안녕하세요. 김창희 전문가입니다.
영유아·아동 식단
Q. 아이가 채소를 안 먹으려 할 때 식단에 자연스럽게 넣는 방법이 있나요??
안녕하세요. 편식이 심한 아이에게는 채소의 식감이나 맛을 부드럽게 바꾸는 것이 효과적입니다. 예를 들면 채소를 잘게 다져서 볶음밥, 오믈렛, 미트볼 등에 섞으면 채소의 존재감을 줄이면서 자연스럽게 먹일 수 있습니다. 또 채소를 갈아서 스무디나 팬케이크 반죽에 넣는 것도 좋은 방법입니다. 마지막으로 쥬스로 만들어서 먹어도 괜찮습니다.처음에는 아이가 좋아하는 음식에 소량씩 넣고, 익숙해지면 조금씩 양을 늘리면 거부감 없이 채소를 섭취할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 단백질 쉐이크 아침으로 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요. 단백질 쉐이크를 아침에 먹는 것은 일반적으로 건강에 무리가 없고, 바쁜 아침에 간편하게 단백질을 보충할 수 있는 방법입니다. 특히 단백질은 포만감을 주고 혈당의 급격한 상승을 막아주기 때문에 아침 식사로 적절할 수 있습니다. 다만 단백질 쉐이크만으로는 식이섬유나 비타민, 미네랄이 부족할 수 있어 과일, 견과류 등을 함께 먹으면 영양 균형을 맞출 수 있습니다. 제품마다 성분이 다르니 설탕, 인공첨가물이 적은 제품을 고르는 것이 더 좋습니다. 뒷면의 영양정보를 잘 살펴보시는 것을 권장드립니다. 감사합니다.
식습관·식이요법
Q. 아침공복에 무가당두유 먹어도 혈당괜찮나요?
안녕하세요. 무가당 두유는 설탕이 첨가되지 않아 혈당 스파이크를 걱정할 필요가 거의 없습니다. 두유의 주원료인 콩에는 단백질과 식이섬유가 함께 들어 있어 혈당 상승을 천천히 만들어주는 효과가 있습니다. 특히 무가당 제품은 탄수화물 함량이 낮아 아침 대용으로 적합한 편입니다. 다만 두유만 단독으로 마시면 포만감이 오래가지 않거나 영양소가 부족할 수 있으니, 견과류, 달걀 등 단백질과 건강한 지방이 포함된 음식과 함께 먹으면 혈당 안정과 포만감 유지에 더욱 도움이 됩니다.감사합니다.
다이어트 식단
Q. 한달 동안 점심,저녁으로 닭가슴살만 먹어도 될까요?
안녕하세요. 당장에는 아무 이상이 없는 것으로 보일 수 있습니다.다만, 닭가슴살은 동물성 단백질 대부분이어서 영양학적으로 영양 불균형이 나타날 수 있습니다.아무리 살을 빼기 위해서 닭가슴살을 선택하는 것이 좋다고 생각되더라도, 우리 몸에서는 최소한의 균형을 위한, 특히 단백질을 분해하기 위한 다양한 비타민과 미네랄의 공급은 필수 입니다.따라서, 일정부분으로닭가슴살 외의 다른 재료 가령 채소 등을 섭취하는 것이 좋습니다.감사합니다.
기타 영양상담
Q. 몇 시간 자면 제일 좋은가요 최적의 수면 시간이 있을까요?
안녕하세요.사람마다 다르기는 하지만 수면은 6~8시간 정도 자는 것이 좋습니다.7시간 자더라도 피곤하다는 것은 푹 잘 수 있는 수면의 질이 떨어지는 등의 issue가 있을 수 있습니다.몇가지 방법 제안 드립니다.1) 운동 하기: 운동은 피로 회복에 도움이 됩니다. 단, 자기 전에 하면 안됩니다.2) 카페인 피하기: 카페인 등의 음료는 피하는 것이 좋습니다.3) 환경 개선: 핸드폰 멀리하기, 커튼 달기 등은 수면의 깊이를 증가시킵니다.4) 식사: 수면 전에 과도한 식사는 삼가하세요5) 건강기능식품 섭취: 멀티비타민과 미네랄의 섭취는 대사 촉진으로 피로회복에 도움이 됩니다.여러가지 방법을 보시고 자신에게 맞는 것을 선택하시 개선하시는 것을 추천드립니다.감사합니다.