답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.제로 음료 자체만으로는 살이 찌지 않는 것이 과학적인 사실이랍니다! 현행법상 음료 100ml당 4kcal 미만일 때 제로로 표기할 수 있는데, 이 정도는 소화 과정에 있어서 자연스럽게 소모가 되는 극미량이랍니다. 제로콜라나 사이다에 쓰이는 아스파탐, 수크랄로스같은 대체 감미료는 설탕의 수백 배에 달하는 단맛을 내지만, 체내에 흡수가 되지 않고 대부분 배출이 되어서 혈당을 올리지 않고 인슐린 분비도 자극하지는 않습니다. 따라서 일반 음료를 제로 음료로 바꾸는 것은 칼로리 적자를 만드는데 확실하고 유용한 다이어트 방식이 될 것입니다.주의사항 1 ) 그러나 간접적인 영향은 늘 주의를 해주셔야 하는데요, 뇌는 단맛을 인지를 했으나 실제로 칼로리가 들어오지 않으면, 나중에 다른 음식을 통해서 그 칼로리를 보충하려는 식탐(보상 심리)을 일으킬 수 있겠습니다.주의사항 2 ) 게다가 인공감미료가 장내 미생물 환경을 변화시켜서 장기적으로 대사에 영향을 줄 수 있다는 연구도 많지만, 이는 하루에 수리터씩 매일 과잉 섭취할 때의 이야기랍니다.제로 음료는 다이어트 식품의 대체재가 되어 안심하고 드시되, 음료 뒤에 찾아오는 부수적인 식욕만 잘 통제해서 하루 1~2캔(250~500ml) 정도로 적당히 드시는 것을 권장드립니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 매일 마시다 보니 걱정이 되실 것 같습니다. 안 그래도 힘든 다이어트중에 유일한 낙인데 마음 편히 마시지도 못하면 너무 억울하니까요. 하루 한 캔 정도의 제로콜라는 건강이나 대사에 무리를 주지 않아서 안심하셔도 좋습니다.칼로리가 없으니 당연히 지방으로 쌓이지는 않으며, 걱정하시는 인공감미료의 대사 영향이나 장내 미생물 변화는 매일 엄청난 양을 장기간 복용했을 때의 이야기랍니다. 하루 한 캔은 세계보건기구(WHO) 기준 일일 섭취 허용량의 10%도 안 되는 정말 적은 양입니다.특히나 16:8 단식중에 식사 시간인 점심에 드시는 것이라면 단식 효과를 깨뜨리지도 않고, 오히려 가짜 배고픔과 스트레스를 달래주는 괜찮은 무기가 될 것입니다. 다이어트에서 정말 중요한 것이 지속이 가능한 것인데, 제로콜라가 그 버팀목이 되어주고 있다고 보시면 좋겠습니다.물론 탄산이 위벽을 자극할 수 있어서 지금처럼 빈속이 아닌 식사중에 드시는 습관이 정말 좋고, 단맛에 익숙해져서 다른 단 간식이 당기는 것만 조금 주의해주시면 좋겠습니다.스트레스는 다이어트의 가장 큰 적입니다. 지난 두 달 동안 잘해오신 만큼, 염려 내려놓으시어 한 캔씩 드시면서 지금의 좋은 흐름을 쭉 이어가시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.가지를 냉장고에 보관했을 때 속이 갈색으로 변하는 현상은 냉해로 인한 저온 장애 때문입니다. 본래 열대성 채소인 가지는 10~12도 정도의 서늘한 상온이 최적의 보관 온도랍니다. 일반 냉장실(4도 안팎)에 두면 세포 조직이 손살이 되면서 식감은 푸석해지고, 내부 갈변이 일어나게 됩니다. 따라서 3일 이내로 빠르게 소비할 양은 직사광선이 들지 않는 서늘한 실온에 보관하시는 것이 가장 좋답니다.[보관 방법] 그러나 대량으로 구입해 일주일 이상 두고 먹어야 한다면 냉기를 완충할 수 있는 냉장 보관 기술이 필요하겠습니다. 우선 가지를 씻지 않은 상태에서 표면의 수분을 완벽하게 제거를 합니다. 그 다음 신문지, 키친타월로 가지를 한 개씩 개별 포장을 해줍니다. 종이가 냉기가 직접 닿는 것을 막아주고 내부 응결 수분을 흡수해주는 단열재 역할을 하기 때문입니다.