안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 평상시에 우리몸속에 혈전이 안 생기게 하는 좋은습관에는 무엇이 있는가요?
건강한 식습관을 통하여 혈전을 예방할 수 있습니다. 대표적인 영양 성분으로는 불포화 지방산(연어, 고등어, 참치, 아보카도, 올리브 오일, 견과류, 씨앗류 등)과 식이섬유를 충분히 섭취하고 항산화 성분을 포함한 다양한 영양소를 섭취하여 혈액 순환을 개선하고 혈전 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 충분한 수분 섭취와 함께 마늘, 생강, 토마토 등 혈전 예방에 유익한 식품을 섭취하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 밥을먹고난뒤 물을 먹는건 건강에 좋나요?
식사 후에 적당량의 물을 마시는 것은 소화를 촉진하고 음식물을 부드럽게 만들어 영양소 흡수를 도울 수 있습니다. 그러나 과도한 섭취는 위액을 희석하여 소화를 방해하거나 혈당을 급상승 시킬 수 있습니다. 따라서 식사 후 한잔 정도의 물을 적절하게 마시는 것이 좋으며, 식사 중에도 적당량의 물을 조금씩 마시고 찬물보다는 미온수를 선호하는 것이 좋습니다.또한, 개인의 건강 상태와 몸 상태에 따라서 식사 후 물을 마시는 방법을 조절하는 것이 중요하며, 식사 후 불쾌한 증상이 나타날 경우에는 전문가와 추가 상담하는 것이 필요합니다.
식습관·식이요법
Q. 피부노화를 막기위한 방법은 어떤게있죠?
영양학적인 관점에서 답변을 드리자면, 피부 노화를 예방하기 위해서는 항산화 식품과 오메가3 지방산을 섭취하는 것이 중요합니다. 항산화 식품은 피부를 보호하고 미세주름을 줄이며, 오메가3 지방산은 피부를 촉촉하게 유지하고 탄력을 유지하는데 도움이 됩니다. 콜라겐 생성을 촉진하는 단백질 섭취와 함께 규칙적인 운동과 수분 섭취도 피부 노화를 예방하는데 중요한 요소입니다.
식습관·식이요법
Q. 위액이 분출될때는 어떤걸 먹는게 좋나요?
위산 분비 시에는 위를 자극하지 않고 속을 편안하게 해주는 음식을 선택하는 것이 중요합니다. 따뜻한 국물 또는 죽(닭고기죽, 콩나물죽, 소고기죽)은 위를 진정시키고 포만감을 채워줍니다. 섬유질이 풍부한 음식인 양바채, 감자, 바나나, 사과 등은 위 점막을 보호하고 소화를 도와줍니다. 알칼리성 음식인 바나나, 감자, 우유, 요거트, 견과류 등은 위산을 중화시키고 위를 보호하는데 도움이 될 수있습니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트의 정체기에는 어떻게 해주는게 좋을까요
다이어트 정체기를 극복하려면 운동 루틴과 식단에 변화를 주고, 체중뿐만 아니라 체지방량과 근육량을 기록하는 것도 좋은 방법이며, 충분한 휴식과 수면을 취하며, 긍정적인 마음가짐을 유지하는 것이 중요합니다. 운동 루틴을 변경하고, 식단을 조절하는 것이 중요한데, 새로운 운동을 추가하거나 기존 운동의 강도를 늘리는 방법(고강도 인터벌 트레이닝, 근력 운동 추가 등)이 있으며, 식단 조절에서는 칼로리 섭취량을 줄이거나 영양소 섭취 비율을 조정하는 것이 필요합니다. 특히 단백질 섭취를 늘리고 탄수화물 섭취를 줄이는 것이 일반적이지만, 개인의 필요에 맞춰 설정하는 것이 좋은 방법입니다.간식 섭취 역시 종류를 바꾸거나 섭취량을 줄이는 등의 조정이 필요하며, 건강한 간식 선택과 간식 섭취 시간을 정하는 것도 하나의 방법이 될 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트 할 때 회를 먹을때 회만 먹는다면 살이 안찐다는데 사실인가요?
