답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았어요.여섯 살 시기는 주관이 강해지면서 자연스럽게 편식이 심해지는 때라 부모님의 고민이 정말 크실 것 같습니다. 아이에게 영양 가득한 음식을 먹이고 싶은 마음을 담아서 실천하기 좋은 식단 방식을 제안 드리겠습니다.1 ) 숨기기 : 아이가 좋아하는 메뉴를 베이스로 삼으시고, 그 안에 채소를 자연스럽게 숨기는 방법부터 시작해 보시길 바랍니다. 평소에 잘 먹는 볶음밥이나 카레, 함박스테이크가 있다면 당근, 브로콜리, 양파를 아주 잘게 다지거나 갈아서 소스처럼 녹여내는 것입니다. 이렇게 형태를 감추면 거부감 없이 필수 영양소를 섭취한 수 있겠습니다.2 ) 놀이 : 시각적인 변화와 재미를 주는 것입니다. 채소를 세모, 하트, 네모처럼 모양 틀로 찍어주거나, 아이가 좋아하는 소스에 찍어먹는 놀이처럼 접근하시면 효과적이랍니다.3 ) 함께 요리 : 간단한 조리 과정에 아이를 동참시켜 주시는 것도 있습니다. 채소를 물에 씻어나 만져보게 하면 식재료에 대한 경계심도 낮아지고 스스로 먹어보려는 용기를 내기 쉬워진답니다.4 ) 노출 빈도 : 아직은 채소를 바로 먹지 않을 수 있지만, 계란, 두부, 고기같이 아이가 잘 먹는 식품으로 기초 영양을 채워주시면서 채소의 노출 빈도를 천천히 늘려가는 인내가 필요하겠습니다.마음에 조금만 여유를 가지시고, 편안한 식사 분위기를 만들어주시면 아이도 조금씩 변화할 것입니다.질문자님의 따뜻한 노력을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.쌀국수는 투명하고 깔끔해 보여서 살이 안 찔 것 같다가도, 쌀로 만들었다고 하니 탄수화물 때문에 살이 찌지는 않을까 염려되실 것 같은데요, 쌀국수 자체가 무조건 살을 찌우는 존재는 아닙니다! 오히려 어떤식으로 드시느냐에 따라 우수한 식단이 될 수 있습니다.기본적으로 쌀국수면은 밀가루면에 비해서 지방 함량이 거의 없으며 소화가 잘 된다는 장점이 있답니다. 칼로리 자체도 밀가루 소면과 비슷하거나 조금 낮은 수준입니다. 그러나 쌀로 만든 만큼 탄수화물 함량이 높은것도 사실입니다. 쌀국수면은 소화와 흡수가 빨라서 혈당을 비교적 빠르게 올리는데, 이는 배가 금방 꺼져서 나중에 다른 간식을 찾게 만드는 원인이 되기도 합니다. 면 자체의 칼로리보다는 먹고 나서 포만감이 오래가지 않는 특징이 숨은 함정인 경우랍니다.진짜 살이 찌는 이유가 면도 있지만, 국물과 소스에 있습니다. 담백해 보이는 고기 육수 안에는 생각보다는 많은 나트륨, 지방이 녹아있으며, 여기에 달콤한 해선장이나 칠리소스를 듬뿍 찍어서 먹으면 칼로리가 순식간에 높아집니다. 사이드로 짜조같은 튀김류를 곁들이는 것도 원인이 되겠습니다.살이 찌지 않게 드시려면 면 양은 조금 줄이는 대신 숙주, 양파같은 채소를 가득 넣어서 포만감을 채우는 것이 좋겠습니다. 국물은 다 마시기보다는 건더기 위주로 드시어, 닭가슴살, 영지 고명을 곁들여서 단백질을 함께 섭취를 해주시면 탄수화물이 몸에 흡수되는 속도를 늦출 수 있겠습니다. 어떤 음식이든 먹는 양과 조리 방법이 중요하겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 토요일 점심에 사둔 참치김밥을 월요일인 오늘까지 드시려니 고민이 많으실 것 같습니다. 냄새도 멀쩡하고 아까운 마음이 이해가 가나, 되도록 드시지 않는 것을 권장드립니다..! 김밥은 쉽게 상하는 대표적인 음식중에 하나인데다가, 이미 이틀(48시간 이상)이 지났기 때문입니다.냄새가 괜찮으면 안전하다고 생각이 드실 수는 있습니다. 그러나 식중독균은 맛과 향을 변하게 하지 않고도 얼마든지 증식을 할 수 있습니다. 