안녕하세요 이정은 전문가입니다.
환자 식단
Q. 산모 몸조리에 좋은 음식은 무엇이있나요!
산모의 회복을 돕기 위해서는 삼계탕, 전복죽, 쇠고기 미역국 같은 단백질과 영양이 풍부한 음식, 소화가 잘되는 부추와 두부, 기력 회복에 좋은 달걀과 호박죽, 장 건강을 위한 김치찌개와 비타민이 풍부한 과일 등을 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 요즘들어서 뱃살이 자꾸 나오는데.. 그래서 .. 저녁을 안먹고 ... 감자나 고구마를 먹을까 생각 중입니다 .. 어떤게 좋을까요?
감자와 고구마 중에서 저녁 식사 대용으로 고구마가 더 적합한 선택일 수 있습니다. 고구마는 섬유질이 풍부하고 혈당 지수가 낮아 포만감을 더 오래 유지시키는데 도움이 되며, 비타민A, C와 같은 중요한 영양소도 많이 포함되어 있습니다. 반면에 감자는 고구마보다 혈당 지수가 높고, 포만감 유지 면에서 다소 떨어질 수 있지만, 적절하게 조리하면 건강한 저녁 식사로 괜찮습니다. 그러나, 장기간의 이러한 식습관은 영양 결핍을 초래할 수도 있으니, 참고하시는 것이 좋을 것 같습니다.
기타 영양상담
Q. 볶음밥도 재료에 따라 칼로리 차이가 많이날까요?
볶음밥의 칼로리는 주재료인 밥이 있으나, 일반적으로 기름, 달걀, 고기, 채소, 소스 등의 추가 재료와 조리 방법에 따라 칼로리가 크게 달라질 수 있습니다. 기름을 많이 사용하거나 고칼로리의 기름 및 재료를 추가할 경우에는 볶음밥 한 그릇이 500칼로리 이상으로 증가할 수 있습니다. 따라서, 볶음밥의 칼로리는 재료 선택과 양에 따라 크게 변동되므로, 건강을 고려한다면 기름과 소스 사용을 줄이고 채소를 많이 사용하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 변비나 소화에 좋은 음식 추천해주세요
섬유질이 풍부한 채소, 과일, 통곡물, 발효식품, 견과류와 씨앗류, 그리고 수분이 많은 음식들은 장 건강과 소화에 중요한 역할을 합니다. 예를 들어 ,브코롤리, 사과, 귀리와 같은 식품들은 장의 운동을 촉진하고 변비를 예방할 수 있으며, 요거트와 김치 같은 발효식품은 장내 유익균을 늘려 소화를 돕습니다. 또한, 아몬드나 치아씨드 같은 견과류와 씨앗류는 섬유질과 건강한 지방을 제공하여 소화 과정을 원활하게 합니다. 충분한 수분 섭취와 더불어 페퍼민트 차나 생강차 같은 허브차도 복부 팽만감을 줄이고 소화를 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다. 이와 함께 규칙적인 운동을 병행하면 장 건강을 유지하고 변비를 예방하는데 큰 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 물을 많이 마시면 소화의 도움이 되나 궁금해서 문의드려요
물을 많이 마시는 것은 소화 효소를 활성화하고 음식이 장을 통해 원활하게 이동하도록 도와 변비를 예방하며, 식사 전후에 적당히 마시면 소화를 촉진하고 포만감을 주어 과식을 방지할 수 있습니다. 그러나, 너무 많은 물을 한번에 마시면 위의 압력을 증가시켜 소화에 방해가 될 수 있으므로, 개인의 체질과 건강 상태에 맞게 물 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 영양성분표상에서 0g이라고 표시된거면 아예 없는건가요?
영양성분표에서 "0g"이라고 표시된 경우에는 일반적으로 해당 성분이 매우 적거나 미미한 양이 포함되어 있음을 나타내며, 실제로는 0.1g 이하의 미량이 포함될 수 있으므로, 이러한 표기 기준을 이해하고 영양소의 중요성을 고려하여 전체적인 식단을 구성하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 밥을 빨리먹으면 혈당도 오르고 살도찌나요??
빠르게 식사하는 습관은 혈당 상승과 체중 증가에 부정적인 영향을 미칠 수 있으며, 음식으 ㅣ소화 속도가 빨라져 혈당이 급격하게 상승하고 포만감을 느끼기 전에 과식을 유도하기 때문입니다. 천천히 식사하는 것이 포만감을 느끼는데 필요한 시간을 충분히 주어 혈당 조절과 체중 관리에 긍정적인 영향을 줄 수 있으므로, 한끼를 20~30분 정도 천천히 먹고 균형 잡힌 식사를 통해 건강을 유지하는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 피곤할때 아메리카노 를 마시는 편인데, 힘이 나는걸까요?
아메리카노와 같은 커피 음료는 카페인이 중추신경계를 자극하여 졸음을 줄이고 각성을 촉진함으로써 피로감을 덜 느끼게 할 수 있으며, 기분 개선 및 습관적인 소비가 심리적 안정감을 줄 수 있지만, 그 효과는 일시적이고 과도한 섭취는 불안감이나 불면증을 유발할 수 있으며, 커피의 이뇨 작용으로 탈수가 발생할 수도 있으므로 충분한 수분 섭취가 필요합니다. 피로가 지속되는 경우에는 적절한 수면과 휴식 및 균형 잡힌 식사가 더욱 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 꿀 스틱이 있던데 하루 하나씩 먹는거 좋은가요?
하루에 하나의 꿀 스틱(약 10g) 정도를 섭취하는 것은 일반적으로 괜찮으며, 에너지원으로 작용하고 항산화 효과 및 소화 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 그러나, 당뇨병이나 혈당 조절이 필요한 사람의 경우에는 섭취량을 조절해야 하고, 칼로리가 높아 체중 관리에 주의해야 하며, 소량의 양부터 시작하는 것이 중요하며, 특별한 건강 문제가 있을 경우에는 전문가와 상담하여 섭취 여부를 결정하는 것이 좋습니다.
환자 식단
Q. 통풍 걸리신 분은 어떤 음식을 반드시 피해야 하나요?
통풍은 체내 요산 축적으로 인하여 발생하며, 고퓨린 식품은 적색육, 내장육, 해산물, 맥주 및 고당분 식품, 가공식품을 제한하는 것이 중요하며, 수분을 충분히 섭취하고 저퓨린 식품인 닭고기, 계란, 유제품, 과일과 채소를 포함한 균형 잡힌 식사를 유지하는 것이 중요하며, 개인의 상태에 따라 전문의와 상담하여 적절한 식단을 계획하는 것이 바람직합니다.