답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.눈을 뜨자마자 미지근한 물 한 잔을 마시면서 밤새 잠들었던 신진대사를 깨우는 것으로 하루를 시작하게 됩니다. 곧바로 침대 위에서 기지개를 켜고 전신 스트레칭을 하며 굳은 근육을 부드럽게 이완시킨답니다. 다음 5분정도 짧은 명상으로 호흡에 집중하고 오늘 하루를 긍정적으로 보낼 수 있도록 마음을 정돈합니다.정신이 맑아지면 책을 펴서 독서를 하며 뇌에 신선한 자극을 주고, 이어지는 시간에는 오늘 꼭 해야 할 일들을 기록하며 하루를 꼼꼼하게 계획하게 됩니다. 그리고 매일 조금씩이라도 새로운 것을 배우기 위해 영양, 외국어, 뉴스시사 공부를 빠뜨리지 않으며, 웨이트나 간단한 운동으로 몸에 열을 내고 활기찬 에너지를 충전합니다.이렇게 물 마시기, 스트레칭, 명상, 독서, 계획 세우기, 공부, 운동으로 이어지는 루틴은 하루의 주도권을 잡게 해준답니다. 자신을 위해 정성을 들이는 이 아침의 조각들이 모여 더 건강하고 활력 넘치는 일상이 이뤄지는 것 같습니다. 행복한 주말 되시길 바랄게요. 감사합니다.

안녕하세요, 꽃이 활짝 핀 민들레는 이미 성장이 상당 부분 진행되어 잎다 줄기의 섬유질이 강해지고 목질화가 시작된 상태랍니다. 이러한 원재료의 특성을 고려할 경우 식감을 중요시하는 장아찌보다 유효 성분을 추출해내는 민들레 효소(발효액)를 만드시는 것이 적합합니다. 장아찌는 씹었을 때가 질감이 중요한데, 질겨진 민들레는 숙성 후에도 질긴 식감이 그대로 남아서 섭취시 만족도가 떨어질 수 있기 때문입니다.효소는 설탕의 삼투압 원리르 이용해서 민들레의 영양소와 약성을 뽑아내는 방식이라 원물의 질긴 정도가 결과물에 아무런 지장을 주지 않습니다. 꽃이 핀 민들레는 꽃가루와 꽃대에 포함된 풍부한 항산화 성분까지 고스란히 담아낼 수 있다는 장점이 있답니다. 세척 후에 하룻밤 동안 물기를 제거하시는 과정은 발효시 부패를 막고 곰팡이 발생을 억제하는데 중요한 단계라 중요한 선택을 하셨습니다.준비된 민들레와 설탕을 1:1 비율로 골고루 버무려서 용기에 담고 , 맨 위쪽을 설탕으로 두툼하게 덮어서 공기 접촉을 차단해 주시길 바랍니다. 이렇게 담근 효소는 약 6개월 이상의 발효와 숙성 과정을 거치게 되면 물에 희석해 마시는 건강 음료나 요리에 감칠맛을 더하는 천연 조미료로 활용될 것입니다. 만약 장아찌를 담그고 싶으시다면 비교적 연한 잎 부분만 골라내어 뜨겁게 끓인 간장물을 부어서 조직을 연화시키는 과정을 거쳐야 하나 전체적은 수확물의 상태와 약성을 고려해서 효소 제조를 강력히 권장해 드립니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 어제 보쌈을 드셨어도 마라탕 배는 따로 있는 법이죠! 어머님께서 펴옷 마르신게 걱정이시라며 뭐든 사주겠다고 하셨다니 이게 바로 무기가 아닐까요?!보통 마라탕 전문점은 배달로도 가능하며, 새벽까지 운영하는 곳도 많긴 하지만, 인기 맛집은 재료가 금방 떨어질 수 있느니 속전속결이 생명이라 생각합니다.어머님께 엄마, 어제 보쌈 덕에 기운 났는데 오늘은 느끼함을 날려줄 매콤한게 땡겨. 살쪄야 한다고 하셨는데, 오늘 마라탕 먹으면 진짜 맛있게 많이 먹을 수 있을 것 같다고 눈을 반짝이며 말해보세요. 