특히 걱정하신 마요네즈와 참치 버무림은 수분이 많아서 세균이 번식하기 딱 좋은 환경이랍니다. 냉장고에 넣어두셨더라도 냉장 온도가 세균의 증식을 완전하게 멈추는 것이 아니며, 계란과 야채같은 다양한 재료가 섞여 있어서 부패 속도가 상당히 빠른 편입니다. 게다가 김밥은 손이 많이 가는 음식이라서 조리 과정에 있어서 미생물에 노출이 되기도 쉽습니다.점심과 저녁 두 끼나 이 김밥으로 해결하시기에는 배탈과 식중독 위험이 상당히 높습니다. 냉장고에서 딱딱하게 굳은 밥은 소화도 잘 안 되기도하고, 혹시라도 변질된 마요네즈를 섭취를 하면 심한 구토, 설사로 고생하실 수 있답니다.. 아까우시더라도 소중한 건강을 위해서 이번 김밥은 드시지 않는 것이 좋겠습니다.되도록 안전하게 신선한 다른 새 음식을 챙겨서 드시는 것을 추천드립니다.맛있는 새 음식으로 건강하게 채우시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 배가 살살 아프셔서 신경이 많이 쓰이시겠습니다.. 어제 드신 브런치 메뉴들을 살펴보면 몇 가지 원인들이 눈에 띕니다. 우선 커피의 카페인은 위산 분비를 촉진을 하고 장 운동을 과하게 자극해서 복통이나, 속 쓰림을 유발할 수 있답니다. 특히나 빈속에 마셨다면 자극이 더욱 컸을 것입니다. 그리고 브런치 소시지는 기름진 가공육이라서 소화가 더디고 장에 부담을 주며, 오믈렛에 들어간 기름과 버터도 역시 평소보다는 장을 민감하게 만들었을 가능성이 있답니다.물론 음식 외의 다른 원인도 생각해볼 수 있어요. 근래 스트레스를 많이 받으셨거나, 에어컨 찬 바람에 노출이 되면서 배가 차가워지면 장 기능이 일시적으로 떨어져서 배가 살살 아플 수 있답니다. 혹은 음식물이 소화가 되는 과정에 있어서 가스가 차서 생기는 자연스러운 현상일 수도 있습니다.단기 증상 완화를 위한 팁을 제안 드리자면, 당분간은 따뜻한 물이나 보리차를 자주 마셔서 장을 달래주시어, 배를 따뜻하게 찜질해 주시는 것이 좋겠습니다. 하루는 기름지거나 자극적인 음식을 피해주시어, 죽, 찐감자, 계란찜, 연두부, 바나나 처럼 부드러운 음식 위주로 식사를 해보시길 바랍니다.그러나 통증이 점점 심해지신다거나, 구토, 설사, 발열까지 함께 발현된다면 소화불량보다 장염이나 식중독일 수 있어서 이 때는 바로 병원을 내원해보시길 바랄게요.하루 빨리 속이 편안해지시기를 바랄게요. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.냉장 보관을 잘 유지하셨고 껍질에 금이 가지 않았다면, 유통기한이 3일 지난 구운계란은 드셔도 괜찮습니다!마트에서 판매하는 구운 계란의 표기 날짜는 유통될 수 있는 기한을 뜻하며, 소비자가 드셔도 안전한 소비기한은 이보다 긴 편이랍니다. 특히나 구운 계란은 고온에서 오랜시간 구워지며 수분이 많이 빠져나간 상태라서 일반 삶은 계란보다는 세균 번식이 어렵답니다. 냉장 보관만 제대로 되었다면 유통기한이 지난 후에도 대략 1~2주 정도는 안전하게 드실 수 있겠습니다.그래도, 안심하고 드시기 위해서는 껍질을 까면서 세 가지만 가볍게 체크를 해주셨으면 좋겠습니다.1 ) 냄새 : 시큼하거나 퀴퀴한 암모니아 냄새가 나지 않는지 확인을 합니다.2 ) 촉감 : 계란 표면을 만졌을 때 끈적거리는 진액이 묻어나지 않고 탱글탱글해야 합니다.3 ) 색상 : 흰자나 노른자에 평소와 다른 검푸른 얼룩이나 곰팡이가 보이지 않아야 합니다.질문자님의 계란은 균열도 없고 계속 냉장 보관 상태였기 때문에, 변질되었을 가능성이 상당히 낮습니다.껍질을 깠을 때 냄새와 촉감에 이상이 없다면 안심하고 맛있게 드시면 되겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.탈모가 점점 심해지면 마음이 급해지고 스트레스도 크게 받으실 것 같습니다. 