가을에 몸을 좀 든든하게 만들어주는 좋은 보양식으로는
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.큰 수술을 견뎌내고 1년간 회복에 힘쓰시느라 정말 고생 많으셨습니다. 대장암 수술 후에는 장의 소화, 흡수 기능이 온전치 않아서 조금만 무리해도 체력이 금방 바닥나기 쉽습니다. 보통 쌀쌀해지는 가을철에는 체온과 면역력 유지가 정말 중요한데, 보통 보양식으로 꼽히는 기름진 사골국이나 붉은 육류, 맵고 자극적인 전골은 수술받은 장에 큰 부담을 주니 피해주셔야 합니다. 지금 시기에는 장을 편안하게 감싸면서 단백질을 채워주는 담백하고 부드러운 보양식이 정답이랍니다.권해드리고 싶은 음식은 맑은 낙지 연포탕입니다. 가을 낙지는 타우린과 필수 아미노산이 풍성해서 지친 기력을 끌어올리는데 좋고, 붉은 고기에 비해서 소화 흡수가 빠르고 장 자극이 적습니다. 자극적인 양념 대신 무와 배추를 푹 익혀서 맑게 끓여 드시면 속이 따뜻하게 풀립니다.그리고 기름기를 걷어낸 닭백숙, 닭죽이 있습니다. 껍질과 지방을 제거한 닭 안심이나 가슴살을 찹쌀과 함께 고아서 부드럽게 드시면, 소화 부담 없이 근육과 체력 유지에 필요한 단백질을 완전하게 흡수할 수 있겠습니다. 표고버섯을 넣은 버섯 들깨탕도 좋습니다. 들깨의 건강한 불포화지방산과 버섯의 영양이 장벽을 편안하게 달래주며 몸을 훈훈하게 만들어줍니다.보양식을 챙기실 때는 한 번에 든든히 드시려 하기보다, 평소보다 오래 씹어 소량씩 나누어 드시는 것이 중요하겠습니다.식사 후 가벼운 평지 산책을 병행하시고, 따뜻하고 순한 음식으로 속부터 차근차근 기운을 채워나가시기를 응원하겠습니다 :)
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7살 여아, 뱃살 빼기. . . 식단? 운동?이 맞는걸까요?
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.성장기인 7살 아이는 성인처럼 체중을 억지로 줄이기보다, 현재 몸무게를 유지하면서 키를 키워서 체형을 자연스럽게 분산시키는 것이 올바른 방향입니다. 영유아검진 관리 판정이 나왔더라도 무리한 식사 제한은 성장을 방해하니, 뱃살의 주원인이 되는 식습관을 다듬는 것이 먼저입니다.현재 주식 중 떡은 밥 보다 탄수화물 밀도가 높아서 복부 지방을 느리기 쉽고, 주변에서 주는 단 간식이 뱃살의 큰 이유일 수 있겠습니다. 남편과 가족들에게는 살 빼자고 강요하기보다는 단 음식이 성장판을 방해한대라며 가볍게 협조를 구하시고, 간식을 과일이나 구운 계란, 플레인 요거트로 서서히 바꿔보시길 바랍니다.운동은 지금 배우는 줄넘기가 성장판 자극과전신 체지방 연소에 좋습니다. 여기에 운동을 더욱 추가하기보다는 킥보드, 트램펄린, 신나는 음악에 맞춘 댄스처럼 놀이 형태로 활동량을 채워주시는 것이 좋겠습니다. 누워있기 좋아하는 아빠와는 거실 풍선 배구처럼 가벼운 실내 몸놀이로 자연스럽게 참여를 유도해 보시길 바랍니다. 부모가 지금처럼 곁에서 함께 뛰어주시는 것만으로도 아이는 충분히 바르게 자랄 수 있겠습니다.아이의 건강한 성장을 응원하겠습니다. 감사합니다 : )
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단백질 가루가 있는데 우유나 두유 타먹는건데....
