답변 내역

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.식단 관리는 자율신경 안정과 가슴 두근거림 완화에 분명하고 도움이 될 수 있겠습니다 ! 자율신경계는 혈당 변화에 정말 민감해서, 정제 탄수화물이나 당류 섭취로 혈당이 빠르게 오르내릴 때 신체가 이를 조절하기 위해서 아드레날린 같은 교감신경 자극 물질을 분비하면서 심장이 세게 뛰는 증상이 생기기 쉽습니다.따라서 카페인과 단순당을 줄이고 규칙적인 식습관을 들이면 1-2달이 긴 시간이 아니며 보통 2-4주 안에서도 두근거림의 빈도와 강도가 눈에 띄게 줄어드는 체감을 얻을 수 있겠습니다. 신경 흥분을 가라앉히는 마그네슘, 비타민B군, 전해질과 수분(하루 체중 x 30-35ml을 충분히 챙기는 것만으로도 심장에 가해지는 부담이 빠르게 덜어집니다.물론 너무 무리한 저탄고지 식단은 증상을 악화시킬 수 있어서 주의가 필요하겠습니다. 탄수화물을 극한으로 끊어내게 되면 뇌와 신체가 이를 생존 위기 상황으로 받아들여서 코티솔과 아드레날린을 대량 분비하고 교감신경을 크게 자극을 합니다. 더 나아가 초기 적응 과정에 있어서 체내 수분과 나트륨, 칼륨이 빠르게 배출되면서 두근거림이나 어지럼증이 심해지는 케토 플루 현상이 나타날 수 있겠습니다.자율신경 균형이 흔들린 상태에서는 엄격한 저탄고지 대신 현미, 보리, 귀리, 단호박, 고구마같은 복합탄수화물(하루 100-130g정도는 챙겨주시는 것이 좋긴합니다)을 매 끼니 반 공기 정도 챙겨 드시고, 기름지지 않은 단백질, 불포화지방을 곁들이는 저당 식단을 유지하시는 것이 안전하고 효과적입니다.건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 : )

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.유리아미노산은 단백질이 개별 아미노산 단위로 완전하게 분해되어서 펩타이드 결합 없이 체액이나 조직속에 자유롭게 존재하는 형태로, 복잡한 소화 과정을 거치지 않고 체내에 바로 흡수가 된다는 장점이 있습니다. 전복이 주먹이인 미역과 다시마같은 해조류의 영양을 소화, 농축하는 기관인 내장에는 살보다 더 많은 유리아미노산이 농축되어 있으며 타우린, 아르기닌, 글루탐산, 글리신이 대표적이랍니다.1) 아미노산 기능 : 이 성분들은 간의 담즙산 분비를 촉진하면서 체내의 독소를 해독하고 간 기능을 크게 개선을 해주고, 피로 유발 물질인 젖산 분해를 촉진해서 지친 신체의 기력을 빠르게 회복을 시킵니다. 그리고 산화질소를 생성해서 혈관을 확장하고 혈류를 개선해서 혈압 조절과 심혈관 건강을 지키며, 면역 세포 활성화와 세포 재생에도 깊이 관여를 합니다.2) 유리아미노산, 필수, 비필수 : 영양적으로 유리아미노산 자체는 탄수화물이나 비타민처럼 독립된 단일 영양소 명칭이라기보다 아미노산이 존재하는 상태를 가리키게 됩니다. 그러나 그 구성 속에 있어서는 체내에서 스스로 합성되지 않아서 식품으로 꼭 보충을 해야만 하는 8-9종의 필수아미노산과 생체 기능 유지에 필수적인 준필수 아미노산이 풍성하게 포함되어 있습니다.3) 섭취 방법 : 전복을 드실 때는 살코기만 드시기보다 내장까지 함께 조리해서 섭취를 해주시는 것이 영양적으로 이롭습니다. 특히나 내장을 터뜨려서 쌀과 함께 고소하게 볶다가 끓여낸 전복죽은 내장 속 풍성한 유리아미노산이 국물에 깊이 우러나오게 됩니다. 이 부분은 소화력이 약하신 환자나 노약자도 복잡한 소화 과정없이 유용한 영양분을 흡수할 수 있는 섭취 방벙비니다. 허나 내장에는 바다의 미생물이 남아있을 수 있고 시기에 따라서 해조류의 독성이 농축될 우려도 있으니, 신선한 상태에서 되도록 충분히 가열 조리해서 드시는 것을 권장드립니다.일상에서 피로가 쌓이거나 면역력이 떨어졌을 때, 이렇게 우수한 영양제를 통해서 활력을 되찾으시길 바랍니다. 감사합니다 : )

