답변 내역

안녕하세요, 저항성 전분을 늘려서 혈당을 관리하고 싶으시다면, 밥을 뜨거우실 때 바로 냉동실에 넣는 것은 피하시는 것이 좋겠습니다!밥을 뜨거울 때 얼려야 해동시 촉촉하다는 이야기가 식감만을 고려한 방법입니다. 저항성 전분은 섭씨 1~4도 사이의 냉장 온도에서 전분 분자가 재배열되며 가장 잘 만들어지게 됩니다. 뜨거운 상태로 냉동실에 바로 넣으시면 수분이 순식간에 얼어붙어서 저항성 전분이 제대로 형성되지 않는답니다. 그리고 우려하신대로 냉동실 내부 온도가 순간적으로 높아지면서 주변 음식에 악영향을 주고 불필요한 전력 소모도 유발하게 되구요.혈당 관리와 가전 안전을 모두 만족하는 최고의 방법은 선 냉장, 후 냉동입니다. 갓 지은 밥을 밀폐 용기에 담아서 뚜껑을 닫으신 뒤, 김이 한 김 빠지면 냉장실에 넣어서 최소 6시간에서 24시간 동안 보관을 해줍니다. 이런 냉각 과정에서 저항성 전분이 올라가게 됩니다.후에 장기 보관을 위해서 냉동실에 옮기시면 되겠습니다. 이렇게 얼린 밥은 나중에 전자레인지에 따뜻하게 데워 드셔도 한 번 생긴 저항성 전분이 쉽게 파괴되지 않으니, 안심하고 건강하게 혈당을 관리하실 수 있겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.퇴근 후 건강을 위해 운동을 하고 계시군요! 저는 운동 후 보통 단백질 쉐이크 WPI나 계란을 자주 챙겨먹습니다. 탄수화물은 바나나, 찐고구마, 아니면 가끔 빵을 먹기도 해요.스포츠영양학으로 보면 닭가슴살과 계란같은 단백질도 좋지만 운동 후에는 탄수화물 섭취가 꼭 필요합니다.(다이어트 중에서는 생략해도 되나 근력 운동을 하고 나시면 소량이라도 드시는게 좋아요)1 ) 든든한 저녁 식사를 겸하고 싶으시면 보리, 현미, 귀리밥에 고등어나 연어 스테이크, 소고기 부채살, 돼지고기 목전지, 계란말이, 식이섬유가 많은 올리브유 채소(브로콜리, 콜리플라워, 버섯, 당근)구이에 저당 발사믹 소스를 챙겨주시면 균형이 잡힌 한끼가 됩니다.2 ) 운동 후 시간이 너무 늦어서 헤비한 식사가 부담스러우실 경우 바나나 아니면 찐 고구마에 그릭요거트+견과류, 단백질 쉐이크를 조합해서 소화가 잘 되면서 영양을 채운 식단이 좋습니다.3 ) 요리할 시간이 부족하시면 통밀이나 호밀빵, 또는 베이글에 닭가슴살 슬라이스나 훈제 연어, 아보카도, 치즈, 토마토, 양파를 넣은 오픈 샌드위치를 준비해서 섭취하는 것도 좋은 방법이 되겠습니다.탄수화물과 단백질을 최소 2:1~3:1이상 잡아서 채워주시면 근육도 잘 붙게 됩니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 새로운 시작 앞에서 마음이 선뜻 먹어지지 않으실거라 생각합니다. 너무 염려하지 않으셨으면 합니다.1 ) 처음부터 너무 완벽하게 다이어트 계획을 짜시게 되면, 시작도 전에 지치기 쉬워서, 하루 딱 한번 식후 20분 걷기, 엘리베이터 대신 계단 한번 이용해보기, 밀가루, 설탕, 액상과당같은 정제탄수화물과 술 먹지 않기 같은 소소한 행동부터 시작해서 성취감을 맛보시는 것이 중요합니다.2 ) 운동도 의무감으로 하는 헬스보다는 좋아하시는 음악을 들으시면서 동네를 산책하시거나, 밖이 요즘 너무 더우니, 집에서 유뷰트로 신나는 다이어트 댄스 영상을 따라하는 재미를 붙이는 종목을 고려해보시길 바랍니다. 