안녕하세요 이정은 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 요즘 닭고기를 많이 먹고있는데요..
닭고기는 일반적으로 돼지고기나 소고기보다 낮은 지방 함량과 높은 단백질 함량을 가지고 있어 건강에 유리한 선택으로 여겨집니다. 특히, 닭가슴살은 지방이 적고 단백질이 풍부하여 다이어트나 근육 증가에 도움이 됩니다. 또한, 닭고기는 비타민B군과 셀레늄 같은 미네랄이 풍부하여 면역력 강화와 에너지 대사에 기여할 수 있습니다. 그러나, 조리 방법에 따라 칼로리와 지방 함량이 달라질 수 있으므로, 튀김보다는 찜이나 구이로 조리하는 것이 더 건강합니다. 마지막으로, 다양한 단백질원을 섭취하는 것이 균형 잡힌 식단에 중요하므로, 닭고기 외에도 다른 육류와 해산물도 식단에 포함하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 커피의 나쁜점과 좋은점은 뭐가 있나요?
커피는 카페인을 포함하고 있어 적당히 마시면 집중력과 기분을 개선하는데 도움이 될 수 있으며, 하루 5잔 이상 마시는 경우에는 불안감, 불면증, 심박수 증가 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 일반적으로 성인은 하루 400mg 이하의 카페인을 섭취하는 것이 안전하다고 알려져 있습니다. 그러나, 개인의 체질에 따라 다르므로, 몸의 반응을 잘 살펴보는 것이 중요하며, 필요하다면 섭취량을 조절하거나 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 물은 하루에 얼마나 마셔야 하는가요?
일반적으로 성인은 하루에 약 2리터(8컵)의 물을 마시는 것이 권장됩니다. 그러나 개인의 활동량, 체중, 기후에 따라 필요량은 달라질 수 있습니다. 아침 공복에 물을 마시는 것은 신진대사를 촉진하고 장의 기능을 개선하는데 도움이 됩니다. 또한, 수분 섭취는 피부 건강과 체온 조절에도 긍정적인 영향을 미치기 때문에 하루 종일 고르게 물을 마시는 것이 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트에 좋은 음식이 뭐가 있을까요?
다이어트를 위해서는 저칼로리이면서도 영양가가 높은 음식을 선택하는 것이 중요합니다. 채소, 특히 잎채소와 브로콜리 같은 식품은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 줍니다. 또한, 단백질이 풍부한 음식, 예를 들어 닭가슴살, 생선, 두부 등을 포함하면 근육량 유지에 도움이 됩니다. 그리고, 통곡물인 귀리나 현미는 혈당 조절에 유리하며 마지막으로, 충분한 수분 섭취와 규칙적인 운동도 다이어트에 큰 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 시중에 유통되는 잡곡을 보면 자세히 들여다 보니 흑미, 현미, 찹쌀 등 죄다 쌀 종류네요.
잡곡은 다양한 곡물의 혼합으로, 각 곡물마다 영양소가 다르며, 흑미, 현미, 찹쌀 등에는 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하여 건강에 이로운 영향을 줄 수 있습니다. 그러나 쌀 종류만 섭취하는 경우, 단백질과 필수 아미노산이 부족할 수 있습니다. 콩과 귀리 같은 다른 곡물도 포함되어야 영양 균형을 맞출 수 있기 때문에, 다양한 곡물을 섭취하는 것이 건강에 더 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 하루 권장 나트륨은 어느 정도 인가요?
하루 권장 나트륨 섭취량은 일반적으로 2,000mg 이하로 권장되며, 약 5g의 소금에 해당하는 양입니다. 나트륨 섭취가 과다할 경우에는 고혈압, 심혈관 질환 등의 위험이 증가할 수 있으며, 한국인의 경우 전통 음식에서 나트륨 섭취가 높기 때문에 주의가 필요합니다. 따라서, 나트륨 섭취를 줄이기 위해서는 가공식품과 짠 음식을 줄이고, 신선한 재료를 사용하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 머리 길이가 빨리 자라는건 영양분이 과한건가요?
머리카락이 평소보다 빨리 자라는 것은 여러 가지 원인에 의해 발생할 수 있습니다. 영양분이 과다하다는 증거일 수도 있지만, 특정 영양소(비타민 B군, 단백질)가 충분히 섭취되면 머리카락 성장에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 또한, 호르몬 변화나 스트레스 감소 등으로 인해 체질이 변할 수도 있으며, 개인의 유전적 요인도 머리카락 성장 속도에 영향을 미칠 수 있습니다. 만약 급격한 변화가 지속된다면 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
환자 식단
Q. 골절환자에게 도움이 되는 음식을 추천하면 어떤것이 있나요?
골절 환자에게는 뼈 건강에 도움이 되는 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 칼슘이 풍부한 유제품(우유, 요거트, 치즈)과 녹색 잎채소(시금치, 케일)를 추천합니다. 비타민 D의 경우에는 칼슘 흡수를 도와주므로, 연어와 같은 기름진 생선이나 계란도 좋습니다. 또한, 단백질이 풍부한 음식(닭고기, 두부, 콩류)은 회복에 도움이 되며, 필요하다면 칼슘과 비타민 D 보충제를 고려하는 것도 좋은 방법입니다.
기타 영양상담
Q. 저녁으로 치킨먹고 운동후 단백질 섭취필요없나요?
저녁으로 치킨을 먹은 후 운동을 했다면, 치킨에서 제공되는 단백질 양이 운동 후 회복에 도움이 될 수 있습니다. 일반적으로 치킨 100g에는 약 25-30g의 단백질이 포함되어 있어, 운동 후 필요한 단백질 요구량을 어느 정도 충족할 수 있습니다. 그러나, 개인의 체중, 운동 강도, 목표에 따라 필요한 단백질 양이 다를 수 있기 때문에, 만약 충분한 단백질 섭취가 걱정된다면, 추가로 프로틴을 섭취하는 것도 좋은 방법이며, 자신의 식단과 운동 목표에 맞춰 조절하는 것이 가장 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 음식으로 디톡스하면 몸에 지방이 빠지는건가요?
디톡스는 일반적으로 몸에서 독소를 제거하고 건강을 증진시키기 위한 방법으로, 특정 음식을 섭취하거나 주스를 마시는 방식으로 이루어집니다. 이러한 과정에서 체내 수분이 감소하고, 지방이 연소되면서 일시적으로 체중이 줄어들 수 있습니다. 그러나, 장기적인 체중 감량 효과는 개인의 식습관과 운동량에 따라 다를 수 있습니다. 따라서 디톡스를 시도할 때는 균형 잡힌 식단과 함께하는 것이 중요합니다.