답변 내역

안녕하세요, 당분을 과잉섭취하게 되면 신체는 광범위한 대사적인 부작용과 만성 질환의 위험에 직면하게 됩니다. 정제당류는 섭취 즉시 혈류로 빠르게 흡수가 되면서 혈당을 급하게 상승시키고, 혈당 조절을 위해서 췌장에서는 과잉 인슐린을 분비하게 됩니다. 이런 현상이 장기적으로 반복이 되면 세포가 인슐린에 정상적으로 반응하지 않는 인슐린 저항성이 발생하면서 제2형 당뇨병의 원인이 될 수 있습니다.그리고 에너지로 전환되지 못하고 남은 과잉 포도당과 과당은 간에서 중성지방으로 빠르게 전환되어서 비알코올성 지방간을 유발하고, 내장지방으로 축적되어 고혈압, 고지혈증, 동맥경과같은 치명적인 심혈관 질환 발병률을 최대한 높이게 됩니다. 생화학적 부분에 있어서도 혈중의 과잉 당분은 체내의 단백질과 결합해서 최종당화산물(AGEs)을 형성하는데, 만성 염증을 유도하고 세포와 혈관벽을 고스란히 손상시켜서 장기 노화를 촉진하게 됩니다.신경학적으로 보면 뇌의 보상체계를 과하게 자극해서 도파민을 분비시킴으로써 강한 중독성을 유발하고, 혈당이 빠르게 떨어지는 당 크래시 현상으로 인해서 무기력증과 폭식을 부르는 악순환을 형성하게 됩니다. 과잉 당분 섭취는 체중 증가를 넘어서 신체 전반의 대사 균형과 면역 항상성을 송두리째 붕괴시키는 원인이 될 수 있겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.뱃살은 유독 마지막까지 남아서 괴롭히는 부위라서 답답하신 마음이 정말로 이해가 갑니다. 복부 지방을 해결하는데는 식단이 80%, 운동이 20% 비중을 차지알만큼 식단이 절대적으로 중요합니다!보통 오해하는 부분중에 하나가 특정 부위만을 골라서 지방을 빼는 부위별 감량이 가능하다는 점입니다. 아쉽게도 뱃살을 빨리 빼고 싶다고 해서 윗몸일으키기 같은 복부 운동만 하실 경우 지방은 그대로이고 안쪽의 근육만 붙을 뿥입니다. 인체는 전체적인 체지방이 감량되면서 뱃살도 전신과 함께 자연스럽게 빠지게 됩니다.복부는 두 가지 지방층으로 이루어져 있어서 빼기가 더 까다롭게 느껴집니다.내장지방: 장기 사이에 끼어있는 내장지방은 식단을 조절하면 비교적 우선 잘 빠지는 편이랍니다.피하지방: 그러나 피부 바로 밑에 손으로 꼬집히는 피하지방은 인체의 가장 마지막까지 아껴두는 비상식량과 같아서 얼굴이나 팔다리가 다 빠진 후에야 비로소 줄어들기 시작합니다. 유독 안 빠진다고 느껴지는 이유가 바로 이 피하지방 때문입니다.가장 빠른 지름길은 정제탄수화물과 당류를 줄여서 섭취량이 소모량보다는 적은 칼로리 적자 상태를 만드는 탄탄한 식단이 되겠습니다. 여기에 근력 운동(주 2~3회)을 더해서 기초대사량을 지켜주시면 전신의 체지방 연소 속도가 붙어서 깊숙이 숨은 피하지방까지 빠르게 도달할 수 있겠습니다.마음에 조금만 여유를 가지시어 식단을 기본으로 삼아서 꾸준히 나아가주셨으면 좋겠습니다. 건강한 다이어트 성공을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.음식만 먹으면 나오는 트림 때문에 주변 눈치도 보이고 많이 민망하셨겠습니다. 트림 자체는 유전이 아니랍니다. 트림은 음식을 먹을 때 함께 삼킨 공기가 위장에 고였다가 위로 배출되는 정말 자연스러운 생리 현상이기 때문입니다.그러나 우리 집안은 다들 트림을 잘해라고 느끼신다면 거기에는 숨겨진 이유가 있답니다. 바로 체질과 식습관의 대물림 때문입니다. 위장의 기능이 선천적으로 약하거나 위식도 역류 질환같은 소화기 특성을 부모님께 물려받았다면 남들보다는 가스가 더 잘 차고 트림이 자주 발생할 수 있겠습니다. 