혼자서 운동이 너무 귀찮으시다면, 그룹 수업인 스피닝, 줌바도 괜찮습니다.3 ) 큰 난관인 수분 섭취는 맹물 맛이 비려서 싫은 경우가 많아서 보리차, 현미차, 루이보스티, 히비스커스티처럼 곡물차와 디카페인 허브차를 시원하게 드시거나, 물에다가 레몬, 라임, 자몽같은 칩이나 즙을 약간 뿌려서 향을 더하시면 더욱 편하게 목을 넘길 수 있답니다.4 ) 이 마저 거부감이 드시다면 오이, 토마토, 수박처럼 수분 함량이 높은 채소와 과일을 식단이나 간식으로 활용해서 수분을 보충하시는 것도 좋은 대안이 되겠습니다.완전히 굶는 다이어트는 요요를 부르니, 평소 식사에서 정제 탄수화물을 줄여주시고, 대신 복합탄수화물, 단백질, 채소, 건강한 지방 비중을 높여주는 방식이 좋겠습니다. 운동은 하루 20~30분이면 충분하며, 하루 14시간 내외의 간헐적 단식, 7~8시간 이상 규칙적인 숙면까지 병행해주시면 체지방 감량에 큰 도움이 되실거에요.무리하지 않는 건강한 다이어트를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.국내 국가암검진 기준을 보면 위장 내시경은 보통 만 40세 이상부터 2년에 한 번씩 정기적으로 받는 것을 권장하고 있답니다. 40대 이후부터 위암 발병률이 본격적으로 높아지기 때문에 나라에서 비용을 지원하면서 정기 검진을 유도하는 것입니다.그러나 질문자님처럼 서른 초반이셔도 예외는 있답니다. 평소에 만성 소화불량, 자주 속이 쓰리시거나 역류하는 증상이 있는 경우, 아니면 가족중에 위암 환자가 있는 가족력이 있으시면 나이와 상관없이 바로 검사를 받아보시는 것이 좋겠습니다. 한국인은 맵고 짠 식습관으로 젊은 층에서도 위염이나 역류성 식도염이 흔하고, 드물지만 진행이 빠른 위암이 발견되기도 합니다. 현재 아무런 증상이 없고 가족력이 없으시면 마흔이 될 때까지는 기다리셔도 무방하겠습니다. 그러나 평소에 속이 자주 더부룩하시거나 태어나서 한 번도 안 해보신 것이 마음에 걸리시면 건강검진을 하실 때 예방 차원에서 생에 첫 위 내시경을 가볍게 한번 받아보시는 것을 권장드립니다.첫 검사 결과가 깨끗하시다면 의사 선생님과 상의해서 다음 검사 주기를 3~5년 뒤로 여유있게 잡으시면 되니 더욱 마음이 편하실 것입니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다. 다이어트 시작을 응원드리며, 영양사로서 지갑 사정까지 고려한 2,000kcal, 탄단지 2:3:5(탄수화물 100g, 단백질 150g, 지방 111g) 맞춤 가성비 식단을 제안드리겠습니다. 이 비율은 고단백, 고지방 식단이라 저렴하면서도 영양가가 높은 계란, 두부, 뒷다리살, 들기름을 활용해주시면 비용을 아끼실 수 있어요.1 ) 아침에는 계란 3알을 올리브유에 볶아서 스크램블 에그를 만드시고, 사과 1/2쪽을 곁들여 가볍게 시작합니다.2 ) 점심에는 든든하게 보리나 귀리밥 140g(2/3공기)과 가격이 저렴한 돼지고기 앞다리살이나 뒷다리살 200g을 구워 드시되, 지질 보충을 위해 올리브유 저당 드레싱를 곁들인 유러피안 샐러드를 함께 드시는 것을 권장드립니다.3 ) 저녁에는 단백질, 지방을 모두 채우기 위해서 두부 한 모(300g)를 들기름에 노른하게 굽고 기름을 뺀 캔참치 1캔을 상추쌈과 저당 쌈장에 함께 챙겨주시면 되겠습니다.