블랙 커민 이란 무엇이지 궁금해요 알려줘
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.블랙 커민은 지중해와 서남아시아가 원산지인 미나리아재비과 식물의 씨앗으로, 오랜역사간 약용으로 쓰인 향신료입니다. 중요 성분인 타이모퀴논은 강한 항염과 항산화 작용을 담당합니다. 당뇨 개선 효과의 경우, 수많은 과학적인 연구로 인슐린 저항성을 개선하고 공복 혈당과 당화혈색소 수치를 낮추는데 기여해준다고 해서 신뢰할 수 있습니다. 그러나 병원 치료제를 완전하게 대체할 수는 없으며 보조적인 조절 수단으로 보시는 것이 좋겠습니다.과다섭취시에는 메스꺼움이나 복통같은 소화기계 부작용이 발생할 수 있어요. 혈당과 혈압을 낮추는 효능도 강해서 이미 당뇨약을 복용중이시면 저혈당 위험이 있어서 주의가 필요하고 혈액 응고를 지연시키니, 수술 전후 환자나 자궁수축 위험이 있는 임산부는 섭취를 금해주셔야 합니다.제품 가격은 형태에 따라서 다르지만, 보통 오일이나 캡슐 영양제 기준으로 보통 15,000원에서 40,000원 사이에 구매가 가능합니다. 국내 주요 온라인 쇼핑몰(쿠팡, 네이버 쇼핑)이나 아이허브같은 해외 직구 플랫폼으로 쉽게 구하실 수 있겠습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
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오트밀포리지 아기 아침식사대용으로 좋은가요?
안녕하세요, 아침마다 따뜻한 오트밀 포리지를 챙겨주시고 계시네요!오트밀은 섬유질과 영양이 많아서 아기의 아침 식사 대용으로도 괜찮습니다. 그러나 꼭 알아주셨으면 하는 것이 이어요. 오트밀에 철분이 들어있기는 해도, 분유, 소고기를 완전하게 대체하기는 어렵습니다.. 오트밀의 식물성 철분은 소고기같은 동물성 철분에 비해서 체내 흡수율을 한참 떨어지기 때문입니다.이유식 지침에서도 생후 6개월 이후에는 철분 고갈을 막기 위해서 매일 고기 섭취를 권장하고 있습니다!지금처럼 아침에는 오트밀에 분유, 퓨레를 섞어서 든든하게 먹이시되, 부족한 철분과 단백질 충전을 위해서는 점심이나 저녁 식사에는 꼭 소고기, 닭고기같이 철분이 많은 고기류를 따로 충분히 챙겨주셨으면 좋겠습니다.과일 퓨레 속 비타민C가 오트밀 철분 흡수를 도와주니 현재 아침 식단 조합 자체는 바람직합니다. 아기의 건강한 성장을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^
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다들 살면서 “이건 진작 할걸” 싶었던 습관 하나 있나요?
안녕하세요, 생활패턴을 더 건강하게 바꾸려는 결심을 응원하겠습니다. 남들에게는 사소해 보일지라도 저도 일상 체감을 바꿔놓은 습관들을 소개해 보겠습니다.1 ) 수면의 질을 높이기 위해 진작 할것 후회했던 것은 바로 스마트폰을 침대와 멀리두고 자는 것입니다. 자기 전 눈을 붙잡던 의미 없는 스크롤을 멈추는 것만으로도 아침 피로도가 확실히 줄어들더라구요.2 ) 운동도 꾸준히 하고는 있지만, 식후 운동을 이전부터 해올걸 싶었습니다. 메인 식사 후 30분 뒤 가볍게라도 20분정도 산책하는 것이 혈당관리에 정말 좋다 합니다. 사소해 보여도 오후 식곤증을 날리고 하루 활력을 채우는데 좋더라구요.3 ) 인간관계에서는 내키지 않는 모임이나 부탁에 정중히 거절하는 법을 배우니 삶의 질이 달라지더라구요.타인의 시선에서 벗어나 저 만의 시간을 확보하니, 진짜 소중한 주변 사람들에게 집중할 마음의 에너지가 생겼습니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^
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애호박은 보통 볶아서 먹는데요. 애호박도 단호박처럼 비타민 A가 들어 있나요? 함량은 단호박에 비해 어떤가요?
