답변 내역

안녕하세요, 현재 질문자님 신체조성에서 9kg을 감량하시려면 지속 가능한 속도가 정말 중요합니다. 굶어서 뺄 경우 근육이 빠져서 요요가 오기 쉬워서, 하루 섭취량은 활동량을 고려하셔서 2,000kcal정도로 맞추시는 것을 추천드립니다. 탄단지 비중은 4:4:2 비중을 추천드리며, 이 정도는 기초대사량을 지켜주면서도 체지방을 태울 수 있는 수치이며, 일반식에서 밥을 반 공기씩 줄이고 단백질(고기, 생선, 두부, 계란, WPI 보충제) 비중을 하루 체중 x 1.6~2.0g정도로 늘려주시면 배고프지 않게 채우실 수 있답니다. 지방(고기, 등푸른 생선, 견과류, 올리브유, 아보카도)은 체중 x 0.8~1.0g 이상은 챙겨주시는 것이 좋습니다.운동은 하루 50~70분, 주 4회정도가 가장 적당합니다. 많은 분들이 다이어트에 유산소만 하시는 경우가 많은데, 감량 성공자의 진짜 팁은 웨이트 트레이닝(전신 무분할 머신웨이트) 40~50분과 유산소 운동(싸이클, 천국의 계단, 인클라인 트레드밀) 20분의 병행입니다. 근력 운동이 기초대사량을 붙잡아서 요요를 막아주고 뒤이어 하는 유산소 운동이 체지방을 효율적으로 태우기 때문입니다. 초반에는 관절 부담이 적은 실내 자전거나 빠르게 걷기로 시작하셔서 체력을 기르신 뒤 슬로우 조깅으로 넘어가시는 것이 안전하겠습니다.닭가슴살, 고구마, 야채같은 단조로운 매크로성 식단보다는 장기간으로 유지가 가능한 건강한 습관을 만드는 것이 중요합니다. 주말 1~2끼 정도는 드시고 싶은 것을 드시되, 일상에서 매일 꾸준히 움직이는 주 단위의 꾸준함이 9kg 감량을 완성할 수 있겠습니다.정제탄수화물(밀가루, 설탕, 액상과당), 야식, 술, 인스턴트만 끊어주셔도 충분히 성공하실 수 있습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 아침마다 검은콩 두유를 챙겨 드시는건 건강을 위한 좋은 습관이라 너무 걱정하지 않으셔도 됩니다.(물론 첨가당 없는 기준입니다!)공복에 단백질과 식이섬유가 풍성한 두유가 들어가면 위벽을 부드럽게 보호하고 혈당이 빠르게 오르는 것을 막아주므로, 아침 첫 음식으로 우수한 선택이 되겠습니다. 초가공식품에 대한 우려로 불안하셨을텐데, 포인트는 어떤 두유를 고르느냐에 있답니다.시중의 일부 제품은 맛을 내기 위해서 액상과당이나 설탕, 인공 향료, 유화제같은 첨가물을 많이 넣기 때문에 초가공식품에 가까워지는 것이 사실입니다. 이런 제품을 매일 드시면 몸에 부담이 될 수 있어요. 그러나 첨가물 없이 콩을 그대로 갈아 만든 원액 두유나 무첨가 두유, 그리고 당류가 낮은 제품을 고르신다면 매일 안심하고 드셔도 괜찮습니다.검은 콩 속 안토시아닌과 풍성한 영양소는 항산화와 혈관 건강에 큰 도움이 되겠습니다. 영양성분표에서 당류가 2g이하로 낮고 원액 두유 함량이 높은 제품을 고르는 작은 습관만 더해보시길 바랍니다. 지금의 좋은 루틴을 더 안전하고 건강하게 이어가실 수 있을 것입니다.걱정은 덜어내시고 내일 아침도 기분 좋게 시작하시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.