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.유당불내증이 없으시더라도 단백질 쉐이크를 마실 때 반도 안 되어서 배가 빵빵해지고 속이 불편한 증상이 생길 수 있는데요, 체질적으로 단백질 자체가 안 맞는다기보다, 섭취 방식과 성분 조합의 문제일 수 있겠습니다..!보통 원인은 쉐이크를 흔들 때 생기는 다량의 공기 거품입니다.1 ) 공기 거품 : 텀블러로 강하게 흔들면 액체 속에 미세한 공기 방울이 가득 차는데, 이를 마시면 위장에 공기가 빠르게 차오르면서 마시는 도중부터 빠른 복부 팽만감이 생깁니다.보충제 속 인공감미료와 증점제입니다.2 ) 인공감미료, 증점제 : 단백질의 텁텁함을 잡기 위한 수크랄로스 같은 합성 감미료나 점도를 높이는 잔탄검 등은 소화관에서 잘 흡수가 되지 않고 장내 가스와 더부룩함을 유발하기 쉽습니다. 여기에 물이 아닌 우유나 두유를 섞으면 액체 자체의 유지방, 단백질에 가루의 고농축 단백질까지 더해져서 소화기관에 과부하가 걸리고 위 배출 속도가 크게 지연이 됩니다.3 ) 올리고당 : 두유 속 올리고당 역시 복부 팽만을 가중하는 요인입니다.4 ) 해결 TIP : 단백질이 몸에 안 맞는다기보다 이런 복합적인 요인 때문일 수 있으니, 흔든 뒤 거품이 가라앉을 때까지 3-5분 정도 기다렸다가 천천히 드시거나 우유, 두유 대신 미온수에 먼저 타서 섭취해 보시길 권장드립니다.그래도 증상이 이어진다면 인공 감미료와 첨가물이 최소화된 분리유청단백(WPI) 제품으로 바꾸어 확인해 보시는 것이 좋겠습니다.조금이나마 도움이 되시길 희망합니다. 감사합니다 : )
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부모님이 나이가 드시고 하니까 걱정되요
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.부모님의 걸음걸이가 눈에 띄게 느려지고 힘겨워하시는 모습을 마주할 때 느끼는 안타까움과 걱정은 자식으로서 자연스럽고 깊은 마음이라 생각합니다. 부모님의 신체적인 부담을 들어들이기 위해서 지금 실천할 수 있는 확실한 방법은 일상의 생활 환경을 편안하게 개선하는 것입니다.평소 신으시는 신발을 발목과 무릎 충격을 덜어주는 가볍고 쿠션감이 뛰어난 기능성 워킹화로 바꿔드리고, 외출 시 체중을 분산해 줄 수 있는 가벼운 보행 보조 지팡이를 챙겨드리는 것이 좋겠습니다. 집 안에서도 욕실 미끄럼 방지 매트와 안전 손잡이를 점검해 불필요한 낙상 위험을 줄여주셔야 합니다.통증이 있는 상태에서 무리하게 걷기를 권하면 관절에 해거 되므로, 병원 진료에 동행해서 정확한 원인을 점검받고 맞춤 물리치료나 온찜질을 병행해주시는 것이 안전하겠습니다. 함께 외출하실 때는 부모님의 느린 보폭에 발을 맞추고 벤치가 있는 완만한 경로를 택하면서, 무거운 짐을 대신 들어드리는 섬세한 배려가 위로가 됩니다.그리고 평소 기력이 떨어지지 않도록 근육 유지에 도움이 되는 단백질, 영양 식단을 챙겨드리고, 저녁에는 피로를 덜어드릴 수 있는 온찜질, 족욕을 함게 권해드려 보시길 바랍니다.부모님이 자식에게 짐이 된다는 미안함을 갖지 않으시도록 늘 감사를 전하면서 편안하게 곁들 지켜드리는 것이 힘이 되겠습니다.조금이나마 도움이 되시길 희망합니다. 감사합니다.
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요산 수치가 8.2로 나왔는데 퓨린 많은 음식은 어디까지 피해야 하나요?