중간에 배가 고프실 때는 간식으로 모듬견과류를 20~30g정도 챙겨드시면 부족한 하루 지방 섭취량을 제대로 채워주실 수 있어요.주머니 부담은 덜면서 포만감이 오래 유지되어 다이어트 성공 확률을 높여줄 것입니다. 무리하지 않는 건강한 다이어트를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 정상 체중에서 감량하기가 원래 어려운 법이라 더욱 답답하셨을 것 같습니다..그리고 밤낮이 바뀌고 매법 자정에 식사를 하셔야 하니 몸의 대사 리듬도 많이 깨져있을 수 있어요. 위를 줄인다고 표현을 하나, 위장의 물리적인 크기를 줄이는 것보다는 뇌의 포만 호르몬을 다스리는 것이 정말 중요합니다. 정리해서 제안 드리겠습니다.1 ) 쉬운 방법은 식사 시작 15~20분 전에 물 300~500ml이상 마셔서 위장에 미리 부피감을 주는 것입니다. 이정도 부피감을 실어서 위가 절대 늘어나지는 않으니 염려하지 않으셔도 되겠습니다!2 ) 음식을 드실 때는 TV, 스마트폰을 보지 마시고, 오로지 식사에만 집중해서 의식적으로 15~20분 이상 천천히 씹어서 식사를 해주시는 것이 좋아요. 포만감 신호가 뇌에 전달되는데 최소한 15~20분이 걸리기 때문입니다.3 ) 밤 12시 식사를 바꾸기 어려우시다면 메뉴 구성을 바꿔보시길 바랍니다. 정제탄수화물(밀가루, 설탕, 액상과당), 고당지수 과일, 인스턴트, 초가공식품 대신에 식이섬유(십자화과 채소류, 토마토 버섯류, 해조류), 단백질(계란, 두부, 생선, 고기), 복합당질(고구마, 보리, 현미, 귀리, 단호박), 건강한 지방(올리브유, 아보카도, 생들기름, 견과류) 위주로 식단을 채우시면 적은 양으로도 배부른 상태가 오래 유지되어 자연스럽게 드시는 양이 줄어들 수 있습니다.생활 패턴이 유동적일수록 낮이든 밤이든 일정한 시간에 규칙적으로 최소 7시간 이상 주무시는 습관을 들여주셔야 합니다. 잠이 부족하면 식욕을 돋구는 호르몬이 폭발해서 야식을 더 찾게 됩니다! 위장 용량을 위해서 매일 최소 14시간의 간헐적 단식도 병행해주시면 좋겠습니다.무리하지 않는 건강한 다이어트를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 처음이라 막막하실 것 같습니다만, 너무 염려하지 않으셨으면 좋겠습니다. 일상의 작은 습관들을 하나씩 연결해 주신다면 체중 감량 충분히 성공하실 수 있습니다. 제가 여러가지를 시도하면서 확실하게 효과가 좋았던 루틴을 제안드리겠습니다.1 ) 식단에서는 몸을 무겁게 만드는 피할 음식들인 액상과당, 설탕, 밀가루같은 정제탄수화물과 술, 인스턴트, 야식, 과식, 초가공식품같은 자연식품 위주에 당질 제한식을 기본으로 잡았더니 살이 빠지기 시작했습니다.2 ) 식사를 하실 때는 5분간 채소(나물반찬, 샐러드, 해조류, 버섯류, 양배추, 토마토) > 10분간 단백질/지방(고기, 계란, 생선, 두부, 들기름, 아보카도, 올리브유, 견과류) > 마지막 5분간 복합탄수화물(고구마, 보리, 현미, 단호박, 귀리)을 섭취하는 채단탄 식사법을 실천해보시길 바랍니다. 