안녕하세요 이정은 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트 할때 술을 마시면 무조건 안되는건가요?
다이어트 중 술을 마시는 것은 가능하지만, 칼로리와 대사를 고려해야 하며, 술은 칼로리가 높고 체내 대사 과정에서 다른 영양소의 처리를 지연시켜 지방 저장을 촉진할 수 있습니다. 또한, 술은 식욕을 자극하고 판단력을 흐리게 하여 과식을 유발할 수도 있습니다. 살이 찌지 않으려면 술의 양을 1~2잔으로 제한하고 저칼로리 음료를 선택하며, 식사와 함께 섭취하고 운동을 병행하는 것이 좋습니다.
환자 식단
Q. 몸이 피로를 많이느끼게되었는데 어떤음식을 먹어야할까요?
피로 회복을 위해서는 바나나, 귀리, 시금치, 계란, 고구마와 같은 음식을 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 바나나는 칼륨과 비타민B6가 풍부하여 빠른 에너지를 공급하고 스트레스를 줄이는데 도움을 주며, 귀리는 복합 탄수화물로 지속적인 에너지를 제공할 수 있습니다. 시금치는 철분과 비타민C가 풍부하여 피로 회복에 도움을 주며, 계란은 단백질과 비타민B12가 많아 에너지를 공급하기에 도움이 됩니다. 고구마는 복합 탄수화물과 비타민A가 풍부하여 에너지를 지속적으로 제공할 수 있습니다. 이러한 음식을 활용하여 식단에 추가하면 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 식용유도 종류가 다양하게 많던데요..
식용유의 종류는 다양하며, 각 종류마다 특성과 건강에 미치는 영향이 다릅니다. 식물성 기름(해바라기유, 옥수수유, 카놀라유, 콩류)은 저렴하게 사용되지만, 올리브유는 건강한 지방산이 풍부하여 심혈관 건강과 항염증 효과가 있어 많이 추천되고 있습니다. 그리고 코코넛유는 중쇄 지방산을 포함하고 체중 관리에 도움을 줄 수 있지만, 포화지방이 많아 과다 섭취를 주의해야 합니다. 또한, 아보카도유는 비타민E와 건강한 지방이 풍부하여 높은 연기점으로 다양한 요리에 사용 가능한 것으로 알려져 있습니다.
다이어트 식단
Q. 물대신 녹차나 메밀차를 마시는게 다이어트에 좋을까요?
녹차, 메밀차, 보이차는 지방 분해, 신진대사 촉진, 소화 개선과 같은 다양한 다이어트 효과를 제공하며, 물 대신 마셔도 체중 감량에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 항산화 성분과 영양소가 풍부하여 체중 조절에 도움을 주며, 수분 섭취도 유지할 수 있습니다. 그러나, 카페인 함량으로 과도한 섭취는 삼가하는 것이 좋으며, 개인의 카페인 민감도에 따라 적절한 차를 선택하여 즐기며, 건강한 다이어트를 위해 다양한 차를 활용하는 것이 도움이 될 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 유자차 밑에 가라앉아있는 유자 먹어도 되는건가요?
유자차를 마신 후 남은 유자 건더기에는 비타민C와 항산화 성분이 풍부하여 면역력 강화와 고지혈증 완화에 도움이 될 수 있으며, 안전하게 섭취할 수 있습니다. 건더기는 달콤쌉싸름한 맛을 가지고 있어 유자차의 풍미를 더해주고, 영양적으로도 이점이 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 삶은 달걀은 콜레스테롤이 높은 사람들에게
삶은 달걀에는 콜레스테롤이 많지만, 최근 연구에 따르면 계란 섭취가 심혈관 질환 위험을 반드시 증가시키는 것은 아니며, 오히려 HDL(좋은 콜레스테롤)을 높여 긍정적인 영향을 줄 수 있다는 연구결과가 있습니다. 따라서, 콜레스테롤 수치가 높은 사람도 하루에 1~2개 정도의 계란을 적당히 섭취하면 안전하다고 여겨지며, 다른 건강한 식품과 함께 균형 잡힌 식단에 포함시키는 것이 좋아보입니다. 개인의 건강상태에 따라 다르게 영향을 미치므로, 적절한 섭취와 함께 건강한 생활 습관을 유지하는 것이 핵심입니다.
다이어트 식단
Q. 저녁에 배가 고프면 야식을 먹는게 나을까요?
야식을 피하는 것이 좋지만, 너무 배고플 때는 소량의 건강한 음식을 선택하는 것이 좋습니다. 야식은 체중 증가, 수면 질의 저하, 만성 질환 위험을 높일 수 있으므로 가급적 피하는 것이 권장됩니다. 배고픔을 느낄 때에는 물이나 따뜻한 차를 마시거나 가벼운 스트레칭을 해주면 도움이 될 수 있습니다. 야식은 먹어야 한다면 섬유질이 풍부한 채소나 단백질, 따뜻한 우유 같은 가벼운 음식으로 섭취해주는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 밥을 천천히 먹는것이 좋은 식습관이라는데 어느정도 천천히 먹어야하나요?
천천히 먹는 습관은 소화를 돕고, 포만감을 더 빨리 느끼게 하여 과식을 방지하는데 효과적일 수 있습니다. 또한 체중 관리에 유리하며, 영양소의 흡수를 촉진하고 혈당 급상승을 막아 당뇨 예방에도 도움이 됩니다. 적절한 식시 시간은 약 20~30분이며, 한 입을 적게 먹고 충분히 씹으면 소화 효율이 높아집니다. 천천히 먹는 습관은 전반적인 건강 관리에 유익합니다.
영유아·아동 식단
Q. 아이에게 저지방 우유를 먹이는게 좋을까요??
저지방 우유는 칼로리와 포화지방이 적어 체중 관리와 심혈관 건강에 유리하지만, 영유아에게는 필수 지방산과 비타민 흡수가 부족할 수 있습니다. 특히 1세 이하 아이들에게는 성장과 발달에 필요한 지방을 춘분히 제공하는 우유가 권장되며, 2세 이후부터는 저지방 우유를 선택할 수 있습니다. 그러나, 아이의 식습관과 건강 상태를 고려하여 균형 잡힌 영양 섭취를 보장해야 합니다.
식습관·식이요법
Q. 매운 음식 먹고 배가 아픈 이유가 뭘까요?
매운 음식은 캡사이신 성분이 위장 점막을 자극하여 배 아픔, 소화 불량, 장내 미생물 균형 변화를 유발할 수 있지만, 유제품 섭취, 충분한 수분 공급, 매운 음식의 양 조절 등을 통하여 불편함을 다소 해소할 수 있습니다.