답변 내역

안녕하세요, 하루에 한 끼만 드시는 것이 정말 엄청난 인내심이 필요한 일인데, 노력에 비해서 살이 잘 안 빠져서 답답하실 것 같습니다..보통 1일 1식을 하면 1~2주 내로 체중변화가 빠르게 이루어지기도 하나 금방 정체기가 오기도 하고, 초반에 변화가 없으시다면 몸이 위기감을 느껴서 기초대사량을 낮췄을 것으로 사료됩니다. 이런 정체기를 깨기 위해서 몇 가지 방법을 정리해서 제안해 드리겠습니다.1 ) 식사 횟수도 중요하지만, 한 끼에 어떤 것을 드시고 계신지 점검해 보시길 바랄게요! 칼로리를 기초대사량 이하로 줄이시게 되면 몸이 체지방을 더 움켜쥐려 합니다. 되도록 밀가루, 설탕, 액상과당같은 정제탄수화물 보다는 고구마, 보리, 현미, 귀리, 단호박같은 복합탄수화물, 닭고기, 생선, 두부, 계란, 살코기같은 단백질, 그리고 브로콜리, 양배추, 토마토, 콜리플라워, 버섯, 해조류같은 식이섬유가 많은 채소 위주로 영양을 든든하게 채워주셔야 합니다.(최소 기초대사량 이상은 드셔주셔야 하며, 단백질은 하루 체중 x 1.2~1.6g만큼은 챙겨주셔야 합니다!)2 ) 만약에 한 끼에 너무 많이 드시게 된다거나, 평소 허기짐으로 힘드시면 1일 1식 대신 16~18시간 공복을 유지하시고 8~10시간에 건강하게 두 끼를 나누어 드시는 16:8~18:6 정도의 간헐적 단식을 전환해보시는 것을 고려해보시길 바랄게요(오히려 체중감량이 수월할 수 있습니다). 이런 방식이 대사량을 유지하며 꾸준히 감량하는데 유리하겠습니다. 칼로리는 최소 기초대사량+200~300kcal이상 챙겨주시길 바랄게요(정체기, 요요 예방)3 ) 여기에 주 4~5회 1회 30분정도 식후 중저강도 유산소(걷기, 싸이클, 스텝퍼)와 주 2~3회 1회 20분 전신 맨몸 근력 운동, 유튜브 홈트레이닝(타바타, 기능성 근력 운동)을 병행하셔서 근육 손실을 막아주면 정체되어 있던 체중이 다시 움직이기 시작할 것입니다.무리하게 절식을 하면 대사 저하로 정체기가 자주 찾아오게 됩니다. 자연식품 위주로 영양을 든든하게 채우셔서 건강하게 에너지를 태우는 방향으로 조금만 궤도를 수정해보시길 바랄게요. 건강한 다이어트를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 현재 15개월 아기는 저작 기능(씹는 능력)이 발달하는 유아식 초기 단계입니다. 어린이집에서 점심 전에 죽을 먹는다면, 아침은 소화가 잘 되면서도 기존의 우유, 고구마 위주의 단조로운 탄수화물에서 벗어나서 부족했던 단백질, 비타민을 보충하고 식감에 변화를 주는 것이 좋겠습니다.1 ) 추천드리는 메뉴로 촉촉하고 부드러운 연두부 달걀찜입니다. 달걀과 두부로 단백질을 채우고 다진 채소를 조금 넣으면 영양 균형이 잡히면서 공복에도 부담이 별로 없답니다.2 ) 손으로 집어먹는 재미를 위해서는 한입 소고기 채소 주먹밥도 괜찮은 대안입니다. 전날 재료를 미리 볶아두시면 아침에 밥만 섞어서 뭉쳐주면 끝이라 간편하며, 아기의 소근육 발달에도 좋아요.3 ) 구황작물 대신 식빵을 계란물과 우유에 적여서 구운 프렌치토스트를 사과, 블루베리와 함께 챙겨보시길 바랄게요. 과일의 유기산과 빵의 식감이 아기 입맛을 새롭게 돋구워줄 것입니다.