탈모 치료에 있어서 중요한 원칙은 자신의 현재 진행 단계를 정확히 알고 그에 맞는 방법을 선택하는 것이랍니다.1. 초기단계: 모발이 가늘어지고 숱이 줄어드는 초기 단계시라면 약물 치료가 가장 강하고 효과적입니다. 남성의 경우에는 탈모 유발 호르몬(DHT)을 차단하는 피나스테리드나 두타스테리드 성분의 먹는 약이 진행을 늦추는데 필수적이랍니다. 남녀 공통으로 사용하는 바르는 미녹시딜은 두피의 혈류를 늘려서 모발을 굵게 만드는데 좋답니다.2. 중기 단계 : 이미 탈모가 눈에 띄게 드러난 중기 이후 단계시라면 약물과 함께 병원의 전문 치료를 병행해주셔야 효과를 볼 수 있답니다. 두피에 유효 성분을 직접 주입하는 메조테라피 주사나 모낭 세포를 활성화하는 레이저 치료가 진행을 늦추고 회복을 돕습니다. 만약에 모근이 완전히 파괴되어서 머리카락이 자라지 않는 부위가 있다면 모발이식이 가장 확실한 해결책입니다.일상 속 생활습관 개선도 모발을 지키는 중요한 지지대 역할을 합니다. 밤 11시 이전에 충분한 수면을 취하고, 두피 열을 내리기 위해서 미온수로 감는 올바른 샴푸법을 실천해야 합니다. 모발 성분의 바탕이 되는 단백질과 비오틴 위주의 식단도 필수랍니다.탈모는 대처가 빠를수록 모발을 지킬 확률이 높아서, 되도록 피부과 전문의를 찾아서 정확한 두피 상태를 우선 진단받으시는 것을 권장드립니다. 감사합니다.

안녕하세요, 변비 때문에 고생이 많으시겠습니다..푸룬주스는 그 진한 맛이나 갑작스러운 복통 유발 때문에 부담스러워하시는 분들이 많아서 평소 식단에서 건강한 음식으로 해결하려는 생각이 정말 좋은 방법입니다. 채소 위주의 식사는 정답이 맞지만, 드시는 방법이 정말로 중요합니다.생채소를 갑자기 많이 드시면 오히려 장에 가스가 차고 배가 더 더부룩해질 수 있답니다. 시금치, 브로콜리, 양배추처럼 살짝 데치시거나 찌거나, 익힌 채소 형태로 드시는 것이 장에 부담을 줄이면서 식이섬유를 흡수하는 좋은 방법이랍니다. 특히나 미역이나 다시마같은 해조류를 추천해 드립니다. 해조류에 든 끈적한 수용성 식이섬유 알긴산은 대변을 부드럽게 만들어서 장을 쉽게 통과하도록 도와줍니다. 곡류에 있어서는 아침에 따뜻한 오트밀(귀리)을 드시거나 사과를 껍질째 조금씩 씹어서 드시는 것도 효과적이랍니다.여기서 꼭 기억해주셔야할 부분은 식이섬유를 늘릴 때 물 섭취량도 반드시 함께 늘려주셔야 한다는 부분입니다. 수분이 부족한 상태에서 섬유질만 많이 먹게되면 오히려 대변이 뭉치면서 더욱 딱딱해질 수 있어서, 미지근한 물(하루 체중 x 30~35ml이상)을 하루간 틈틈히 자주 마셔주시는 것이 좋습니다.추가로 식사에 올리브유, 아보카도, 생들기름을 약간 챙겨주시면 장 내부를 부드럽게 윤활해 주는 역할을 하니 식단에 참고해 보시길 바랄게요. 음식은 아니지만 산화 마그네슘 영양제도 변을 부드럽게 만드니 참조 부탁드립니다!너무 마음쓰지 마시어 부드러운 음식부터 천천히 늘려가시기를 바랍니다. 장이 하루빨리 편안해지시기를 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.일반적인 김밥은 생각보다 혈당을 빠르게 올리는 음식은 맞습니다! 야채가 골고루 들어있어서 건강식처럼 보이지만 혈당을 유독 자극하는 숨겨진 이유들이 있습니다.큰 원인은 겉보기보다는 많은 밥의 양과 양념에 있습니다. 김밥 한 줄에는 보통 밥 한 공기 반에서 많게는 두 공기 분량이 꾹꾹 압축되어 들어간답니다. 게다가 밥을 비빌 때 설탕, 식초, 참기름으로 밑간을 해서 정제 탄수화물과 당질의 흡수가 빨라지게 됩니다. 속재료로 들어가는 단무지, 우엉도 대부분 설탕과 간장에 절이거나 조린 탓에 혈당 스파이크(혈당이 빠르게 치솟는 현상)을 일으키기 쉽습니다.