안녕하세요, 어제 재래시장에서 여름철 제철 채소를 신선하게 잘 구매하셨네요!말씀하신대로 여름 반찬인 애호박에도 비타민A가 함유되어 있답니다. 그러나 이 함량은 단호박과 비교하면 어느정도 차이가 있습니다.[단호박] 호박은 성숙해 가며 색이 노랗거나 주황빛으로 짙어질수록 베타카로틴이라는 성분이 많아지는데, 이런 성분이 체내에 흡수되면 비타민A로 전환하게 됩니다. 단호박은 완전히 익은 숙과 상태인 반면, 애호박은 덜 자란 미숙과 상태로 수확을 해서 비타민A함량은 단호박이 상당히 높습니다. 실제 단호박의 베타카로틴 함량은 애호박보다는 수십 배 이상 높아서 시력 보호와 항산화 작용에서 단호박이 유리하겠습니다.[애호박] 그러나 영양적인 특징을 보면 애호박만의 독자적인 장점도 있어요. 애호박은 수분 함량이 90% 이상으로 높아서 여름철 갈증 해소와 수분 보충에 좋고, 위를 보호하며 소화를 돕는 비타민C와 아미노산이 많아서 위장이 약하신 분들의 식사나 부드러운 반찬으로 좋답니다.애호박을 기름에 볶아서 드시는 조리법은 애호박 속에 함유된 지용성 비타민A, E의 체내 흡수율을 올리는 이상적인 방법이 되겠씁니다.TIP : 비타민A의 절대적인 양은 단호박이 많지만, 여름철의 부드러운 소화와 원활한 수분 보충을 위한 일상적인 영양 반찬으로는 애호박이 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
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저탄고지 식단에대해 궁굼한게있습니다.
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.저탄고지의 탄수화물 줄이기, 정제당과 정제탄수화물, 가공식품 멀리하기, 좋은 지방 먹는 이런 기본을 정확하게 이해하고 계십니다. 마운자로까지 병행하고 계시는데 2주간 체중 변화가 없어서 많이 답답하셨을 텐데요, 여기서 무언가를 더 줄이시면 안됩니다..!현재 적어주신 식단에서 아침에 버터 15g, 점심에 소고기 80~90g과 흰쌀밥 3스푼이 전부이며 저녁은 아예 안 드시는데 하루 총열량이 500kcal 안팎에 불과한 초절식 구간입니다.. 저탄고지 식단은 맞아도 거의 몸을 굶기는 것입니다. 인체는 영양 공급이 너무 적어지면 비상사태로 인식해서 대사량을 엄청 낮추고, 체지방을 악착같이 붙잡아두려는 성질이 있어요. 살이 안 빠지는 이유가 음식양이 너무 적은 것도 있지만, 몸이 굶주림에 지쳐서 대사를 멈췄기 때문일 수 있답니다.현재는 굶기보다는 식단의 질을 바꾸고 영양을 채워주셔야 합니다. 점심의 소고기양을 최소 200g까지 늘리셔서 단백질을 충분히 공급해주시고, 밥은 5숟갈로 늘려보시길 바랍니다. 아침에는 목초버터 15g에 삶은계란 2~3개를 권장드리며, 저녁에는 고기 150g, 밥은 3숟갈을 권장드립니다.마운자로는 보통 초기에 몸이 적응하는 기간이 필요하며, 제대로 된 영양 공급이 받쳐줘야(최소 기초대사량+200~300kcal이상) 건강하게 체지방이 연소되기 시작합니다. 더 줄이시면 계속 빠지지 않습니다.. 몸에 필요한 좋은 영양소를 잘 채워준다는 느낌으로 식단을 채워주시길 바랍니다.조금이나마 도움이 되셔서, 건강한 다이어트 지속하시기를 응원하겠습니다. 감사합니다.
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블루베리 하얀 부분은 상한 걸가요??