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.백골뱅이와 흑골뱅이는 모두 복족류 연체동물에 속하며, 영양성분의 기본 골격은 고단백, 저지방, 고타우린 구조로 정말 유사해서 구성 자체가 극단적으로 다르지는 않습니다..! 허나 풍좀 고유의 서식 환경과 육질의 치밀도, 그리고 섭취 방식의 차이로 인해서 건강상 발휘하는 특화된 장점에 차이가 있습니다.[백골뱅이] 백골뱅이는 타액선에 어지럼증과 두통을 유발하는 테트라민 독소가 없어서 내장까지 안심하고 통째로 섭취를 할 수 있다는 장점을 가집니다. 이로 인해서 단백질뿐만 아닌 내장에 풍성한 비타민A, 비타민E, 아연, 불포화지방산같은 미량 영양소를 복합적으로 섭취를 할 수 있겠습니다. 특히나 풍성한 타우린과 콘드로이친 성분은 간의 해독과 담즙 분비를 촉진해서 만성 피로를 해소하고, 피부 진피층의 탄력 개선과 노화 억제에 뛰어납니다.[흑골뱅이] 반면에 흑골뱅이는 근육 섬유가 정말 치밀해서 씹는 맛은 강하고, 살 자체의 단백질 힘량과 더 나아가 체내의 산소 공급을 돕는 철분, 뼈를 구성하는 칼슘의 밀도가 우수한 편입니다. 침샘을 손질한 뒤 살 위주로 깔끔하게 섭취를 하시게 되니 순수 고단백 영양을 보충하기에 적합하고, 조혈 작용을 도와서 빈혈을 예방하고 기초대사량을 유지하는데 유리하겠습니다.야근과 음주가 잦아서 빠른 간 기능 회복과 활력이 필요한 직장인, 칼로리 부담 없이 포만감과 근육량을 챙기려는 다이어터, 그리고 철분 보충과 관절과 피부 탄력 관리가 필요한 여성과 중장년층에게 골뱅이 섭취가 좋겠습니다.궁금증이 조금이나마 해결이 되시기를 희망합니다. 감사합니다 : )

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았어요.지치고 수면이 부족하실 때 뇌가 빠른 에너지와 도파민을 갈국하면서 단맛을 강하게 찾는 것은 인간의 본능적인 보상 반응이기도 합니다..! 그러나 저녁 식사 후 슈가파우더를 크게 두 숟가락(약 25-30g)씩 가루째 드시는 것은 신체에 분명 상당한 무리가 갈 수 있습니다..슈가파우더는 미세하게 분쇄된 단순당이라서 소화 흡수가 상당히 빨라서 혈당도 순간 치솟게 만듭니다(혈당 스파이크라고도 합니다). 이후 과다 분비된 인슐린 때문에 혈당이 다시 곤두박질치면 스트레스 호르몬인 코티솔과 아드레날린이 분비되어서, 이미 부족한 수면의 질을 더 망치고 다음 날 더욱 심한 피로와 단맛 갈망을 부르는 악순환에 빠질 수 있어요.바로 끊거나 줄이기 힘드시다면 섭취 방식과 재료를 현실적으로 조율해서 몸의 충격을 덜어주셔야 합니다. 그 부분에 대해서 정리해서 제안 드리겠습니다.1 ) 토핑, 단백질, 지방 : 가루만 단독으로 드시지는 마시어, 되도록 무가당 그릭 요거트나 무가당 두유, 무가당 플레인 요거트에 견과류처럼 단백질과 건강한 지방이 풍성한 식품 위에 토핑으로 가볍게 뿌려서 함께 드시는 방법입니다. 소화 흡수 속도가 느려져서 혈당의 빠른 상승을 조금 막아줄 수 있어요.2 ) 대체 당 : 고운 입자와 달콤하고 시원한 식감이 정말 비슷한 분말 알룰로스나 분말 스테비아(에리스리톨 섞인 것)을 활용해보시길 바랍니다. 혈당과 인슐린을 전혀 자극하지 않는 제로 칼로리 대체당입니다.처음에는 기존 슈가파우더와 1:1 비율로 섞어서 드시다가 조금씩 대체당 비중을 늘려가주시면 단맛의 만족감은 그대로 지키시면서 신체 부담을 상당히 낮출 수 있겠습니다.이런 갈망은 몸에서 휴식을 요구하는 싸인이기도 하니, 섭취 방식을 조금 바꿔보시면서 수면부터 하루 7-8시간 규칙적으로 챙겨보시길 응원하겠습니다. 감사합니다 : )

