안녕하세요 이정은 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 고구마는 껍질째 먹어도 괜찮은가요?
고구마는 일반적으로 껍질째 먹어도 안전하며, 껍질에는 식이섬유와 비타민, 미네랄이 풍부하게 포함되어 있어 영양가가 높습니다. 그러나 껍질을 먹기 전에는 반드시 깨끗이 씻어야 하며, 농약이나 오염물질이 남아있지 않도록 주의해야 하며, 개인의 취향에 따라 껍질을 벗기고 먹어도 괜찮습니다.
기타 영양상담
Q. 물 에는 어떤 성분이 들어 있는 건가요?
물은 인체의 생리적 기능에 필수적으로, 체온 조절, 영양소 운반, 노폐물 배출 등 다양한 역할을 합니다. 또한, 세포의 구조를 유지하고, 화학 반응이 원활하게 일어나도록 돕습니다. 그리고, 물에는 미네랄이 포함될 수 있으며, 뼈와 치아 건강에 기여하며, 충분한 수분 섭취는 전반적인 건강을 유지하는데 매우 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 커피는 몇살때부터 마시는것이 좋을까요?
중학생이 커피를 마시는 것은 주의가 필요할 수 있습니다. 카페인은 중추신경계를 자극하여 불안감이나 수면 문제를 유발할 수 있기 때문이며, 일반적으로 중학생에게는 카페인 섭취를 하루 100mg 이하로 제한하는 것이 좋습니다. 이는 약 1컵의 커피에 해당하는 양으로, 물이나 과일 주스와 같은 건강한 음료를 선택하는 것이 더 바람직합니다.
다이어트 식단
Q. 몸무게가 빠지려면 물도 마시면 안 되나요?
다이어트 중 물을 많이 마시는 것은 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 물은 신진대사를 촉진하고, 식사 전에 마시면 포만감을 느껴 과식을 방지할 수 있습니다. 일반적으로 하루에 2리터(약 8컵)의 물을 마시는 것이 권장되지만, 개인의 활동량이나 체중에 따라 달라질 수 있습니다. 운동을 많이 하는 경우 더 많은 수분이 필요할 수 있습니다. 하지만 물 섭취 제한만으로는 체중 감량이 이루어지지는 않으므로, 균형 잡힌 식사와 운동이 함께 필요합니다.
식습관·식이요법
Q. 구운것과 튀긴것 중 에서 건강에 가장 해로운 음식은 뭘까요??
구운 치킨이나 고기보다 튀긴 치킨이나 고기가 건강에 더 해로운 것으로 알려져 있습니다. 튀긴 음식은 기름에 조리되기 때문에 칼로리가 높고, 트랜스 지방이나 포화 지방이 포함될 수 있습니다. 이러한 지방은 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 반면, 구운 음식은 기름 사용이 적어 상대적으로 건강한 조리 방법으로 여겨집니다. 따라서, 가능하다면 구운 음식이나 찜 요리를 선택하는 것이 건강에 더 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 혹시 이런 닭가슴살도 많이 먹으면 다이어트에 도움이 안되나요?
닭가슴살은 고단백 저지방 식품으로 다이어트에 유리하지만, 과도한 섭취는 칼로리 과다로 이어질 수 있습니다. 적절한 양을 유지하는 것이 중요하며, 일반적으로 100g당 약 165칼로리 정도입니다. 단백질 섭취는 포만감을 높여 식사량 조절에 도움을 줄 수 있지만, 지나치게 많이 먹으면 오히려 체중 증가를 초래할 수 있습니다. 따라서, 균형 잡힌 식단과 함께 적정량을 섭취하는 것이 다이어트에 효과적이며, 다양한 영양소를 포함한 식단을 유지하는 것이 무엇보다 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 두부의 성분 중 우리 건강에 도움이 되는 것은?
두부는 단백질, 식이섬유, 칼슘, 마그네슘, 철분 등의 영양소가 풍부하며, 특히 두부의 단백질은 식물성 단백질로, 근육 유지와 성장에 도움을 줄 수 있습니다. 식이섬유는 소화 건강을 개선하고 변비 예방에 효과적이며, 칼슘과 마그네슘은 뼈 건강을 지원하며, 철분은 혈액 생성에 기여합니다. 또한, 두부는 저칼로리 식품으로 체중 관리에도 유리합니다.
기타 영양상담
Q. 소고기와 같은 붉은 고기의 특징은 무엇인가요?
소고기와 돼지고기와 같은 적색육은 일반적으로 단백질, 철분, 아연, 비타민B12 등의 영양소가 풍부합니다. 단백질은 근육 성장과 회복에 중요한 역할을 하며, 철분은 혈액 생성에 필수적입니다. 아연은 면역 기능을 지원하고, 비타민 B12는 신경계 건강에 기여합니다. 그러나 적색육을 과도하게 섭취할 경우 심혈관 질환이나 특정 암의 위험이 증가할 수 있습니다. 따라서 적절한 양을 섭취하고, 다양한 식품과 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 라면의 영양가는 거의 비슷한가요??
일반적으로 진라면, 삼양라면, 안성탕면과 같은 인스턴트 라면의 영양가는 비슷한 편입니다. 이러한 제품은 대체로 탄수화물, 지방, 나트륨이 높은 반면, 단백질과 비타민, 미네랄은 상대적으로 부족합니다. 그러나 각 브랜드마다 조리법이나 재료에 따라 영양 성분이 조금씩 다를 수 있으며, 일부 제품은 더 많은 식이섬유나 저염 옵션을 제공하기도 합니다. 따라서 라면을 선택할 때는 영양 성분표를 확인하고, 다양한 식품과 함께 섭취하는 것이 건강에 더 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 운동하면서 단백질 섭취를 많이 할려고 하는데
계란은 단백질과 영양소가 풍부한 식품으로, 운동하는 사람들에게 좋은 선택이 될 수 있습니다. 과거에는 계란의 콜레스테롤 함량 때문에 걱정이 많았지만, 최근 연구에 따르면 대부분의 사람들에게 계란 섭취가 혈중 콜레스테롤 수치에 큰 영향을 미치지 않는다고 알려져 있습니다. 그러나 개인의 건강 상태나 유전적 요인에 따라 다를 수 있으므로, 과도한 섭취는 피하는 것이 좋으며, 일반적으로 하루 1~2개의 계란 섭취는 안전하다고 여겨지며, 다양한 식품과 함께 균형 잡힌 식사를 하는 것이 중요합니다. .