철분과 식이섬유가 많은 불린 퀵 오트밀에 요거트를 함께 먹는 것도 금방 차려낼 수 있는 건강한 영양식이 되겠습니다.아침에는 하루의 에너지를 부드럽게 깨우는 연결고리이니 다채로운 맛과 질감으로 미각을 자극해주는 것이 필요합니다. 아기의 건강한 성장을 응원합니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 현재 넣고 계신 재료들은 영양, 식감 모두 고려했을 때 서로를 잘 보완하는 우수한 조합이라 드셔도 괜찮아 보입니다!거친식감의 현미, 귀리, 보리를 찹쌀이 부드럽게 감싸주고, 멥쌀에 부족한 필수 아미노산을 검은콩, 병아리콩, 렌틸콩이 채워주는 이상적인 구조입니다. 여기에 정종(청주)을 약간 넣어주시는 것도 신의 한 수인데, 알코올 성분이 잡곡의 딱딱한 전분 구조를 부드럽게 풀어주면서 밥맛을 높이고 잡내를 잡아주게 됩니다.강황가루도 항염 효과가 뛰어나며, 콩에 있는 일부 지방 성분이 강황의 커큐민 흡수율을 높여주니 영양적으로 궁합이 잘 맞습니다. 그러나 성질상 특별히 충돌하는 재료는 없으나, 한 번에 10가지에 달하는 종류의 잡곡이 들어가면 위장이 약하신 분들에겐 조금 소화 부담이 될 수 있겠습니다.평소에 소화가 잘 안 되시는 분들에겐 딱딱한 콩류는 미리 충분히 불려서 사용하시어, 강황의 강한 향이 잡곡의 구수한 맛을 가리지 않도록 지금처럼 약간만 유지하시는 것이 좋겠습니다.압력밥솥의 잡곡 코스라면 거친 곡물도 속까지 잘 익으니, 지금의 레시피대로 건강하게 드셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 매일 비슷한 음식, 미역국 식단에 지치셨을 것 같습니다.. 모유 수유 중인 질문자님 기력 회복을 위한 자극적이지 않고 든든한 몇 가지 메뉴를 제안드리겠습니다.1 ) 고소한 들깨 버섯 순두부탕입니다. 들깨에 들어있는 불포화지방산은 아기의 두뇌발달에 좋고, 순두부의 고단백 성분이 뜨끈하게 소화를 도와서 산후 약해진 위장에도 부담이 거의 없답니다.2 ) 철분과 단백질 충전에 좋은 소고기 가지 덮밥은 어떠실까 합니다. 수유기 빈혈 예방을 위해서 철분 섭취가 필수적인데, 부드러운 가지와 소고기를 매운 양념 대신에 간장 소스로 졸여내시면 자극 없이 깊은 감칠맛으로 맛있는 한 끼를 드실 수 있습니다.3 ) 산뜻한 기분 전환이 필요하실 때는 연어 아보카도 비빔밥을 권장드립니다. 약간 구운 연어와 아보카도의 좋은 지방, 그리고 채소속 비타민이 어우러져서 지친 입맛을 돋구는데 좋답니다.어머니가 영양가 있게 잘 드셔야 아기도 함께 건강해지니, 오늘 점심에서는 조금 다른 메뉴에서 벗어나 질문자님의 맛있는 영양식으로 행복한 에너지를 충전해 보시길 바랄게요.맛있는 점심 식사 되시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.매일 도시락을 준비하시는 정성이 대단하세요! 영양사 입장에서 점심 도시락은 탄수화물, 단백질, 식이섬유 균형과 시간이 지나도 맛이 잘 유지되는 안정성이 필요합니다. 면과 다르게 밥은 수분을 잘 머금어서 점심에 먹기 좋은 베이스라고 생각합니다. 질리지 않고 가성비 높은 메뉴를 몇 가지 제안 드리겠습니다.