안녕하세요 이정은 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 빵을 너무 좋아해서 자주 먹고있는데요
빵은 간편하고 맛있는 간식이지만, 정제된 탄수화물이 많아 과도한 섭취 시에는 체중 증가와 혈당 상승 등의 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 통곡물 빵을 선택하고, 적당량을 섭취하며 단백질과 건강한 지방을 함께 섭취하면 영양소를 보충할 수 있습니다. 빵을 주식으로 삼기보다는 다양한 식사와 함께 적절히 섭취하는 것이 건강 유지에 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 가공햄, 통조림햄 조금이라도 건강하게 먹는 방법 있을까요?
가공햄과 통조림햄은 칼로리와 나트륨이 높아 건강에 주의가 필요하지만, 조리 전에 물로 세척하여 나트륨을 줄이는 것이 좋으며, 나트륨 섭취를 약 30% 정도를 줄일 수 있습니다. 그리고 채소와 함께 조리하거나 구이, 스프에 활용하면 영양소를 보충할 수 있으며, 저염 제품이나 닭가슴살, 두부를 대체 식품으로 사용하면 더욱 건강한 선택이 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 분식류를 너무 좋아해서 매일 1끼는 먹는데요
분식류는 대표적으로 김밥, 떡볶이, 오뎅 등이 있으며, 고칼로리 음식으로 자주 섭취할 경우에는 체중 증가와 영양 불균형을 초래할 수 있습니다. 일반적으로 탄수화물과 지방이 많아 소화에 부담을 주며, 단백질과 비타민, 미네랄이 상대적으로 부족한 경향이 있습니다. 따라서 분식 대신 채소와 단백질이 풍부한 식단을 선택하는 것이 건강에 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 야식은 왜 건강을 해치는 걸까요? 궁금합니다.
야식을 자주 섭취하면 체중 증가와 대사 문제를 유발할 수 있으며, 소화 불량과 수면의 질 저하를 초래할 수 있습니다. 밤에 먹는 음식은 인슐린 저항성을 높여 당뇨병 위험을 증가시키고, 기름진 음식이나 매운 음식은 위장에 부담을 주게 되어 수면을 방해할 수 있습니다. 반면, 야식을 줄이면 체중 관리와 신진대사 촉진에 도움이 되며, 전반적인 건강과 삶의 질 개선에 긍정적인 효과가 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 밥을 빨리 먹는게 건강에 나쁘다고 하는데요?
밥을 빨리 먹으면 소화 불량, 위염, 비만, 대사 증후군, 그리고 위암 위험이 증가할 수 있으며, 음식을 제대로 씹지 않거나 과식으로 이어질 수 있기 때문입니다. 한국에서는 바쁜 일상과 효율성을 중시하는 문화적 요인으로 인해 빠른 식사가 흔하지만, 건강을 위해서는 한 끼의 식사를 20~30분 동안 천천히 하는 것이 소화와 포만감을 돕고, 과식을 방지하여 혈당 수치를 안정시키는데 효과적입니다.
식습관·식이요법
Q. 찌개국물은 많이 먹으면 몸에 안좋을까요?
찌개국물에는 나트륨과 칼로리가 높아 과도하게 섭취할 경우, 고혈압이나 심혈관 질환의 위험을 높일 수 있으며, 특히 기름진 재료가 많이 들어간 경우에는 칼로리가 더욱 증가할 수 있습니다. 또한, 찌개만 먹을 경우에는 영양소의 균형이 깨질 수 있어, 다양한 채소와 단백질을 포함한 식단이 필요합니다. 개인의 건강 상태에 따라 신중하게 섭취해야 하며, 나트륨 함량이 낮은 찌개를 선택하는 것도 좋은 방법입니다. 결론적으로 찌개를 즐기되, 적절한 양을 섭취하고 영양 균형을 고려하는 것이 건강에 유익합니다.
기타 영양상담
Q. 토마토가 남자 정력에 좋다고 하는데 어떤 성분 때문에 좋다고 하는 건가요?
토마토는 라이코펜, 비타민C, E 그리고 다양한 미네랄이 포함되 어 있어 항산화 작용과 혈액 순환 개선, 면역력 강화 등을 통하여 남성의 성기능과 전반적인 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 레몬즙이 몸에 좋다고 요즘 광고 많이 하는데 빈속에 먹으면 오히려 역효과인가요?
레몬즙은 비타민C와 항산화 효과가 있습니다. 그러나, 빈 소겡 섭취하게 되면 위산 자극과 소화 불량을 일으킬 수 있으므로 위장에 부담이 될 수 있습니다. 따라서 물에 희석하여 식사 후에 섭취하고, 개인의 반응을 관찰하면서 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 아침에 검은콩 두유나 두유제품을 먹는건 어떤가요? 괜찮은 습관일까요??
아침에 검은콩 두유나 두유 제품을 섭취하면 단백질, 식이섬유, 비타민과 미네랄을 제공하여 소화와 심혈관 건강에 도움이 되며, 포만감을 주어 체중 관리와 혈당 조절에도 효과적입니다. 또한 유당 불내증이 있는 사람들에게 좋은 대체 식품이 될 수 있습니다. 그러나, 첨가물과 알레르기 여부를 확인하시고 음용하시는 것을 추천드립니다.
식습관·식이요법
Q. 졸음이 많이 오고 기력이 없을 때 커피 대신 마시거나 먹으면 좋은 음식?
졸음과 기력 저하를 느낄 때, 커피 대신 마실 수 있는 음식과 음료에는 여러가지가 있습니다. 대표적으로 녹차에는 카페인이 적당히 포함되어 있어 집중력을 높이며 긴장을 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 바나나는 자연적인 당분과 칼륨이 풍부하여 에너지를 빠르게 공급하고, 사과와 오렌지는 섬유질과 비타민이 많아 소화와 에너지 지속에 좋습니다. 아몬드와 호두 같은 견과류는 건강한 지방과 단백질로 에너지를 지속적으로 공급하며, 요거트는 프로바이오틱스로 소화와 에너지 회복에 유익합니다. 그리고 충분한 수분 섭취도 피로 회복에 중요하며, 다크 초콜릿은 항산화 물질이 풍부하여 기분 전환에 도움이 됩니다.