안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 토마토주스 소화괜찮을까요?????
토마토주스는 산성이 강하여 위산 분비를 자극하고, 위식도염이나 위염이 있는 경우 소화불량이나 통증을 유발할 수 있어 섭취 시에 주의가 필요합니다. 특히, 공복 상태에서 마시게 되면 위 내부 압력이 높아져 증상이 악화될 수 있으며, 위염 환자는 토마토주스를 피하는 것이 좋습니다. 만약에 마시고 싶다면 조리된 토마토주스를 소량 섭취하며 몸의 반응을 살펴보는 것이 바람직하며, 상태에 따라 전문의와 상담하는 것이 중요합니다.
환자 식단
Q. 가래를 제거해줄 수 있는 음식들엔 어떤 것이 있나요?
가래를 제거하는데 효과적인 음식으로는 무, 배, 감귤류(레몬, 자몽), 모과, 매실, 도라지 등이 있으며, 이러한 음식들은 항염증 작용과 점액을 묽게 해주는 성분을 포함하고 있어 가래를 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다. 무와 도라지는 기침과 가래를 완화하며, 배와 감귤류는 수분과 비타민C로 면역력을 높이고 가래를 줄일 수 있습니다. 또한, 모과와 매실은 기관지 건강을 개선하고 해독 작용을 통하여 가래 제거에 기여할 수 있습니다. 그리고, 충분한 수분 섭취와 적절한 실내 습도 조절이 가래 문제를 완화하는데 도움이 됩니다.
환자 식단
Q. 혈당을 급격하게 올리는 아침 식사 메뉴로는 어떤 것이 있나요?
혈당을 급격하게 올리는 아침 식사 메뉴는 주로 설탕과 정제된 탄수화물이 많이 포함된 음식들로, 이러한 메뉴에는 설탕이 많은 시리얼, 흰 빵으로 만든 프렌치 토스트와 팬케이크, 도넛, 과일 주스, 흰 빵 샌드위치 등이 있습니다. 이러한 음식은 섬유소가 부족하고 당분이 농축되어 있어 혈당을 빠르게 상승시키며, 특히 정제된 곡물과 추가된 당분이 혈당 스파이크를 유발할 수 있습니다. 또한, 튀기거나 설탕을 더한 조리 방법도 혈당을 더욱 높일 수 있으며, 단백질과 건강한 지방이 부족한 식사는 혈당 상승을 가속화할 수 있습니다. 건강한 아침 식사를 위해서는 섬유소와 단백질이 풍부한 식품을 선택하는 것이 좋습니다.
환자 식단
Q. 탈모에 좋은 음식으로는 어떤 것들이 있을까요?
탈모 예방과 개선을 위해서는 달걀, 연어, 시금치, 견과류, 검은 콩, 고구마 등과 같은 다양한 음식을 포함한 균형 잡힌 식단이 좋습니다. 달걀은 단백질과 비타민B군, 특히 비오틴이 풍부하여 모발 성장에 도움을 주고, 연어는 오메가3 지방산과 비타민D가 모발 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. 또한, 시금치는 철분과 비타민A, C, E가 모발의 건강을 유지하는데 기여하며, 견과류는 비타민E와 불포화 지방산이 두피 혈류를 개선할 수 있습니다. 검은 콩은 필수 지방산과 단백질이 탈모 예방에 도움을 주고, 고구마는 비타민A가 두피와 모발 성장을 촉진할 수 있습니다. 이러한 음식을 통하여 건강한 식습관을 유지하며 탈모를 예방하고 모발 건강을 지키는 것이 좋습니다.
환자 식단
Q. 당뇨병의 진행을 막으려면 어떻게 하면 좋을까요?
당뇨병의 진행을 막기 위해서는 균형 잡힌 식단을 유지하고, 복합 탄수화물과 식이섬유를 충분히 섭취하며, 규칙적인 식사와 건강한 간식을 통하여 혈당 조절을 돕는 것이 중요합니다. 또한, 저당 식품을 선택하고 오메가3 지방산이 풍부한 식품을 섭취하며, 가공식품을 제한하는 것이 바람직합니다.그리고, 규칙적인 운동과 스트레스 관리를 병행하여 전반적인 건강을 유지하는 것이 당뇨병 예방과 관리에 효과적입니다. 건강한 생활습관을 통해 당뇨병의 진행을 예방하고 효과적으로 관리할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 물을 많이마시는게 꼭 좋은건 아닌가요???
