안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
Q. 늦겨울및 초봄에 고로쇠나무에서 고로쇠수액을 받아서 먹는데, 고로쇠는 어떤 성분이 있는가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.고로쇠수액은 늦겨울~초봄 사이에만 채취하며 미네랄이 풍부한 건강수액입니다.고로쇠수액의 주요 성분과 효능은 칼슘, 마그네슘, 칼륨등 미네랄이 풍부하며 이뇨작용으로 부종 완화, 피로회복과 혈액순환개선, 위장 기능 개선으로 속 편하게 해주고 단 맛 있지만 저열량입니다. 마실수 있는 다른 나무 수액으로는 자작나무 수액, 단풍나무 수액, 백향나무 수약 등이 있습니다.
Q. 도대체 아침에 사과먹으면 뭐가좋죠??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아침에 사과가 좋은 이유는자연당분과 식이섬유가 에너지를 빠르게 공급하고 포만감을 줍니다.팩틴이 장건강에 좋아 변비를 예방합니다.항산화 성분(퀘르세틴)이 면역력, 피로회복에 도움이 됩니다.저열량으로 살 안 찌고 가볍게 시작이 가능합니다.
Q. 병아리콩 볶음은 원래 이렇게 맛이없나요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.병아리콩 볶음은 기름없이 그냥 구우면 원래 좀 비릿하고 퍽퍽해서 맛 없어요. 하지만 아래처럼 하면 맛있어집니다.에어프라이어에 소금 살짝뿌리고 카체가루나 파프리카가루 뿌리기, 간장 1~2방울에 꿀 조금하고 약불에 볶기. 오븐이나 프라이팬에 바삭하게 구워서 시즈닝 추가하기등으로 너무 심플하면 맛없고 살짝 간 해줘야 맛있습니다.
Q. 운동하는데 살이 더 쪄버려요……..
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.운동을 안 하면 몸무게는 잠깐 줄 수 있지만 지방은 더 안 빠지고 근육만 빠집니다. 숫자만 줄여야 한다면 염분줄이기, 탄수화물 줄이기, 가벼운 유산소 위주로 운동하기, 체중보다 거울이나 옷핏을 체크하세요. 진짜 변하는 건 그 쪽입니다.
Q. 자기관리를 잘하고싶은데 돈을 투자하기는 싫을때 어덯게 해야할까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.몸이 많이 지쳤던 만큼 회복과 기초 체력부터 천천히 회복하는 게 우선입니다.돈 들이지 않고 자기관리하려면 걷기부터 시작하고 스트레칭, 식단조절, 수면 리듬 회복, 체중.식단. 기분을 매일 메모하면 동기 부여가 됩니다. 지금은 무리하지 말고 회복에 집중하는 시기입니다.