오늘 저녁 메뉴 고르기 정말 힘드실 것 같습니다.. 몇 가지 메뉴를 다양하게 추천해 드리겠습니다!1 ) 최우선으로 추천드리고 싶은 메뉴는 보쌈이나 족발 정식입니다. 기름기를 빼며 삶아내어서 단백질이 풍성하고 함께 제공되는 신선한 상추, 배추쌈을 곁들이면 식이섬유까지 채울 수 있어서 영양 균형과 소화에 좋은 선택이 되겠습니다. 막국수와 함께 드시면 더 맛있을 거에요.2 ) 좀 더 산뜻하고 가벼운 한 끼를 원하시면 통곡물과 다채로운 고명이 들어간 연어 포케, 육회 비빔밥을 권장드립니다. 불포화지방산과 단백질, 비타민을 한 그릇으로 간편하게 섭취할 수 있어서 영양적으로도 우수합니다.3 ) 만약에 따뜻하고 든든한 국물의 당기신다면 배달 가능한 샤브샤브, 밀푀유나베도 참 좋습니다. 평소 모두 챙기기 힘든 야채, 배추, 버섯, 청경채같이 다양한 채소를 자연스럽게 많이 먹을 수 있고 담백한 소고기까지 더해져서 속도 편안하고 만족스럽습니다.치킨이 생각나신다면 튀긴 것 대신 기름을 뺀 오븐 구이 치킨이나 옛날 전기구이 통닭에 양배추 샐러드를 추가해 보시는 것은 어떠실까 합니다.맛, 건강 모두 챙긴 즐거운 저녁 식사 되시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.아이들 볶음밥을 해주실때마다 질척하게 뭉쳐서 답답하셨을 것 같습니다. 냉장, 냉동밥으로 중국집처럼 고슬고슬한 식감을 내는 비법은 수분 제어와 사전 코팅에 있답니다. 몇 가지 팁을 제안드리겠습니다.먼저 냉동 밥 1공기 기준으로 전자레인지에 1분~1분 30초간 가볍게 돌려서 랩을 벗겨두시길 바랍니다. 밥이 너무 뜨겁거나 차가우면 안 되고 미지근한 상태에서 수분을 날려야 합니다. 그 다음 팬에 넣기 전에 밤에 식용유 1스푼(또는 달걀노른자 1개)을 넣고 미리 골고루 섞어서 밥알을 코팅해 줍니다. 이런 과정이 전분 분출을 막아서 위 사진처럼 밥알이 서로 붙지 않고 비빔밥처럼 뭉치는 현상을 완전하게 차단을 해줍니다.이제 팬에 기름을 두르시고 센 불에서 파기름을 내신 뒤, 코팅한 밥을 넣고 주걱을 세워서 밥알을 자르듯이 쪼개면서 2분~3분간 빠르게 볶아줍니다. 주걱으로 꾹꾹 누르면 수분이 나와서 떡이 되니 툭툭 털듯 볶아주시는 것이 중요하겠습니다. 팬 가장자리에 진간장 0.5스푼을 흘려서 불향을 입히면 아이들이 정말 좋아하는 고슬고슬한 중국집 볶음밥이 완성되겠습니다.볶음밥 맛있게 만드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 배부르게 드셔도 디저트 배가 따로 있는 것 같은 기분, 영양사로서도 이해가 갑니다. 이 부분은 식사 후 입안을 깔끔하게 정리하고 싶은 심리적인 만족감을 채우기 위한 증상이기도 합니다. 영양적으로도 부담 없으면서도 입안의 심심함을 날려줄 맞춤형 간식들을 정리해서 제안 도와드리겠습니다.깔끔하고 시원한 달콤함을 원하신다면 냉동 블루베리나 얼린 샤인머스캣을 추천드립니다. 차가운 식감이 뇌에 포만감을 주고 식이섬유도 풍성해서 혈당을 빠르게 올리지 않습니다.(샤인머스캣은 소량 섭취 요망). 