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.초등학교 5학년 아이의 체중 관리용으로 현미밥을 시도하는 것은 좋은 방향이나, 성장기라는 특징과 소화력을 고려해주시는 것이 필요합니다! 현미는 도정자체를 하지 않아서 백미보다 식이섬유, 비타민B군 ,미네랄이 풍성하고 혈당지수(GI)가 낮아서 식후 혈당이 빠르게 오르는 것을 막고 포만감을 오래 유지를 시켜줍니다.특히나 탄수화물 섭취량이 많고 밥을 좋아하는 아이라면 혈당 스파이크로 인한 가짜 배고픔과 폭식을 줄이는데 좋겠습니다. 허나 현미의 거친 피막(미강)은 소화 효소의 침투를 방해해서 위장이 아직 성인만큼 성숙하지 않은 아이들에게 복통, 복부 팽만, 소화불량을 유발할 수 있겠습니다.그리고 현미에 든 피트산(Phytic acid) 성분은 칼슘, 철분, 아연같은 필수 미네랄의 체내 흡수를 방해하게 되니, 빠른 성장이 일어나는 초등 고학년 시기에는 100% 현미밥보다는 백미와 섞어서 주는 것이 안전하겠습니다. 처음 시작할 때는 백미 70-80%에 찰현미나 발아현미를 20-30% 정도 섞어서 시작하시어, 밥을 짓기 전 충분한 물에 불려서 부드럽게 지어주시길 바랍니다.찰 현미나 발아현미는 겉껍질이 부드러워서 소화가 정말 쉽고 필수 영양소 흡수율도 높습니다. 더 나아가 현미밥은 꼭꼭 오래 씹어야 소화가 잘 되니 식사 속도를 늦추시고 과식을 막는 식습관 교정 효과도 덤으로 얻으실 수 있습니다.밥을 너무 줄이시기보다 두부, 계란, 생선, 살코기, 요거트, 치즈 같은 단백질, 채소 반찬을 먼저 먹고 밥을 먹도록 식사 순서를 조정해 주시면 소화 부담 없이 건강하게 체중을 관리하실 수 있겠습니다.자녀분의 건강한 식습관 교정과 성장을 응원하겠습니다. 감사합니다 : )

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.술과 담배를 하지 않으시는데 간수치가 높게 나오셨다면 비알코올성 지방간, 만성 피로, 스트레스, 수면 부족, 아니면 가공식품과 단순당 위주의 식습관이 원인일 수 있겠습니다.간세포의 부담을 덜고 회복을 돕는데는 항산화 성분과 식이섬유가 풍성한 음식이 제격이랍니다. 주로 브로콜리, 양배추같은 십자화과 채소는 간의 독소 배출과 지방 분해 효소를 활성화하는데 좋고, 마늘의 알리신과 셀레늄 성분 역시 간 정화 작용을 도와줍니다. 그리고 등푸른생선이나 생들기름에 풍성한 오메가3 지방산은 간 내 염증과 지방 축적을 줄여주고, 사과, 베리류는 풍성한 폴리페놀로 간세포 손상을 방어해줍니다.궁금해하신 꿀의 경우 피로 해소에는 좋은 당분이지만, 과당 함량이 상당히 높아서 간에서 직접 대사가 되니 간수치가 높을 때는 섭취를 최소화해주시는 것이 안전하겠습니다. 과당은 체내에 빠르게 지방으로 전환되어서 지방간을 악화시킬 수 있기 때문입니다..영양제 선택 시에도 밀크씨슬(실리마린 130mg이상)이 항산화 작용으로 간 보호에 좋은 평가를 받지만, 정체불명의 약재나 고농축 즙, 달인 물 등은 간에서 분해할 때 심한 무리를 줄 수 있어서 독성 간염을 유발할 수 있으니 임의로 복용하시면 안 됩니다.현재로서는 단순당과 정제탄수화물을 줄인 담백한 자연식 식단을 유지하시면서 전문의 선생님 진료로 정확한 원인 검사를 받아보시어 안전한 치료 방향을 잡아가시는 것이 좋겠습니다.조금이나마 참조가 되시기를 희망합니다. 감사합니다 : )

