답변 내역
- 한달된 냉동보관된 식빵 섭취가능여부..냉동보관한 식빵은 적절히 냉동 상태가 유지되었다면 보통 1~3개월까지 섭취가 가능합니다. 6월 22일 유통기한 제품을 바로 냉동하셨다면 한 달 경과된 현재도 섭취하셔도 무방합니다. 하지만 이미 상온에 하루 이틀이나 며칠 두었다 냉동한 경우는 안전하지 않을 수 있으니 확인이 필요합니다.해동 후 외관을 보셨을때 색이 부분 변화가 있다거나 냄새나 축축한 느낌이 드신다면 폐기하시는 것이 좋습니다. 정상적인 냄새와 외관이 양호하면 중불에 충분히 가열해서 겉과 속이 모두 데워질 수 있도록 조리해서 드시길 바랍니다.답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다^^건강관리 / 기타 영양상담25.08.0100
- 결명자는 왜 눈건강에 좋다고 알려져 있을까요?결명자는 예로부터 한방에서 간 기능 강화 및 눈의 피로 완화에 효과가 있다고 합니다.결명자에 함유된 베타카로틴, 루테올린 등의 성분이 항산화 작용을 통해서 눈의 피로와 건조함을 개선하는데 도움을 줄 수 있기 때문입니다.결명자차는 카페인이 없고 담백해서 식수 대용으로 마시기에 적당합니다. 하지만 장이 예민하시거나 찬 성질에 민감한 체질은 하루 500ml 이하로 제한하는 것이 좋습니다. 건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^건강관리 / 식습관·식이요법25.08.0100
- 신게 너무 땡기는데 몸이 어떤 성질로 바뀌는지 왜그런지 궁금해요그런 신맛의 레몬즙이나 식초는 pH 2~3의 강한 산성을 띄며, 식초나 레몬즙을 물에 타 마시는 것은 괜찮으며 과다 섭취한다해서 몸 자체가 산성으로 변하지 않습니다.몸은 생각보다 강합니다. 항상성을 띄기 때문에 항상 신체는 약 pH 7.4 내외로 약알칼리성 상태를 정밀하게 유지합니다.대신 과다 섭취 시 주의할 점은 치아에 있어서 빨대로 드시는 것을 추천드립니다. 그리구 위산 분비를 자극할 수 있어 역류성 식도염에 걸릴 수도 있습니다. 하루에 100m~150ml 이상 너무 많은 식초나 레몬즙을 드시게 되면 산성화 문제가 아닌 전해질 불균형, 저칼륨혈증, 골밀도 저하가 일어날 수 있으니 양은 하루에 애사비 기준으로 30ml까지 드시는 것을 추천드려요. 물은 최소 20배 이상 희석해서 타 드시는 것이 좋습니다. 애사비 15ml에 500ml 물이 제일 적당하긴 합니다.운동 후에는 갈증이나 산미 욕구가 증가할 수 있습니다. 수분과 전해질 손실이 많아지기 때문입니다. 어쨌든 섭취 시 하루 2회 이하로 반드시 물에 희석해서 드시고, 식후 30분 뒤 양치를 하시면 더욱 좋구요. 그 전에 물로 치아를 헹구시는것도 대안이 됩니다. 건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^건강관리 / 식습관·식이요법25.08.0100
- 우리가 자주 먹는 과일 중에서 식이섬유소가 풍부한 과일은 어떤 것이 있을까요?대표적으로 몇가지가 있는 식이섬유 함량이 낮은것은 제외하고 설명드리겠습니다.성인기준 식이섬유 하루 섭취 권장량은 여성은 20g 남성은 25g 입니다. 최소 이정도 이상 드시는게 배변활동에 도움이 됩니다.사과는 껍질째 섭취 시 1개당 약 5g 내외의 식이섬유가 있어 4~5개를 드셔야 충족이 가능합니다. 바나나는 1개당 3g내외로 식이섬유가 포함되어있어서 7~8개는 드셔야합니다. 배는 1개당 약 4g의 식이섬유가 있어서 5개이상은 드셔야 충족이 가능하겠죠? 복숭아, 천도복숭아는 5g이상의 식이섬유가 있어서 4개이상 드셔야 합니다. 블루베리는 100g당 1g정도라 블루베리만으로 먹기는 힘들 수 있겠습니다. 딸기는 100g당 2g내로 식이섬유가 함유되어있습니다. 키위도 딸기랑 비슷한 편입니다. 