좀 더 묵직한 당 충전이 필요하시면 그릭요거트에 계피가루, 꿀을 살짝 얹어보시거나, 카카오 80% 이상의 다크 초콜릿 한 조각을 천천히 녹여 드셔보시길 바랍니다. 당류는 낮추면서 세로토닌 분비를 도와서 스트레스까지 완화해 줍니다.만약에 편의점 배달을 받아보시려면 핫한 라라스윗같은 저당 아이스크림이나 부담 없는 곤약 젤리도 고려해보시길 바랍니다.액상과당, 설탕 대신에 대체당을 활요해서 밤 늦게 드셔도 죄책감이 덜할 것입니다. 디저트 건강하고 맛있게 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.닭가슴살 생각보다 많이 비싼 편입니다.. 가격과 맛을 모두 챙길 수 있는 국내 가성비 닭가슴살 브랜드를 다양하게 제안드리겠습니다.가성비로 입소문 난 잇메x트(ㅇㅁㅇㅌ)가 있습니다. 대량구매시 팩당 가격이 상당히 저렴하며, 소프트라인이나 스테이크 제품은 식감이 부드러워서 오래 드시기 좋습니다. 매일 다른 맛을 즐기고 싶으시다면 허x(ㅎㄷ)을 추천드립니다. 파격적인 세일을 자주 진행해서 가격 부담이 적고, 양념치킨 맛 같이 초보자도 맛있게 드실 수 있는 대중적인 라인업이 가득하답니다.만약에 퍽퍽함이 싫고 감칠맛 나는 소스를 중요하게 생각하신다면 한x통살(ㅎㄲㅌㅅ)이 우수한 선택이 되겠습니다. 소스 닭가슴살의 강자로 맛의 밸런스가 뛰어나고, 행사 기간에 묶음으로 사면 가성비도 좋아집니다.가격 대비 용량을 원하시면 햇x달(ㅎㅅㄷ)이나 육x토끼(ㅇㅅㅌㄲ) 패키지도 좋은 대안이 될 수 있으니 평소 선호하시는 식감, 조리방식에 맞춰서 현명하게 선택해 보시길 응원하겠습니다 !

안녕하세요, 식후에 몰려오는 졸음은 정말 참기 힘들죠.. 원리를 아주 잘 이해하고 계시는데, 말씀하신 인슐린과 졸음의 직접적인 연결고리는 바로 트립토판이라는 아미노산에 있습니다.인슐린이 분비되면 혈당뿐만 아니라 혈액 속의 여러 아미노산을 근육으로 흡수시키게 됩니다. 그러나 이때 유독 트립토판이라는 아미노산만 흡수되지 않고 혈액에 고스란히 남게 됩니다. 혼자 남은 트립토판은 경쟁자 없이 쉽게 뇌로 이동하게 되고, 뇌 안에서 마음을 편안하게 하는 세로토닌과 수면을 유도하는 호르몬인 멜라토닌으로 합성됩니다. 이런 호르몬들 때문에 밥을 먹으면 잠이 쏟아지는 것입니다. 여기에 소화를 위해서 부교감 신경이 활성화되면서 몸이 휴식 모드로 전환되는 것도 원인이 되겠습니다.그렇다면 췌장 문제로 인슐린이 안 나오는 사람은 식곤증이 없을까요? 인슐린 경로로인한 정상적인 식곤증은 없을지 몰라도 고혈당으로 인한 심한 피로와 졸음을 똑같이(혹은 더 심하게) 겪을 수 있습니다.인슐린이 없으면 식후에 당을 먹어도 세포가 이를 에너지로 쓰지 못해서 몸은 오히려 굶주린 상태가 됩니다. 게다가 혈당이 치솟아서 혈액이 끈적해지면 산소 공급이 제대로 안 되어서 심한 무기력증과 졸음이 밀려오게 됩니다.원인은 다르지만 식후 졸음은 피할 수 없습니다. 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 임산부이신데 새콤한 과일이 온종일 당기시는 것은 자연스러운 증상이기도 합니다. 속 쓰림으로 후회하면서도 참기가 힘드실 것 같습니다. 