답변 내역

안녕하세요, 질문하신 상세한 내용 잘 읽어보았습니다. 한순간의 체중 증량으로, 쉽게 빠지지 않아 일상 생활이 많이 힘드시겠습니다. 언급주신 30kg 증량과 자율신경계 불균형이 몸의 대사 시스템 균형이 많이 깨져있다는 것을 뜻합니다. 마른 체질이셨던 분들이 대사가 무너지게 되면 몸은 에너지를 소비하기보다는 저장하려는 성질이 있어서 굶는 다이어트는 독이 될 수 있겠습니다.[식단] 실천해주셔야 할 것은 인슐린 저항성 개선을 위한 식단이랍니다. 칼로리 보다는(칼로리는 기초대사량+300~400kcal 정도로 설정합니다.)혈당을 빠르게 높이는 정제탄수화물(액상과당, 밀가루, 설탕) 그리고 술을 끊는 것이 중요합니다. 식사 순서는 섬유질 > 단백질/지방 > 복합탄수화물 순으로 변경해서 혈당 스파이크를 막고, 체중 1kg당 1.6g 이상의 충분한 단백질(고기, 가금류, 해산물, 두부)을 섭취하셔서 무나진 대사 속도를 올려주셔야 합니다.[운동] 현재 자율신경이 민감하신 상태에서 너무 과한 고강도 운동은 스트레스 호르몬 코티솔을 분비시켜서 복부 비만을 악화시킬 수 있답니다. 주 2회는 교감신경을 진정시키는 가벼운 맨몸 홈트와, 하루는 30분 이상 식후 평지 걷기(무릎이 좋지 않으시면, 되도록 실내 고정식 자전거나 로잉머신을 권장드립니다. 근력운동은 기초대사량을 높여서 다시 살이 안 찌는 몸으로 돌아가게 해줍니다.[생활 습관] 수면의 질이 다이어트의 50% 이상의 지분을 차지하게 됩니다. 하루 7시간 이상 규칙적인 숙면이 지방 연소를 돕는 호르몬 분비를 올려줍니다. 만약에 이런 노력에도 변화가 없으시면 가정의학과나 기능의학 병원을 방문해서 갑상선 호르몬, 코티솔 수치, 장내 미생물 환경을 검사해보셔서 생화학적인 원인을 찾아내보시어, 해결 방안을 찾아보시는 것이 좋겠습니다.

커피를 마시기전에 두유를 섭취하시는건 역류성 식도염 증상을 완화시켜주고 위 보호에 좋습니다.커피에 있는 카페인은 하부식도괄약근(LES)을 느슨하게 만들어서 위산 역류를 유도하고, 커피 자체 산성 성분은 위벽을 직접적으로 자극하게 됩니다. 빈속에 마시는 커피가 위장에 중화할 음식물이 없는 상태에서 위산 분비만을 촉진을 해서 식도염 환자에겐 피해주셔야할 습관이랍니다.두유를 먼저 섭취하시게 되면 몇 가지 기전으로 보호 효과를 기대하실 수 있어요.1)위벽 코팅: 두유의 단백질 성분이 위에 일종의 보호막을 형성시켜 커피의 강한 자극이 위벽에 직접적으로 닿는 것을 막아줍니다.2)위산 중화: 약알칼리성을 띄는 두유는 위 내부 산도를 낮추는 완충 역할을 해서, 산성인 커피가 들어왔을 때 충격을 완화시켜줍니다.3)낮은 지방: 일반 우유는 유지방이 많아서 소화 속도를 늦추고 위산 분비를 촉진할 수 있지만, 두유는 지방이 적고 식물성 단백질 위주라 위장에 부담이 적답니다.빈속에 커피를 드시기보다는 두유 한컵을 먼저 드시거나, 커피에 두유를 섞은 소이 라떼 형태로 섭취해주시는 것이 위장 부담을 줄이는 방법이 되겠습니다. 그러나 일시적인 완화 방법이라 증상이 심해지신다면, 카페인 섭취 횟수 자체를 줄여주시는 것이 필요합니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.효율적인 체지방 감량을 위해서는 대사 유연성을 회복하는데이 있답니다. 인체를 탄수화물 지방을 상황에 맞게 연료를 잘 갈아 끼우도록 만드는 것입니다. 그 방식은 존2 트레이닝이 되겠습니다. 최대 심박수의 약 65~75%정도로 옆 사람과 짧은 대화는 가능하나 노래를 부르기는 힘든 수준의 강도랍니다. 구간에서 인체 세포 내 미토콘드리아는 지방을 에너지로 태우는 능력일 올라갑니다.러닝만으로는 한계가 있답니다. 