안녕하세요 이정은 전문가입니다.
환자 식단
Q. 아침에 배가 종종 아픈데 어떻게 해야 할까요??
아침에 배가 아픈 원인은 소화 불량, 위장 질환, 스트레스 등이 있으며, 이를 완화하기 위해서는 규칙적인 식사, 소량의 섭취, 스트레스 관리가 중요합니다. 오트밀, 바나나, 요거트 등과 같은 소화에 좋은 음식을 섭취하고 기름진 음식과 카페인을 제한하는 것이 도움이 됩니다. 또한, 충분한 수분 섭취와 가벼운 운동도 장 건강에 기여하므로 아침에 편안한 시작을 위해 이러한 습관을 유지하는 것이 도움이 될 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 꿀은 무엇때문에 숙취가 있을때 먹으면 좋은가요?
꿀은 숙취 해소에 도움이 되는 과당, 비타민, 미네랄, 항산화 성분을 포함하고 있어 혈당을 빠르게 회복시키고, 소화를 도우며 숙취로 인한 불편함을 줄여줄 수 있습니다 .따뜻한 꿀물은 몸을 따뜻하게 해주며, 레몬즙이나 생강과 함께 섭취하면 숙취 해소에 효과가 더욱 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 오징어의 내장도 같이먹을수 있다고 하는데
냉동 과정에서 오징어 내장의 신선도가 떨어질 수 있으며, 위생적이지 못한 경우라면 세균이 번식할 가능성도 있습니다. 해동 시에 비린내가 강해지고 식감이 저하될 수 있으며, 충분히 익히지 않으면 식중독 위험도 있을 수 있습니다. 따라서 냉동 오징어는 해동 후에 내장을 제거하고 깨끗하게 씻어 충분히 익힌 후에 섭취하는 것이 안전합니다.
기타 영양상담
Q. 녹즙으로 많이 먹는 케일의 효능이 궁금합니다.
케일은 비타민K와 칼슘이 풍부하여 뼈 건강에 도움을 주며, 비타민C와 항산화 성분이 체내의 세포 손상을 방지합니다. 또한, 섬유소가 풍부하여 소화 개선과 장 건강에 효과적이고, 콜레스테롤 수치를 조절하여 심혈관 건강을 증진시킵니다. 항염증 효과와 비타민A, C가 피부와 모발 건강을 개선하는데 기여하며, 케일을 녹즙으로 만들어 신선하게 섭취하면 이러한 효능을 효과적으로 누릴 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 우리에 몸을 정화 시켜준다는 해독주스는
일반적으로 해독주스는 사과, 비트, 당근, 시금치, 레몬 등의 재료를 사용하여 만들어지며, 체내 독소 제거와 면역력 강화에 효과가 있습니다. 사과는 항산화 성분이 풍부하고, 비트는 간 기능을 개선하며, 당근은 비타민A를 제공하여 면역력 강화에 기여합니다. 시금치는 혈액 건강에 좋고, 레몬은 비타민C가 풍부하여 해독에 효과적입니다. 주스를 만들 때는 재료를 세척하고 자른 후 믹서기로 갈아 체에 걸러 시원하게 즐시는 것을 추천드리며, 이 과정에서 꿀이나 생강을 추가하기도 합니다. 해독주스는 체내 독소 제거, 면역력 강화, 소화 개선, 피부 건강 유지에 도움을 주어 건강을 챙기시는 것을 권장드립니다.
식습관·식이요법
Q. 오메가6라는 영양성분은 어떤 역할을 하나요?
오메가6는 필수 지방산으로 염증 조절, 피부 건강 유지, 신경계 기능 지원에 중요한 역할을 하며, 식물성 기름, 견과류, 씨앗류, 가공식품 등에 풍부하게 포함되어 있습니다. 오메가6는 우리 몸에서 스스로 합성할 수 없기 때문에 식품을 통하여 섭취해야 하며, 적절하게 섭취하여 오메가3와 균형을 맞추는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 오징어 먹물에도 영양가가 있다고 하는데
오징어 먹물에는 항산화 성분과 미네랄이 풍부하여 영양가가 높으며, 특히 철분과 칼슘이 많이 포함되어 있어 건강에 유익한 면이 있습니다. 먹물에 들어 있는 멜라닌과 같은 항산화 물질은 세포 손상을 방지하고 면역 기능을 지원하는데 도움이 됩니다. 또한, 오징어 먹물은 오메가3 지방산과 단백질도 포함되어 있어 전반적인 영양 보충에 기여할 수도 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 평소 소시지 베이컨을 좋아하는데 치매 위험이 높다 하네요 정말 인가요?
소시지와 베이컨 같은 적색육 가공육을 매일 섭취하면 치매 발병 위험을 증가시킬 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 가공육 섭취가 인지 기능 저하와 관련이 있음을 보여주고 있으며, 가공육을 하루에 1인분의 4분의 1 이상 섭취하는 경우에는 인지 기능 저하가 더 두드러졌다는 연구 결과가 있습니다.따라서, 소시지와 베이컨 대신 닭가슴살, 생선, 콩류, 채소와 과일, 견과류 등과 같은 건강한 대체 음식을 선택하는 것이 중요하며, 이러한 식단 조정을 통하여 뇌 건강을 지키고 치매 예방에 기여할 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 체지방 감량을 위해서 식단을 짤 때 필수로 넣어야되는 음식과 먹지 말아야 될 음식에는 어떤게 있을까요?
체지방 감량을 위해서는 단백질이 풍부한 닭가슴살, 생선, 두부와 식물성 단백질이 포함된 콩류, 섬유질이 많은 채소와 과일, 건강한 지방을 포함한 아보카도, 올리브유, 견과류, 발효식품인 요거트와 김치를 식단에 포함하는 것이 좋습니다. 그러나, 고당분 음식, 정제된 탄수화물, 트랜스지방이 포함된 가공식품과 튀긴 음식, 고염분식품은 제핸해야 하며, 이러한 식단 조절을 통하여 체지방을 효과적으로 관리하는 것을 권장드립니다.
식습관·식이요법
Q. 요즘 면역력이 떨어진거 같은데 어떤 음식이 좋을까요
면역력을 높이기 위해서는 비타민C가 풍부한 과일, 항산화 물질이 많은 녹색 채소, 오메가3가 풍부한 기름진 생선과 콩류를 포함한 식단과 장 건강을 개선하는 발효식품, 비타민E와 오메가3 지방산이 포함된 견과류와 씨앗류를 섭취하는 것이 좋으며, 이를 보강하기 위해서는 비타민C, D, 아연, 프로바이오틱스, 오메가3 지방산 등의 영양제를 활용하는 것도 도움이 됩니다.