이렇게 감싼 가지를 구멍이 살짝 뚫린 비닐봉지나 지백에 밀봉해서 냉장고 내에서 비교적으로 온도가 높은 야채실에 꼭 세워서 보관을 해주셔야 갈변을 최소화하면서 1~2주간 신선하게 유지가 가능하겠습니다.TIP : 만약에 이 보다 더 장기 보관이 필요할 경우 용도에 맞게 썰어서 찌거나 팬에 구우신 뒤, 한 번 먹을 분량씩 소분해서 냉동 보관을 해주시는 것을 권장드립니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.갑자기 머리카락이 많이 빠지면 걱정이 앞서기 마련입니다.. 그 마음이 어떤지 이해가 갑니다. 탈모 샴푸는 두피 환경 개선을 돕는 보조제이며, 샴푸 하나만으로 큰 치료 효과를 보긴 어렵답니다! 그러나 모발이 건강하게 잘 자라도록 두피 바탕을 가꾸는데는 중요한 역할을 합니다.1) 많은 분들이 정착하고 가성비와 만족도가 높은 제품으로는 아모x퍼시픽의 라x에이치 두피강화 샴푸를 추천드립니다. 두피 장벽을 케어하면서 유수분 밸런스를 잘 잡아줘서 대중적으로 인기가 높답니다.2) 독일산 알x신 카페인 샴푸도 역시 모근 강화 효과와 합리적인 가격으로 오랜기간 신뢰를 받아온 제품이랍니다.3) 성분이 순하고 탄력감을 주는 국산 스테디셀러 닥x그루트나 닥x포헤어 라인도 괜찮으니 고려해보시길 바랍니다.진정한 탈모 예방을 위해서는 올바른 두피 관리와 생활습관이 무조건 병행이 되셔야 합니다. 샴푸를 하실 때는 손가락 지문으로 두피를 3분간 부드럽게 맛사지한 뒤 노폐물이 남지 않도록 깨끗이 헹궈내주셔야 합니다. 그리고 감은 후에는 찬바람으로 두피 속까지 바짝 말려주셔야 세균 번식을 막을 수 있겠습니다.여기에 충분한 숙면과 모발의 주 성분인 단백질(두부, 콩, 계란, 생선, 살코기) 위주 식단을 곁들여야 비로소 눈에 띄는 시너지 효과를 보실 수 있겠습니다. 만약에 증상이 지속된다면 전문의 진단을 받아보시는 것을 권장드립니다.탈모 예방에 조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.여름철 무더위를 날려줄 영양 가득한 인기 다이어트 레시피로 간단한 레시피인 오이 두부 비빔밥(오두비)를 소개드립니다. 수분 보충과 단백질 섭취를 모두 챙기실 수 있어서 여름철 식단으로 제격이랍니다.[오이 두부 비빔밥]1. 주재료인 두부 1모(300g)는 전자레인지에 1분간 돌리신 후 면포로 물기를 꼭 짜서 밥 대신 그릇에 깔아줍니다.2. 수분 함량이 높은 오이 1/2개(100g)는 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 0.5cm 크기의 작은 큐브 모양으로 깍둑썰기해서 두부 위에 얹어줍니다.3. 여기에 고소한 향미와 영양을 더해줄 단백질 식품인 계란 1개(60g)를 반숙 프라이로 구워서 올리고, 감칠맛을 위해서 조미김 1장(5g)을 손으로 잘게 찢어 곁들입니다.4. 비빔밥의 포인트인 저당 양념장은 진간장 2스푼(30ml), 설탕 대체재인 알룰로스 1스푼(15ml), 참기름 1스푼(15ml), 다진마늘 0.5스푼(7g)을 골고루 섞어서 만듭니다.5. 준비된 드레싱 소스를 재료 위에 부은 뒤 통깨 1작은술(2g)을 솔솔 뿌려서 가볍게 비벼 먹으면 완성이 되겠습니다.불 사용을 최소화해서 여름 조리가 간편하고, 총열량 약 350kcal로 포만감이 오래가는 검증된 영양 다이어트 레시피입니다.맛있게 만들어 드시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 장어구이는 참 맛있지만, 말씀하신대로 기름기가 많아서 몇 점 먹으면 금방 입안이 물리곤 합니다. 여기서 생강을 곁들이는 것은 맛을 깔끔하게 잡아주기도 하지만, 영양적으로도 완벽한 조합이랍니다 !소화 촉진 ) 비린내 제거 외에 생강이 가진 가장 큰 효능은 바로 소화의 촉진이랍니다. 장어는 단백질과 지방의 함량이 상당히 높은 음식이라서 위에 부담을 주기 쉬운데요, 생강에 들어있는 진저롤과 쇼가올 성분이 위액 분비를 촉진을 하고 장 운동을 활발하게 도와줍니다. 특히나 생강 속의 단백질 분해 효소는 고단백인 장어가 체하지 않고 몸에 잘 흡수가 되도록 매끄럽게 도와주고, 기름진 음식을 먹었을 때 느끼는 속 더부룩함을 싹 가라앉혀 줍니다.