안녕하세요 이정은 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 올리브유가 몸에 좋은 이유는 무엇인가요?
올리브는 심혈관 건강에 매우 이로운 단일 불포화 지방산인 올레산이 풍부하게 함유되어 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 주고, 강력한 항산화 성분인 폴리페놀과 비타민 E가 풍부하여 세포 손상을 막고 염증 반응을 줄여 만성 질환 예방에 기여하며, 철분, 칼슘 등 다양한 미네랄까지 포함하고 있어 전반적인 건강 증진과 면역력 강화에 긍정적인 영향을 주기 때문입니다.
식습관·식이요법
Q. 식사후에 피곤해지는게 혈당과도 연관이 되있나요?
영양학적인 관점에서 보면, 식사 후에 유독 피곤함을 느끼시는 것은 섭취하신 음식, 특히 탄수화물과 당분의 종류와 양이 혈당에 미치는 영향과 깊은 관련이 있습니다. 정제된 탄수화물이나 설탕이 많은 음식을 드시면 소화 흡수 속도가 매우 빨라져서 혈당이 급격하게 치솟고, 우리 몸은 이를 낮추기 위해 인슐린을 과도하게 분비하게 됩니다. 이러한 과정에서 혈당이 정상 범위를 넘어 빠르게 떨어지는 반응성 저혈당 상태가 올 수 있으며, 이는 뇌와 근육으로 가는 에너지 공급에 일시적인 문제를 일으켜 극심한 무기력함과 피로감을 유발하는 주요 원인이 될 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 겨울철 실내에서 피부가 건조해지는 걸 막으려면 어떻게 해야할까요??
보습제 사용과 함께 영양학적인 관점에서 피부 건강을 관리하신다면, 충분한 수분 섭취는 물론이고 오메가3 지방산이 풍부한 견과류나 등푸른생선, 그리고 피부 보호와 재생에 필요한 비타민 A, C, E가 풍부한 과일과 채소를 꾸준히 섭취하는 것이 피부 장벽을 튼튼하게 하고 속부터 수분을 채워 건조함을 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다.
환자 식단
Q. 지인이 당뇨환자인데 벌꿀차를 자주 먹는 걸 보니, 혈당에 안좋을 같은데요?
영양학적인 관점에서 볼 때, 벌꿀은 자연에서 온 당분이기는 하지만 설탕과 마찬가지로 포도당과 과당을 포함하고 있어 섭취 시 혈당을 상승시키므로, 당뇨 환자분들은 혈당 관리를 위해 섭취량에 매우 주의하시는 것이 바람직합니다.
다이어트 식단
Q. 노른자가 지방이 많나요 하루 몇개까지 먹어야 할까요
계란 노른자는 콜레스테롤을 함유하고 있지만, 단백질, 비타민, 미네랄 등 건강에 유익한 다양한 영양소도 풍부하게 들어있습니다. 영양학적 관점에서 볼 때, 건강한 성인의 경우 하루 1~2개의 노른자는 일반적으로 괜찮다고 알려져 있습니다. 하지만 고지혈증이 있으시다면 개인의 건강 상태나 다른 식습관에 따라 달라질 수 있으니, 담당 의사나 영양사와 상담하여 본인에게 적절한 노른자 섭취량을 확인하시는 것이 가장 좋습니다.