정말 중요한 부분은 가족끼리 닮는 식습관인데요, 음식을 빨리 먹거나 음식을 씹으면서 말을 많이 하는 버릇, 그리고 탄산음료를 즐기는 식탁의 문화는 공기를 많이 삼키게 만들어서 트림을 유발하는 일등 공신이랍니다.그러니까 유전이라며 너무 마음쓰지 않으셨으면 합니다. 식사를 하실 때는 입을 다물고 꼭꼭 천천히 씹어서 삼키는 습관만 들여주셔도 공기 흡입량이 줄어들면서 트림이 더욱 줄어들 것입니다. 탄산음료나 껌을 줄이는 것도 도움이 될 것입니다.몸이 소화를 시키려고 열심히 일하는 싸인이니 너무 무안해하지 마시어, 작은 식습관부터 바꿔보시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.제로 음료 자체만으로는 살이 찌지 않는 것이 과학적인 사실이랍니다! 현행법상 음료 100ml당 4kcal 미만일 때 제로로 표기할 수 있는데, 이 정도는 소화 과정에 있어서 자연스럽게 소모가 되는 극미량이랍니다. 제로콜라나 사이다에 쓰이는 아스파탐, 수크랄로스같은 대체 감미료는 설탕의 수백 배에 달하는 단맛을 내지만, 체내에 흡수가 되지 않고 대부분 배출이 되어서 혈당을 올리지 않고 인슐린 분비도 자극하지는 않습니다. 따라서 일반 음료를 제로 음료로 바꾸는 것은 칼로리 적자를 만드는데 확실하고 유용한 다이어트 방식이 될 것입니다.주의사항 1 ) 그러나 간접적인 영향은 늘 주의를 해주셔야 하는데요, 뇌는 단맛을 인지를 했으나 실제로 칼로리가 들어오지 않으면, 나중에 다른 음식을 통해서 그 칼로리를 보충하려는 식탐(보상 심리)을 일으킬 수 있겠습니다.주의사항 2 ) 게다가 인공감미료가 장내 미생물 환경을 변화시켜서 장기적으로 대사에 영향을 줄 수 있다는 연구도 많지만, 이는 하루에 수리터씩 매일 과잉 섭취할 때의 이야기랍니다.제로 음료는 다이어트 식품의 대체재가 되어 안심하고 드시되, 음료 뒤에 찾아오는 부수적인 식욕만 잘 통제해서 하루 1~2캔(250~500ml) 정도로 적당히 드시는 것을 권장드립니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 매일 마시다 보니 걱정이 되실 것 같습니다. 안 그래도 힘든 다이어트중에 유일한 낙인데 마음 편히 마시지도 못하면 너무 억울하니까요. 하루 한 캔 정도의 제로콜라는 건강이나 대사에 무리를 주지 않아서 안심하셔도 좋습니다.칼로리가 없으니 당연히 지방으로 쌓이지는 않으며, 걱정하시는 인공감미료의 대사 영향이나 장내 미생물 변화는 매일 엄청난 양을 장기간 복용했을 때의 이야기랍니다. 하루 한 캔은 세계보건기구(WHO) 기준 일일 섭취 허용량의 10%도 안 되는 정말 적은 양입니다.특히나 16:8 단식중에 식사 시간인 점심에 드시는 것이라면 단식 효과를 깨뜨리지도 않고, 오히려 가짜 배고픔과 스트레스를 달래주는 괜찮은 무기가 될 것입니다. 다이어트에서 정말 중요한 것이 지속이 가능한 것인데, 제로콜라가 그 버팀목이 되어주고 있다고 보시면 좋겠습니다.물론 탄산이 위벽을 자극할 수 있어서 지금처럼 빈속이 아닌 식사중에 드시는 습관이 정말 좋고, 단맛에 익숙해져서 다른 단 간식이 당기는 것만 조금 주의해주시면 좋겠습니다.스트레스는 다이어트의 가장 큰 적입니다. 지난 두 달 동안 잘해오신 만큼, 염려 내려놓으시어 한 캔씩 드시면서 지금의 좋은 흐름을 쭉 이어가시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.가지를 냉장고에 보관했을 때 속이 갈색으로 변하는 현상은 냉해로 인한 저온 장애 때문입니다. 본래 열대성 채소인 가지는 10~12도 정도의 서늘한 상온이 최적의 보관 온도랍니다. 일반 냉장실(4도 안팎)에 두면 세포 조직이 손살이 되면서 식감은 푸석해지고, 내부 갈변이 일어나게 됩니다. 