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.요산 수치 8.2mg/dL는 무증상 고요산혈증 단계로, 아직 통풍 발작이 없다면 철저한 생활 습관 교정으로 1-1.5mg/dL 정도 수치를 낮추는 시도를 먼저 해볼 수 있겠습니다. 그러나 체내 요산의 70-80%는 내부 대사 과정에서 생성이 되니, 식단 조절만으로 낮출 수 있는 폭에는 한계가 있어서 원칙을 엄격히 지켜야만 합니다.정말 주의해야할 고퓨린 식품은 곱창, 간 등 동물의 내장류, 고등어, 꽁치, 정어리, 멸치같은 등푸른 생선, 조개류와 진한 사골 국물입니다. 특히나 주 3회 드시는 삼겹살과 맥주는 요산 수치를 상승시키는 주원인입니다. 알코올은 요산 생성을 촉진하고 신장 배출을 방해하면서, 맥주는 효모 타세 퓨린 자체도 상당히 많아요.. 퓨린 못지않게 간에서 요산 합성을 유발하는 탄산음료나 과일주스의 액상과당도 꼭 끊어주셔야 합니다.궁금해하신 커피는 설탕, 프림이 없는 순수 블랙커피라면 요산 배출을 돕고 통풍 위험을 낮추는데 긍정적이라서 하루 1-2잔 편하게 마셔도 좋습니다. 현재 1리터 수준인 물 섭취량은 요산 결정이 관절이나 신장에 쌓이지 않고 소변으로 원활하게 씻겨 나가도록 하루 2-2.5L 이상으로 늘려야 합니다. 식사는 기름진 붉은 육류 대신 달걀, 두부, 저지방 우유, 채소 위주로 구성해보시어 3개월간 금주와 수분 섭취를 잘 실천하신 뒤 재검 결과에 따라서 담당 주치의 선생님과 약물 복용 여부를 꼭 상의해보시길 바랍니다.식단 관리만큼 정말 중요한 것은 적절한 체중 유지와 규칙적인 운동이랍니다. 과체중은 요산 수치를 높이는 위험 인자라서, 걷기, 자전거 타기, 수영같은 가벼운 유산소 운동을 꾸준히 병행해주시면 좋겠습니다. 그러나 단기간에 무리하게 굶어서 살을 빼거나 땀을 흘리는 과격한 근력 운동을 하시면, 오히려 체내 세포 파괴가 촉진되고 수분이 빠르게 소실되어서 일시적으로 요산 수치가 오를 수 있어서 주의가 필요합니다.한 달에 1-2kg 감량을 목표로 서서히 건강한 체중을 찾아가시기를 권장드립니다. 일상생활 속에서 충분한 숙면과 스트레스 관리도 함께 챙겨주시길 바라며, 안내해 드린 생활 습관 교정이 환자분의 건강 관리에 조금이나마 도움이 되시길 희망합니다. 오늘 하루도 건강하시길 바랍니다. 감사합니다 : )
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밤에 먹을 간삭으로 뭐가 좋을까요??
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.밤늦게까지 집중하면서 공부하다 보면 뇌의 포도당 소모가 심해서 밤마다 자연스럽게 강한 허기가 느끼게 됩니다. 여기서 무조건 참으라고만 하면 억눌린 보상 심리로 인해서 자극적인 야식이나 배달 음식에 손이 가기 쉽고, 이는 소화 불량과 수면 장애로 이어져서 다음 날 수험 생활의 리듬까지 크게 무너뜨리게 됩니다.따라서 야식을 무리하게 금지하기보다는 위에 부담을 주지 않으면서도 든든한 포만감을 주는 간식을 미리 준비해 두시는 편이 효과적이랍니다.추천 드리는 음식은 따뜻한 순두부나 연두부, 데친 두부가 있습니다. 양념간장을 살짝 곁들여서 먹으면 소화흡수가 정말 빠르고 단백질이 위를 편안하게 해주어서 밤에 먹기에 안성맞춤입니다. 그리고 다른 선택지로 바나나, 삶은 달걀의 조합입니다. 달걀은 허기를 달래 추가 식욕을 잠재워주고, 바나나에 풍성한 트립토판과 마그네슘은 긴장된 근육을 이완시키고 편안한 숙면을 돕습니다.탄수화물이 정말 당기실 때는 밥 대신 물이나 우유를 넉넉히 부어서 부드럽게 끓인 오트밀죽이나 누룽지, 숭늉이 속을 든든하고 따뜻하게 데워줍니다. 시원하고 깔끔한 맛을 원한다면 무가당 그릭 요거트에 아몬드, 호두, 그리고 냉동블루베리를 소량 넣어 씹는 욕구까지 건강하게 채워줄 수 있겠습니다.아이가 귀가했을 때 배달 앱을 열 생각조차 들지 않도록, 도착 시간에 맞춰 따뜻한 보리차 한 잔과 함께 식탁에 미리 차려보시면 좋겠습니다. 정성스레 준비된 속 편한 간식은 수험생 자녀의 헛헛한 배뿐만 아니라 하루 동안 쌓인 고단함, 스트레스까지 따뜻하게 녹여줄 것입니다.조금이나마 도움이 되시길 희망합니다. 감사합니다 : )
