안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 남자한테 이소플라본이 어떤 영향을 주나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.이소플라본은 식물성 여성호르몬과 비슷한 작용을 하여 적당량 섭취는 보통 문제 없고 항산화, 심혈관 보호 등 건강에 도움이 될 수 있습니다. 과다 섭취시 드물게 호르몬 균형에 영향을 줄 수 있어 정자 수 감소, 성욕 감소, 여성형 유방 같은 부작용 가능성이 보고 되고 있습니다(대량 복용시) 결론적으로 일상적인 식사 수준 섭취는 안전하며 보충제 등으로 과다 섭취하지 않는 한 부정적 영향은 적습니다.
기타 영양상담
Q. 다크초콜릿도 당 충전이 되나요? + 당이 뇌까지 가는데 걸리는 시간은 몇 분 정도인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.다크초콜릿도 어느 정도 당 충전 효과가 있으며 단맛은 약해도 카페인, 기타성분이 집중력을 도우며 효과는 10~15분 안에 뇌에 도달해 효과가 나타납니다. 단순당(포도당)은 흡수가 빨라 초콜릿을 먹고 금방 머리가 맑아진 느낌이 드는 이유입니다. 사람마다 다른가요?의 질문은 공복상태, 혈당상태, 체질에 따라 차이가 있습니다.
환자 식단
Q. 등산 트래킹 후 파스타 먹으면 살 많이 찔까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.2시간 등산으로 약 500~700kcal소모하고 크림이나 오일파스타는 1인분 700~1,000kcal이상으로 운동량보다 더 많이 먹으면 살이 찔 수 있습니다. 그러므로 크림 오일 파스타보다 토마토소스 파스타와 닭가슴살과 채소나 통밀 파스타가 더 도움이 될 수 있으며 파스타 식사 대안으로는 닭가슴살+현미밥+채소, 계란+두부+나물류, 단백질쉐이크+바나나 등을 추천드립니다.
다이어트 식단
Q. 건강을 위해서 하루에 물을 몇 L 정도 먹어야 할까요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.일반적인 권장량은 하루 약1.5~2리터 정도이지만 체중, 활동량, 땀 배출량에 따라 다를 수 있습니다. 본인에게 맞는 적정 수분 섭취량은 체중*30ml가 하루 권장 수분량입니다. 너무 적으면 피로, 두통, 변비, 피부건조등이 있을 수 있으며 너무 많으면 전해질 불균형, 저나트륨증 등의 위험이 있습니다.
기타 영양상담
Q. 단것과 짠거 둘중에 뭐가 더 살찔까요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.둘중 더 살찌는 건 단것으로 설탕은 칼로리가 높고 인슐린을 자극해서 지방 저장을 늘리며 특히 복부지방 증가에 영향이 큽니다. 짠것은 나트륨은 살이 찌진 않지만 부기, 혈압 상승, 심장, 신장 부담을 줘서 건강에 더 나쁠 수 있습니다.결론은 살은 단것이 더 찌기 쉽고 건강엔 짠것이 더 해로울 수 있습니다.