물은 신체의 체온 조절, 영양소 운반, 노폐물 배출 등과 같은 여러 기능에 필수적이지만, 과도한 물 섭취는 물 중독과 신장 부담을 초래할 수 있으므로 적정량의 섭취가 중요합니다. 일반적으로 성인은 하루에 약 1.5~2리터의 물을 마시는 것이 권장되며, 개인의 활동량, 기후, 체중에 따라 조절할 수 있습니다. 물 섭취 외에도 과일, 채소, 수프 등 다양한 음료와 음식을 통해 수분을 보충할 수 있으며, 신체의 신호를 잘 듣고 균형 잡힌 수분 섭취를 유지하는 것이 건강에 가장 좋습니다.
환자 식단
Q. 위염이 심한사람들이 피해야하는 음식이나
위염 환자는 위 점막을 자극할 수 있는 매운 음식, 산성 음식, 고지방 음식, 알코올, 카페인, 가공식품을 피해야 하며, 부드러운 곡물, 저지방 단백질, 부드러운 채소, 저지방 유제품, 바나나와 같은 소화가 잘 되는 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 산성이 강한 과일인 오렌지, 레몬, 자몽, 키위는 위염 증상을 악화시킬 수 있으므로 피하는 것이 바람직합니다. 이러한 식이 조절을 통하여 위염 증상을 완화하고 위 건강을 보호하는 것이 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트를 위해서는 GI 지수가 낮은 음식을 섭취하는 것이 좋다고 하는데 개념 좀 잡아주세요.
GI지수(혈당 지수)는 음식이 혈당 수치를 얼마나 빠르게 상승시키는지를 수치로 나타내는 것으로, 다이어트에는 GI지수가 낮은 음식을 섭취하는 것이 유리하며, 저 GI지수 음식은 혈당을 천천히 올리고, 소화가 느려 포만감을 오래 유지하며, 에너지를 지속적으로 공급하여 체중 감소에 도움을 줄 수 있습니다. 저 GI지수 식품으로는 귀리, 브로콜리, 사과, 렌틸콩, 저지방 요거트 등이 있으며, 이러한 식품들을 포함한 균형 잡힌 식단이 건강한 체중 감량을 도울 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 통풍에 탄산과 과당이 안좋아 물을 많이 먹으라고 해서 맹물만 먹다보니 질리는데 이온음료는 괜찮은가요?
통풍 환자에게 이온음료와 탄산음료는 당분과 요산 수치에 영향을 미칠 수 있으므로 주의가 필요합니다. 이온음료는 수분과 전해질 보충에 유용하지만, 과당 함량이 높아 요산 수치를 증가시킬 수 있으므로 적당히 섭취해야 합니다. 무설탕 탄산음료는 일반 탄산음료보다 덜 해로울 수 있으나, 인공 감미료의 장기적인 영향이 불확실할 수 있어 과도한 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 통풍 관리를 위해서는 물을 주로 마시고, 음료는 적절히 선택하는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 포만감은 중량이랑 관련 없나요???
포만감은 음식의 중량뿐만 아니라 영양소의 종류, 수분 함량, 소화 속도 등과 같은 다양한 요인에 의하여 결정되기 때문입니다. 단백질이 풍부한 음식은 포만감을 오래 지속시키며, 섬유질이 많은 탄수화물과 수분이 많은 음식도 포만감을 증가시킵니다. 그러나, 고열량이지만 수분과 섬유질이 적은 음식은 포만감을 상대적으로 덜 느끼게 할 수 있기 때문에 포만감을 유지하기 위해서는 중량뿐 아니라 음식의 영양 성분과 조화를 고려한 식단이 중요합니다.