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았어요.중년의 다이어트는 20-30대와 다르게 기초대사량과 근육량이 줄어들고 호르몬 변화가 생기기 때문에 굶거나 식사량만 줄여서는 체중이 쉽제 줄어들지가 않습니다. 한 달 동안 식사량을 줄여서 감량을 시작하신 것만으로도 대단한 의지이고 의미 있는 첫 단추가 되겠습니다.힘든 운동에 대한 부담을 내려놓고 일상에서 가볍게 적용하실 수 있는 지속 가능한 팁을 제안드리겠습니다. 정말 중요한 부분은 식사의 양 보다 구성, 순사에 있습니다. 밥이나 빵, 떡 같은 정제탄수화물 비중을 최대한 줄이시고 매 끼니 달걀, 두부, 생선, 살코기같이 단백질, 풍성한 채소를 일단 드셔보세요.채소와 단백질을 먼저 드시고 탄수화물을 마지막에 드시면 혈당 급상승(혈당 스파이크)을 막아서 지방이 축적되는 것을 효과적으로 예방하실 수 있겠습니다. 그리고 헬스장 같은 무리한 운동 대신 식후 10-15분 가벼운 산책이나 일상 속 활동량을 늘려주시는 것을 추천드립니다.밥을 드시고 소화 겸 천천히 걷기만 해주셔도 혈당 조절에 좋고 관절에 무리도 가지가 않습니다. 물은 하루 체중 x 30-33ml이상 틈틈이 챙겨 드시고 저녁 7-8시 이후에 야식을 제한하는 규칙적인 공복 시간만 유지해주셔도 정체기를 극복하는데 좋겠습니다.무리하게 몸을 혹사시키는 것 보다는 건강한 식습관을 하나씩 몸에 익히는 느낌으로 이어가보시기를 응원하겠습니다 : )

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.과일을 수확을 하신 뒤 더욱 달콤해지는 현상은 당분이 늘어나는 화학적인 변화와 미각적인 착각이 함께 작용한 결과로 보시면 좋겠습니다!과일은 수확 후 호흡 방식에 따라서 후숙과(호흡급등형)와 비후숙과(비호흡급등형)로 나뉩니다. 바나나, 키위, 망고, 사과, 감 같은 후숙과는 수확 당시 축적되어 있던 전분(탄수화물)이 에틸렌 가스의 싸인을 받아서 분해되고 포도당, 과당같은 단맛을 내는 당분으로 전환이 됩니다.이런 경우 실제 당의 양 자체가 증가하며 과육이 부드러워집니다. 반면에 귤, 포도, 딸기, 수박같은 비후숙과는 나무에서 영양 공급이 끊기면 새로운 당을 합성하지 못합니다. 그럼에도 며칠 두었을 때 더욱 달게 느껴지는 이유는 수확 후 호흡 작용을 통해서 신맛을 내는 유기산이 먼저 분해되어서 산미가 줄어들고, 수분이 소량 증발해서 당 성분이 농축되기 때문입니다. 당도는 그대로지만 신맛이 약해져서 상대적으로 단맛이 두드러지는 변화랍니다.10월 중순인 요즘 가장 맛있는 제철 과일로는 단감, 가을 사과(시나노스위트, 양광), 그리고 새콤달콤한 샤인머스캣, 햇 감귤을 꼽을 수 있겠습니다. 가을 단감과 제철 사과는 아삭한 식감과 깊은 단맛이 절정에 달해 지금 맛보기에 정말 좋습니다.앞서 추천해 드린 1월 제철 과일들을 더욱 신선하고 맛있게 즐기실 수 있는 실생활 보관 팁을 제안드리겠습니다.사과는 에틸렌 가스를 정말 활발하게 뿜어내는 대표적인 호흡급등형 과일입니다. 따라서 다른 과일과 같은 공간에 보관을 해주시면 주변 과일의 후숙을 필요 이상으로 촉진해서 금방 무르고 상하게 만들 수 있어요. 요즘 많이 드시는 사과와 단감을 함께 구매하셨다면, 사과는 랩이나 비닐로 개별 밀봉해서 냉장 보관해주시어 단감과는 꼭 분리해 두시는 것이 좋겠습니다.반대로 키위나 덜 익는 바나나처럼 딱딱한 과일을 빨리 부드럽고 달게 만들고 싶으실 때는 사과와 함께 밀폐 용기에 넣어두시면 에틸렌의 도움을 받아서 숙성 시간을 크게 단축할 수 있겠습니다.그리고 샤인머스캣이나 햇 감귤같은 비후숙 과일은 상온에 너무 오래 방치하면 수분이 과하게 증발해서 식감이 퍽퍽해지니 서늘한 곳이나 냉장실에 보관하시길 권장드립니다. 그러나 드시기 20-30분 전쯤 미리 꺼내어서 찬기를 살짝 빼주시면 차가울 때마다 미각 세포가 단맛을 더욱 민감하게 감지하게 되어 과일의 풍성한 당도를 완전하게 만끽하실 수 있겠습니다.영양 가득한 제철 과일과 함께 건강하고 달콤한 가을날 보내시길 바라며, 조금이나마 참조가 되시길 희망합니다. 감사합니다 : )