수박, 참외, 자두는 100g 당 1g 내라서 제외했습니다.과일은 2~3가지를 섞어서 드시는 것이 좋으나 과당 함유량이 많아서 체중관리나 혈당관리에 불리할 수 있습니다. 과일로 하루 식이섬유를 최대 10g 이내로 채워보시고 나머지 식이섬유는 방울토마토, 양배추, 녹황색채소로 채워보시고 곡물류, 고구마도 식이섬유가 있으니 균형에 맞춰서 드시면 될것 같습니다. 건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^건강관리 / 식습관·식이요법25.08.0100
- 아침에 계란먹고나서 아메리카노 한잔 마시는 것도 괜찮나요?아침에 계란을 먼저 드시고 아메리카노 마시는 것은 건강에 더 유리한 순서는 맞습니다!빈속에 아메리카노를 드시면 위산 분비가 자극되어 위 점막에 부담을 줄 수 있으며 민감할때 속쓰림이나 위장불편감 등이 생길 수 있습니다.반면에 계란을 먼저 섭취하시면 단백질과 지방이 위를 보호하게되고, 커피의 산성 성분과 카페인 흡수를 완화해줘서 위 부담을 줄이고 포만감은 유지하는 데 좋습니다.또한 계란과 커피를 함게 드신다고 해서 영양 흡수에 큰 문제가 발생하지 않으며, 계란 섭취 후 커피 한잔 식 후 카페인 섭취로 타이밍도 괜찮아요.예외로 철분이 포함된 멀티비타민이나 철분제 보충제를 드신 경우라면 커피와 1시간 텀을 두시는 것이 흡수 방해를 줄일 수 있습니다.건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^건강관리 / 기타 영양상담25.08.0100
- 나이 드신 부모님께는 어떤게 효도 일까요이래저래 많은 고민이 있으시겠습니다.부모님 연령대에서는 외식 외에도 평소에 충분한 단백질인 생선, 두부, 계란, 콩류, 다양한 채소, 과일, 통곡물 중심으로 식단을 구성하셔서 근육량 유지와 면역력 유지에 신경 쓰시면 좋습니다. 수분 부족과 비타민D 결핍은 피로와 골밀도 저하, 기분 저하로 이어질 수 있어서 물과 멀티비타민 섭취도 고려해보시길 바랍니다. 매일 같은 시간대에 식사를 하시고 소량이라도 자주 잡수실 수 있도록 옆에서 도와드리는 것이 좋습니다. 소화와 식욕 감소하기 쉽기 때문에 영양보충용으로 균형식 음료도 비상용으로 좋습니다.큰것보다는 소소함으로 함께 오래 계실수록 효도가 아닐까 싶습니다. 깊은 대화, 관심, 존중, 사랑의 표현이 최선이라고 생각합니다. 옛 이야기도 나누면서 추억 공유하며 감정 교류도 좋은 방식같아요. 가능한 산책은 더운 시간대를 피해서 같이 해주시는것도 좋구요! 좋은 추억 많이 남기셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.건강관리 / 기타 영양상담25.07.3100
- 알츠하이머 예방에 좋은 음식이 있다면 무엇인가요?언급하신 식품 외에도 다양한 식품을 알려드릴게요.오메가3 섭취는 매우 중요합니다. 고등어 조림으로 이미 충분히 잘 드시고 계시되 생선은 주 2회 이상 끼니당 200~300g씩 드시는 것이 뇌 건강에 유리합니다. 아니면 EPA+DHA 합 1,000mg 이상 식물성 RTG3 오메가 영양제도 보충용으로 권장드립니다.견과류는 뇌 보호에 효과적입니다만 생략하셔도 무방합니다. 아니면 포스파티딜세린 영양제 300mg짜리 한알로 대체하셔도 무방합니다.된장같은 발효식품은 인지 기능 향상과 치매 위험 저하에 역할을 할 수 있으며, 유산균이 풍부합니다.다양한 채소와 베리류는 인지 보호에 유리하며 염증과 산화 스트레스를 줄일 수 있습니다. 두부나 단백질 식품도 괜찮으며 무가당 두유도 괜찮습니다.계란도 하루에 1~2개정도 섭취 시 알츠아이머 위험을 낮출 수 있다는 연구도 있습니다. 비타민 B, 레시틴, 콜린 성분이 뇌 기능 유지에 도움을 줍니다.올리브오일, 아보카도오일, 아보카도, MCT오일 등 이런 불포화지방산은 대체 가능한 식재료에서 고려해볼 만하며 MIND, 지중해 식단, 키토제닉 식단 패턴을 참고하시면 도움이 됩니다.피해야 할 음식은 초가공식품, 단순 설탕, 과도한 포화지방 및 정제 탄수화물 위주의 식품입니다.건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^건강관리 / 식습관·식이요법25.07.315.01명 평가00
