안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 왜 물을 많이 마시는 것이 건강에 좋다고 하나요?
물은 인체에 필수적인 요소로써, 체내 수분 유지, 소화 및 대사 지원, 신장 기능 개선, 피부 건강 유지, 체중 관리, 그리고 정신적 기능 향상 등과 같은 여러가지 효능을 기대할 수 있습니다. 인체의 약 60% 이상이 물로 구성되어 있어 충분한 수분 섭취는 체온 조절과 노폐물 배출 등 다양한 생리적 기능을 지원할 수 있습니다. 또한, 물은 소화 과정에서 중요한 역할을 하며, 변비 예방에도 기여할 수 있습니다. 신장은 체내 노폐물을 걸러내고 수분 균형을 유지하는데, 물이 충분하면 이러한 기능이 효율적으로 이루어질 수 있습니다. 미네랄 물은 특정 미네랄을 포함하여 추가적인 건강 혜택을 제공하지만, 일반적인 물도 체내 기능을 지원하는데 중요하므로 충분한 수분 섭취가 필요합니다.
기타 영양상담
Q. 떡을 너무 좋아해서 자주 먹게 되는데요
떡의 주재료는 쌀로써 탄수화물이 풍부하고, 인절미와 약밥의 경우에도 영양이 뛰어나지만, 자주 먹거나 점심 대신 장기적으로 섭취할 경우에는 주의가 필요할 수 있습니다. 떡은 칼로리와 탄수화물 함량이 높아 과도한 섭취는 체중 증가와 혈당 상승을 초래할 수 있으며, 약밥은 설탕과 견과류 첨가 등으로 인하여 더 높은 칼로리를 가질 수 있습니다. 주로 탄수화물로 구성되어 있어 단백질, 지방, 비타민, 미네랄이 부족할 수 있으므로 균형 잡힌 식사가 중요합니다. 그리고 떡은 소화가 잘되지 않는 경우가 일부 있어 한꺼번에 많은 양을 섭취하면 소화 불량을 유발할 수도 있습니다.
영유아·아동 식단
Q. 미역줄기에도 건강에 좋은 영양소가 함유되어 있나요?
미역줄기는 건강에 유익한 다양한 영양소를 포함하고 있는 식재로료, 풍부한 식이섬유는 소화 건강을 개선하고 변비 예방에 도움을 줄 수 있으며, 비타민A, C, E, 칼슘, 철분, 마그네슘 등의 미네랄은 면역력 강화와 뼈 건강에 기여할 수 있습니다. 그리고 미역줄기에는 요오드가 풍부하여 갑상선 기능과 신진대사에도 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 항산화 성분이 포함되어 있어 세포 손상을 방지하고 노화 방지에도 효과적입니다.
식습관·식이요법
Q. 라면 하루한봉 꾸준히먹으면 건강에무조건 안좋나요 ??
하루에 한 봉지의 라면을 꾸준하게 먹는 것은 건강에 미치는 영향이 여러 요인에 따라 달라질 수 있습니다. 라면은 일반적으로 탄수화물로 구성되어 있어 단백질, 비타민, 미네랄이 부족할 수 있으며, 다른 식사에서 영양소를 충분히 보충해야 합니다. 또한, 라면의 스프에는 나트륨이 많이 포함되어 있어 장기적으로 과다 섭취할 경우에는 고혈압이나 심혈관 질환의 위험이 증가할 수 있습니다. 그리고 방부제와 인공 조미료와 같은 첨가물이 포함될 수 있어 과도한 섭취는 좋지 않으며, 라면의 높은 칼로리는 과식으로 이어질 수도 있습니다. 따라서, 하루에 한 봉지의 라면을 섭취하는 것이 반드시 나쁘다고 하기는 어려우나, 다른 영양소를 충분히 섭취하고 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요하며, 영양 보충을 위해 채소나 단백질을 추가하는 것도 좋은 방법입니다.
식습관·식이요법
Q. 물을 마실때 찬물이 좋을까요 미지근한 물이 좋을까요?
찬물은 더운 날씨나 운동 후 체온을 낮추는데 효과적이지만, 위장에 부담을 줄 수 있는 반면, 미지근한 물은 소화에 도움이 되고 몸에 더 쉽게 흡수될 수 있어 위장에 부담이 덜하다는 장점이 있습니다. 개인의 건강 상태와 선호도에 따라 물의 온도를 선택하는 것이 중요하며, 건강 문제가 있을 경우에는 의료진과 상담하는 것이 좋습니다 .
식습관·식이요법
Q. 하루에 물을 어느정도 섭취하는게 중요한가요?
물 섭취량은 개인의 체중, 활동 수준, 건강 상태 등에 따라 달라지며, 일반적으로 성인은 하루에 약 2리터의 물이 권장되고 있습니다. 그러나, 면역억제제를 복용 중일 경우에는 물 섭취가 더욱 중요하며, 활동량이 많거나 더운 날씨일 때에는 수분 섭취를 늘려야 하고, 소변 색깔로 수분 상태를 확인하는 것이 좋습니다. 물은 신체 기능에 필수적이지만 과도한 섭취는 피해야 하므로 적절한 균형을 유지하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 먹는양이 남들 과 같은데 왜 난 더찔까?
체중 감량이 어려운 이유는 대사율, 유전적 요인, 호르몬 균형, 생활 습관 등이 복합적으로 작용하기 때문이며, 이를 극복하기 위해서는 가공식품을 제한하고 영양소가 풍부한 음식을 선택하며, 유산소와 근력 운동을 병행하고 충분한 수면과 스트레스 관리를 통하여 호르몬 균형을 유지하는 것이 중요합니다. 또한, 물을 충분히 섭취하고 식사 일지를 작성하는 것도 도움이 될 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 두부를 많이 먹으면 건강에 안 좋을 수 있다고 하는데,,,
두부에는 이소플라본과 같은 식물성 에스트로겐, 단백질이 풍부하여 건강에 좋으나, 과도한 섭취는 호르몬의 불균형, 소화 장애, 알레르기 반응, 영양 불균형을 초래할 수도 있습니다. 그리고 콩 알레르기가 있는 사람은 주의해야 하며, 적당히 섭취하며 다양한 식품과 함께 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다.
영유아·아동 식단
Q. 물고기 눈에도 영양소가 많이 풍부하게 들어 있나요?
물고기 눈은 오메가3 지방산, 단백질, 비타민A, D, E, 아연, 철분 등의 영양소가 풍부하여 심혈관 건강, 면역력 강화, 시력 보호, 피부 건강에 도움을 줄 수 있는 부위로써, 생선을 좋아하는 아이들에게 좋은 영양 공급원이 될 수도 있습니다. 생선은 전반적으로 건강에 이로운 식품이므로, 균형 잡힌 식사를 제공하는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 빈속에 커피를 특히 아메리카노를 마시면 속이 쓰릴 수 있나요?
빈 속에 커피, 특히 아메리카노를 마시면 위산 분비 증가, 위장 자극, 탈수 등의 문제가 발생할 수 있으며, 위염이나 위장 질환이 있는 사람에게 더 심각할 수 있습니다. 건강한 사람에게는 큰 문제가 없지만, 위장 불편을 방지하려면 식사 후에 커피를 마시거나 소량으로 섭취하는 것이 좋습니다. 개인에 따라 반응성은 다르므로 자신의 몸 상태를 잘 관찰하며 섭취 방법을 조절하는 것이 중요합니다.