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.블루베리의 표면 하얀 가루는 상한 것이 아닌, 정말 신선하다는 증거인 과분(블룸 < 이라고도 합니다)입니다. 과일 자체적으로 수분 손실을 막고 세균을 차단하기 위해서 만드는 보호막이라 안심하고 드셔도 되겠습니다. 떨떠름한 맛은 아직 덜 익었거나, 품종상 탄닌 성분덕에 나는 것일 수 있어요.그러나 이런 하얀 부분이 가루가 아닌 실처럼 엉킨 솜털 형태의 곰팡이라면 드시지 않는 것이 좋습니다. 상했어도 안토시아닌만 먹으면 되겠지라는 생각은 정말 위험합니다. 블루베리처럼 수분이 많고 무른과일은 눈에 보이는 곰팡이 뒤로 내부 깊숙이 독소와 포자가 퍼져있을 수 있어요.상한 음식을 드시면 영양소를 얻기도 전에 배탈, 식중독으로 고생하실 수 있답니다..겉면이 매끄러운 천연 가루라면 씻어서 맛있게 드시되, 만약에 물러터지고 퀴퀴한 냄새가 나는 진짜 곰팡이라면 건강을 위해서 드시지 않는 것이 좋겠습니다. 감사합니다.
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영양제가 섞이면 빨리 산화하나요??
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.이미 변색되고 딱딱하게 굳은 영양제는 아까우시더라도 드시지 말고 버리시는 것을 희망합니다..!영양제를 원래의 전용 밀폐 용기에서 꺼내서 여러 종류를 한 곳에 섞어서 보관하면 산화와 변질 속도가 걷잡을 수 없이 빨라지게 됩니다. 비타민C는 수분과 빛, 산소에 약한 성분입니다. 질문자님이 보신 노란색 변색은 비타민C가 공기중의 습기를 흡수하면서 산화된 증상이랍니다. 이런 과정에서 비타민C가 머금은 수분이 주변에 있던 칼슘, 마그네슘, 벤포티아민으로 옮겨가며 화학적인 반응을 일으키고, 결국에 하얗게 결정이 생기거나 굳어버리는 현상이 발생한 것이랍니다.이미 화학적인 변형이 일어난 영양제는 원래 기대했던 건강 증진 효과가 거의 사라지며, 섭취했을 때 소화 불량, 복통, 설사같은 위장 장애를 유발할 수 있답니다. 활성형 비타민B1 벤포티아민도 습기에 민감해서 함께 변질되었을 수 있어요.아까우시겠지만, 건강을 위해서 영양제는 드시지 않는 것이 좋습니다..영양제는 미리 섞어두시기 보다는 되도록 원래 용기에 보관해주시거나, 휴대용 약통을 쓰실 때는 제습제를 충분히 넣고 며칠 내로 드실만큼만 소량씩 담아서 보관하시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^
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중국, 한국, 베트남, 일본의 아침밥 정확한 정보 알려주세요
안녕하세요, 말씀하신 정보가 맞습니다.요즘 한국, 중국, 일본, 베트남 아시아 4개국의 바쁜 현대인들의 아침 풍경을 보면, 전통적인 식사 대신 빵, 샌드위치, 도넛, 시리얼에 커피전문점의 신선한 커피를 챙기는 문화가 주류입니다. 예전에 전통 밥상 대신에 빠르고 간편하게 에너지를 채우면서 하루를 시작할 수 있는 서구식 식단이 완전하게 일상화 된것입니다.실제로 한국과 일본의 출근길에는 지하철, 정류장 근방 카페, 편의점에서 모닝 샌드위치, 아메리카노를 세트로 구매하는 직장인들과 학생들로 매일 아침에 붐빕니다. 중국, 베트남도 글로벌화의 영향과 대도시의 빠른 생활 리듬에 맞춰서, 아침에 갓 구운 베이커리류, 라떼를 마시는 젊은 층이 많습니다.여기에 부족한 영양소를 채우고 두뇌 활동을 돕기위해서 중간중간 간식으로 간편한 하루 견과류를 챙겨 드시는 습관까지 더해지면 그야말로 완벽한 현대식 웰빙 루틴이 아닐까 싶습니다.올려주신 식단 정보는 이런 4개국 대도시의 트렌디하고 아침 라이프스타일을 그대로 보여주고 있습니다.오늘 하루도 이런 유용한 식단처럼 활기차고 에너지가 넘치는 최고의 좋은 하루 보내시길 응원하겠습니다. 감사합니다^^
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푸룬 먹어도 장 깨끗하게 못 하나요..???