근력 운동을 꼭 병행해야 하는 이유가 근육량이 늘어날수록 기초대사량이 높아져서 가만히 있어도 소모가 되는 칼로리가 늘어나기 때문이랍니다. 고강도 운동 후에 발생하는 초과산소섭취량 현상이 운동이 끝난 후에도 최대 24~48시간에 지방 연소를 지속시키게 됩니다. 천천히 뛰시는 날, 숨이 찰 정도로 뛰는 날을 섞어주는 것이 생리학적으로 우수한 방법이 되겠습니다.영양과 생활 습관도 중요합니다. 수면 부족이 스트레스 호르몬인 코티솔 수치를 높여서 복부 지방 축적을 가속화시키며 식욕 억제 호르몬인 렙틴의 기능을 저하시키게 됩니다. 그리고 식단에서 정제탄수화물을 줄여서 인슐린 수치를 낮게 유지하게 되면 몸이 지방을 더 쉽게 꺼내 써버리는 환경이 만들어집니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

새로운 도전을 시작하는 친구분을 곁에서 지켜보며 충분히 걱정되실 것 같네요. 잔치국수는 대중적이기도 해서 남다른 특색을 갖추기 어려운 메뉴라는 점이 숙제일 것 같습니다. 현재 고물가 시대에 6천원이라는 가격은 소비자에겐 축복이지만, 사장님 입장에서는 마진을 거의 내려놓은 경우가 아닐까 싶네요.영업시간이 오전 11시부터 오후 2시까지라면 사실상 점심 장사 한 판에 모든 승부를 걸겠다는 전략이신데, 성공하시려면 빠른 회전율이나 고정적인 직장인 수요가 필요할 것으로 보입니다. 주말까지 쉬신다면 큰 수익 창출보다 인건비를 아끼며 사장님의 삶을 따로 유지하시려는 소규모 1인 창업 형태일 수도 있겠네요. 그러나 임대료, 재료비가 꾸준히 나가는 상황에서 하루 3시간 영업으로 해결이 되신다면 다행이지만, 그렇지 않으면 충분히 고민이 될 사항일 것 같아요.운영의 효율성보다, 싸게 많이 팔자라는 계획이시면, 객단가를 높일 수 이는 사이드 메뉴를 추가해보시거나 회전율을 올릴 수 있는 서빙 시스템을 갖추는 것도 좋을 것 같습니다.사실 준비하고 계신 친구분이 가장 잘 아실거고, 많은 계획과 플랜B가 있을거라 생각합니다. 저의 개인적인 생각이니 조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았어요. 맞아요, 몸이 예전같지가 않고, 살이 쉽게 찌게 되더라구요.30대 이후부터는 성장 호르몬과 성호르몬의 분비가 줄어들며, 체내 근육량을 유지하고 지방을 분해하는 능력을 저하시키게 됩니다. 인체에서 기초대사량의 큰 비중을 차지하는건 뇌와 장기뿐만 아니라 골격근이 있습니다. 활동량이 과거와 비슷하더라도 노화에 따른 조금씩 근감소증이 진행되니, 마치 차량 엔진의 배기량 자체가 줄어들고 있는 경우로 보셔도 됩니다.연령이 올라갈수록 인슐린 민감도가 떨어져서 같은 양의 탄수화물을 섭취해주시더라도, 에너지로 태우기보다는, 체지방, 그중에서 내장 지방으로 축적하려는 경향이 강해진답니다. 20대의 몸이 스포츠카처럼 연료를 쏟아붓는 대로 태워버린다면, 현재는 몸의 에너지 효율을 올려서 저장에 집중하는 모델로 변한 것이기도 합니다.그냥 굶는 다이어트보다는 동물성 단백질, 건강한 지방, 복합탄수화물을 적당히 균형있게 섭취해서 근육 감소를 막고, 정제탄수화물은 제한해서 혈당 변동 폭을 낮춰주는 식사 요법이 필요합니다. 저하된 기초대사량을 보완하기 위해서는 식단의 양보다 질을 더 높여서 대사 시스템을 다시 교정을 할 시점이 되겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요. 많은 분들이 건강관리에 신경을 쓰고 계시지만, 그렇지 못하는 분들도 많이 계십니다. 건강 관리에 인색한 이유가 심리적인 기제와 개개인의 환경, 생체 리듬이 작용하기 때문입니다. 큰 요인은 시간적인 빈곤에 따른 단기 효율성 추구랍니다. 