안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 아침하고 저녁은 적게 먹는게 좋은가요?
아침과 저녁을 가볍게 먹고 점심에 많이 먹는 식습관은 일부 사람들에게 효과적일 수 있으며, 하루의 에너지를 점심에 집중시켜 활동적인 시간에 충분한 영양을 공급할 수 있습니다. 그러나 개인의 생활 패턴, 신체 활동량, 건강 상태에 따라 다를 수 있습니다. 균형 잡힌 영양소 섭취와 적절한 칼로리 조절이 중요하며, 자신의 몸에 맞는 식습관을 찾는 것이 가장 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 아침 공복에 먹기 좋은 음식은 뭐가있나요??
아침 공복에 먹기 좋은 음식으로는 오트밀, 요거트, 바나나, 계란, 스무디 등이 있으며, 오트밀은 섬유질이 풍부하여 소화를 돕고 포만감을 오래 유지해 줍니다. 그리고 요거트는 프로바이오틱스가 포함되어 장 건강에 좋으며, 바나나는 간편하게 섭취할 수 있는 과일로, 에너지를 빠르게 공급해 주고 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 계란은 단백질이 많아 근육 유지에 도움을 주며, 스무디는 다양한 과일과 채소를 혼합하여 영양소를 쉽게 섭취할 수 있는 방법입니다.
환자 식단
Q. 한동안 라면만 먹을 경우 우리 몸에 필요한 영양소 중 어느 것이 부족해 지나요?
한동안 라면만 먹게 되면 우리 몸에 필요한 여러 영양소가 부족해질 수 있습니다. 라면은 일반적으로 탄수화물과 나트륨이 풍부하지만, 단백질, 비타민, 미네랄, 그리고 식이섬유가 부족한 음식입니다. 특히, 비타민A, C, D, E와 같은 수용성 및 지용성 비타민과 칼슘, 철분, 마그네슘 등의 미네랄이 결핍될 수 있습니다. 또한, 라면에는 식이섬유가 적어 장 건강에도 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서, 라면만으로는 균형 잡힌 영양 섭취가 어려우므로 다양한 식품을 포함한 식단 구성이 필요합니다.
환자 식단
Q. 가늘어 지는 머리카락에 검은 콩이 정말 효과가 있나요?
검은 콩은 단백질, 비타민, 미네랄, 식이섬유, 그리고 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 머리카락 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있으며, 비타민B군과 철분이 풍부하여 혈액 순환을 개선하고 모발 성장에 도움을 줄 수 있으므로, 꾸준하게 섭취하는 것이 머리카락을 건강헤게 유지하는데 유익합니다.
식습관·식이요법
Q. 라면에 우유를 넣어도 몸에 좋은지요?
우유를 끓일 때 단백질과 영양소는 일부 변형될 수는 있지만, 대부분은 유지되며, 우유의 단백질인 카제인과 유청 단백질은 열에 강해 끓이는 과정에서 크게 소멸되지 않습니다. 그러나 너무 높은 온도에서 오랜 시간 끓이면 영양소가 파괴될 수 있으므로, 중불에서 천천히 끓이는 것이 좋습니다. 또한, 우유라면을 끓일 때는 우유가 끓어 넘치지 않도록 주의해야 하며, 건강하게 즐기기 위해 신선한 재료와 함께 조리하는 것도 좋은 방법입니다.
영유아·아동 식단
Q. 임산부에게 좋은 음식좀 알려주세요!!
임신 7주차에는 특히 조심해야 할 음식이 있습니다 생선 중 일부(특히 고수익 수은이 포함된 대형 어종), 날고기, 날계란, 비위생적인 음식은 피하는 것이 좋습니다. 대신, 신선한 과일과 채소, 통곡물, 저지방 단백질(닭고기, 콩류 등)을 섭취하는 것이 태아에게 좋습으며, 엽산이 풍부한 음식(시금치, 아보카도 등)은 태아의 신경관 발달에 도움을 줍니다. 그리고, 수분 섭취도 충분히 하여 건강한 임신을 유지하는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 통밀의 효능 및 영양성분은 어떻게 될까요?
통밀은 섬유소, 비타민 B군, 비타민 E, 미네랄(철, 마그네슘, 아연 등)이 풍부하여 영양학적으로 우수하며, 섬유소는 소화 건강을 개선하고 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 비타민 B군은 에너지 대사와 신경 기능에 중요한 역할을 하며, 통밀에 포함된 항산화 물질은 세포 손상을 줄이고 면역력을 강화하는 데 기여하기도 합니다. 따라서, 전반적으로 통밀은 심혈관 건강과 체중 관리에도 긍정적인 영향을 미치는 식품입니다.
기타 영양상담
Q. 믹스커피 몸에 얼마나 해로운건가요?
일반적으로 믹스커피는 카페인과 설탕이 포함되어 있어 적정량을 고려해야 하며, 일반적으로 성인 기준으로 하루에 400mg 이하의 카페인이 안전하다고 알려져 있습니다. 대략 3~4잔의 커피에 해당하며, 믹스커피의 경우에는 카페인 외에도 설탕이 포함되어 있으므로 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다. 따라서, 하루 1~2잔 정도가 건강에 무리가 가지 않는 적정량으로 추천되며, 개인의 건강 상태나 카페인 민감도에 따라 다를 수 있으니, 자신의 몸 상태를 잘 살피는 것이 필요합니다.
식습관·식이요법
Q. 연근에는 어떤 영양성분과 효능이 있죠?
연금 조림은 주로 연근을 사용하여 만들어지며, 영양 성분으로는 식이섬유, 비타민 C, 비타민 B군, 칼륨, 철분 등이 포함되어 있습니다. 식이섬유는 소화 건강에 도움을 주고, 비타민 C는 면역력 강화에 기여할 수 있습니다. 또한, 연근의 항산화 성분은 노화 방지와 피부 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있고, 칼륨은 혈압 조절에 도움을 주며, 철분은 빈혈 예방에 효과적입니다. 연금 조림은 맛뿐만 아니라 건강에도 유익한 반찬 중 하나입니다.
기타 영양상담
Q. 피스타치오는 하루에 몇개정도 먹는게좋나요?
피스타치오는 건강에 좋은 지방, 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하지만, 하루에 약 30g, 약 30~40개의 피스타치오를 섭취하는 것이 일반적으로 권장되며, 체중 관리와 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.