그러나 간편하고 맛있는 김밥을 아예 끊으실 필요는 없답니다. 몇 가지만 바꾸시면 더욱 건강하게 드실 수 있겠습니다.1 ) 흰쌀밥 대신 현미밥이나 곤약밥으로 만든 김밥을 고르시거나2 ) 밥 양을 줄이고 계란과 야채를 충분히 넣은 키토 김밥을 드시는 것이 좋겠습니다.만약에 일반 김밥을 드셔야 한다면, 김밥을 드시기 전에 삶은 달걀, 샐러드같은 단백질, 채소를 우선 섭취를 해보시길 바랍니다.음식이 소화되는 속도를 늦춰주어서 혈당이 치솟는 것을 잘 막아줄 것입니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 생들깨를 받으셨군요! 들깨는 맛과 영양이 풍성해서 생으로 먹거나 요리에 더하는 등 다양한 방식으로 즐기기 정말 좋은 식재료랍니다.1 ) 생식 : 생들깨는 그냥 섭취하셔도 우수한 건강식이 될 것입니다. 편한 방법으로는 하루에 밥숟가락으로 한두 스푼씩 입에 넣고 꼭꼭 씹어서 물과 함께 삼키는 것이랍니다. 들깨의 단단한 껌질을 제대로 깨뜨려야 안쪽의 오메가3 지방산같은 영양소가 몸에 완전하게 흡수가 되니 오래 씹는 것이 중요하겠습니다.2 ) 토핑 : 생으로 씹는 맛이 다소 낯설게 느껴지신다면 요거트, 시리얼, 아니면 샐러드 드레싱에 활용하셔서 뿌려 함께 부드럽게 섭취하시는 방법도 추천드립니다.3 ) 볶아서 고명 : 요리에 활용하실 때는 조리 방식에 따라서 다채로운 매력을 낼 수 있겠습니다. 가장 쉬운 활용법으로는 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 물기를 완전하게 빼신 뒤, 기름을 두르지 않은 마른 팬에서 약한 불로 살짝 볶아주는 것입니다. 이렇게 볶아낸 고소한 들깨는 나물무침, 멸치볶음의 마지막 고명으로 쓰면 일반 참깨보다 더 깊고 고급스러운 향미를 더해줄 것입니다.4 ) 국물 베이스 : 진한 국물 요리를 원하신다면, 생들깨를 물과 함께 믹서기에 아주 곱게 간 뒤 촘촘한 체에 걸러보시길 바랍니다. 이런 뽀얀 들깨 국물을 미역국이나 버섯전골, 수제비의 베이스 육수로 사용하시면 시중에서 파는 들깨가루와는 비교가 안 될 만큼 부드럽고 걸쭉한 보양 국물이 완성될 것입니다.남은 들깨는 달콤한 조청에 버무려서 굳혀 들깨강정으로 만들면 우수한 주전부리가 될 것입니다.취향껏 신선한 생들깨를 다양하게 활용해 보시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 현재 드시고 계시는 아침 식단은 질문자님의 연령을 고려하실 때 오히려 일반적인 밥과 국물보다 더욱 건강하고 괜찮은 선택입니다!나이가 들수록 근육량이 자연스럽게 줄어들기 때문에 단백질 섭취가 무엇보다 중요한데, 락토프리 우유와 프로틴 그래놀라, 그리고 반숙란 조합은 근육을 지키는 단백질을 아주 알차게 채워주는 우수한 식단이랍니다.일반적인 아침 밥과 국물은 탄수화물 비중이 높고 국물의 나트륨 때문에 아침부터 혈당이 빠르게 오르거나 몸이 부을 수 있답니다. 그러나 현재 드시는 식단은 제로 슈거 제품들을 활용해서 혈당 스파이크(빠른 혈당 상승)를 예방을 해주면서도, 반숙란을 통해서 지방과 필수 영양소까지 골고루 섭취하고 계십니다. 속도 편안하고 유당불내증 걱정도 없으니 앞으로도 계속 드셔도 전혀 무리게 없겠습니다.여기서 한 가지 더 완벽하게 보완하고 싶으시다면 여기에 식이섬유와 비타민이 풍성한 방울토마토 몇 알이나 사과 1/4쪽 같은 신선한 채소, 과일을 조금씩만 챙겨보시는 것은 어떠실까 합니다.영양 균형이 100점 만점에 200점이 될 것입니다. 현재처럼 건강에 신경 쓰며 잘 챙겨 드셨으면 좋겠습니다.이 좋은 아침 습관을 앞으로도 쭉 유지하시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^