치열한 경쟁 사회에서 당장의 성과를 위해 수면과 운동같은 장기적인 건강 자산을 희생하는 것을 불가피한 선택으로 받아들이게 됩니다.그리고 미래의 질병 예방이라는 불확실한 미래보다, 현재 금전적인 이익과 편의를 우선시하는 경향이 있습니다. 건강 관리 효과는 사실 수년이상 노력해야 서서히 나타나기 때문에(물론 3~6개월로 충분히 개선되는 케이스도 정말 많지만요), 빠른 자극을 원하는 현대인의 뇌의 보상 회로를 만족시키긴 어렵기도 합니다.경제적으로도 예방은 당장의 지출로 인식이 되지만, 치료는 보험으로 충분히 해결할 수 있다는 심리가 적용하기도 합니다. 치열한 생존 경쟁 속에서 운동과 올바른 식단은 무언가 시간과 비용이 많이 드는 부분으로 부담을 갖고 계신분들도 많습니다. 바쁜 일상에서는 예방보다 아프고 나서야 처방에 급급한 환경을 조성하니 악순환을 반복하게 됩니다. 건강 관리는 소모적인 비용은 아니라 생각합니다. 생애 전반에 생산성을 올려주는 효율적인 투자라, 하나씩 교정을 해나갈 필요성이 있습니다. 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 매일 반복되는 식단 고민 지겨우실 것 같습니다. 간단하지만 좀 색다른 메뉴들을 정리해서 제안해 드리겠습니다.나물이나 조림, 볶음류대신에 식재료의 조합을 달리한 대패삼겹 미나리 볶음은 어떠실까 합니다. 미나리의 식이섬유가 고기의 기름진 맛을 중화해서 소화에 도움이 되겠습니다. 좀 더 가벼운 단백질을 원하시면 두부 들기름 구이와 젓갈의 조합을 추천드립니다. 구운 두부의 고소함과 젓갈의 감칠맛이 어우러져서 별도 양념장 없이도 좋은 영양 반찬이 되겠습니다.채소 섭취를 색다르게 즐기고 싶으시면 아보카도 명란 무침도 좋은 반찬입니다. 아보카도의 불포화 지방산이 명란의 맛을 포개서 입맛을 살리는 밑반찬이 됩니다. 식감을 살린 새우 브로콜리 마늘 볶음은 항산화 성분과 근육 유지에 필요한 단백질을 모두 챙기실 수 있어 남녀노소 모두에게 좋답니다.익숙한 재료라도 조리법이나 소스 하나만 바꿔주시면 좀 더 새로운 맛을 낼 수 있어서, 위에 메뉴를 고려해보시어, 질문자님 취향에 맞는 식재료를 택해서 맛있는 반찬 만들어 드시길 바랄게요.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 10kg 감량하신 것 축하드립니다. 현재 정체기가 찾아오신 것 같습니다. 이유는 신체가 줄어든 체중에 적응하면서 에너지 소비를 최소화하려는 대사 적응 현상이랍니다.[운동] 정체기를 깨고 다시 감량을 이끌어내기 위해서는 운동 강도와 변수를 수정해주시는 것을 고려해보시길 바랄게요. 장기간 이어온 걷기는 신체가 에너지 효율을 끌어올려서 칼로리 소모가 정체되기도 하니, 심박수를 빨리 올리는 고강도 인터벌 트레이닝을 주 1~2회 추가해보시거나, 주2회는 근육량을 보존해서 기초대사량을 지켜주는 저항성 운동(맨몸 운동, 홈트레이닝, 웨이트 트레이닝)을 병행해주시는 것을 권장드립니다.[식단] 칼로리를 많이 제한해보지 않으셨는지 점검이 필요합니다.(TDEE - 500kcal이나, 기초대사량 + 300~400kcal 범주가 무난합니다)그리고 영양 성분도 확인해주시는 것이 좋습니다. 단백질 섭취 비중은 체중 x 1.6g이상은 챙겨드시고 계신지, 동물성 단백질(계란, 고기, 생선)을 충분히 드시고 계신지 확인해주시는 것이 좋겠습니다. 그리고 인체가 기아 모드로 인식하지 않도록 일주일에 한 번은 탄수화물 섭취량을 평소보다 50~100%이상 늘리셔서 대사 저하를 다시 올려주는 리피드 데이 방식이 괜찮을 수 있습니다.