안녕하세요 이정은 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 하루에 물은 얼마나 마시는게 좋은가요
하루에 1.5~2리터의 물 섭취를 권장하고 있으며, 운동, 더운 날씨, 임신 또는 수유 중에는 더 많은 물 섭취를 권장하고 있습니다. 물 섭취를 통해 체온 조절, 영양소 운반, 노폐물 배출, 피부 건강 유지, 변비 예방에 중요합니다. 물을 충분히 마시기 위해 하루 종일 꾸준히 물을 섭취하고, 차, 과일 등을 통하여 수분을 보충하며, 물 섭취를 위해 다양한 방법을 활용하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 변비에 도움이 되는 음식에는 어떤 것이 있나요?
변비 완화를 위해서는 식이섬유가 풍부한 과일(사과, 배, 바나나 등), 채소(시금치, 브로콜리 등), 통곡물(현미, 귀리 등), 견과류(아몬드, 호두 등), 콩류(렌틸콩, 병아리콩 등)를 섭취하고, 하루 8잔 이상의 물과 허브티 같은 수분이 많은 음식을 마시는 것이 중요합니다. 발효 식품인 요거트, 김치 등은 장내 미생물 균형을 개선하며, 아보카도와 올리브 오일은 장 운동을 촉진합니다. 또한, 규칙적인 유산소 운동, 충분한 수면, 스트레스 관리, 규칙적인 배변 습관을 유지하는 것이 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 떡뽁이가 몸에 좋지 않은 이유는 뭔가요?
떡볶이는 고칼로리, 고지방, 고나트륨, 영양 불균형, 소화 문제 등으로 인하여 과도한 섭취 시에는 건강에 해로울 수 있으며, 이를 피하기 위해서는 적당량을 섭취하고, 영양 균형을 잡고, 건강한 조리 방식을 선택하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 아침공복 야채과일주스 먹어도되나요
아침 공복에 채소 과일 주스를 마시는 것은 영양소 섭취와 소화 촉진에 도움이 되지만, 혈당 상승과 영양소 손실, 위장 장애를 유발할 수 있으므로, 건강 상태와 섭취량, 재료, 복용 시기를 고려하여 적당히 섭취하는 것이 좋습니다. 변비 해소를 위해 충분한 수분 섭취, 규칙적인 운동, 유산균 섭취가 도움이 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 저혈압에는 어떤음식이 좋으며 평소 어떻게 관리를 해야하나요?
저혈압 관리를 위해서는 충분한 수분 섭취, 적당한 염분과 복합 탄수화물, 단백질, 철분이 풍부한 식단을 유지하고, 카페인과 알코올을 제한하는 것이 중요합니다. 생활 습관 측면에서는 규칙적인 운동, 충분한 수면, 스트레스 관리, 약물 복용을 포함하며, 갑작스러운 자세 변화와 더운 날씨에 주의해야 합니다. 이러한 방법들을 통하여 저혈압 증상을 예방하고 관리할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 인간의 장내 미생물이 체중 조절에 미치는 구체적인 메커니즘은 무엇인가요?
장내 미생물은 음식물의 분해와 영양소 흡수, 식욕과 포만감 호르몬 생성, 면역 체계 조절을 통하여 체중 조절에 영향을 미칩니다. 건강한 장내 미생물을 유지하기 위해서는 섬유질이 풍부한 식단, 발표 식품 섭취, 설탕과 가공 식품 제한, 충분한 수분 섭취, 규칙적인 운동이 필요합니다.
기타 영양상담
Q. 요즘 날씨가 무더운데 더위 이기는 방법은?
무더위를 이기기 위해서는 충분한 수분 섭취와 시원하고 가벼운 음식, 비타민C와 칼륨, 마그네슘 같은 영양소 섭취가 중요하며, 카페인 섭취를 제한하고, 충분한 수면과 규칙적인 운동, 시원한 환경에서의 생활습관 개선이 필요합니다.
기타 영양상담
Q. 다이어트 중 힘이 없는데 운동할 때 단것을 조금 먹어주는 것이 도움이 될까요?
다이어트를 하는 과정에서의 운동 전, 단 음식을 섭취하면 빠른 에너지 공급은 가능하지만, 혈당 급상승 후의 급격한 하락으로 피로감과 공복감을 유발할 수 있으므로, 지속적인 에너지 공급을 위해서는 단백질, 복합 탄수화물, 건강한 지방, 충분한 수분을 섭취하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 토마토는 데쳐서 먹어야 영양소가 풍부해지나요?
토마토를 데치면 라이코펜, 베타카로틴, 리놀레산의 흡수율이 높아져 건강에 좋지만, 비타민C의 경우에는 열에 민감하여 생으로 먹는 것이 좋습니다. 라이코펜 흡수를 극대화하려면 80도 이하에서 30분 이내로 데치고, 올리브 오일을 첨가하면 효과가 더욱 증가합니다. 따라서 토마토의 다양한 영양소를 최대한 섭취하기 위해서는 생으로 먹고 데쳐서도 먹는 두가지 방법을 함께 하는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 물을 많이 먹을 수록 몸에 일어나는 변화
충분한 수분 섭취는 피부 탄력 유지, 노폐물 배출 촉진, 혈액 순환 개선 등을 통하여 피부 건강을 개선하며, 식전 물을 섭취함으로써 포만감을 증가시키고 대사를 활성화하여 체중 조절에도 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 수분은 변을 부드럽게 하고 장 운동을 활성화하여 변비를 예방할 수 있습니다. 피부 건강에는 비타민C, E, 오메가3 지방산이, 체중 조절에는 섬유질, 단백질, 비타민 B군이, 변비 예방에는 섬유질과 프리바이오틱이 중요한 역할을 하며, 이러한 영양소와 함께 물을 충분히 마시면 전반적인 건강에 좋습니다.