안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
Q. 기내식 샐러드, 항공사마다 차이가 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.기내식 샐러드는 항공사마다 확실히 차이가 납니다. 항공사마다 출발지 케이터링에 따라 기내 보관 환경에 따라 샐러드 질이 다르며 싱가포르, ANA, 카타르 항공은 비교적 좋은 편이며 같은 항공사도 출발지에 따라 다를 수 있습니다.
Q. 피자 먹고 싶은데 운동은 뭘 해야 좋을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.피자 먹은 후엔 유산소+근력운동을 같이 해주는게 가장 효과적입니다. 칼로리소모+뱃살 관리 동시에 가능합니다.집에서 할 수 있는 운동으로는 제자리 뛰기, 팔 돌리기, 가볍게 스트레칭하기, 점핑잭 30초, 스쿼트 15회, 버피테스트 10회, 마운틴 클라이머 30초, 플랭크 30초 등이 전신 순환 운동으로 도움이 됩니다.
Q. 도시락 주스 조합 괜찮을까요? 맛있는 레시피 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.샐러드용 도시락용~사과+샐러리+레몬주스김밥 도시락용~당근+오렌지+생강주스가벼운 도시락용~오이+파인애플+라임주스등이 어울리면 만들때 꿀팁은 과일2"채소1 로 만드는 것이 맛 균형에 좋으며 과즙만 내고 싶다면 면포에 한번 걸러 주세요. 보냉병에 넣고 6시간 이내 마시는 게 좋습니다.
Q. 된장을 만들어서 장독에 넣고 보관을 하려면 온도가 어느 정도유지 되는 곳에 보관을 하면 좋은지 궁금합니다. 그리고 된장위에 하얗게 피어나는 것은 무엇이며 먹어도 되는지 궁금합니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.된장 항아리 보관 장소 온도는 15~25도 유지되는 서늘하고 통풍 잘 되는 곳으로 직사광선이 들지 않는 지하실, 북향베란다, 나무 그늘 아래가 좋으며 너무 덥거나 춥지 않아야 균이 잘 자라고 맛이 깊어집니다. 된장 위에 하얗게 피는 것은 효모균(백막)으로 무해하고 먹어도 되지만 제거해 주는 게 좋습니다. 숟가락으로 걷어내고 소금 조금 뿌리면 됩니다. 숙성중에는 섞지 않고 그대로 두는게 좋으며 섞으면 공기가 들어가 곰팡이가 생기기 쉽습니다.보관 팁은 항아리 뚜껑 위에 천이나 한지 덮기, 비올때 물 안 들어가게 뚜껑 꼭 덮기 등이 있습니다.
Q. 노인이 되면 대부분이 발병한다는 전립선 비대증 예방에 좋은 식품이 있는가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.전립선 비대증 예방에 도움 되는 식품은 토마토, 호박씨, 녹차, 생선(등푸른 생선), 브로콜리, 양배추 등 십자화과 채소등이 있으며 피해야 할 음식은 지방 많은 육류, 가공식품, 술, 고염식등이 있습니다.