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당뇨에좋은음식을추천해주세요좋은음식
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.현재 수치로 보면 당뇨병 확진은 아니며, 당뇨 전단계(공복혈당장애)에 해당합니다. 정상 공복혈당은 100mg/dL 미만인데 120mg/dL로 다소 높고, 식후 2시간 혈당은 140mg/dL 미만이 정상이라 124mg/dL는 상당히 양호한 편입니다. 즉, 식후 인슐린 분비 능력은 상대적으로 잘 유지되고 있으나 수면 중 간에서 당을 조절하는 기능이 조금 떨어진 상태라서, 지금부터 생활 습관을 바로잡으면 충분히 정상수치로 회복될 수 있겠습니다.정확한 상태 확인을 위해서 병원에서 지난 2-3개월의 평균 혈당을 반영하는 당화혈색소(HbA1c) 검사를 받아보시길 권장드립니다.식단 관리는 혈당 급상승을 막는 식이섬유와 단백질이 포인트입니다. 흰쌀밥 대신 현미, 귀리, 보리같은 통곡물로 바꾸고 식사할 때 채소를 먼저 먹는 순서(채소-단백질-탄수화물)를 지켜보세요. 브로콜리, 시금치, 양배추 같은 녹색 채소와 두부, 계란, 등푸른생선, 한 줌의 견과류가 인슐린 저항성을 개선하는데 좋겠습니다.도움이 되는 건강보조식품으로는 식후 혈당 상승 억제 기능성을 인정받은 바나바잎 추출물(코로솔산)과 식물성 인슐린 성분이 풍성한 여주 추출물이 대표적입니다.그리고 인슐린 작용을 돕는 크롬과 마그네슘, 혈관 건강을 위한 오메가3도 유익합니다. 그러나 보조식품은 치료제가 아니여서 식습관 개선과 가벼운 유산소 운동을 기본으로 삼고 보조적인 수단으로 활용하시길 바랍니다.조금이나마 도움이 되시길 희망합니다. 감사합니다 .
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김밥재료로 뭐가 좋을까요?? 맛있는 재료 추천이요
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.아이의 첫 소풍을 위해서 김밥을 처음 싸보신다면 아이 입맛을 확실하게 잡으면서도 물기가 생기지 않아 초심자도 어렵지 않게 잘 말 수 있는 재료들로 구성하시는 것이 좋습니다. 몇 가지 제안 드리겠습니다.1 ) 햄, 스팸, 비엔나 소시지 : 아이들이 무조건 좋아하는 단짠 조합의 중요 재료로 노릇하게 구운 햄이나 스팸, 혹은 비엔나 소시지를 추천드립니다. 2 ) 계란지단 : 여기에 부드럽고 폭신한 식감을 더해줄 계란지단은 얇게 부치기보다는 도톰하게 부쳐서 썰어 넣으시면 보기에도 좋고 고소한 향미가 한층 살아나게 됩니다. 3 ) 볶은 당근 : 채소로는 시간이 지나면 물기가 생기기 쉬운 시금치나 오이 대신, 가늘게 채 썰어서 소금 간을 살짝 한 뒤 기름에 달달 볶아낸 당근을 넣어보시길 바랍니다. 당근의 자연스러운 단맛과 고운 색감 덕분에 평소 채소를 꺼리는 아이도 거부감 없이 맛있게 잘 먹습니다.4 ) 단무지, 슬라이스 치즈 : 김밥의 기본인 단무지는 아이 입 크기에 맞춰서 가늘게 썰어 넣고, 고소한 슬라이스 치즈를 함께 넣어주는 것을 추천드립니다. 치즈는 아이들의 선호도가 높을 뿐만 아니라 밥과 속재료 사이에서 접착제 역할을 해주니 김밥 옆구리가 텆는 것을 깔끔하게 막으줍니다.5 ) 참치 마요, 크래미 : 조금 더 든든하게 채우고 싶으시다면 기름기를 꽉 짠 참치에 마요네즈를 버무린 참치마요나 결대로 잘게 찢은 부드러운 크래미를 넣어도 좋습니다.참기름과 소금, 통깨로 고소하게 밑간한 밥은 한 김 식혀서 김의 거친 면 위에 얇고 고르게 펴고, 속재료를 단단히 감싸 말아준 뒤 아이 한입 크기로 썰어내면 터지지 않고 정갈한 소풍 도시락 김밥이 완성이 됩니다.소풍 도시락 맛있게 싸시길 응원하겠습니다. 감사합니다 : )
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원푸드 다이어트가 건강에 해로운 의학적 이유가 뭔가요?
