안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 단백질섭취 과하게 먹으면 안 좋기도하나요?
단백질은 건강에 필수적이지만, 과다 섭취 시에는 신장 부담, 탈수, 변비, 골밀도 감소, 간 기능 저하 등의 부정적 영향을 일으킬 수 있으므로 자신의 체중, 활동량, 건강 상태를 고려하여 적당량을 섭취하고, 다양한 단백질 공급원을 골고루 섭취하며, 식이섬유가 풍부한 음식과 충분한 수분을 함께 섭취하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 요즘 옥수수가 많이 나오는데요. 옥수수를 먹으면 어떤 건강효과가 있나요?
옥수수는 풍부한 식이섬유와 비타민, 미네랄이 풍부하여 변비 해소, 혈당 조절, 눈 건강 개선, 체중 관리, 피부 건강 개선, 콜레스테롤 감소 등과 같은 여러 가지 건강 효과를 가지고 있으며, 과다 섭취 시에는 소화 문제를 일으킬 수 있으므로 적절한 섭취량과 함께 주의가 필요합니다.
식습관·식이요법
Q. 가끔씩 24시간 굶는건 건강에 큰 문제없나요?
24시간 단식은 체중 감량, 인슐린 민감도 개선, 염증 감소, 세포 재생 촉진, 뇌 건강 개선 등의 긍정적 효과를 가질 수 있으나, 피로감, 근육 손실, 영양소 부족, 소화 문제 영향도 동반 될 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 아몬드는 하루에 몇 알 정도 먹어야 하나요?
아몬드는 맛과 건강에 좋은 간식이지만, 하루 권장 섭취량은 30~50g 정도로 20~30알 정도 입니다. 아몬드를 과다 섭취 시에는 높은 칼로리로 인하여 체중 증가, 소화 문제, 영양 불균형 등의 문제가 발생할 수 있으므로 적당한 양을 섭취하는 것을 권장드립니다.
기타 영양상담
Q. 우유보다 더 많은 칼슘을 함유한 음식은 어떤것이 있을까요?
우유보다 더 많은 칼슘을 함유한 음식으로는 멸치, 깨, 두부, 강낭콩, 브로콜리 등이 있으며 각각 다양한 영양소와 함께 칼슘 섭취에 도움을 줄 수 있습니다. 소화기가 약한 경우 과도한 섭취로 인한 부작용을 방지하기 위해 적당한 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 여름철 최고의 간식 옥수수의 영양상 이점을 알려주세요~
옥수수는 풍부한 식이섬유와 마그네슘으로 변비 해소, 장 건강 개선, 혈당 조절, 비타민과 미네랄 공급을 통한 눈 건강 개선, 체중 관리에 도움을 주는 여름철 최고의 간식으로 손꼽힙니다. 그러나 과다 섭취는 소화 문제를 일으킬 수 있으므로 적당량을 유지하며, 설탕이나 버터 등을 첨가하여 만든 옥수수는 제한하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 심혈관질환, 고혈압에 좋은 잡곡은 뭐가 있을까요?
다양한 잡곡 중에서 귀리, 보리, 현미, 퀴노아, 율무는 각각 다른 영양 성분과 효능을 가지고 있으며, 심혈관 질환과 고혈압 관리에 도움이 됩니다. 이러한 잡곡은 각각 베타글루칸, 식이섬유, 단백질 등이 풍부하여 혈압 조절, 혈중 콜레스테롤 감소, 항산화 효과, 혈당 조절 개선 등과 같은 다양한 건강 효과를 제공합니다. 잡곡밥을 섭취할 때에는 여러 잡곡을 섞어 섭취하고, 조리 시간을 줄이기 위해서는 미리 불린 후 사용하는 것이 도움이 되며, 균형 잡힌 식단과 함께 섭취하는 것이 중요합니다. 그러나 혈압강하제나 소화기 질환 등이 있는 경우에는 의사와 상담 후 섭취하는 것이 필요할 수 있습니다 .
식습관·식이요법
Q. 당이 많은 음식을 먹으면 인체에는 어떻게 해로운가요?
과도한 당 섭취는 비만 유발, 당뇨병 위험 증가, 심혈관 질환 위험 증가, 간 건강 악화, 치아 건강 악화, 피부 노화 촉진, 면역력 저하, 정신 건강 악영향을 유발할 수 있으므로 적절한 섭취를 유지하는 것이 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 계란 노른자는 다이어트에 방해되나요?
계란 노른자를 적당량 섭취 시에는 다이어트에 도움이 되는데, 포만감을 제공하고 혈당 조절 개선, 지방 연소 촉진 및 다양한 영양성분을 공급합니다. 하루에 1~2개 정도를 적절하게 섭취하고 굽거나 삶아서 섭취하고, 균형 잡힌 식단과 함께 복합적으로 활용하는 것이 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 콩나물밥은 다이어트 음식에 적합할까요?
콩나물밥은 낮은 칼로리와 풍부한 식이섬유, 비타민과 미네랄 함량으로 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 식이섬유는 포만감을 유지하고 변비 예방에 도움을 주며, 비타민C, 칼륨 등의 영양소가 풍부하여 건강에 좋습니다. 그러나 양념장으로 사용하는 간장이나 참기름 사용을 적당히 제한하고, 충분한 물 섭취도 필요합니다. 과식을 하지 않고, 다양한 식품과 함께 균형 잡힌 식사가 필요하며 개인의 건강 상태를 고려하여 섭취하는 것이 중요합니다.