여기에 엄마가 골라주는 조합이 최고야라는 칭찬까지 더해주시면 거절하기 힘드실 거에요.바로 배달 앱 열어서 영업중인지 확인하시고 어머님 옆으로 달려가 애교 섞인 필살기 어떠실까요? 꼭 마라탕 사수하시길 바랄게요. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 식사 대용 쉐이크를 활용한 식단은 단기간 체중 감량에는 확실히 효과적입니다.아침과 저녁을 쉐이크로 대체하시면 하루 섭취 열량이 상당히 제한되니 에너지 적자 상태가 만들어지기 때문이랍니다. 일주일간 이를 실천하실 경우 체내 수분과 글리코겐이 먼저 배출되며 숫자상의 변화를 빠르게 경험하실 수 있겠습니다. 그러나 극단적인 저열량 식단은 기초대사량을 떨어뜨리고 근 손실을 유발해서 요요 현상 원인이 될 수 있어서 체계적인 방식이 필요하겠습니다.단시간에 효율을 끌어올리시려면 몇 가지 방법을 병행해주셔야 합니다.1 ) 점심식사시 탄수화물을 평소의 절반으로 줄이고 단백질과 섬유질 위주로 섭취해서 인슐린 수치를 안정시키시길 바랄게요.2 ) 간헐적 단식을 접목하셔서 16시간 공복을 유지하시면 지방 연소 모드를 킬 수 있겠습니다.3 ) 운동은 식후 유산소도 좋지만 주 2~3회 정도 고강도 인터벌 트레이닝(맨몸 타바타, 조깅, 컨디셔닝, 유튜브 맨몸 운동-기능성 전신 근력 운동)을 선택하셔서 짧은 시간 내 칼로리 소모를 끌어올리고, 애프터번 효과를 노리시는 것이 유리하겠습니다.더 나아가 정제탄수화물(설탕, 밀가루, 액상과당)과 술은 다이어트 기간동안 꼭 피하시고, 하루 체중 X 30~33ml 이상 수분 섭취는 신진대사를 촉진하고 가짜 배고픔을 달레는데 중요하겠습니다.일주일의 단기 감량은 동기부여를 위한 시작점이니, 이후에 3일간 보식 기간을 거치신 후 일반식 비중을 서서히 늘리셔서 지속 가능한 습관으로 정착시키는 과정이 수반되어야 건강한 몸을 유지하실 수 있겠습니다. 무리하지 마시어, 부상 없이 건강하게 감량 하시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 영양사로서 하루 한 번 라면을 섭취하는 행위가 1)영양 불균형과 2)나트륨 과다를 유발할 수 있다는 사실을 부인할 수는 없지만, 현재 질문자님의 처한 심리적, 경제적 고립 상태에서는 라면이 최소한의 영양 공급을 해준다는 점입니다.고물가 시대에 적은 비용으로 열량을 얻을 수 있는 라면은 당장 내일을 고민해야 하는 이들에게 어쩔 수 없는 최선의 선택지일 때가 많답ㄴ다. 비록 정교한 식단은 아니더라도, 뜨거운 국물 한 사발이 주는 온기는 때로 허기진 마음까지 달래줄 수 있다 생각합니다. 그러나 건강을 위해 국물 섭취를 줄여보시어, 달걀, 두부, 파를 더해서 단백질, 비타민을 보충하는 정도는 꼭 구축하시길 바랄게요.질문자님 식사사 언젠가 더 풍요로워질 날을 진심으로 응원드립니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 1년 이상 꾸준한 간헐적 단식과 규칙적인 운동은 신진대사 효율을 끌어올리는 우수한 변화구가 되겠습니다. 과거의 불규칙한 생활과 단순당 섭취는 인슐린 저항성을 높여서 에너지를 쉽게 체지방으로 저장하는 환경을 만들었으나, 현재의 정제 탄수화물 제한과 규칙적인 식습관은 인슐린 민감도를 크게 개선했을 것입니다.