안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 에어프라이어로 할 수 있는 건강식은 어떤 것이 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.에어프라이어로는 기름 없이도 구운 채소(브로콜리, 고구마, 아스파라거스), 닭가슴살 구이, 생선구이 등 건강한 단백질과 저지방 요리를 쉽게 만들 수 있습니다. 또한 견과류 구이나 두부 스테이크처럼 영양가 높은 재료를 활용하면 기름기 적고 영양가 높은 식사가 가능합니다. 조리 시 소금과 기름을 최소화하고 허브나 향신료로 맛을 내면 더욱 건강한 한 끼를 만들 수 있을 것으로 보입니다.
식습관·식이요법
Q. 자고 일어나서도 배가 부른 느낌이 들어요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.밤늦게 먹거나 소화가 느린 음식(지방, 단백질 위주)을 섭취하면 공복 시간이 길어도 위 배출 지연으로 아침에 더부룩할 수 있습니다. 특히 벌크업 식단은 위장에 부담을 줄 수 있어, 저녁은 가볍고 소화 잘 되는 식품 위주로 조절해보시길 바랍니다. 소화 효소나 유산균 보충도 도움이 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 라면 먹고난뒤 국물까지 보통 다먹는데 안좋은 습관인가요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.라면의 국물은 나트륨 함량이 높기 때문에 되도록이면 국물을 모두 드시지 않는 것이 건강에 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 홍삼이랑 인삼 차이가 무엇인지 궁금합니다
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.인삼은 수확한 그대로의 생삼이고, 홍삼은 이를 쪄서 말린 가공삼으로 보존력과 유효성분이 더 높습니다. 인삼은 주로 한국, 중국, 미국 등에서 재배되며, 홍삼은 쓴맛이 덜하고 식감이 부드럽습니다.효능 면에서 홍삼은 면역력 증진, 피로 회복, 항산화 효과가 인삼보다 더 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.
기타 영양상담
Q. 요즘 매일 아이스아메리카노 두잔씩 먹는데 괜찮을까요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.카페인 민감도가 낮은 분들은 하루에 두잔 전도 섭취하는 것이 큰 문제가 되지 않을 것으로 보입니다. 다만 불면증 등의 부작용이 있을 경우에는 유의하시는 것이 좋습니다.