따라서 3일 이내로 빠르게 소비할 양은 직사광선이 들지 않는 서늘한 실온에 보관하시는 것이 가장 좋답니다.[보관 방법] 그러나 대량으로 구입해 일주일 이상 두고 먹어야 한다면 냉기를 완충할 수 있는 냉장 보관 기술이 필요하겠습니다. 우선 가지를 씻지 않은 상태에서 표면의 수분을 완벽하게 제거를 합니다. 그 다음 신문지, 키친타월로 가지를 한 개씩 개별 포장을 해줍니다. 종이가 냉기가 직접 닿는 것을 막아주고 내부 응결 수분을 흡수해주는 단열재 역할을 하기 때문입니다.이렇게 감싼 가지를 구멍이 살짝 뚫린 비닐봉지나 지백에 밀봉해서 냉장고 내에서 비교적으로 온도가 높은 야채실에 꼭 세워서 보관을 해주셔야 갈변을 최소화하면서 1~2주간 신선하게 유지가 가능하겠습니다.TIP : 만약에 이 보다 더 장기 보관이 필요할 경우 용도에 맞게 썰어서 찌거나 팬에 구우신 뒤, 한 번 먹을 분량씩 소분해서 냉동 보관을 해주시는 것을 권장드립니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.갑자기 머리카락이 많이 빠지면 걱정이 앞서기 마련입니다.. 그 마음이 어떤지 이해가 갑니다. 탈모 샴푸는 두피 환경 개선을 돕는 보조제이며, 샴푸 하나만으로 큰 치료 효과를 보긴 어렵답니다! 그러나 모발이 건강하게 잘 자라도록 두피 바탕을 가꾸는데는 중요한 역할을 합니다.1) 많은 분들이 정착하고 가성비와 만족도가 높은 제품으로는 아모x퍼시픽의 라x에이치 두피강화 샴푸를 추천드립니다. 두피 장벽을 케어하면서 유수분 밸런스를 잘 잡아줘서 대중적으로 인기가 높답니다.2) 독일산 알x신 카페인 샴푸도 역시 모근 강화 효과와 합리적인 가격으로 오랜기간 신뢰를 받아온 제품이랍니다.3) 성분이 순하고 탄력감을 주는 국산 스테디셀러 닥x그루트나 닥x포헤어 라인도 괜찮으니 고려해보시길 바랍니다.진정한 탈모 예방을 위해서는 올바른 두피 관리와 생활습관이 무조건 병행이 되셔야 합니다. 샴푸를 하실 때는 손가락 지문으로 두피를 3분간 부드럽게 맛사지한 뒤 노폐물이 남지 않도록 깨끗이 헹궈내주셔야 합니다. 그리고 감은 후에는 찬바람으로 두피 속까지 바짝 말려주셔야 세균 번식을 막을 수 있겠습니다.여기에 충분한 숙면과 모발의 주 성분인 단백질(두부, 콩, 계란, 생선, 살코기) 위주 식단을 곁들여야 비로소 눈에 띄는 시너지 효과를 보실 수 있겠습니다. 만약에 증상이 지속된다면 전문의 진단을 받아보시는 것을 권장드립니다.탈모 예방에 조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.여름철 무더위를 날려줄 영양 가득한 인기 다이어트 레시피로 간단한 레시피인 오이 두부 비빔밥(오두비)를 소개드립니다. 수분 보충과 단백질 섭취를 모두 챙기실 수 있어서 여름철 식단으로 제격이랍니다.[오이 두부 비빔밥]1. 주재료인 두부 1모(300g)는 전자레인지에 1분간 돌리신 후 면포로 물기를 꼭 짜서 밥 대신 그릇에 깔아줍니다.2. 수분 함량이 높은 오이 1/2개(100g)는 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 0.5cm 크기의 작은 큐브 모양으로 깍둑썰기해서 두부 위에 얹어줍니다.3. 여기에 고소한 향미와 영양을 더해줄 단백질 식품인 계란 1개(60g)를 반숙 프라이로 구워서 올리고, 감칠맛을 위해서 조미김 1장(5g)을 손으로 잘게 찢어 곁들입니다.4. 비빔밥의 포인트인 저당 양념장은 진간장 2스푼(30ml), 설탕 대체재인 알룰로스 1스푼(15ml), 참기름 1스푼(15ml), 다진마늘 0.5스푼(7g)을 골고루 섞어서 만듭니다.5. 