안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
환자 식단
Q. 요리에 희망을 담는 레시피가 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.위로와 시작을 담은 음식으로 한그룻 달걀죽요리를 알려 드릴께요냄비에 참기름을 넣고 불린 쌀을 약불에 살살 볶아요쌀이 투명해지면 물 넣고 천천히 끓이기 시작해요중약불로 30분쯤 저어가며 끓이기마지막에 달걀을 풀어 천천히 부으면 노란 희망이 퍼집니다소금간하고 쪽파 톡톡 넣어 드세요이 죽의 의미는 부드럽고 따뜻한 한 숟갈은 내 마음을 다독이는 손길이며 천천히 끓이는 시간은 내 감정을 들여다 보는 시간이며 노란 달걀은 작지만 확실한 희망의 밫을 뜻합니다. 지금은 지친 날일 수 있지만 불을 켜고 뚝딱 한 끼 차리는 것 그 자체가 당신이 스스로를 다시 일으키는 힘입니다.
식습관·식이요법
Q. 붕어즙이 술 마신후 간 해독에 좋은가요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.붕어즙이 간 해독에 효과 있다는 과학적 근거는 없습니다. 붕어즙은 전통적으로 보양식으로 여겨지지만 알코올 해독 효과가 입증된건 아닙니다. 간은 스스로 해독하는 장기이며 술 해독엔 시간, 수분 섭취, 휴식이 가장 중요합니다. 술 해독에 도움이 되는 것에는 수분 보충, 비타민 B,C섭취, 간에 무리주는 음식 피하기, 충분한 수면 등입니다.붕어즙 먹고 말짱하더라는 건 개인체질과 회복력 때문일 가능성이 크며 붕어즙 자체가 간 해독제는 아닙니다.
식습관·식이요법
Q. 기내식 샐러드, 항공사마다 차이가 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.기내식 샐러드는 항공사마다 확실히 차이가 납니다. 항공사마다 출발지 케이터링에 따라 기내 보관 환경에 따라 샐러드 질이 다르며 싱가포르, ANA, 카타르 항공은 비교적 좋은 편이며 같은 항공사도 출발지에 따라 다를 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 피자 먹고 싶은데 운동은 뭘 해야 좋을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.피자 먹은 후엔 유산소+근력운동을 같이 해주는게 가장 효과적입니다. 칼로리소모+뱃살 관리 동시에 가능합니다.집에서 할 수 있는 운동으로는 제자리 뛰기, 팔 돌리기, 가볍게 스트레칭하기, 점핑잭 30초, 스쿼트 15회, 버피테스트 10회, 마운틴 클라이머 30초, 플랭크 30초 등이 전신 순환 운동으로 도움이 됩니다.
기타 영양상담
Q. 도시락 주스 조합 괜찮을까요? 맛있는 레시피 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.샐러드용 도시락용~사과+샐러리+레몬주스김밥 도시락용~당근+오렌지+생강주스가벼운 도시락용~오이+파인애플+라임주스등이 어울리면 만들때 꿀팁은 과일2"채소1 로 만드는 것이 맛 균형에 좋으며 과즙만 내고 싶다면 면포에 한번 걸러 주세요. 보냉병에 넣고 6시간 이내 마시는 게 좋습니다.