안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 면 요리 중 열랑이 높은 음식은 무엇이 있나요?
면 요리는 종류와 토핑에 따라 칼로리가 크게 달라질 수 있습니다. 일반적으로 라면, 짬뽕, 자장면 등이 높은 칼로리를 가지고 있습니다. 라면 한그릇에는 약 400~500kcal의 칼로리가 포함되어 있으며, 매운맛 라면은 나트륨, 지방 함량이 높을 수 있어 더욱 높은 칼로리를 가질 수 있습니다. (제품마다 다를 수 있음) 그리고 짬뽕과 자장면도 비슷한 칼로리 수준으로, 고기와 소스의 영향으로 칼로리가 높게 측정됩니다.반면에 통곡물 면이나 메밀 면을 사용하는 면요리는 상대적으로 낮은 칼로리를 가집니다. 특히, 식이섬유가 풍부하여 포만감을 유지하고 혈당 조절에도 도움이 되는 특성을 가지고 있습니다.또한, 면 요리에 사용되는 토핑도 칼로리에 큰 영향을 미치며, 돼지고기, 소고기, 치즈 등의 고단백 고지방 토핑은 칼로리를 높이는 주된 요소이며, 반면에 해산물, 야채 등은 비교적 낮은 칼로리를 가집니다. 따라서 건강을 고려할 때에는 토핑 선택도 중요한 요소가 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 아침에시리얼먹는게 식사대용으로 좋은가요?
시리얼로 아침 식사를 해결하는 것은 편리하고 영양 성분을 어느 정도 충족시킬 수 있으나, 혈당 조절이나 영양 균형을 고려하여, 저설탕 제품이나 통곡물 시리얼을 선택하는 것이 도움이 되며, 우유, 요거트, 과일, 견과류 등과 함께 섭취하면 영야적인 측면에서 더 도움이 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 아침에 달걀 몇개를 먹는 것이 좋을까요?
바쁜 아침에도 건강을 생각하여 스크램블 에그와 토마토는 영양도 풍부하고 맛도 좋은 선택이 될 수 있습니다. 달걀은 2~3개 정도 섭취하여 아침 식사를 포만감 있게 하고 근육 합성 및 회복에 도움을 줄 수 있습니다.
환자 식단
Q. 장염 48시간 넘게 굶었는데 배가 안고파요 계속 금식해야하나요?
48시간 이상의 금식은 건강에 악영향을 미칠 수 있으므로, 금식을 중단하고 흰죽부터 조금씩 섭취하는 것이 좋아보입니다. 식사를 재개할 때에는 소화가 쉬운 음식을 소량으로 시작하고 충분히 씹어 먹으며, 간격을 두고 양을 조금씩 늘려가야 합니다. 빈 속에 약을 복용할 경우에는 식사 후 30분~1시간 뒤에 복용하는 것이 좋으며, 증상이 계속되면 전문의와 상담하는 것을 추천드립니다.
식습관·식이요법
Q. 계란은 유정란무정란이있는데 이두계란은
유정란은 비타민A, DHA, EPA 등이 풍부하여, 눈 건강과 신경 기능에 도움을 주며, 고기능성의 영양 성분을 제공할 수 있습니다. 무정란은 암탉의 생식 과정에서 생성되며, 칼로리가 낮고 단백질, 지방 함량은 유사합니다. 쌍란은 동시에 두개의 노른자가 있는 특이한 경우로, 보다 많은 단백질과 영양소를 제공할 수 있으나, 노른자의 크기가 다를 수가 있습니다. 이러한 계란을 선택할 때에는 개인의 영양 요구와 취향을 고려하여 적절한 선택이 필요합니다.
식습관·식이요법
Q. 칼로리는 낮고 포만감은 좋은 음식으로는 어떤 것들이 있을까요?
칼로리가 낮고 포만감이 좋은 음식으로는 브로콜리, 시금치, 양배추, 오이, 토마토와 같은 채소와 사과, 배, 블루베리, 딸기, 바나나와 같은 과일, 그리고 달걀, 연어, 두부, 버섯, 현미 등이 있으며, 이러한 음식들을 다양하게 조합하여 섭취하면 영양 균형과 포만감을 유지할 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 혈당 스파이크에서 좋은 음식은 어떤 게 있을까요?
혈당 스파이크 예방을 위해서는 식이섬유가 풍부한 통곡물과 야채, 단백질이 풍부한 식품, 저지방 식품, 천연 당분이 풍부한 과일을 섭취하고, 규칙적이 식사와 운동, 충분한 수분과 수면, 스트레스 관리가 중요합니다. 전문가의 도움을 받아 적절한 식단과 생활 습관을 조절하면 혈당 스파이크를 효과적으로 예방하고 관리할 수 있습니다. 만성 질환자나 특정 식단이 필요한 경우에는 더욱 필요합니다.
다이어트 식단
Q. 오트밀.귀리 많이 먹어도 살안찌나요?
오트밀은 식이섬유, 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하고 칼로리가 낮아 포만감을 오래 유지시켜 과식 방지와 체중 감량에 도움을 주며, 간편한 조리로 바쁜 현대인에게 적합한 구성이 될 수 있습니다. 물이나 우유로 조리하고 과일, 견과류를 추가하여 적당량을 꾸준하게 섭취하면 효과가 좋으며, 규칙적인 운동, 충분한 수분과 수면, 스트레스 관리와 함께 병행하면 더욱 좋습니다.그러나, 오트밀에도 글루텐이 함유되어 있으므로, 글루텐 불내증이 있는 경우에는 섭취를 제한하거나 주의해야 하며, 만성 질환이 있거나 특정 식단을 따라야 하는 경우에는 오트밀 섭취 전에는 전문가와 상담을 추천드립니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트를 하는데 점심은 굶어도 될까요?
점심을 굶은 다이어트는 칼로리 섭취 감소와 인슐린 민감도 향상 등 단기적으로는 체중 감량 효과를 줄 수 있으나, 장기적인 측면에서는 피로감, 근육 손실, 소화 문제, 컨디션 저하, 영양 불균형 등의 단점이 있습니다.따라서, 개인의 건강 상태 확인, 충분한 수분 섭취, 영양 균형 있는 식사, 적절한 운동, 충분한 수면을 유의하며 진행하여야 합니다. 피로감이나 어지러움 등과 같은 건강상의 증상이 나타나면 즉시 중단하고 전문가의 도움을 받는 것을 추천드립니다.
식습관·식이요법
Q. 여름철대표 과일참외 씨 영양분 잇나요?
참외 씨에는 불포화 지방산, 비타민E, 마그네슘, 아연, 철분, 단백질, 식이섬유 등과 같은 다양한 영양소가 풍부하여 혈관 건강, 면역력 강화, 빈혈 예방, 장 건강 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 과다 섭취 시에는 소화 문제를 일으킬 수 있으므로 적당량 섭취를 권장하며, 소화기 질환이 있는 경우에는 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.