위 보호, 배탈 예방 ) 그리고 다른 중요한 장점으로는 위장 보호와 배탈을 예방하는 것입니다. 장어처럼 무겁고 기름진 음식을 갑자기 많이 먹으면 소화 기관이 약하신 분들은 설사를 한다거나 배탈이 나기 쉽답니다. 여기서 생강의 따듯한 성질이 소화기관의 혈액 순환을 돕고 위장을 따뜻하게 감싸주면서 배탈을 막아줍니다.이 외에도 생강의 강한 살균 작용 덕분에 혹시 모를 식중독균을 예방해 주기도 하니, 생강은 일반 반찬이 아닌 장어를 안전하고 편하게 즐기기 위한 천연 소화제로 보시면 좋겠습니다.TIP : 이번 모임에서 생강을 향 때문에 선호하지 않는 일행이 있으시다면, 장어의 좋은 영양분을 완전하게 흡수하게 돕는 최고의 짝꿍이라고 가볍게 설명해 주셔도 좋을 것 같습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 장시간 앉아서 생활하는 좌식 습관은 현대인의 전신 건강을 위협하는 위험 요인중에 하나랍니다.1) 대사율 감소: 오랜시간 의자에 앉아 있게 될 경우 하체 근육의 수축 운동이 완전하게 멈추면서 전신의 대사율이 빠르게 떨어지게 됩니다. 이 부분은 혈액순환 저하로 이어지면서 다리의 부종이나 저림 증상을 유발하게 되고, 심할 경우 하지정맥류나 혈전 형성, 나아가서 심혈관 질환의 발생 위험까지 크게 높아지게 됩니다.2) 척추, 관절 건강 악화: 척추와 관절 건강면에서도 상당히 치명적인 영향을 미칠 수 있는데, 앉아 있는 자세는 척추를 지탱하는 골반을 틀어지게 만들뿐만 아니라 서 있을 때보다는 척추 디스크에 가해지는 하중 압력을 약 1.5배 이상 가중시키게 됩니다. 이로 인해서 허리 주변 근육(요방형근, 대요근, 장요근, 척추기립근)의 긴장도는 비정상적으로 높아지고, 만성적인 요통이나 허리디스크같은 퇴행성 질환으로 발전하기 쉽답니다.3) 체중관리 어려움: 체중 관리도 역이 어려워질 수밖에 없답니다. 활동량 감소로 인해서 기초대사량이 떨어지고 신체 내 지방을 분해하는 효소의 활성도가 빠르게 낮아져서 여분의 에너지가 체지방으로 쉽게 축적되기 때문이랍니다.이러한 유해한 생리적인 영향을 최소화하기 위해서는 되도록 45~50분 마다 한 번씩 의자에서 꼭 일어나서 3~5분간은 가벼운 스트레칭을 하시거나, 제자리걸음, 화장실을 다녀오며 몸을 움직여주는 것이 이상적이랍니다.바쁜 일상 속에서도 스마트폰 알람이나 푸쉬알림을 설정해서 정기적으로 하체 혈류를 깨우고 허리에 가해지는 압박을 분산시키는 능동적인 습관이 건강을 지킬 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 오이를 간식처럼 들고 다미녀 드시려는 생각은 수분 보충과 건강관리 면에서 정말 우수한 선택입니다!오이는 성분의 약 95%이상 수분으로 이루어져 있어서 청량감이 뛰어나고, 100g당 약 15kcal 내외로 열량은 상당히 낮아서 체중 관리에 부담이 전혀 없는 식품이랍니다.영양학적으로도 오이에서 가장 고려해보셔야할 부분은 칼륨입니다. 칼륨은 체내의 과잉 나트륨과 독소를 흡착해서 몸 밖으로 배출함으로써 혈압을 조절하고 몸이 붓는 부종 현상을 완화하는데 좋은 효과가 있습니다. 그리고 혈액 응고와 뼈 건강을 돕는 비타민K가 상당히 많이 함유되어 있으며, 신진대사를 돕고 면역력을 높여주는 비타민C와 비타민A(베타카로틴)도 풍성하게 들어있답니다.오이의 쓴맛을 내는 쿠쿠르비타신이라는 생리활성물질과 플라보노이드, 리그난같은 파이토케미컬 성분은 강한 항산화, 항염증 작용을 해서 체내의 세포 손상을 막고 만성 질환을 예방하는데 좋답니다. 더 나아가 오이에 포함된 수용성 식이섬유인 펙틴은 장 운동을 부드럽게 촉진해서 소화 기능을 돕고 배변 활동을 원활하게 만듭니다. 이렇에 오이는 수분 덩어리이면서 미네랄, 비타민, 항산화 성분이 조화를 이룬 영양 식품이랍니다.