안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 체중감량과 근육 빠짐은 어떻게 구분해야 하나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.체중이 빠지는데 몸이 여전히 탄탄하다면 주로 지방이 빠졌고 근육은 잘 유지된 경우이며 체중이 빠지고 몸이 더 흐물거려 보인다거나 탄력이 없어진다면 근육이 빠진 경우일 가능성이 큽니다. 근육 빠짐을 확인 하는 방법은 팔꿈치, 허벅지, 어깨 등의 근육이 빠지면 굴곡이 사라지거나 더 얇아 보인다는 느낌이 들 수 있으며 복부나 팔뚝 같은 부위가 살짝 처지거나 탄력이 없어진다면 근육이 빠졌을 가능성이 있습니다. 정확한 구분은 인바디나 피부두께 측정으로 근육량과 체지방을 정확하게 파악하는 방법이 있습니다.
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Q. 한끼만 몰빵해서 먹는데 살이 안찌는게 맞죠
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.한 끼를 엄청 배부르게 먹고 다음 끼니는 적게 먹는 방식은 칼로리 섭취를 분배하는 방법으로 살이 잘 안 찔수 있지만 전체적인 일일 칼로리 섭취량과 대사 속도가 중요하며 만약 하루 총 섭취하는 칼로리가 소모하는 칼로리보다 적다면 살이 잘 안 찌는 것이 맞습니다. 다들 이렇게 먹는 건 아니고 일반적으로 고르게 식사를 하는 것이 건강에 더 좋다고 여겨지지만 자기 몸에 맞는 식사 방식을 찾은 거라면 괜찮습니다.
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Q. 참기름과 들기름 중에서 불포화지방산이 더 많이 들어있는것은 어떤건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.들기름이 참기름보다 불포화지방산이 더 많이 들어 있습니다. 들기름은 주로 오메가-3지방산을 포함하고 있어 불포화지방산 함량이 높으며 참기름은 오메가-6지방산인 리놀렌산이 더 많이 포함되어 있으며 불포화지방산도 있지만 들기름보다는 적습니다.
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Q. 근육을 많이 들리 려면어떻게 식단을 짜야 되나요 ?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.단백질은 근육성장을 위해 필수적인 영양소이며 체중 1kg당 1.6~2.2g 정도의 단백질을 섭취하는 좋으며 닭가슴살, 계란, 생선,두부 등이 좋은 단백질원입니다. 탄수화물은 근육 성장에 필요한 에너지를 제공하므로 고구마, 밥, 오트밀, 바나나 등 복합 탄수화물을 섭취하고 아보카도, 올리브오일, 견과류 등 건강한 지방 도 필요합니다. 운동 후에는 단백질과 탄수화물을 함께 먹는 것이 중요합니다,
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Q. 야채와 채소는 어떤 의미 차이가 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.야채와 채소는 거의 동일한 의미로 사용되지만 약간의 차이가 있을수 있습니다. 일반적으로 식물의 잎, 줄기, 뿌리 등 식용 가능한 부분을 채소라고 하며 더 넓은 의미로 사용되는 단어입니다. 야채는 채소의 한 종류로 주로 재배되는 것을 가리킬때 쓰는 말로 좀더 일상적이고 구체적인 식재료를 지칭할 때 사용됩니다.