 혈당 조절과 소화를 돕는 것을 권장드립니다.주소: 서울 송파구 올림픽로 240 롯데월드 웰빙센터 3층(잠실점)[쿠우쿠우 골드] 초밥의 가짓수와 신선도 면에서 실패가 없는 곳입니다. 일반 매장보다 상위 등급인 골드 지점은 해산물의 종류가 훨씬 다양하고, 맛의 편차가 적습니다. 단백질 섭취에 유리하며, 흰 살 생선초밥부터 공략해서 담백하게 시작하시는 것이 좋답니다.주소: 서울 마포구 매봉산로 80 2층(상암점)[빕스 프리미어] 고급 식재료를 사용하는 프리미어 라인 매장입니다. 스테이크뿐만 아니라 해산물 스튜, 고퀄리티 피자가 특지이며, 와인과 어울리는 치즈, 핑거 푸드 구성이 우수합니다. 영양소의 다양성면에서 가장 우수하며, 위생 관리 수준도 매우 엄격해서 안심하고 식사하실 수 있겠습니다.주소: 서울 중구 마장로 19(제일제당센터점)위 장소들은 맛과 위생 등급에서 이미 정평이 난 곳들이니 참조 부탁드립니다.고려하시어, 맛있는 식사 되시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^