저녁 사과는 독이라는 말이 있지만, 사과나 귤 자체가 저녁에 섭취해서 몸에 해로운 성분으로 변하는 것은 아니랍니다.진짜 문제는 시간대보다는 역류성 식도염과 눕는 자세의 관계에 있답니다. 사과와 귤은 산도가 높아서 위산을 자극하기 쉬운데, 저녁에 이를 드시고 얼마 지나지 않아 누우면 위산이 식도로 쉽게 역류하게 됩니다. 특히나 임신중에는 자궁이 위를 누르고 호르몬으로 식도 괄약근이 느슨해지면서 속 쓰림이 훨씬 심해지게 됩니다.건강에 안 좋을까봐 아예 참으실 필요는 전혀 없지만, 속 편한 밤을 위해서 잠들기 최소 2~3시간 건에는 드시는 것을 추천드립니다. 한 번에 드시는 양을 조금 줄여보시거나, 위산을 전반적으로 중화해 줄 수 있는 담백한 크래커나 삶은달걀을 곁들여 드시는 것도 방법이 되겠습니다.너무 참으시면 식이스트레스가 쌓일 수 있으니, 시간, 양(최대 200g이하)을 조절해서 현명하고 맛있게 즐기셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 새우젓은 염도가 아주 높아서 냉동실에 넣어두어도 돌처럼 꽁꽁얼지 않고 샤베트처럼 서걱거리는 상태를 유지한답니다. 그래서 굳이 전날부터 미리 냉장실에 옮겨서 길게 해동하실 필요는 없습니다.내일 저녁 식사 직전이나 30분 정도 전에만 꺼내셔도 바로 수저로 쉽게 떠서 드실 수 있겠습니다. 한 가지 작은 팁을 드리자면, 통째로 꺼내서 녹였다가 다시 얼리시면 위생상으로나 풍미면에서 좋지 않을 수 있습니다.그러니 내일 드실 만큼만 깨끗한 숟가락으로 쏙 덜어내시고, 남은 새우젓은 그 즉시 냉동실에 바로 다시 넣어두시는 방법을 가장 추천드립니다.이렇게 하시면 매번 해동하는 번거로움도 없고, 상할 걱정 없이 오래간 신선하고 맛있게 드실 수 있겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 올려주신 사진 잘 보았습니다.사진 속 식단을 보니 정말 우수하고 올바른 방향으로 잘하고 계십니다 ! 말씀하신대로 체중에 맞춘 양 조절도 중요하지만 영양 성분의 구성과 어떤 음식을 드시느냐가 식단의 핵심인데, 현재 준비하신 식사는 탄수화물, 단백질, 식이섬유 밸런스가 이상적입니다. 저울에 정확히 95g을 맞춰서 담으신 흰쌀밥은 과잉 탄수화물 섭취를 막아주는 완벽한 정량 조절의 모범이며, 함께 곁들인 두툼한 돼지고기는 근육 유지와 포만감에 필수적인 단백질을 충분히 공급해 줍니다.여기에 비타민과 식이섬유가 많은 호박나물, 무생채같은 채소 반찬을 접시의 절반 가까이 푸짐하게 채워 넣으신 점이 우수합니다. 이러한 채소류는 칼로리부담 없이 식사의 부피를 늘려서 포만감을 주고 장 건강과 신진대사를 도우니 지치지 않는 식단 관리에 필수입니다.가공식품이 아닌 자연식품 위주로 정성스럽게 구성한 이 식단은 몸에 필요한 영양소를 골고루 공급하면서 지속 가능한 최고의 건강 식단이 되겠습니다.현재처럼 스스로 양을 통제하시고 질 좋은 음식을 골고루 챙겨 드시는 습관을 유지하신다면 원하시는 건강한 목표를 달성하실 수 있으니, 확신을 가지시어 식단을 이어가시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^