안녕하세요. 김창희 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 우리나라 올해에 복날은 언제인가요?
안녕하세요. 복날은초복: 7월 20일중복: 7월 30일말복: 8월 9일입니다.몸에 좋은 것으로삼계탕이 일반적입니다.그 외에 닭 백숙, 오리 백숙 또는 로스팅, 구이, 훈제가 있습니다.장어구이도 도움이 됩니다.탕과 국이 싫으면 삼계죽, 전복죽도 몸을 보신하는데 도움이 됩니다.감사합니다.
기타 영양상담
Q. 장염 걸렸을 때 흰죽 말고 뭐 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요. 미음 괜찮습니다.그 외에 섬유질이 적은 것들이 좋습니다.바나나, 삶은 계란, 요거트, 계란찜 등도 도움이 됩니다.추가로, 순두부도 부드럽고 소화도 잘됩니다.기름진 음식, 튀김, 유제품, 카페인, 탄산, 매운 음식은 피하세요.물과 이온 음료의 섭취로 수분 및 전해질 보충은 진정시키는데 도움이 됩니다.빨리 쾌유하세요. 감사합니다.
식습관·식이요법
Q. 식사할 때 적게 먹는 습관이 좋은 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 적게 먹어도 생리적으로 우리 몸이 그 양에 맞춰서 대사가 이루어지기 때문에 괜찮습니다.다만, 너무 적게 먹으면 생활에 지장이 있기 때문에 지양해야합니다.적당히 적게 먹으면, 위와 장 등 소화에 무리가 없어서 편합니다또한, 많은 양의 칼로리 공급이 아니기 때문에 비만 등 성인병에 걸릴 위험도 없습니다.반대로 많이 먹으면몸이 둔해질 뿐만 아니라 잉여의 영양소 때문에 몸에 축적되는 지방이 많아서 염증 등에 노출될 수 있습니다.이는 각종 성인병의 원인 이기도 합니다.과유불급이라고 했습니다.이 말이 이럴 때 적용되는 것 같습니다.
식습관·식이요법
Q. 밥먹으면 왜 졸린건가요? 알려주세요
안녕하세요. 밥을 먹은 후에는 혈액이 일시적으로 위와 장으로 몰리기 때문입니다.이는 혈액을 통해서 영양소를 공급하기 위함으로써, 소화와 연관성이 있습니다.이러한 생리적이 작용으로 인해 뇌로 공급되는 혈액 즉 산소가 부족해져서 졸린 현상이 나타납니다.따라서, 이를 해결하기 위해서는 잠깐 수면, 또는 가벼운 산책을 하면 도움이 됩니다.참고부탁드립니다.
식습관·식이요법
Q. 토마토가 건강에 좋다고 알고 있는데요, 주로 어떤 성분들이 있을까요?
안녕하세요. 토마토에는 항산화 성분이 많습니다. 비타민C와 라이코팬인데여. 특히 라이코펜은 토마토의 대표성분으로 그 효과가 매우 강력합니다.토마토 껍질에는 토마티딘이라는 물질이 있습니다. 미국 Adam Smith연구진의 연구결과에 따르면 이 물질이 노화성 근감소증에 도움이 된다고 알려져 있습니다.감사합니다