이 과정에서 근육량이 유지되거나 증가했다면 기초대사량이 자연스럽게 높아졌을 것이며, 섭취량이 조금 늘어도 체중 변화가 적은 이유가 된답니다. 그리고 변비 해결과 수면 습관의 개선은 코티솔과 같은 스트레스 호르몬 수치를 안정시켜서 대사 흐름을 원활하게 하고, 몸이 에너지를 저장하기보다 적극적으로 소비하는 대사 유연성을 확보하게 된답니다.근래 식욕이 늘어난 것도 운동 ㅅ행을 위한 신체의 정당한 에너지 요구일 수 있습니다. 갑자기 체중 감소, 가슴이 두근거리고, 피로감이 심해지거나 이런 증상이 아니시라면, 대사 이상이 아닌 지난 1년간의 노력이 결실을 보아 살이 잘 안 찌는 건강한 대사상태로 안착했다는 것으로 이해하셔도 좋습니다.현재의 영양 균형을 유지하시어 몸의 변화를 긍정적으로 수용하시면 될 것 같습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요. 아침에 눈을 떴을 때 몸이 가뿐하고 정신이 맑은 상태를 유지하시려면 오래 자는 것보다는 수면의 효율을 높이는 방식이 필요하겠습니다.[생체 리듬] 숙면은 생체 리듬을 일관성 있게 유지하는 것이 중요합니다. 되도록 주말을 포함해서 매일 정해진 시간에 기상해서 뇌에 일정한 각성을 유도하는 것이 필요하며(주말에 늦잠을 자더라도, 되도록 기상 시간을 1~2시간 내외 오차로 잡는 것이 좋습니다), 기상 후 20분 정도 햇볕이나, 흐려도 야외 자연광을 쬐시면 수면 호르몬인 멜라토닌 분비 주기가 정상화 되어 밤에 수월하게 잠들 수 있습니다.[수면 환경] 서늘하고 완전한 어둠을 유지하는 것이 정말 중요한데, 실내 온도를 약 18~20도 정도로 약간 선선하게 설정해두시면 심부 체온이 자연스럽게 내려가며 깊은 수면 단계로 진입하기 쉬워집니다.(습도는 40~50%가 좋습니다). 암막커튼을 치고, 주광색 무드등만 켜두시어, 취침 1시간 전부터는 스마트폰의 블루라이트 노출을 차단해서 뇌의 각성을 막아주는 것이 중요합니다. 수면 안대와, 청각이 민감하실 경우 수면용 귀마개를 통해 숙면의 질을 높이는 것이 중요합니다. 그리고 미지근한 물로 샤워를 해서 인위적으로 체온을 올렸다 떨어뜨리는 과정에서 유도되는 자연스러운 졸음을 활용하는 것이 필요합니다.만약 스트레스나 잡념이 수면을 방해하시면, 478 호흡법으로 부교감 신경을 활성화하고, 머릿속 고민을 종이나 메모 앱에 적어내는 브레인 덤프 과정을 거쳐서 심리적인 이완을 유도해보시길 바랍니다. 취침 6~8시간 전 모든 카페인 음료(커피) 섭취를 마치시고, 침대를 오직 잠을 위한 공간으로만 셋팅을 해두시면 좋습니다. 수면 영양제로는 글리신, 가바, 테아닌, 비스글리시네이트마그네슘, 트립토판, 이노시톨이 있어 고려해보시길 바랍니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 하루 4~5회의 배변과 함께 체중이 감소하는 증상은 컨디션 난조로만 보긴 어렵습니다. 보통 의학적으로 보면 배변 횟수가 하루 3회를 초과하고 원인 불명의 체중 감소가 동반이 된다면, 소화기계나 내분비계의 기저 질환을 시사하는 경고 신호로 판단하게 됩니다.[갑상선 기능 항진증] 우선 의심해 볼 수 있는 질환이 갑상선 기능 항진증입니다. 