안녕하세요 이정은 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 물 대신 아이스아메리카노 대체 가능한가요?
물을 대신 하여 아이스 아메리카노를 마시는 것은 일시적으로 갈증을 해소할 수 있지만, 카페인의 이뇨 작용으로 인해 탈수 증상을 악화시킬 수 있고, 설탕이 첨가된 경우 건강에 해로울 수 있어 충분한 수분 섭취를 위해 물을 기본적인 수분 공급원으로 삼는 것이 더 건강한 선택입니다.
기타 영양상담
Q. 일반 물보다 탄산수가 더 몸에 좋은가요?
일반 물과 탄산수 모두 수분 보충에 효과적이지만, 탄산수는 설탕 첨가 유무에 따라 혈당 영향을 미칠 수도 있으며, 탄산 성분으로 위장 불편감과 치아 침식 위험도 고려해야 합니다. 물은 신진대사를 촉진하고 체온 조절에 도움을 주며, 갈증을 느끼기 전에 충분히 마시는 것이 중요합니다. 따라서, 각자의 건강 상태와 취향에 맞게 선택하는 것이 좋다고 답변 드릴 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 무더위에 잠 못 드는 밤! 숙면에 도움이 되는 과일은?
여름철 더위로 인한 숙면 어려움을 해결하기 위해서 도움이 되는 과일로, 키위의 멜라토닌과 비타민 C, 바나나의 트립토판과 칼륨, 체리의 멜라토닌과 안토시아닌, 포도의 레스베라트롤과 멜라토닌, 아몬드의 마그네슘 등이 숙면을 유도하고 스트레스를 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다.그러나, 과일은 당분 성분이 많아 과다 섭취는 혈당을 높일 수 있으며, 취침 전에 카페인, 알코올 섭취는 숙면을 방해할 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다. 또란, 규칙적인 운동과 충분한 수분 섭취도 숙면에 도움이 됩니다. 추가로 따뜻한 물로 발을 뜨겁게 만든 후 양말을 신고 자는 것이나 편안한 음악을 듣는 것도 숙면에 도움이 됩니다.
기타 영양상담
Q. 블루베리를 섭취하면 당수치가 올라가지않나요?
블루베리는 혈당 지수가 낮아 혈당을 급격히 상승시키지 않으며, 풍부한 항산화 물질, 섬유질, 비타민, 미네랄을 함유해 혈당 조절 개선, 인슐린 민감도 향상, 포만감 유지, 그리고 당뇨 합병증 예방에 이점이 있기 때문에 적정랼 섭취 시에는 문제가 없을 수 있습다. 적당량인 하루 100g(약 1/2컵)을 섭취하는 것이 권장되며, 과다 섭취를 피하고 전문가와 상담하여 개인의 건강 상태에 맞는 균형 잡힌 식단과 규칙적인 운동을 병행하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 나트륨섭취 나 당을섭취했을때 물을마셔
물 마시기는 나트륨과 당의 흡수를 완전히 막지는 못하지만 일부 도움이 됩니다. 물을 마시면 신장 기능이 향상되어 나트륨 배출이 촉진되고 혈압 조절에 도움이 되며, 포만감을 증가시켜 과식을 방지하고 혈당 농도를 희석시켜 단기적으로 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 과다한 물 섭취는 저나트륨혈증이나 혈당 조절 장애를 유발할 수 있으므로 적당량이 중요합니다. 나트륨과 당 섭취를 줄이는 가장 좋은 방법은 채소, 과일, 통곡물, 저지방 단백질 등으로 구성된 건강한 식단을 유지하고, 가공식품, 단 음료, 짠 음식 섭취를 제한하는 것입니다.
식습관·식이요법
Q. 듀럼 밀이 몸에 좋은 이유가 궁금합니다. 같은 탄수화물 아닌가요?
듀럼밀은 백미보다 혈당 지수가 낮아 혈당 스파이크를 줄이고, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 영양소가 풍부하여 혈당 조절, 체중 관리, 심혈관 건강 개선, 면역력 강화 등 다양한 건강 효능을 제공하여 더 효과적인 이유가 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 날씨가 계속덥다보니 식욕도 떨어지는것
무더운 여름, 식욕이 떨어지지만 건강을 유지하며 가벼운 한 끼를 즐길 수 있는 다양한 선택지를 추천드리자면, 시원한 국물 요리(냉면, 콩국수, 오이냉국, 미역냉국 등), 가볍고 건강한 샐러드(채소 샐러드, 과일 샐러드, 퀴노아 샐러드), 간편한 샌드위치(토스트 샌드위치, 샐러드 샌드위치 등) 그리고 시원한 음료(과일 스무디, 홈메이드 아이스티) 등을 추천드릴 수 있을 것 같습니다.
식습관·식이요법
Q. 요즘 설사를 많이 하는데 음식에 문제가 있는건가요?
음식뿐만 아니라 다양한 요인이 설사 증상에 영향을 미칠 수 있습니다. 변화된 식습관, 매운 음식이나 지방이 많은 음식의 섭취, 과도한 카페인 섭취, 식이섬유 부족, 새로운 음식 섭취로 인한 알레르기 반응, 식중독 등이 설사의 원인이 될 수 있으며, 스트레스, 특정 약물 복용, 질병, 알레르기 반응도 고려해야 합니다. 설사 증상에 따라 식이 조절과 영양 균형 유지가 중요하며, 만약 심한 증상이나 지속적인 문제가 발생한다면 전문가와 상담하는 것이 필요합니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트를 하다보니 변비가 생겼는데 다이어트는 계속해야하는 상황인데 어떻게 해야할까요?
영양학적 관점에서 다이어트 중 변비를 해결하는 방법으로는, 수분 섭취를 늘리고 섬유질을 충분히 섭취하며 유산균을 고려하며 지방이 많은 음식과 가공식품 섭취를 줄이는 것부터 시작하여, 불용성과 수용성 식이섬유를 고려한 식이 조절과 함께, 규칙적인 운동, 충분한 수면, 스트레스 관리 및 배변 습관 개선을 통하여 개선할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 식품에 항산화성분이 있다는말은 어떤성분을
식품에 함유된 항산화 성분은 우리 몸을 활성산소로부터 보호하고, 이를 통하여 세포 손상을 예방하며, 노화를 지연시키고 면역 체계를 강화하며, 심혈관 질환과 특정 암의 발병 위험을 줄이며, 눈 건강과 뇌 건강을 개선하는 등 다양한 긍정적인 건강 효과를 제공합니다. 이러한 항산화 성분은 비타민C,E, 미네랄인 셀레늄과 망간, 식물성 화합물인 플라보노이드, 카로테노이드 등을 포함하고 있으며, 다양한 색깔의 채소와 과일, 견과류, 씨앗류, 통곡물 등에서 찾을 수가 있습니다.