혈당이 빠르게 오르는 것을 막아서 쉽게 살이 찌지 않는 체질로 유도하게 됩니다.3 ) 식사 후에는 무리한 운동 대신에 15~30분 뒤에 15~20분 정도 가볍게 산책이나 실내싸이클, 스텝퍼처럼 식후 운동을 습관화 해서 혈당 스파이크를 방지하는 것이 정말 많은 도움이 되었습니다.4 ) 여기에 일정 시간 공복을 유지하는 14~16 간헐적 단식을 조화롭게 이어붙히면 소화 기관이 휴식하면서 체지방을 더 효과적으로 태우기 시작합니다.가장 중요하다고 생각하는 것은 정제탄수화물을 제외하는 것 외에도 세포가 제대로 회복되도록 7~8시간 이상 규칙적인 숙면을 취해주시는 것이 식욕 억제 호르몬이 정상 분비되어 다이어트가 수월했습니다.위에 루틴을 활용하신다면 다이어트가 어느정도 쉬워질 수 있습니다. 참조가 되셔서 무리하지 않는 건강한 다이어트를 하셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 출산하시느라 정말 고생 많으셨습니다..! 아이를 돌보시면서 건강을 위해 다이어트까지 결심하신 마음을 응원하겠습니다.현재 85kg이시라면 몸에 무리가 가지 않게 한 달에 2~3kg(일주일에 0.5kg 내외) 감량을 목표로 잡는것이 안전하겠습니다. 산후에는 최소 6개월까지 관절을 부드럽게 만드는 릴렉신 호르몬이 나오므로 빠른 감량은 관절과 면역력을 상하게 할 수 있습니다.초기 운동 패턴은 관절 보호와 코어 회복을 위해서 유산소 70~80%, 근력과 복구 운동 20~30% 비중을 권장드립니다. 무릎과 골반에 충격을 주는 뛰기, 줄넘기는 꼭 피해주시어, 가벼운 실내 자전거를 하루에 식후 20분정도 타시거나, 유모차 산책같은 저충격 유산소(관절에 부담 없이)를 메인으로 고려해보시길 바랍니다.(하루에 20분만 투자해주시면 좋겠습니다)근력 운동은 고강도 웨이트는 아예 멀리하시고, 골반저근을 강화하는 케겔운동, 누워서 엉덩이를 드는 힙브릿지, 벽에 기댄채 버티시는 월 스쿼트, 누워서 하는 데드버그, 엎드려서 하는 버드독같은 하체와, 코어 운동 위주로 진행하시는 것이 효율적입니다.(하루에 10분만 투자해주시면 좋겠습니다)육아를 하시면서 일상 속에서 할 수 있는 운동도 많습니다. 유모차를 미실 때 둔부에 힘을 주시고 드로인 호흡법으로 배를 집어넣어 복횡근을 단련하면서 빠르게 걸으시거나, 매트에 아기를 눕혀두고 눈을 맞추면서 고양이 자세(캣 카우 자세, 척추스트레칭)을 하시는 것도 하나의 신체 활동이 되겠습니다.식단은 세 끼 모두 챙겨주시되, 밀가루, 설탕, 액상과당같은 정제탄수화물, 초가공 식품, 인스턴트, 야식만 꼭 피해주시길 바랄게요. 현재는 단백질(계란, 두부, 고기, 생선, 그릭요거트) 채소, 미역국, 저당 과일, 복합탄수화물(보리, 현미, 귀리, 단호박, 고구마), 지방(생들기름, 올리브유, 견과류, 아보카도)같은 자연식 위주의 세 끼 일반식을 평소 식사량의 70~80%정도로만 진행해주셔도 대사가 잘 돌아가면서 살이 빠지게 됩니다.질문자님의 몸 회복이 먼저이니 마음에 여유를 가지시고 천천히 진행해보시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 20대 중반이시면 학업, 사회생활로 바빠서 식습관이 무너지기 쉽고, 예전만큼 20대 초반처럼 조금만 굶으셔도 살이 조금 더디게 빠지는 것을 느끼는 시기라 고민이 많으실 것 같습니다. 