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.푸룬이 장을 독소 없이 깨끗하게 세척해 준다는 말이 있지만, 의학적으로는 장벽에 대변이 묵은 때처럼 붙어있다는 숙변의 개념은 존재하지는 않습니다!질문하신대로 푸룬은 장을 물리적으로 청소를하기보다 변을 밀어내는 역할로 보시는게 맞습니다. 푸룬에 식이섬유와 솔비톨이라는 성분이 장내로 수분을 잔뜩 끌어당겨서 딱딱해진 변을 부드럽게 만들고 장운동을 촉진하는 원리이기 때문이랍니다. 고여있던 변을 시원하게 비워내 주니 장이 깨끗해졌다고 느끼는 것입니다.푸룬은 꽉 막힌 변비 환자분들에게는 좋은 제품은 맞겠지만, 평소 물변을 누시거나 장이 민감한 분들에겐 독이 될 수 있어요.이미 장에 수분이 많고 과민해진 상태에서 푸룬을 섭취를 하게 되면, 솔비톨 성분이 장내 수분을 과하게 끌어모아서 폭풍 설사, 심한 복통, 가스를 유발하기 때문이랍니다.푸룬을 장을 씻어내는 만능 세제가 아닌 배변 유도제로 보시면 되겠으며, 현재 질문자님 장 상태에 맞춰서 선택하시면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
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먹어도 먹어도 배고파요 참을 만한 방법 알려주세요
안녕하세요, 드셔도 바로 배가 고프고 소화가 너무 빨라서 고민이 많으시겠습니다..꼬르륵 소리까지 나면 참기가 더 힘드실텐데, 이럴 때 허기를 달랠 수 있는 실천 방법을 몇 가지 알려드리겠습니다.1 ) 식이섬유, 단백질 중심의 식단으로 구성해 보시길 바랍니다. 정제탄수화물(밀가루, 흰쌀, 설탕, 액상과당) 위주의 식사는 혈당을 빠르게 올렸다가 떨어뜨려서 금방 허기를 느끼게 만듭니다. 닭가슴살, 살코기, 생선, 두부, 달걀이나 채소류를 먼저 섭취하시면 소화속도가 늦춰져서 포만감이 오래갑니다.(섬유질 > 단백질/지방 > 복합탄수화물 순서를 권장드립니다)2 ) 가짜 배고픔을 구별하기 위해서 물이나 무가당 탄산수를 300~500ml 이상을 드시는 것이 좋습니다. 뇌는 갈증을 배고픔으로 착각하기 쉬워서, 허기가 질 때 따뜻한 보리차, 현미차 옥수수수염차, 페퍼민트, 캐모마일, 루이보스같은 무카페인 차를 마시면 위장이 진정되고 꼬르륵 소리도 줄어들게 된답니다.3 ) 식사 속도를 늦추고 20분 이상 천천히 씹어 드시는 것이 중요합니다. 뇌가 포만감 신호를 인식하는데는 최소 15~20분이 걸리기 때문입니다. 되도록 식사시 TV, 스마트폰 사용은 금지하시고, 오로지 음식에만 집중하는 마인드풀니스 식사법을 채단탄 식사법과 함께 적용해보시길 바랄게요.4 ) 식사 후 30분 이내로 양치질을 하시고, 15~20분간 가볍게 산책이나 움직이는 가벼운 신체활동을 통해서 주의를 환기시키는 것도 시각적, 심리적인 식욕을 억제하는데 좋겠습니다.만약에 이런 노력에도 늘 허기가 지시면 위산 과다나 혈당 수치 체크를 위해서 내과를 내원하셔서 진료를 받아보시는 것을 권장드립니다.위에 방법을 고려하셔서, 배고픔 개선에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
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