- 초기이유식 4일차 입니다. 6개월 아기가 이유식을 거부해요(소고기).첫 도전 음식은 단일 재료부터 3~5일 간격으로 한 가지씩 알레르기 반응 여부를 확인하시고 도입하는것이 좋습니다.소고기 역시 단독으로 시도하신 후 문제가 없음을 확인한 뒤 다음 다계로 진행하는 것이 안전합니다. 소고기 자체는 흔한 알레르기 유발 식품은 아닙니다. 그러나 초기 도입 단계에서 그런 반응을 고려해서 소량부터 시작해보시는 것이 좋습니다.대파, 양파, 버섯을 함께 끓인 육수로 이유식에 섞는 방법은 추천되지 않습니다. 이유식 초기에 단일 재료로 소량씩 실험하는 것이 원칙이며, 대파와 양파는 일부 부모가 초기 알레르기 테스트 시기에 피하는 대표 채소입니다.알레르기 테스트가 초기 단계시라면 대파나 양파 등 향이 강하거나 알러지 가능성 있는 식재료는 제한적인 시기에 도입하는 것이 좋습니다. 소고기는 완전히 익혀 퓨레 스타일로 한 두숟가락 정도 제공해보시길 바랍니다. 염분 향신료는 아예 첨가 안하시는 것이 좋아요. 혹시 구토, 설사, 울음 증가 이런 징후가 보이면 즉시 급여 중단 후 전문의 상담을 권장드립니다.답변에 도움이 되셨으면 좋겠네요. 감사합니다^^건강관리 / 기타 영양상담25.07.3100
- 한꺼번에폭식해서마니먹는건 위에안좋은걸까요??네 한꺼번에 과식하시거나 폭식하는 습관은 위에 무리를 줄 수 있습니다!위는 한 번에 처리할 수 있는 음식량에는 한계가 있으며, 급격히 많은 음식을 한꺼번에 섭취하시면 위가 과도하게 팽창해서 소화 효소 분비와 위 운동이 저하되어 소화불량, 더부룩함, 트림 등이 발생할 수 있습니다. 특히 평소 위장 기능이 약한 분은 더욱 민감하게 반응할 수 있습니다. 뷔페처럼 음식이 많을 때에는 소량씩 천천히 꼭꼭 씹어드시는 습관이 중요하며, 포만감이 느껴지시면 과감히 식사를 멈추시는 것도 건강을 위해 필요합니다.건강한 위를 위해서 양보다는 질을 고려해서 영양 균형감 있게 드시는것이 좋으며 무작정 배부름보다는 소화력을 위한 20분 이상 포만감이 오게끔 천천히 드시는 식습관을 들이는것이 현명합니다.건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^건강관리 / 식습관·식이요법25.07.315.01명 평가10
- 고민해결 완료100
- 아침에 바나나를 먹으면 건강에 도움이 될까요?네 아침에 바나나를 드시는것은 여러모로 건강에 도움이 됩니다^^바나나는 소화가 잘 되는 탄수화물과 천연 당분인 포도당, 과당등을 함유해 아침 빠른 에너지원으로 적합합니다. 식이섬유인 펙틴이 풍부해서 포만감을 높여주고 과식을 예방할 수 있습니다. 바나나에 포함된 칼륨은 혈압 조절과 근육 기능 유지에 중요하며 이에 도움을 줍니다. 게다가 위에 부담을 주지 않아서 공복에 섭취가 용이하고, 장 운동을 돕는 섬유질이 있어서 변비 예방에도 좋습니다.주의사항으로는 당 함량이 비교적 높아서 당 조절이 필요한 분은 단독보다는 단백질이나 견과류나 그릭요거트 등 함게 드시는 것이 혈당 안정에 유리합니다.따라서 개인의 건강 상태에 따라 조합을 잘 맞추신다면 아침 바나나는 건강한 선택이 될 수 있습니다. 건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^건강관리 / 기타 영양상담25.07.3100