안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 새우의 껍질에도 영양소가 많나요??
새우 껍질에는 키토산, 칼슘, 철분, 아연 등의 유익한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤 저하와 면역력 증진, 뼈 건강에 도움을 줄 수 있으며, 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 그러나 새우 알레르기나 소화 불량이 있는 경우에는 섭취를 피해야 하며, 껍질을 위생적으로 처리하고 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 마시는 차 가 과연 효과가 있을까요??
차는 항산화 물질이 풍부하여 노화 방지와 심혈관 건강 개선에 도움을 주며, 체중 감량과 소화 촉진에도 효과적입니다. 녹차, 홍차, 허브차, 각종 과일차 등은 각기 다른 효능을 제공하지만, 카페인 함량에 따라 선택이 필요할 수 있습니다. 커피 대신하여 차를 선택할 때에는 카페인 함량과 개인의 체질에 맞는 차를 고려하며, 너무 뜨거운 차는 소화 기관에 안좋은 영향을 미칠 수도 있으며, 개인에게 맞는 차를 선택하여 섭취하는 것을 추천드립니다.
기타 영양상담
Q. 편의점에서 파는 샌드위치를 냉장보관하고 몇시간뒤에 먹었는데 설사를 하네요. 우리몸에서 설사를 하게 하는 이유가 뭘까요?
편의점 샌드위치 섭취 후, 설사는 세균 번식, 식품 알레르기, 소화 불량 등과 같은 여러 원인으로 발생할 수 있으며, 이러한 원인으로는 냉장 보관의 부적절, 오염, 개인 위생 문제 또는 특정 성분에 대한 알레르기 반응 등에서 비롯될 수 있습니다. 설사를 예방하려면 신선한 재료 사용과 위생적인 조리, 적절한 보관, 알레르기 반응 확인이 중요하며, 기름지거나 매운 음식은 피하는 것이 좋습니다. 설사와 함께 고열, 심한 복통, 혈변 등이 나타나거나 설사가 2일 이상 지속될 경우에는 병원을 방문하여 진료를 받는 것이 필요합니다.
환자 식단
Q. 숙취해소에 도움되는 음식이 어떤게 있나요?
숙취 해소에 효과적인 음식으로는 콩나물, 북엇국, 미역국, 과일, 우유, 계란, 충분한 수분 섭취 등이 있으며, 알코올 분해를 돕고 간 기능을 회복시키며 체내 수분을 보충하는데 도움이 됩니다. 미타민B1, 아스파라긴산, 시스테인 같은 영양소가 숙취 해소에 기여하며, 술 마시기 전 물을 마시고 충분한 안주를 먹으며 천천히 적절한 양의 술을 마시는 것이 중요합니다. 숙취 해소 음식은 보조적인 역할만 할 뿐, 숙취가 심하거나 자주 반복되면 병원 진료를 받는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 유통기한 지난 우유을 먹어도 될까요?
유통기한이 지난 우유는 세균이 번식하고 영양소가 파괴되며 독소가 생성될 위험이 있어 섭취하면 식중독을 유발할 수 있으며, 증상으로는 설사, 복통, 구토, 발열 등이 있을 수 있습니다. 유통기한은 식품이 가장 안전하고 신선하게 섭취할 수 있는 기간을 의미하므로, 유통기한이 지난 우유는 섭취하지 않고 버리는 것이 가장 안전합니다. 건강을 위해 신선한 식품을 섭취하고, 유통기한을 항상 확인하는 것이 중요하며, 유통기한이 지난 우유를 먹고 증상이 나타날 경우에는 즉시 병원을 방문하여 진료를 받는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 식이섬유가 우리 몸에서 하는 역할은 무엇인가요?
식이섬유는 소화되지 않고 장에서 수분을 흡수하여 변비를 예방하고 장 운동을 촉진하며, 혈당 조절, 콜레스테롤 감소, 포만감 증가, 장 건강 증진 등의 다양한 건가 효능을 제공합니다. 식이섬유가 풍부한 식품으로는 현미, 시금치, 사과, 다시마 등이 있으며, 식이섬유가 부족할 경우에는 건강기능식품을 활용할 수 있으나, 과도한 섭취는 설사를 유발할 수 있으므로 적절한 섭취량을 지키는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 중성지방을 낮을 수 있는 방법에는 어떤 것이 있을까요?
중성지방 수치를 낮추기 위해서는 단순당과 포화지방, 트랜스지방 섭취를 줄이고, 복합 탄수화물과 불포화지방산, 섬유질이 풍부한 식품을 섭취하는 것이 도움이 되며, 규칙적인 운동과 체중 관리, 스트레스 관리, 충분한 수면을 유지하는 것이 도움이 됩니다. 알코올은 중성지방 수치를 높이고 신경 손상을 일으킬 수 있으므로, 알코올 섭취를 줄이거나 제한하는 것을 권장드립니다.
식습관·식이요법
Q. 우선 아르기닌 효능 좀 알려주세요..
아르기닌은 혈액순환 개선과 면역력 증강에 도움을 주며, 아르기닌 외에도 호로파종자추출물과 마카를 포함하여, 다양한 갱년기 증상 완화에 도움을 줄 수 있습니다. 호로파종자추출물은 여성 호르몬과 유사한 작용으로 안면홍조, 발한, 불면증 개선에 효과적이며, 마카는 성기능 개선, 에너지 증가, 스트레스 감소에 도움을 줄 수 있습니다. 이러한 복합 성분 영양제는 단일 성분보다 더 효과적으로 갱년기 증상을 완화할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 수면의 질을 높이는 방법이 무엇일까요?
수면에 도움이 되는 영양학적, 도움 되는 음식 위주로 답변을 드리자면, 멜라토닌, 트립토판, 마그네슘, 칼슘이 풍부한 바나나, 우유, 견과류, 귀리, 허브차 등을 섭취하는 것이 수면에 도움이 되며, 카페인, 니코틴, 알코올, 매운 음식, 고지방 음식을 피하며, 규칙적인 수면 습관과 편안한 수면 환경을 유지하는 것이 중요합니다.멜라토닌: 숙면을 유도하는 호르몬트립토판: 뇌에서 세로토닌을 생성하는데 필요한 아미노산으로, 수면을 촉진하고 스트레스를 완화하는 효과가 있음마그네슘: 근육을 이완시키고 신경을 안정시켜 숙면을 도움칼슘: 신경 안정과 근육 이완에 도움을 주어 숙면을 유도
식습관·식이요법
Q. 땀을많이 흘렸을땐 음식을 짜게먹어야하나요?
땀을 많이 흘린 후에 일반적으로는 몸에서 염분이 빠져나가기 때문에 염분을 보충해야 한다고 생각하기 쉽습니다. 그러나, 음식을 무조건 짜게 먹는 것은 오히려 고혈압, 신장 부담, 부종 등의 건강상 문제를 일으킬 수 있으므로, 물을 충분히 마시고, 이온음료나 과일, 채소를 통하여 전해질을 보충하며 저염식을 유지하는 것이 좋습니다.