밥 위에 단백질 토핑을 얹고 영양 균형을 잡은 반찬을 함께하면 보기에도 좋고 먹기도 편합니다.1 ) 내일 점심을위해 추천드리는 메뉴는 참치김치볶음밥과 달걀프라이입니다. 캔참치와 김치는 보관성이 좋고 가격 부담이 적은 조합이며, 시간이 지나도 맛이 변하지 않아서 언제나 부담없이 드시기 좋습니다.2 ) 소화가 잘 되는 양배추 쌈밥과 두부 강된장이 있습니다. 살짝 찐 양배추에 밥을 한 입 크기로 싸고, 으깬 두부를 넣은 자작한 강된장을 얹으면, 차가워도 맛이 깔끔하고 식이섬유와 식물성 단백질을 저비용으로 충분히 섭취가 가능하겠습니다.3 ) 두부구이 조림과 소시지 야채볶음 조합을 고려해보시길 바랄게요. 두부조림은 든든한 메인 단백질 반찬이 되고, 가성비 좋은 소시지에 양파, 파프리카, 브로콜리, 당근을 더해서 볶아주시면 비타민과 아삭한 식감까지 충분히 채워주실 수 있습니다.정말 잘 아시겠지만, 도시락을 싸실 때는 밥, 반찬을 충분히 식힌 후 뚜껑을 닫아주셔야 내부 수분으로 밥이 질어지거나 음식이 변질되는 것을 최대한 막을 수 있습니다.내일도 건강하고 든든한 점심 식사 되시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 간헐적 단식은 대사질환 개선에 확실한 장점이 있습니다.공복 시간을 길게 확보하면 인슐린 감수성이 향상되고 체내의 염증이 줄어들며, 세포가 스스로 노폐물을 청소하는 자가포식 작용이 활성화됩니다. 고혈압, 당뇨병, 비알코올성 지방간의 뿌리인 인슐린 저항성을 직접적으로 개선하는 효과가 있습니다.암의 경우 대사 환경을 건강하게 만들고, 암세포의 주 에너지원인 당 공급을 제한해서 예방과 암 성장 억제에 좋다는 연구가 많습니다. 그러나 기저질환자나 실제 항암 치료중인 환자는 영양 불균형과 근손실 위험이 있어서 독단적인 단식은 피하시어 꼭 주치의와 상의를 해주셔야 합니다.하루 두 끼 식사시 아침과 저녁중 언제 굶는 것이 유리한지에 대해서는 저녁을 굶는 것(조기 시간제한 섭취)이 인체 생체 리듬상 유리하겠습니다. 인체의 일주기 리듬에 따르면 인슐린 감수성과 소화 대사 효율은 아침과 낮에 가장 높으며, 밤이 될수록 빠르게 떨어지게 됩니다.똑같은 음식을 먹더라도 아침, 점심으로 동화시키는 것이 대사 부담이 적고 체지방으로 축적되지가 않습니다. 반대로 저녁을 과하게 먹고 아침을 건너뛰면 밤사이 인슐린 저항성이 높아지니 대사 증후군을 악화시키게 되고, 수면의 질도 떨어지게 됩니다.대사질환 관리와 암 예방을 목적으로 하신다면 아침과 점심을 정상적으로 챙기며, 저녁을 건너뛰어 공복을 유지하는 패턴이 권장됩니다. 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 약 복용 중이시라면 자몽을 피하시는건 정말 현명한 선택입니다. 특정 약물과 자몽 성분이 만나면 약효 부작용이 생길 수 있거든요. 운동을 선호하지 않고 굶는 것도 힘드시면, 무엇을 언제 어떤식으로 드실지 식사습관만 살짝 바꿔주셔도 충분히 살을 빼실 수 있겠습니다. 배부르게 드시면서 성공할 수 있는 몇 가지 방법을 소개해 드리겠습니다.0 ) 되도록 감량을 위해서는 밀가루, 설탕, 액상과당같은 정제탄수화물과 모든 술, 인스턴트 초가공식품, 야식만 피해주셔도 살이 빠지기 시작합니다.1 ) 식사 순서를 바꿔주시길 바랄게요. 