안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 아침은 반드시 먹는 편이 좋은 것인가요?
아침 식사는 에너지 공급, 대사 촉진, 집중력 향상, 영양소 섭취, 건강한 식습관 유지에 도움을 주는 등 여러가지 장점이 있지만, 개인의 생체 리듬, 간헐적 단식의 효과, 소화 문제 등에 따라 다를 수 있으므로, 자신에게 맞는 식습관을 찾고 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 치킨 및 튀김을 많이 먹으면 건강에 많이 해로운가요?
튀긴 음식은 일반적으로 칼로리가 높고, 포화 지방과 트랜스 지방, 나트륨 함량이 많아 심혈관 질환과 고혈압 위험을 증가시킬 수 있습니다. 또한, 비타민과 미네랄이 부족하고 소화 문제를 유발할 수 있으며, 발암 물질이 생성될 수 있어 건강에 해로울 수 있습니다. 가끔씩 즐기는 것은 괜찮지만, 균형 잡힌 식단을 유지하고 굽거나 찌는 방식과 삶은 방식을 선택하는 것이 건강에 더 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 운동을 하시는분들이 닭가슴살을 먹는데요. 요즘은 붉달볶음면 닭가슴살, 갈비 닭가슴살 등등 조미된 닭가슴살이 많던데요. 조미된 닭가슴살을 먹어도 상관이 없나요?
조미된 닭가슴살은 단백질 섭취를 증가시키는데 도움이 될 수 있지만, 나트륨과 인공 첨가물이 포함될 수 있으므로 영양 성분을 잘 확인하고, 다양한 채소와 곡물 등을 포함한 균형 잡힌 식사를 유지하는 것이 중요하며, 가끔씩 섭취하는 것은 괜찮습니다. 조미된 닭가슴살 외에도 다양한 단백질 원천을 활용하는 것이 건강에 더 유익합니다.
다이어트 식단
Q. 하루에 한끼만 먹으면 건강에 많이 해롭나요?
하루에 한 끼만 먹는 다이어트는 단기적으로 체중 감량에 도움이 될 수는 있지만, 영양 결핍, 대사 저하, 혈당 불안정, 정신적 스트레스, 장기적인 건강 문제를 유발할 수 있으므로, 균형 잡힌 식사를 여러 끼니로 나누어 섭취하고 건강한 식단과 운동을 병행하는 것이 더욱 효과적입니다.
기타 영양상담
Q. 물은 하루에 어느정도 마시는게 좋나요?
물 섭취량에 대한 일반적인 권장 사항은 성인의 경우에는 하루에 약 2리터(8컵) 정도이지만, 개인의 체중, 활동 수준, 기후 환경에 따라 섭취량은 달라질 수 있습니다. 또한, 목마름을 느끼기 전에 미리 물을 섭취하는 것이 좋으며, 과도한 수분 섭취는 수분 중독을 초래할 수도 있으므로 규칙적으로 적당한 양의 물을 마시는 습관을 유지하는 것이 중요합니다.
환자 식단
Q. 당뇨 식단에 좋은 음식은 뭐가 있을까요?
당뇨병 관리에 적합한 식단은 통곡물(현미, 귀리), 다양한 채소(잎채소, 당근, 피망), 저지방 단백질(닭가슴살, 생선, 두부), 건강한 지방(아보카도, 견과류), 항산화 성분이 풍부한 과일(베리류, 사과), 저지방 유제품(요거트), 그리고 혈당 조절에 도움을 줄 수 있는 허브와 향신료(계피, 생강, 마늘)를 포함하는 것이 좋고, 가공식품과 설탕 섭취는 피하고 적절한 식사량을 유지하는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 제가 우유를 많이 좋아하는데요. 너무 많이 마셔도 안좋은가요?
우유는 단백질, 칼슘, 비타민D 등의 영양소가 풍부하지만, 과도한 섭취는 체중 증가, 유당 불내증 증상, 영양 불균형을 초래할 수도 있으므로 ,일반적으로 하루에 200~250ml 정도가 적당하며, 목이 마를 때는 물을 음용하여 수분 섭취 후, 마시는 것이 좋고, 불편한 증상이 발생할 경우에는 섭취량을 조절하거나 전문가와 상담하는 것이 필요합니다.
환자 식단
Q. 방귀가 잘 나오는건 소화가 된다는 건가요?
방귀는 소화 과정에서 자연스럽게 발생하는 가스로, 주로 장내 미생물이 음식을 분해할 때 생기며, 소화 불량, 식이섬유 섭취, 특정 가스 생성 음식의 섭취, 장내 미생물의 변화 등이 원인일 수 있습니다. 따라서 방귀가 자주 나온다고 해서 소화가 잘되고 있다는 의미는 아닐 수도 있으며, 복통이나 변비 등의 증상이 함께 나타난다면 전문가 상담이 필요할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 해산물은 칼로리가 전체적으로 어떤 편인가요?
해산물은 일반적으로 칼로리가 낮고 영양가가 높은 식품 중에 하나로, 대체로 단백질이 풍부하고 지방 함량은 낮습니다. 대부분의 해산물은 100g당 100칼로리 이하인 경우가 많으며, 기름진 생선인 연어나 고등어는 상대적으로 칼로리가 높지만 오메가3 지방산이 풍부하여 건강에 좋습니다. 조리 방법에 따라 칼로리가 달라질 수 있어, 튀기기보다는 찌거나 구워 먹는 것이 더 건강한 선택입니다. 해산물은 건강한 단백질 공급원으로 균형 잡힌 식사를 구성하는데 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 운동 후 바로 커피를 마시면 몸에 안 좋은가요?
운동 후의 커피 섭취는 피로 회복과 운동 성능 향상에 도움을 줄 수 있는 카페인과 항산화 물질이 풍부하지만, 탈수와 소화 불편을 유발할 수도 있으므로 충분한 수분을 섭취한 후에 개인의 체질에 따라 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다.