안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
Q. 탄수화물은 플라그의 주 원인인가요?!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.네 탄수화물은 치아 플러그의 주원인입니다. 입속 세균이 탄수화물을 먹고 산을 만들어 치아에 플라그를 형성하고 부식시킵니다. 단순당이 더 빠르게 플라그를 유발하며 복합탄수화물도 오래 입에 남으면 플라그 원인이 됩니다. 특히 끈적이거나 자주 먹는 습관이 더 나쁘며 단 음료 섭취 찾으신 편이라면 특히 조심해야 합니다.
Q. 밀가루를 줄이고, 제과제빵에 대체품은 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.밀가루 대체로는 아몬드가루, 오트가루, 쌀가루가 많이 쓰입니다. 버터는 코코넛오일, 올리브오일, 아보카도, 무염요거트로 일부 대체할 수 있습니다. 맛은 조금 달라지지만 담백하고 건강한 베이킹이 가능합니다.조금씩 비율 조절하면서 써보는 게 좋습니다.
Q. 물을 많이 마셔주는게 변비에 도움이 될 수 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.네 물을 많이 마시는 것은 변지 개선에 도움이 됩니다. 특히 커피나 단 음료 대신 깨끗한 물을 자주 마시는 것이 장 운동을 촉진하고 변을 부드럽게 해 줍니다.
Q. 나이가 들면 식사량을 20프로 줄이라는데
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.40대 여성 평균 기초대사량은 대략 1,200~1,400kcal입니다. 나이가 들면 대사량이 줄기 때문에 식사량은 10~20% 줄이는게 맞습니다. 단백질은 예외입니다. 근육 감소를 막기 위해 오히려 체중 1Kg당 1~1.2g정도로 조금 더 챙겨야 합니다. 평소 활동량이나 운동 여부에 따라 조금씩 조절하시면 됩니다.
Q. 퇴근하고나서 운동이랑 저녁식사는 어떤 걸 먼저하는게 체중감량에 도움이 될지?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.운동 후 저녁을 먹는 것이 체중감량에 더 효과적일 수 있습니다. 운동후에는 몸이 에너지를 필요로 하므로 이때 식사를 통해 회복을 돕는것이 중요합니다.운동전에는 가벼운 간식을 먹고 운동후 30~1시간 이내에 제대로 된 식사를 하는 것이 좋습니다. 이때 식사 내용은 단백질과 탄수화물이 균형 있게 포함 된 식사가 이상적입니다. 저녁 식사는 너무 늦지 않도록 운동후 2시간 이내에 먹는 것이 좋으며 너무 늦은 식사는 수면에 영향을 미칠 수 있습니다. 운동과 식사 사이 간격은 30분~1시간 정도가 적당합니다.