음식을 드실 때 채소(식이섬유, 나물반찬, 샐러드)를 먼저 5분간 드신뒤, 고기, 두부, 계란, 생선같은 단백질/지방 반찬을 10분간 드시고, 마지막 5분에 보리밥, 귀리밥, 현미밥, 단호박, 고구마(복합탄수화물)을 드셔보시길 바랍니다. 순서만 바꿔주셔도 혈당이 천천히 올라서 체지방이 쌓이는 것을 막아주고, 먼저 드신 채소와 단백질 덕에 밥량도 자연스럽게 줄어드실 수 있습니다.2 ) 포만감 중심의 부피 다이어트 방식이 있습니다. 칼로리는 낮지만 부피가 큰 양배추, 브로콜리, 콜리플라워, 버섯, 두부, 계란, 오이, 닭고기같은 재료를 충분히 활용하셔서 배불리 드시는 방법입니다. 굶지 않고 가득 드시되 정제탄수화물, 당류만 피해주시면 되겠습니다. 삼겹살, 소고기도 구워서 채소와 함께 쌈을 싸서 충분히 드셔도 살이 빠집니다.3 ) 시간 제한 식사법(간헐적 단식)이 있습니다. 드시는 종류를 제한하기 힘드시면 시간만 조절해 보시길 바랍니다. 하루 중 8시간(예시로 낮 12시~저녁 8시) 동안만 원하는 식사를 적당히 해주시고, 나머지 16시간은 물 제외 위장을 비워두는 것입니다. 공복 시간에 몸이 알아서 체지방을 태우므로 운동 없이도 감량 효과가 큰 편입니다.이런 방법들은 스트레스를 최소화 한채로 평생 지속할 수 있는 건강한 방식이랍니다.억지로 운동을 하시기보다, 질문자님에게 우선 편한 방법부터 하나씩 일상에 적용해 보시길 바랍니다. 식습관의 작은 변화가 큰 차이를 만들어낼 것입니다. 무리하지 않는 건강한 다이어트를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 운동을 이미 꾸준히 하고 계시다니 그멋만으로 절반은 성공하신 겁니다!식단이 80~90%이 맞기는 하지만, 평생 가져갈 수 있는 편안한 습관을 만드신다고 생각하시면 좋겠습니다. 작심삼일을 넘기기 위한 몇 가지 방법을 제안 드리겠습니다.0 ) 되도록 식단은 정제탄수화물(밀가루, 설탕, 액상과당)과 모든 술, 인스턴트, 야식만 피해주셔도 다이어트 성공율이 90% 이상 올라가게 됩니다.1 ) 평소 드시던 식단에서 종류는 바꾸지 않고 양만 조절하는 일반식 반식 다이어트 입니다. 밥을 흰쌀밥, 면, 떡, 빵 대신 고구마, 단호박, 현미밥, 보리밥, 귀리밥, 곤약밥, 콜리플라워밥으로 밥을 평소보다 50~70%정도만 드시고, 국, 탕, 찌개는 국물 제외 건더기만 드시며, 반찬은 평소의 70% 정도만 드시고, 단백질(고기, 계란, 생선, 두부) 반찬 위주로 드셔도 스트레스 없이 체중관리가 수월해집니다.2 ) 식사를 하실 때는 채소 > 지방/단백질 > 복합탄수화물 순서로 20분이상 식사시간을 가지셔서 혈당 스파이크를 막고, 체지방 축적을 억제시킬 수 있겠습니다.3 ) 맛과 타협하는 대체 식단이 있습니다. 면 요리가 생각나실 때는 두부면, 그리고 곤약면을 활용하시고, 간식이 당길 때는 당류가 적은 그릭요거트, 모듬견과류, 삶은달걀, 무가당 탄산음료로 대체하는 방식입니다.이 외에는 월요일부터 금요일까지는 평일 요리 규칙을 정해서 닭가슴살, 계란, 두부, 생선, 살코기, 구운채소, 올리브유, 아보카도, 견과류, 샐러드 중심의 클린 식단을 진행하시다다 주말에 한번은 약간 좋아하시는 음식을 보상으로 주는 8:2 법칙을 활용하셔도 지치지 않고 오래 지속하실 수 있겠습니다.