건강하고 지속이 가능한 방법들을 제안드리겠습니다.1 ) 식사에 있어서는 굶기보다는 정제탄수화물(밀가루, 설탕, 액상과당)과 술, 배달음식, 야식, 초가공식품, 인스턴트류를 최대한 멀리해주시는 것이 좋습니다. 그래야 살이 빠지게 된답니다. 하루 14~16시간 간헐적 단식, 하루 7~8시간 규칙적인 숙면, 물은 하루 체중 x 33ml 내외로 드시어, 하루 칼로리는 기초대사량+300kcal정도를 설정해주시어, 탄수화물, 단백질, 지방 비중은 2:3:5~3:3:4 정도를 권장드립니다. 단백질은 하루 체중 x 1.4~1.8g 범주를 고려해보시길 바랍니다.2 ) 복합탄수화물(보리, 귀리, 현미, 단호박, 고구마), 단백질(생선, 계란, 두부, 고기류), 식이섬유(십자화과 채소류, 버섯류, 토마토, 해조류), 지방(올리브유, 견과류, 아보카도, 생들기름)같은 식품들을 채워주시는 것이 필요합니다.3 ) 운동은 걷기같은 유산소보다는 주 2~3회 전신 무분할 머신 웨이트나, 집에서 근력 홈트, 또는 타바타를 권장드립니다. 유산소 운동은 주 4~5회 1회당 30분 이상 경사로 트레드밀, 싸이클, 스텝퍼, 로잉머신, 천국의 계단을 권장드립니다. 기초 체력과 근육량이 유지되야 기초대사량이 올라가서 요요 없는 체질이 된답니다.다이어트 한약은 초기에 식욕을 누르거나 붓기를 빼는데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 약에 완전히 의존하시면 요요가 오기 쉽고, 체질에 따라 가슴 두근거림이나 불면증같은 부작용이 있을 수 있습니다. 한약은 식욕 조절과 대사율을 올리는데 도움을 받는 보조로 활용하시는 것을 권장드립니다.무리하지 않는 건강한 다이어트를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 매일 꾸준히 운동하시는 모습이 대단하십니다. 물론 현재 드시는 과일과 빵 두 조각은 탄수화물, 당질의 비중이 높을 수 있어서 아침 혈당을 높일 수 있어 조금 변화를 주시는 것이 좋겠습니다.당뇨가 있는 분들에게는 아침에 혈당 스파이크를 막고 포만감을 오래 유지하기 위해서 주로 단백질, 섬유질 중심 식단을 선택을 합니다.1 ) 메인 조합은 삶은 달걀 2~3개와, 통밀빵 1조각, 그리고 올리브유를 두른 채소 샐러드, 무가당 두유가 되겠습니다. 달걀의 단백질이 든든함을 주고 채소의 식이섬유가 당 흡수를 늦춰주게 됩니다.2 ) 바쁜 아침 시간에 인기가 많은 다른 메뉴로는 무가당 그릭요거트, 무가염, 무가당 모듬견과류, 혈당을 덜 올리는 블루베리를 50g, 그리고 알룰로스를 얹어서 드시는 방법입니다. 준비가 간편하면서 영양이 알찹니다.3 ) 한식을 선호하시는 분들은 현미, 귀리, 보리밥 1/2공기에 두부구이, 계란찜, 구운생선, 나물반찬류를 챙기겨서 든든하게 시작하시기도 합니다.빵과 과일은 줄여주시어, 식사를 하실 때 채소, 단백질을 먼저 채우시고 마지막에 복합탄수화물 위주로 소량 드시는 것이 좋습니다.적당하지만 든든한 아침 식사로 건강한 혈당 관리 하시기를 응원하겠습니다. 감사합니다.