안녕하세요 식품 및 건강기능식품 전문가입니다.
환자 식단
Q. 어머님 고지혈증 식단 관리가 궁급합니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.고지혈증은 완치보다는 관리 개념으로, 약, 식습관, 운동으로 수치를 안정화시켜야 해요살코기, 생선, 콩류, 올리브유 같은 단백질이 높고 지방이 적은 적은 음식으로 선택해야해요
식습관·식이요법
Q. 일교차가 커지는 가을인데요 이럴때일수록 건강관리를 잘해야 하는데 꿀팁은
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.가을철엔 일교차로 면역이 약해지기 쉬우니 규칙적인 수면 ,운동, 수분 섭취와 비타민C 단백질 위주의 균형 식가 좋답니다.또 얇은 겉옷을 준비해 체온을 일정하게 유지하면 감기 예방에 도움을 줄수 있답니다.
기타 영양상담
Q. 굴이 피부미용에 좋다는 말이 있는데 사실인가요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.굴은 아연, 셀레늄, 비타민B12 오메가3가 풍부해 피부 재생, 항산화 면역에 도움을 줄수 있답니다다만 알레르기 위생 문제에 주의하면 피부 건강에 긍정적일수 있답니다.
식습관·식이요법
Q. 과일을 살때 구매 습관이 있을까요 공유해주세요!!
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.저는 제철, 산지, 신선도를 우선 보고, 다음으로 당도와 가격을 비교해요, 또한번에 많이 사지 않고 소량씩 자주 구입해 신선하게 먹는 습관을 유지합니다.
식습관·식이요법
Q. 과일을 생으로 먹는걸 선호하나요 다르게 만들어 먹나요
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.생과일은 식이섬유와 비타민 손실이 적어 혈당, 포만감 관리에 유리하고, 줏, 시저트 형태는 당 흡수가 빨라 칼로리, 혈당 부담이 커질수 있답니다.
환자 식단
Q. 당뇨임에도 먹을만한 간식같은게 있을까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.당뇨 환자라면 무가당, 저탄수화물 간식이 좋아요견과류, 무가당 요거트, 채소 스틱, 당알콜, 스테비아로 만든 무설탕 껌이나 과자가 비교적 부담이 적답니다.
생물·생명
Q. 자연산 싸리버섯 오래 보관하는 방법은?
안녕하세요. 정준민 전문가입니다.싸리버섯은 수분이 많아 바로 손질해 건조, 냉동 보관이 좋아요꺠끗이 씨어 물기 제거 후 햇볕, 식품 건조기로 말리거나, 살짝 데친 뒤 소분해 냉동하면 향과 식감을 오래 유지할수 있답니다.
환자 식단
Q. 담낭제거수술을 했는데 어떻게 해야 살이 찔 수 있을까요
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.담낭 제거 후엔 지방 소화가 일시적으로 약해져 체중이 줄수 있어요기름진 음식은 소량 씩 자주 섭취하고 단백질, 복합 탄수화물, 오메가3 위주의 식단을 추천 드려요
식습관·식이요법
Q. 제로음료는 몸에 안 해롭나요????
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.제로음료는 설탕 대신 아스파탐, 수크랄로스, 아세설팜K 같은 인공감미료가 들어가 칼로리가 낮아요참고로 비싼 감비료는 효소처리스테비아라는게 들어가기도 해요 소주는 스테비아 썻어요
생물·생명
Q. 기억력을 높이는 비결이 있을까요? 알려주세오.
안녕하세요. 정준민 전문가입니다.규칙적 운동, 수면, 명상과 함께 꾸준한 독서, 학습, 두뇌훈련이 신경가소성을 높여 기억력 유지 향상에 도움을 줄수 있답니다.