하루 14~16시간 간헐적 단식도 병행해주시면 더욱 좋습니다. 무리하지 않는 건강한 다이어트를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 음식을 드시지마자 바로 신호가 오니 외식하기도 두렵고 일상생황에서 스트레스가 정말 크실 것 같습니다..뱃속에서 전쟁이 일어나는듯한 이런 증상은 식사 후 대장이 과하게 수축하는 위대장반사가 남들보다 과하게 민감하거나 과민성 대장 증후군일 때 자주 나타나게 됩니다. 불안감을 줄이고 장을 차분하게 달래기 위해서 실천하실 수 있는 관리 방법을 몇 가지 제안드리겠습니다.1 ) 식사 습관의 변화를 점검해보시는 것이 필요합니다. 음식을 급하기 드시면 위가 갑자기 늘어나서 장에 강한 자극을 줄 수 있어서, 음식을 소량씩 자주 나누어 드시고 입안에서 완전하게 으깨질 때까지 꼭꼭 씹어서 삼키는 습관을 들여보시길 바랍니다.2 ) 식단 관리도 정말 중요한데, 장을 자극하는 맵고 기름진 음식, 카페인, 밀가루, 유제품, 알코올은 당분간 멀리하시고 소화가 잘 되는 부드러운 음식(계란찜, 두부, 흰살생선찜, 찐감자, 익은 바나나, 살코기)이나 가스를 적게 유발하는 저포드맵 식단 위주로 구성하는 것이 좋겠습니다.3 ) 불안감은 자율신경을 자극해서 장 운동을 더욱 요동치게 만드니 식사 전후로 가벼운 심호흡을 하며 긴장을 풀어주는 것도 좋답니다.유산균 섭취로 장내 환경을 조절해 보시되, 증상이 지속되신다면 약물 치료가 필요할 수 있어서 소화기내과를 내원하셔서 정확한 진단을 받아보시길 권장드립니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 퇴근 후 손가락 하나 까딱할 힘도 없을 때 배달 앱을 켜는 것은 모든 자취생의 국룰이라 생각합니다. 그러나 통장 잔고와 몸무게를 보면 현타가 오기 마련입니다. 돈과 건강을 챙기는 현실적인 메뉴를 소개해 드리겠습니다.우선 추천드리는 것은 주말 대량 생산 후 소분 방식입니다. 일요일에 카레, 짜장, 제육볶음 같은 메뉴를 한 솥 가득 끓여서 1인분씩 냉동해 두시면, 평일엔 전자레인지에 돌리기만 해주셔도 든든한 집밥이 완성이 됩니다. 요리 자체가 귀찮으실경우 3분 조합이 있습니다. 즉석밥 하나 돌리시면서 시판 닭가슴살, 두부 한모에 간장과 참기름만 약간 뿌려서 조미김에 싸서 먹는 식입니다. 설거지도 거의 안 나오고 단백질도 챙길 수 있어서 건강에 도 좋답니다.요즘은 시판 냉동 다이어트 도시락도 잘 나와서 세일할 때 인터넷으로 대량 구매해 두시면 배달비보다 더욱 저렴하게 한 끼를 해결하실 수 있답니다. 마트에서 파는 훈제오리, 대패삼겹살을 사두셨다가 숙주, 팽이버섯과 굴소스로 볶아서 드시는 것도 추천드립니다. 프라이팬 하나로 10분만에 고기반찬을 드실 수 있어서 만족도가 높습니다.요리를 하시겠다는 부담을 내려놓으시고, 조리, 설거지 최소화를 목표로 삼아주시면 지갑, 체형 모두 지키실 수 있을 것입니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^