오이의 유익한 영양소와 식이섬유는 껍질, 꼭지 부분에 많이 몰려있어서, 들고 다니며 드실 때는 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 껍질째 통째로 씹어서 드시는 것이 오이 고유의 영양성분은 완전히 흡수하는 좋은 방법이 될 것입니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았어요.고기를 구워서 먹고 남은 하얀 기름이 굳은 모습을 보면 이게 내 혈관에서도 똑같이 굳으면 어쩌지? 하고 걱정되시는 것이 어떠면 너무나 당연한 마음입니다. 그러나 인간 체온은 약 36.5도로 유지가 되기 때문에, 기름이 몸속에서 고체처럼 하얗게 굳어버리지는 않으니 너무 염려하지 않으셨으면 좋겠습니다. 그러나 소기름에 많은 지방과, 고기 가공식품의 가공유지가 콜레스테롤을 쌓이게 할 수 있으니, 평소에 지방을 멀리하시어 살코기 위주로 드시는 습관은 혈관 건강을 지키는데 좋은 선택이 되겠습니다.[불포화지방산 기능] 오리기름이 다른 육류에 비해서 혈관에 덜 해롭다고 알려진 비결은 바로 불포화지방산의 비중이 상당히 높기 때문입니다. 소기름이나 돼지기름은 실온에서 딱딱하게 굳는 성질의 포화지방산이 많지만, 오리기름은 식물성 기름이나 올리브유에 풍성한 올레산, 리놀레산같은 불포화지방산이 전체 지방의 60% 이상 차지를 하게 됩니다. 이 불포화지방산은 녹는점이 낮아서 실온에서도 액체 상태를 유지하기도 하고, 몸 속에 들어왔을 때 오히려 혈중의 콜레스테롤 수치를 낯주고 혈액의 흐름을 원활하게 돕는 이로운 역할을 하기도 합니다.그러니까 오리기름 속 불포화지방산 성분이 소기름의 지방산보다 혈관을 덜 막히게 하기 때문에, 상대적으로 안전한 기름으로 분류가 되는 것입니다. 가끔 드시는 오리백숙은 고단백을 보충하면서 비교적으로 질 좋은 지방을 섭취할 수 있는 좋은 기회랍니다.TIP : 그러나 오리기름도 역시 엄연한 동물성 지방이고 칼로리가 높기 때문에 몸에 좋은 약수처럼 과하게 국물까지 다 마시기보다는, 고기 위주로 담백하게 즐기시는 것을 권장드립니다.오늘도 건강한 하루 되시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 평생 다이어트를 해오셨다니 그동안 얼마나 지치고 힘드셨을지 그 마음이 이해가 갑니다.노력하시면 빠진다는 것을 알면서도 매번 제자리로 돌아올 때의 허탈함이 크지요. 솔직히 말씀드리면, 타고난 DNA 자체를 완전하게 바꾸실 수는 없습니다. 그러나 인체의 대사 환경과 호르몬 체계를 리셋하면서 근본적으로 살이 잘 안 찌는 대사성 체질로 만드는 것은 분명하게 가능하겠습니다.1] 호르몬 안정: 체질의 개선을 위해서 최우선으로 신경 써야할 부분은 인슐린 호르몬의 안정입니다. 자주 간식을 먹거나 정제 탄수화물(밀가루, 설탕, 액상과당)을 즐기면 인슐린이 과하게 분비가 되면서 몸이 끊임없이 지방을 저장하기만 하는 체질이 될 수 있습니다. 일정한 공복 시간을 확보하며 식사 순서는 채소 > 지방/단백질 > 복합탄수화물 순서로 바꿔서 인슐린을 잠재워야 비로소 지방을 잘 태우는 몸이 됩니다.2] 기초대사량: 여기에 유산소만 하기보다, 근력 운동을 주 2~3회 이상 병행해서 기초대사량을 장기적으로 끌어올려야 합니다. 근육이 늘어나면 가만히 숨만 쉬어도 소비가 되는 에너지가 증가하기 때문입니다.3] 장내 유익균: 채소의 식이섬유를 하루 25~30g씩 드셔서 장내 유익균, 일명 날씬균의 비중을 높이는 것도 음식을 똑같이 먹어도 살이 덜 찌게 하는 우수한 방법이 될 것입니다.체질을 바꾼다는 것은 몸에 어떠한 스트레스를 주는 것이 아닌, 호르몬, 기초대사량, 장내 환경을 개선해주는 과정입니다.단기간의 굶기 대신에, 몸의 대사 스위치를 건강하게 켜는 지속이 가능한 습관으로 대사의 체질을 하나씩 리셋해 보시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^