준비된 드레싱 소스를 재료 위에 부은 뒤 통깨 1작은술(2g)을 솔솔 뿌려서 가볍게 비벼 먹으면 완성이 되겠습니다.불 사용을 최소화해서 여름 조리가 간편하고, 총열량 약 350kcal로 포만감이 오래가는 검증된 영양 다이어트 레시피입니다.맛있게 만들어 드시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 장어구이는 참 맛있지만, 말씀하신대로 기름기가 많아서 몇 점 먹으면 금방 입안이 물리곤 합니다. 여기서 생강을 곁들이는 것은 맛을 깔끔하게 잡아주기도 하지만, 영양적으로도 완벽한 조합이랍니다 !소화 촉진 ) 비린내 제거 외에 생강이 가진 가장 큰 효능은 바로 소화의 촉진이랍니다. 장어는 단백질과 지방의 함량이 상당히 높은 음식이라서 위에 부담을 주기 쉬운데요, 생강에 들어있는 진저롤과 쇼가올 성분이 위액 분비를 촉진을 하고 장 운동을 활발하게 도와줍니다. 특히나 생강 속의 단백질 분해 효소는 고단백인 장어가 체하지 않고 몸에 잘 흡수가 되도록 매끄럽게 도와주고, 기름진 음식을 먹었을 때 느끼는 속 더부룩함을 싹 가라앉혀 줍니다.위 보호, 배탈 예방 ) 그리고 다른 중요한 장점으로는 위장 보호와 배탈을 예방하는 것입니다. 장어처럼 무겁고 기름진 음식을 갑자기 많이 먹으면 소화 기관이 약하신 분들은 설사를 한다거나 배탈이 나기 쉽답니다. 여기서 생강의 따듯한 성질이 소화기관의 혈액 순환을 돕고 위장을 따뜻하게 감싸주면서 배탈을 막아줍니다.이 외에도 생강의 강한 살균 작용 덕분에 혹시 모를 식중독균을 예방해 주기도 하니, 생강은 일반 반찬이 아닌 장어를 안전하고 편하게 즐기기 위한 천연 소화제로 보시면 좋겠습니다.TIP : 이번 모임에서 생강을 향 때문에 선호하지 않는 일행이 있으시다면, 장어의 좋은 영양분을 완전하게 흡수하게 돕는 최고의 짝꿍이라고 가볍게 설명해 주셔도 좋을 것 같습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 장시간 앉아서 생활하는 좌식 습관은 현대인의 전신 건강을 위협하는 위험 요인중에 하나랍니다.1) 대사율 감소: 오랜시간 의자에 앉아 있게 될 경우 하체 근육의 수축 운동이 완전하게 멈추면서 전신의 대사율이 빠르게 떨어지게 됩니다. 이 부분은 혈액순환 저하로 이어지면서 다리의 부종이나 저림 증상을 유발하게 되고, 심할 경우 하지정맥류나 혈전 형성, 나아가서 심혈관 질환의 발생 위험까지 크게 높아지게 됩니다.2) 척추, 관절 건강 악화: 척추와 관절 건강면에서도 상당히 치명적인 영향을 미칠 수 있는데, 앉아 있는 자세는 척추를 지탱하는 골반을 틀어지게 만들뿐만 아니라 서 있을 때보다는 척추 디스크에 가해지는 하중 압력을 약 1.5배 이상 가중시키게 됩니다. 이로 인해서 허리 주변 근육(요방형근, 대요근, 장요근, 척추기립근)의 긴장도는 비정상적으로 높아지고, 만성적인 요통이나 허리디스크같은 퇴행성 질환으로 발전하기 쉽답니다.3) 체중관리 어려움: 체중 관리도 역이 어려워질 수밖에 없답니다. 활동량 감소로 인해서 기초대사량이 떨어지고 신체 내 지방을 분해하는 효소의 활성도가 빠르게 낮아져서 여분의 에너지가 체지방으로 쉽게 축적되기 때문이랍니다.이러한 유해한 생리적인 영향을 최소화하기 위해서는 되도록 45~50분 마다 한 번씩 의자에서 꼭 일어나서 3~5분간은 가벼운 스트레칭을 하시거나, 제자리걸음, 화장실을 다녀오며 몸을 움직여주는 것이 이상적이랍니다.바쁜 일상 속에서도 스마트폰 알람이나 푸쉬알림을 설정해서 정기적으로 하체 혈류를 깨우고 허리에 가해지는 압박을 분산시키는 능동적인 습관이 건강을 지킬 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^