(초밥, 비빔밥, 샌드위치 같은 클린식으로 든든하게 드시는 것을 고려해보시길 바랄게요)[호르몬] 수면 부족과 만성 스트레스는 코티솔 수치를 높여서 지방 분해를 방해하며 인슐린 저항성을 높이게 됩니다. 하루 7시간 이상의 숙면을 꼭 확보하시고, 수분 섭취량은 체중 x 30~33ml 이상 챙기고 계신지 확인해보시어, 세포 대사를 촉진하면, 정체된 체중계 수치에 다시 서서히 변화가 시작될 것입니다.정체기는 보통 1~2주간, 길면 3주 이상도 이어지니, 마음에 여유를 가져보시어, 위에 방법들을 고려해보시면 충분히 극복이 가능하겠습니다. 정체기 돌파를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.날계란 껍질에는 식중독을 유발하는 살모넬라균이 있을 수 있어요. 닭의 산란 경로상 표면이 분변에 노출되기 때문이며, 껍질의 기공을 통해 균이 내부로 침투한다거나 껍질을 깨는 과정에 있어서 파편과 손으로 내용물이 오염될 수는 있답니다.보통 오프라인 마트에서 구입하는 달걀이 대부분 세척과 살균 과정을 거친 세척란으로 표면 오염이 제거된 상태랍니다.(온라인은 아닌 경우가 많으니 주의해주세요). 세척 과정에서 보호막인 큐티클층이 소실되며 외부 균의 침입이 쉽기도 해서, 꼭 10도 이하의 냉장 상태로 보관된 신선한 제품을 선택해주셔야 합니다.날계란밥을 안전하게 즐기시려면 껍질에는 금이 가지 않는 것을 고르시어, 깨기 직전에 흐르는 물에 가볍게 씻어 표면 이물질을 제거하는 것이 좋습니다(씻어서 보관하는 것은 안됩니다). 그리고 달걀을 만지신 후에는 되도록 손을 바로 씻어서 다른 식재료로 교차 오염을 막아보시어, 껍데기에 표시된 산란 일자를 확인해주셔서 신선도를 체크해주셔야 합니다.면역력이 약한 어린이, 노약자, 기저질환자, 임산부일 경우, 균이 사멸하는 75도 이상에서 1분 이상 가열해서 섭취해주시는 것이 안전하나, 일반적인 성인이시면 이런 위생 수칙을 준수하는 조건 하에 날계란을 섭취하셔도 무리는 없답니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다. 당뇨라는 긴 여성에서 느끼시는 답답함, 상실감에 위로를 전해드립니다. 당뇨를 평생 참아야 하는 병으로 여기며 지치시지만, 관리는 엄격한 절제보다는 지속이 가능한 조절에 맞추시는 것이 필요합니다.약 복용시 발생하는 소화 불량은 특정 성분에서 나타나는 부작용일 수 있어서, 주치의와 상담해보셔어, 약제 종류를 변경하시거나 복용 시점을 식사 직후로 조절해주시는 것만으로 신체적인 불편감을 줄여보실 수 있으니, 고려해보시길 바랄게요.식단은 좋아하는 음식을 아예 멀리하시기 보다는, 거꾸로 식사법으로 도입해 보시길 바랄게요. 섬유질이 많은 채소를 우선 한 두줌 섭취하시고, 단백질/지방(고기, 계란, 생선, 두부), 그리고 마지막에 복합 탄수화물, 디저트를 조금 드시면 혈당 상승 폭을 조금이라도 억제해서 원하는 음식을 적정량 즐기시면서 수치를 관리해보실 수 있겠습니다.운동도 강박적인 것 보다는, 식후 30분에서 1시간 사이에 20분 정도 규칙적인 산책, 싸이클, 스텝퍼를 간단하게 해주시거나, 주 2~3회 정도는 하체, 코어 중심의 근력운동을 병행하셔서 혈당 소모 창고인 근육량을 유지해주시는 것이 정말 중요하겠습니다.연속혈당측정기를 활용해서 음식이 내 몸에 얼마나 미치는지 실시간으로 혈당을 15분마다 파악해서 질문자만의 유연한 식단을 짜보시는 것도 좋을거에요. 다양한 음식을 시도하고 정해볼 수 있기 때문입니다. 과한 스트레스는 인슐린 저항서을 높이게 되니, 너무 완벽해야 한다는 부담을 내려놓으시길 바랄게요.먹는 즐거움과 건강 사이 균형을 잘 찾아보시어, 건강한 혈당 관리를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^