회는 단백질과 오메가3 지방산 등과 같은 다양한 영양소가 풍부한 저칼로리 건강식이지만, 회만 먹는 다이어트는 영양 불균형과 중금속 과다 섭취 위험이 있어 지속하기 어려우므로 균형 잡힌 식단과 규칙적인 운동을 병행하는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 제 지인이 이번에 다이어트를 과하게했는데 탈모가 왔습니다. 다이어트와 탈모가 관계가있나요?
무리한 다이어트는 영양 불균형, 스트레스, 갑상선 기능 저하로 인하여 탈모를 유발할 수도 있습니다. 이러한 증상을 방지하려면 전문적인 진단과 영양 상태를 확인하고 균형 잡힌 식단, 충분한 수면과 스트레스 관리가 중요합니다. 탈모 예방을 위해서는 단백질, 철분, 아연, 비타민B, D를 충분히 섭취하고, 금연, 과도한 음주 제한, 규칙적인 운동, 적절한 두피 관리 등의 생활 습관을 유지하는 것이 중요합니다. 탈모의 원인이 다이어트 관련이라면 이러한 조치로 어느 정도는 개선될 수 있으며, 다른 원인이 있을 경우에는 전문적인 치료가 필요합니다.
기타 영양상담
Q. 간식을 건강하게 즐기려면 어떤걸 먹어야 될까요?
간식은 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄 성분이 풍부하고, 가공된 설탕과 나트륨 함량이 낮은 건강한 간식을 선택하는 것을 추천드립니다. 대표적인 예로는 견과류, 과일, 채소, 요거트, 삶은 달걀, 에너지바, 팝콘 등이 좋은 선택지가 될 수 있습니다. 가공된 설탕과 나트륨을 피하고 천연 설탕과 나트륨 함량이 적은 제품을 선택하고, 영양 성분표를 확인하여 인공 첨가물이 적은 신선한 제품을 고르는 것이 좋습니다. 또한, 과식은 피하고 개인의 건강 상태나 알레르기가 있는 경우에는 섭취를 제한하여야 하며, 간식을 직접 만들어 먹는 것도 좋은 선택지가 될 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 블루베리는 생이랑 냉동이랑 차이가날까요!?
블루베리는 생과와 냉동 모두 영양가가 높지만, 생 블루베리는 달콤하고 부드러운 식감과 비타민K 함량이 높은 대신 가격이 비싸고 빨리 섭취해야 합니다. 그에 반하여 냉동 블루베리는 상대적으로 저렴하고 안토시아닌 함량이 높아져 베이킹이나 스무디에 활용하기 좋고 장기간 보관이 용이합니다.개인의 활용 방법, 취향 등에 따라서 생 블루베리와 냉동 블루베리를 선택하시는 것을 추천드리며, 블루베리는 항산화 성분이 풍부하여 노화 방지와 면역력 강화에 도움을 줄 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 버터와 마가린은 같은건가요? 다른건가요?
버터는 우유에서 유지방을 분리하여 만든 동물성 유제품으로, 포화지방과 비타민이 풍부하며 고소한 맛이 특징이고, 마가린은 식물성 기름에 수소를 첨가하여 고형화한 것으로 불포화지방 함량이 높고 담백한 맛이지만 트랜스지방 함량에 유의해야 합니다.(최근에는 없는 제품도 다수)버트는 포화지방과 콜레스테롤이 높지만 비타민A,D,E가 풍부하며, 풍미와 부드러운 식감 덕분에 베이킹과 요리에 많이 사용됩니다. 마가린은 포화지방이 낮으나 비타민 성분이 거의 없고 버터만큼의 풍미는 부족합니다. 버터는 과다 섭취 시에는 심혈관 질환 위험이 있으며, 마가린도 트랜스지방이 많은 제품은 위험할 수 있어 제품 선택 시 주의가 필요합니다.