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.위식도 역류질환으로 고생하시면서 두 달 만에 11-12kg이 빠지셨다니 많이 지치셨을 것 같습니다. 원래 골격근량이 42kg으로 상위권의 근육을 보유하고 계셔서, 작아진 근육 크기를 보면서 고민이 많으실 것 같네요.현재 빠진 12kg중 순수 골격근 손실은 약 2-3kg(제지방량 기준 4-5kg) 내외로 추정이 되며, 현재 골격근량은 39-40kg 수준일 수 있겠습니다. 일반적인 다이어트시 감량 체중의 20-25%가 제지방(근육, 수분)으로 빠지게 되는데, 첫 달에 대사량의 절반도 못 드신 무리한 열량 부족과 두번째 달의 유산소(러닝) 병행이 근육 분해를 조금 가속했을 수 있겠습니다. 특히나 체중 1kg당 1g의 단백질과 걷기, 러닝 위주의 활동은 근육에 유지 싸인을 주기에는 역부족일 수 있겠습니다.그러나 거울로 보기에 근육 크기게 유난히 많이 줄어든 것처럼 느껴지는 이유는 실제 근섬유가 다 사라져서라기보다 근육 내 글리코겐과 수분이 빠져나간 플랫(Flat) 현상일 수도 있겠습니다. 탄수화물과 총열량 섭취가 급감하면 근육이 머금고 있던 수분과 에너지가 빠져나가서 부피가 순식간에 줄어 보입니다.다행이도 근육에는 근육 기억(머슬 메모리) 메카니즘이 있습니다!이전에 42kg까지 근육을 키워본 세포핵은 그대로 남아 있어서, 위장 건강이 회복되신 후 조금씩 정상적인 식단과 근력 운동을 재개하신다면 수분 충전과 함께 한두 달 내로 예전 사이즈의 상당 부분을 빠르게 되찾으실 수 있으니 너무 상심 마시길 바랍니다.조금이나마 도움이 되시기를 희망합니다. 감사합니다 : )

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.탄수화물을 무리하게 제한하시면 눈이 침침하고 뻑뻑해지는 증상이 나타날 수 있으며, 이 부분은 식단 변화와 연관이 있어요!보통 쌀밥같이 탄수화물 섭취를 최대한 줄이시게 되면, 체내 글리코겐이 분해되면서 다량의 수분, 나트륨이 소변으로 함께 배출이 됩니다. 글리코겐은 1g당 약 3-4g의 수분을 끌어안는 성질이 있어서, 탄수화물이 고갈되면 몸 전체의 체수분도 빠르게 줄어들고 이로 인해서 안구 결막과 눈물샘의 수분 분비량도 감소해서 눈도 건조하고 뻑뻑해지기 쉽습니다.그리고 뇌와 신경계, 망막 조직은 포도당을 가장 최우선인 에너지원으로 사용하게 됩니다. 밥을 거의 먹지 않는 상태가 10일가량 지속되면 혈중 포도당 농도가 떨어지면서 시신경과 안구 근육에 일시적으로 에너지 공급이 원활하지 않아서 초점이 흐려진다거나 침침하게 느껴질 수 있겠습니다. 여기에 탄수화물 제한에 따른 전해질 불균형이나 지방 대사 과정에서 생성되는 케톤체의 영양, 지용성 비타민 흡수 문제가 겹치게 되면 피로감과 함께 시야 불편감도 가중되실 수 있어요.1 ) 복합탄수화물 : 쌀밥을 아예 끊어버리시기보다, 현미, 귀리, 잡곡밥, 고구마, 보리같은 복합 탄수화물 매 끼니 반 공기정도 챙겨주시면 좋겠습니다.2 ) 물, 마그네슘, 칼륨 : 하루 체중 x 30-33ml이상의 물과 함께 마그네슘, 칼륨같은 전해질 보충을 해주신다면 체내의 수분 보유력이 회복되어서 눈의 건조함과 피로감이 완화될 수 있겠습니다.만약에 탄수화물과 수분을 적절히 보충하신 뒤에도 시야 흐림이 지속되시면 안과를 찾아서 검진을 받아보시면 좋겠습니다.조금이나마 도움이 되시기를 희망합니다. 감사합니다 : )