신진대사가 비정상적으로 활발해지게 되면, 장 운동이 빨라져서 배변 횟수가 늘고, 에너지 소모가 심해져서 식사량과 무관하게 살이 빠지게 됩니다.[염증성 장질환] 다른 가능성은 크론병, 궤양성 대장염일 수 있습니다. 장 점막의 만성적인 염증은 영양소 흡수를 방해하게 되고 빈번한 변의를 유발하니 체중 감소를 일으킬 수 있습니다.그 외에 췌장 기능 저하로 인해 지방 흡수 불량 증후군도 고려 대상이 되겠습니다. 과민성대장증후군(IBS)은 보통 체중 감소까지 이어지지는 않습니다.현재 증상은 소화기 내과를 꼭 방문해주셔서, 혈액 검사, 갑상선 기능 섬사, 내시경을 고려하셔서 정확한 원인을 찾아보시는 것이 필요합니다. 되도록 병원을 방문하셔서 검진을 받아보시길 권장드립니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 면역력이 떨어져 고민이 많으시겠습니다. 인체의 면역 체계는 영양 섭취와 생활 습관의 상호작용으로 유지되어, 이를 체계적으로 관리를 해주시는 것이 정말 중요합니다.[식품] 살균과 항염 작용을 하는 알리신 성분이 마늘과 생강이 있으며, 혈액 순환을 도와서 백혈구의 활동성을 높입니다. 그리고 버섯에 있는 베타글루칸은 신체 면역 세포를 직접 활성화 하고, 비타민과 안토시아닌이 많은 베리류와 브로콜리는 항산화 작용으로 세포 노화와 손상을 막아준답니다. 장 내 유익균을 증식시키는 요거트, 김치같은 발효 식품도 면역 세포의 70% 이상이 집중된 장 건강을 지탱하는데 중요하겠습니다.[피할 식품] 면역력을 저하시기는 요인으로는 과한 정제당(설탕, 밀가루)과 액상과당 섭취가 꼽히며, 백혈구의 박테리아 사멸 능력을 일시적으로 마비시킵니다. 그리고 인공 첨가물이 많은 1)가공식품, 2)트랜스 지방도 체내 염증 수치를 높여서 면역 시스템에 과부하를 준답니다.[생활 습관] 수면 부족은 면역 단백질인 사이토카인의 분비를 억제하며, 만성 스트레스, 음주, 흡연은 코티솔 호르몬의 불균형을 유발해서 신체 저항력을 약화시키니 지양하시는 것이 필요합니다.위에 방법을 고려하시어, 면역 회복에 도움이 되시길 바랄게요. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 배달 앱의 끝 없는 리스트를 넘기다 라면으로 끼니를 때우시는 심정 이해가 갑니다. 저도 그런적이 몇번 있었기 때문입니다. 메뉴 결정이 힘드실 경우 인체에 꼭 필요한 단백질과 섬유질의 조화를 우선순위에 두어 보시길 바랍니다.고단백 식단을 원하시면 튀기지 않아 칼로리 부담이 적은 구운 치킨, 원재료의 맛을 살려 양질의 단백질, 불포화지방산을 섭취할 수 있는, 육회, 회를 추천드립니다. 이런 메뉴들은 조리 과정에서 첨가되는 당분, 지방도 적어서 다이어트와 건강 관리에 효과적입니다.포만감 있는 한 끼가 필요하실 경우 기름기를 뺀 수육 형태인 보쌈을 쌈 채소와 함께 드시는 것도 혈당 관리와 소화에도 이롭답니다. 보다 가볍고 산뜻한 한 끼를 원하시면 통곡물 빵과 채소, 닭가슴살, 계란이 많이 들어간 샌드위치나 탄단지 균형이 무난한 포케샐러드를 선택해 보시길 바랄게요. 1인 고기구이 셋트도 나쁘지 않더라구요.가격대비 단백질 식품이 영양적으로 괜찮으니 위에 메뉴들을 고려해보셔서 맛있는 저녁 식사 되시길 바랍니다. 감사합니다 ^^