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.원푸드 다이어트가 신체에 치명적인 이유는 필수 영양소 결핍과 인체 대사 시스템의 생존 방어 반응이 맞물려서 작용하기 때문입니다.문제 1 ) 단일 식품만으로는 체내 합성이 불가능한 필수 아미노산, 필수 지방산, 미량 비타민과 무기질을 고루 충족할 수 없습니다. 이런 결핍은 단백질 합성 저하와 세포 손상을 야기해서 탈모, 피부 탄력 저하, 면역력 감퇴뿐만 아니라 성호르몬 분비 교란으로 인한 무월경 같은 전신 내분비계 장애로 직결됩니다.문제 2 ) 더욱 큰 문제는 심한 열량 제한에 반응하는 대사 적응 과정에서 나타납니다. 외부에서 공급되는 탄수화물 등 주 에너지원이 고갈되면 인체는 생존을 위해서 체지방뿐 아니라 골격근 단백질을 강제로 분해해서 포도당을 생성하는 당신생 과정을 가동합니다. 근육은 휴식 상태에서도 에너지를 지속적으로 소비하는 중요한 제지방 조직이기 때문에, 근육량의 빠른 손실은 기초대사량의 수직 낙하를 부릅니다.문제 3 ) 이에 더해서 뇌는 이를 비상 기아 상태로 인지해서, 갑상선 호르몬과 렙틴 분비를 줄이고 에너지 소모를 아끼는 적응성 열발생 기전을 촉발을 합니다.이로 인해서 인체는 에너지를 태우지 않고 들어오는 족족 저장하려면 저연비 체질로 변하게 되고, 다이어트 후 일반 식사로 복귀했을 때 잉여 열량이 고스란히 체지방으로 축적되는 심한 요요현상과 대사 장애를 유발하게 됩니다.원푸드 다이어트는 체중 감량이 아닌 기초대사 기반 자체를 파괴하는 위험한 방식으로 보시면 좋겠습니다. 조금이나마 도움이 되시길 희망합니다. 감사합니다 : )
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SUGAR 알러지가 있으면 dried beet pulp 에도 알러지 반응 할수있나요 없나요?
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.설탕 알러지가 있어서 건조 비트 펄프에 알러지 반응이 나타나는 것은 아니지만, 가능성을 완전하게 배제할 수는 없어서 주의가 필요하겠습니다. 정확하게 이해하시려면 알러지의 원인 물질을 명확하게 구분을 해주셔야 합니다. 의학적으로 순수한 설탕 자체에 대한 면역학적 알러지는 거의 존재하지 않으며, 대부분은 소화 효소 부족으로 인한 당불내성이거나 설탕을 추출하는 원물인 사탕수수나 사탕무에 포함된 특정 단백질에 대한 알러지 반응일 수 있겠습니다.건조 비트 펄프는 설탕의 주원료인 사탕무에서 당분을 추출하고 남은 식이섬유 찌꺼기를 건조한 것입니다. 이런 과정에서 당분이 대부분 빠져나가고 펙틴, 헤미셀룰로스 같은 섬유질만 남기 때문에, 만약 겪고 계신 증상이 단순한 당분 소화 불량이라면 당 함량이 낮은 비트 펄프에는 반응하지 않을 것입니다.그러나 만약에 그런 알러지가 설탕 성분 자체가 아닌 사탕무의 특정 단백질에 대한 진짜 면역 반응이라면 이야기가 다릅니다. 비트 펄프에는 사탕무의 조직과 단백질 성분이 그대로 남아있어서 교차 반응이나 직접적인 알러지 반응을 유발할 수 있겟습니다. 건조 비트 펄프는 개나 고양이 같은 반려동물이나 가축의 사료에 식이섬유 공급원으로 자주 쓰이는데, 사탕무 단백질에 민감한 개체라면 섭취 후 가려움증, 피부 발적, 구토 및 설사같은 소화기 장애의 알러지 증상이 나타날 수 있겠습니다. 현재의 증상이 순수 당분에 대한 민감성인지, 아니면 원재료인 사탕무 식물성 단백질에 대한 알러지인지에 따라서 반응 여부가 달라집니다.안전을 위해서는 무턱대고 급여하거나 섭취하기 전에 저말 소량을 먼저 테스트해 보시는 것이 좋으며, 가장 권장되는 방법을 알레르기 내과나 동물병원에서 정확한 항원(알레르겐) 검사를 받아서 사탕무 자체에 대한 면역 반응 여부를 확인하는 것입니다.조금이나마 도움이 되시길 희망합니다. 감사합니다.
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